中国家禽杂志

河北省蛋鸡舍建筑类型及配套设施调查

关键词: 环境控制  鸡舍类型  配套设施  

为了详细掌握我国北方蛋鸡生产和环境控制的现状及具体参数，本研究团队对河北省养殖密集地区的鸡舍类型及基本结构情况，蛋鸡生产配套设施基本情况进行了详细的调查，结果显示，鸡舍外围结构以花墙式为主，占72％；鸡舍屋顶结构类型以平屋顶为主，占77％；鸡舍材料以砖混结构为主，占53％。通风方式以自然通风利用率最高，清粪方式以人工清粪为...

兽医高等教育的现状和科学发展

关键词: 兽医  专业多样化  综合教育  兽医研究  兽医协会  

高质量的兽医学专业教育在一个国家的经济发展中是至关重要的。面对兽医专业的多样化，兽医教育国际化及人性化的挑战，未来兽医的发展方向应在公共健康、公共政策、国际兽医医学、兽医行政管理等领域扩展，发挥兽医协会的积极作用，制定兽医教育新标准，积极发展兽医研究，促进兽医高等教育全面综合的科学发展。

β—1，3－葡聚糖对感染沙门菌鸡免疫功能和肠道菌群数量的影响

关键词: 鸡白痢沙门菌  口服感染  葡聚糖  肠道菌群  免疫功能  外周血t淋巴细胞  肠道微生物菌群  10日龄  

为探讨β－1，3－葡聚糖对感染鸡白痢沙门菌鸡免疫机能和肠道微生物菌群的影响。选择120只1日龄AA肉公鸡，随机分成4个处理组，每个处理组30只鸡。处理组C1和C2饲喂基础日粮；处理组T1和T2饲喂基础日粮＋0.001％β－1，3－葡聚糖。在10日龄，处理组C2和T2鸡口服感染0．5mL鸡白痢沙门菌（浓度为1×10^9CFU／mL），试验到21日龄结束。结果表明，与对...

低蛋白日粮选育对鹌鹑氮代谢和血清尿酸浓度的影响

关键词: 选育  世代数  产蛋率  排泄氮量  血清尿酸浓度  鹌鹑  

试验选用日本鹌鹑N（Normal）、B（Brown）品系和杂种群（BN），共进行8个世代（6～20周龄）的选育试验，在粗蛋白（CP）18％日粮条件下分选育组、非选育组以及对照组（CP24％），N、B基础群中选留15种家系，以采食量为主选性状，以产蛋率和排泄氮量为辅选性状作为选育指标进行试验。结果表明：各世代间采食量无显著差异，同世代各品系间选育组...

白头翁提取物对鸡抗柔嫩艾美耳球虫感染的效果研究

关键词: 白头翁  提取物  鸡  球虫病  药效试验  

选用超蔗法、渗漉法以及水煎法提取白头翁药效组分，超声法和渗漉法采用L9（3^4）正交设计？在试验前进行柔嫩艾美耳球虫卵囊毒力测定试验，建立鸡感染模型。通过比较存活率、相对增重率、盲肠病变值、卵囊值和抗球虫指数（ACI）以及药效指数来判定白头翁提取物的抗球虫效果。结果发现每只鸡感染8万孢子化卵裳效果较理想；超声提取物UEh、UEc、U...

粗纤维水平对肉鹅生长及英肠道微生物的影响

关键词: 鹅  粗纤维  生长性能  肠道微生物  免疫器官指数  

为研究日粮在等能等氮水平下，不同粗纤维（CF）水平（5．03％、6．97％、8．98％、10．98％）对肉鹅生长性能、肠道微生物和免疫器官指数的影响，以240只28日龄肉鹅为试验动物，皇竹草为纤维源，进行35d饲养试验。结果表明：饲喂不同粗纤维水平日粮，肉鹅日采食量差异极显著（P〈0．01），5．03％和6．97％CF组极显著高于10．98％CF组；肉鹅日...

