中国家禽杂志

饲料酶制剂在动物营养中的应用——最新动态及展望

关键词: 饲料酶制剂  动物营养  应用  微生物技术  展望  添加酶制剂  突破性进展  饲用酶制剂  生产性能  

1饲料酶制剂 家禽及猪饲料添加酶制剂以提高生产性能已经有许多年历史.但仅在过去的20年里,人们对酶所作用的底物的结构及化学性质才有更好的了解,这才使针对特定的底物来调制酶制剂成为可能.在生物技术方面,特别是在发酵和微生物技术方面已有了突破性进展,这也才使最近10年里能够生产足够物美价廉的饲用酶制剂成为现实,以保证在家禽口粮中的应...

我国蛋鸡业的发展出路在于质量的全面提高

关键词: 蛋鸡业  质量差  价格优势  饲养数量  养殖水平  生产性能  持续发展  行业  利润  

经过20多年的发展,我国蛋鸡的饲养数量和禽蛋产量已居于世界首位,成为蛋鸡大国.但蛋鸡业存在的问题也很明显,整体养殖水平低,生产性能差,蛋品质量差,加工和外销数量少,蛋鸡业的价格优势和行业优势已不复存在,利润微薄.蛋鸡业走向何方是业内共同关心的问题.本人认为蛋鸡业要发展,要持续发展,凸显行业优势,出路在于质量的全面提高,走数量和质量并...

反向遗传操作技术产生全禽源致弱的H5N1亚型禽流感病毒的免疫保护性试验

关键词: 反向遗传操作技术  禽流感病毒  疫苗  免疫保护作用  h5n1亚型  操作技术  反向遗传  保护性试验  致弱  禽源  

利用反向遗传操作技术产生致弱的8基因全禽源的H5N1亚型禽流感病毒rgF-H5△N1,经甲醛灭活制成油苗免疫SPF鸡和有母源抗体的商品鸡.比较拯救的重配病毒rgF-H5△N1和野毒H5N1亚型禽流感病毒油苗免疫后的抗体应答水平、攻毒后发病率和死亡率等指标,评价其免疫和交叉免疫保护作用.结果表明:反向遗传操作技术为构建新型的流感疫苗株提供了更好的方法.

半胱胺与金霉素对肉鸭的促生长效果及相关代谢激素水平影响的比较

关键词: 肉鸭  半胱胺  金霉素  生产性能  代谢激素水平  激素水平  代谢激素  促生长效果  类胰岛素生长因子  基础日粮  

240只1日龄肉鸭苗随机分成4个处理组,分别为高、低剂量半胱胺的2个试验组,每吨日粮加50克金霉素的金霉素组,使用基础日粮的对照组.结果表明:高、低2个半胱胺剂量组的增重效果均达到金霉素组的水平(P＞0.05),但与对照组比,日粮中按80g/T使用的高剂量组差异显著(P＜0.05),30g/T使用的低剂量组没有显著差异(P＞0.05);血清中3种主要代谢激素活动增强...

利用血液蛋白质（酶）分析狼山鸡的遗传多态性

关键词: 狼山鸡  基因频率  平均杂合度  血液蛋白质  碱性磷酸酶  遗传多态性  聚丙烯酰胺凝胶电泳法  遗传多样性  运铁蛋白  前白蛋白  

采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了狼山鸡的6个血液蛋白质(酶)座位.结果表明:运铁蛋白(Tf)、碱性磷酸酶(Akp-1)、前白蛋白(Pa)、淀粉酶(Amy-1)、后白蛋白(Po)和酯酶(Es-1)6个蛋白座位表现多态性,其平均杂合度为0.2949.分析表明,狼山鸡遗传多样性程度相对较高,遗传选择潜力大.

