关键词：产品质量安全 安全畜产品 食品安全管理 禽 畜产品市场 

摘要：随着人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视，迫切需要消费无公害、无污染的安全畜产品。建立可追溯体系，有助于从源头把握好禽产品质量安全关，加强食品安全管理，保障消费者的权益，有效提升畜产品市场的竞争力。

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