关键词：食品添加剂 食品安全 管理制度 审批制度 超标现象 

摘要：食品添加剂的用途虽然广泛,但决非可以随便使用。世界各国对食品添加剂的使用都有严格的规定,中国也不例外,对食品添加剂有严格的审批制度和管理制度。但是近年来由于不科学地使用食品添加剂,造成污染物和重金属超标现象时有发生。食品添加剂对人体的毒性概括起来有致癌性、致畸性和致突变性。长期不按规定与超量使用食品添加剂，

中国计量杂志要求:

{1}研究成果所属基金资助项目名称及编号同时请务必提供篇名、作者姓名、单位、关键词和摘要的英文翻译。

{2}论文类文稿一般包括题目、摘要、关键词、正文、参考文献等部分。

{3}文题应恰当简明地反映文章的特定内容，要符合编制题录、索引和选定关键词等所遵循的原则，中文题名一般不超过20个字。

{4}参考文献：用于说明引文的出处，采用文末注的形式。注号：用“[1]、[2]、[3]……”。

{5}署名作者在多个工作单位者，应分别写出各单位的全称、所在城市和邮政编码。用阿拉拍数字对应标注各作者与其工作单位。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社