美科学家研究出美味人造肉几年后将摆上超市

关键词: 人造肉  科学家  超市  美味  研究人员  马里兰大学  玻璃器皿  研究成果  肉制品  

午餐桌上放着的诱人肉制品不是来自农场的家禽，而是研究人员在实验室的玻璃器皿中“养殖”出来的。这不是天方夜谭，而是美国马里兰大学的研究人员获得的最新研究成果。

开放式鸡舍顺季开产种鸡的体重调控策略

关键词: 开放式鸡舍  种鸡舍  调控策略  体重  开产  自然光照  建筑成本  气候特点  半开放式  

基于气候特点和建筑成本考虑,我国华中、华东、华南、西南等地区进行大规模集约化肉种鸡养殖时,所采用的鸡舍结构基本为全开放式或半开放式.该种鸡舍结构的优点在于成本低廉,通风良好,但存在环境(主要为温度、光照、湿度)控制难度大的缺陷.

公司型、专业户型及农户型养禽场的利弊分析

关键词: 养禽场  利弊分析  户型  公司  饲料形状  家禽养殖  农户散养  饲喂时间  农民  

1目前家禽养殖的三大类型 1.1农户散养 中国的农民是"万事通".是最能干的农民,刨地、种菜、养猪、养禽无所不能,无所不做,一般每家每户都饲养几只、几十只或上百家禽.在饲料上,以谷物、粗粮为主,兼有少量其他饲料;在饲养上,形式一般不固定,对饲喂时间、次数、饲料形状与调配都不作特殊要求;在管理和场地上都很随意.

肉鸭腿病病因分析和防治对策

关键词: 防治方法  病因分析  腿病  肉鸭  鸭疫里默氏杆菌病  疾病因素  关节炎  小鸭  周龄  

1肉鸭腿病发生的原因和防治方法 1.1疾病因素 1.1.1鸭疫里默氏杆菌病 主要侵害1～8周龄的小鸭,尤其以2～3周龄的小鸭最易感.能引起关节炎和麻痹. 预防措施:改善育雏室的卫生条件,特别注意通风、干燥、防寒以及降低饲养密度;地面育雏要勤换垫料,经常消毒.7～10日龄皮下注射0.5毫升鸭疫里默氏杆菌-大肠杆菌多价复合佐剂二联灭活苗,能够有效预防本...

种鸽的配对方法和配对前后的管理技术

关键词: 配对繁殖  管理技术  种鸽  品种退化  养殖技术  不良后果  生产性能  生产潜力  繁殖方法  

我国养鸽业经过二十多年发展,已经成为规模化、集约化的新兴养殖业,肉鸽的养殖技术也得到了不断的发展,但是,还有不少鸽场和养鸽农户在种鸽的配对方法上还是沿用传统的自然配对方法,这跟当前肉鸽快速发展的形势极不相称,这种方法往往会造成种鸽品种退化,产量和质量下降等不良后果.为了提高肉鸽的生产性能,发挥产鸽的生产潜力,提高乳鸽的体重,以...

自动化低氧模拟孵化机的研制与测试

关键词: 高原低氧  环境模拟  孵化机  自动化  测试  低氧分压  医学研究  氧气浓度  维持费用  

高原低氧环境模拟有两种方式:一是低压低氧模拟,一是常压低氧模拟.低压模拟是通过抽气使舱内气压降低.氧分压也随之降低;这是航天医学研究常用手段.构建一个大型低压氧舱的投资和维持费用甚高,非一般单位所能及.常压低氧模拟是通过降低舱内氧气浓度来降低氧分压,这是国内外众多实验室进行低氧生理、病理和遗传机理研究的常用手段之一.常压低氧模...

在蛋鸡日粮中添加固态发酵酶制剂的经济效益

关键词: 酶制剂  经济效益  固态发酵  蛋鸡日粮  发酵技术  添加  传统方法  生产产品  基因修饰  

1引言 饲料业中生产酶制剂的传统方法是采用深层液态发酵技术.自上个世纪80年代后期深层液态发酵技术首次用于大规模生产产品以来,这种技术得到了迅速发展.然而,这并不是唯一的或最好的方法.这种技术依赖于经过基因修饰的转基因微生物,通过人工过程产生单一酶,其酶活与自然状态下微生物产生的酶的酶活相比,潜力较差,生理生化属性也较差.这就是为...

有关鸡新城疫及其免疫预防的一些问题

关键词: 免疫预防  鸡新城疫  禽流感病毒  新城疫病毒  rna  片断  基因  多变  

1为什么新城疫病毒非常稳定而禽流感病毒确非常多变? 这是由病毒的结构本身所决定的.新城疫病毒的基因只包括一个RN断,而禽流感病毒的基因则包括有8个RN断,禽流感病毒多个RN断所构成的基因使得该病毒非常多变.

饲料安全及其对策

关键词: 饲料安全  畜产品安全  世贸组织  贸易壁垒  绿色壁垒  产品竞争  饲料工业  安全事件  安全工作  

中国加入世贸组织后,关税壁垒和传统的贸易壁垒逐渐减弱,但绿色壁垒越来越强.在这种国际大环境下,我国畜产品竞争劣势逐渐凸显.由于国内外所发生的重大畜产品食用安全事件都与饲料工业密切相关,饲料安全等于畜产品安全的概念已成为人们的共识.本文拟就目前饲料安全方面存在的主要认识问题作一分析,以便更有效地开展饲料安全工作.

鸡蛋重量控制技术

关键词: 鸡蛋重量  控制技术  分类标准  国际市场  消费需求  因素影响  多元化  消费者  生产者  

生产上每个鸡蛋重量的正常范围为35～75克.在商业上,重量是鸡蛋分级的重要指标,蛋重越大,等级越高.国内一般分类标准是:49.6克以下者为小蛋,49.6～56.6克之间者为中蛋,56.7克以上者为大蛋,国际市场以56.0克(两盎司)为鸡蛋的标准重量.近年来,随着居民消费需求呈现多元化,加上受蛋托、运输等因素影响,鸡蛋重量越来越受到生产者和消费者的重视.现将...

正确使用饮水免疫法

关键词: 饮水免疫法  非金属材料  饮水器具  鸡  

1饮水器具的准备 1.1饮水器具应使用非金属材料的木质或塑料器皿,严格禁止使用金属材料制成的饮水器. 1.2饮水器具要清洁、无污物,免疫前应对饮水器具进行彻底清洗,不能有饲料、药物残渣等.

L-肉碱对肉仔鸡胴体及肉品质影响的研究进展

关键词: 胴体品质  肉仔鸡  品质影响  绿色饲料添加剂  血清胆固醇  甘油三酯  

L-肉碱又称为L-肉毒碱(L-carnitine),具有促进脂肪酸的β-氧化,降低血清胆固醇及甘油三酯的含量,提高机体耐受力等重要生理功能,对提高动物体的生长发育起着重要的作用.目前,作为改善胴体品质和肉质的一种绿色饲料添加剂,L-肉碱已被广泛重视.本文就其对肉仔鸡胴体品质和肉质影响的研究进展作一综述,为其合理的利用提供参考.

更正

世人瞩目的荷兰养禽业生产

关键词: 养禽业  荷兰  中国农科院  中山大学  研究员  家禽  世界  

荷兰是率先举办世界家禽大会的国家,并不止一次地成为世界家禽大会的主办国,在发展养禽业生产方面,取得了令世人瞩目的成就.根据现有资料,包括多次赴荷兰考察的中国农科院厉为民研究员、中山大学马芝蓓博士所提供的有关资料,试作简要介绍,以供参考.

种鸡场和养殖户之间妥善处理鸡马立克氏病纠纷的方法

关键词: 鸡马立克氏病  养殖户  种鸡场  纠纷  发病原因  技术人员  经济损失  鸡饲养  经销商  

1养殖户如何早期发现马立克氏病 当鸡饲养到三个月左右发生不明原因的精神不振、消瘦、零星死亡等情况时养殖户要及时到当地较有权威的兽医部门找专家进行诊断或让种鸡场派技术人员进行诊断,如确诊为马立克氏病,养殖户可根据已签订的供雏合同里的有关约定同种鸡场或鸡苗经销商取得联系,查找发病原因,商量解决办法.一般不要盲目用药,以减少不必要...

天原草禽分割肉厂投产

关键词: 蛋禽  分割肉  投产  计划项目  组织体  铜梁县  国家级  

近日，铜梁县农村蛋禽科技中介组织体系建设与示范带动工程，被正式列为国家级星火计划项目。

鸡螨病的综合防制

关键词: 养鸡业  综合防制  螨病  体外寄生虫病  集约化生产  危害  

随着养鸡业向集约化生产的发展,一些体外寄生虫病特别是螨病对生产造成的危害越来越大,并有逐年增加之势.其危害主要表现在以下几个方面:

中西医结合治疗雏鸡白痢

关键词: 雏鸡白痢  中西医结合治疗  鸡白痢沙门氏菌  败血性传染病  10日龄  育雏成活率  死亡率  发病率  粪便  

雏鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的雏鸡急性、败血性传染病,以发热、拉白色粥样或黏性稀粪便为特征,一般5～6日龄开始发病,7～14日龄发病率与死亡率很高,特别是7～10日龄的雏鸡死亡率最高,严重影响育雏成活率及鸡群质量.

中国蛋鸡行业如何健康发展

关键词: 蛋鸡  中国  健康  行业  产业  市场  

目前中国蛋鸡产业正处于市场整合阶段,能否根据中国蛋鸡产业的现状,发挥政府、协会、市场、企业的作用,探索出中国蛋鸡产业健康发展的模式,是决定以后很长一段时期中国蛋鸡行业能否健康发展的关键.

我国禽流感病毒研究获重要成果

关键词: 高致病性禽流感  h5n1亚型禽流感  病毒研究  中国科学院  血清抗体检测  病毒感染  组织病理学  中国农大  

《科学》杂志发表的这篇论文名为《高致病性禽流感H5N1对候鸟的感染》，描述了今年上半年在我国青海湖发生的候乌感染H5N1高致病性禽流感的情况。今年5月初，在我国青海湖发生了斑头雁、棕头鸥等侯鸟的成批死亡。来自中国农大和中国科学院、中国医学科学院等研究机构的专家组成的课题组在相关政府部门协同下，及时前往发生地，对死亡候鸟进行了...

“检科一号”使家禽药物残留不再超标

关键词: 药物残留  超标  家禽  专家鉴定  科学研究院  带鸡消毒  检验检疫  科研成果  消毒剂  

由中国检验检疫科学研究院承担的《新型消毒剂带鸡消毒防止禽类疫病的研究》课题，8月23日在北京通过专家鉴定。有关专家认为，该课题形成的科研成果“检科一号”消毒剂有望使长期困扰我国养殖业的禽流感等疫病从根本上得以防治。

美成功用鸡生产全功能人单克隆抗体

关键词: 单克隆抗体  鸡蛋  能人  传统方法  细胞培养  输卵管  癌细胞  治疗  产出  

美国奥利基因（Origen）治疗公司8月28日宣布，他们首次用鸡蛋生产出全功能人单克隆抗体。这种抗体仅在鸡输卵管中表达，并以每个鸡蛋产出1-3毫克的抗体沉淀在蛋白里，同用传统细胞培养方法产生的治疗用抗体相比，用这种新方法生产的抗体，有比传统方法生产抗体大10-100倍的杀灭癌细胞能力。

全国人大审议畜牧法草案 确保群众吃上放心肉

关键词: 放心肉  畜牧  审议  猪链球菌病  人大常委会  人民群众  禽流感  委员会  大农业  

猪链球菌病、禽流感……这些过去我们没有听说过的名词，最近通过血的代价，让大家耳熟能详。这些与动物有关的疾病，如何确保其不发生并保证不传染给人类？如何确保人民群众吃上放心肉？由全国人大农业与农村委员会提请十届全国人大常委会第17次会议审议的畜牧法草案，拟从立法层面解决这些问题。

福建圣农冻鸡获对美推荐资格

关键词: 资格  冻鸡  福建  环境管理体系认证  iso14001  质量体系认证  iso9001  美国农业部  食品安全  

8月20日，福建圣农集团主导产品圣农生态冻鸡顺利通过美国农业部食品安全局（FSIS）检查，获得对美推荐资格，成为中国获得美国农业部食品安全局检查资格的五家鸡肉生产企业之一。目前，圣农集团年肉鸡饲养、加工量达3000万羽。是全国肉鸡行业中率先同时通过ISO9001国际质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证和欧盟食品安全HACCP体系认证的肉...