不同鸡种沙门菌感染率比较分析

关键词: 鸡  沙门菌  天然感染率  

试验采用血清平板凝集法，对江苏省某种鸡场中白耳鸡、仙居鸡、安卡鸡和清远麻鸡4个品种的沙门菌天然感染情况进行了评估？结果显示，公鸡中肉用型安卡鸡对2种沙门菌病的感染率最高，蛋用型品种居中；母鸡中蛋用型品种对2种沙门菌病的感染率最高，肉用型品种居中；不同品种、不同性别以肉蛋兼用型的清远麻鸡感染带菌率最低。

复合微生态制剂对青脚麻鸡生长性能及部分血液生化指标的影响

关键词: 微生态制剂  青脚麻鸡  生长性能  血液生化指标  

本文旨在研究日粮中添加微生态制剂对青脚麻鸡生长性能及血液生化指标的影响。试验选取1日龄3300只青脚麻鸡，按照正交试验设计分成11组，每组3个重复，每个到复100只鸡，试验期56d。结果表明，第4试验组即添加0．03％枯草芽孢杆菌、0．02％酵母菌和10．015％粪肠球菌的复合制剂能明显提高青脚麻鸡0-3w平均日增重（P〈0．05）和降低料肉比（P〈0...

家禽福利育种的研究与实践——采用遗传学和生理学方法研究家禽福利育种

关键词: 家禽业  福利  生理学  遗传学  育种  生产性能  生产管理  生产价值  

家禽福利是一个与禽舍设计、生产管理和消费者接受度相关的重要问题。家禽业在过去几十年的发展中，为了追求生产价值的最大化，采取各种手段对家禽进行遗传选育和改良，在提高生产性能的同时，人们对其在家禽福利和品种特性保留方面的质疑也越来越多。如何才能在福利和生产性能中找到平衡和突破，正是广大科研人员和生产者努力探求的出路。

实现家禽福利与生产性能之间的平衡

关键词: 动物福利  生产性能  平衡问题  家禽育种  生产环境  遗传改良  畜禽业  鸡  

1家禽育种和生产环境与动物福利相适应遗传改良与动物福利之间的平衡问题如同“先有鸡还是先有蛋”之争。近来，环境和管理调整成为满足动物福利需求的方法。满足农场动物的福利需要成为畜禽业生产的主要部分。

基因组学和生理学在家禽福利育种中的应用

关键词: 动物福利  家禽生产  基因组学  生理学  应用  育种  科学研究  适应能力  

1最近十年的欧洲家禽福利经验在欧洲，农场动物福利是一个主要的问题。近年来人们对动物福利法规及其相关方面的科学研究日益增多。由于家禽福利状况堪忧，导致标准化家禽生产的话题被关注。选育的影响经常遭到质疑。事实上，在进行商业选育的最初，很少考虑家禽的适应能力，因此出现了某些性状的退化。

与家禽福利相关的生产管理措施

关键词: 生产管理  福利  家禽  饲养方式  消费者  组成比  笼养  禽舍  

1饲养方式家禽福利是一个与禽舍设计、生产管理和消费者接受度相关的重要问题。本次年会涉及的内容包括饲养、多层或传统笼养以及笼养和散养体系的蛋营养组成比较等。

家禽孵化期胚胎肌肉发育研究进展

关键词: 细胞外基质  生长因子  增生  肥大  肌纤维  

肌肉细胞增殖、迁移、黏附和融合形成肌管，肌管进一步分化为成熟肌纤维，肌纤维发育在孵化期几乎就能完成。胚胎期肌肉生长的特点是成肌细胞增生，数量增多，而孵化后肌纤维的生长通过肌肥大过程实现，这导致卫星细胞核的补充。增生和肥大由细胞外因子调控，这些外部因子包括生长因子和细胞外基质。生长因子包括：肝细胞生长因子、成纤维细胞生...

卵黄免疫球蛋白提取和纯化方法

关键词: 卵黄免疫球蛋白  提取  纯化  方法  

卵黄免疫球蛋白是一种产量高、成本低、易于生产、应用广泛的多克隆抗体。在生产中卵黄抗体的提纯方法不一，提取和纯化的工艺直接影响卵黄抗体的质量。本文对多种卵黄抗体提取和纯化方法进行综述，并比较了各方法的优缺点，为其在生产中的应用提供理论指导。

良好农业规范在肉鸽养殖中的应用

关键词: 农业生产  养殖过程  危害分析与关键控制点  应用  肉鸽  国际标准  动物福利  法律法规  

良好农业规范（Good agricultural practice，GAP）是建立在现有标准和行业管理法律法规基础上，按照国际标准的基准框架构建起来的一个完整体系。其运用危害分析与关键控制点（HACCP）原理，对种植、养殖过程中食品安全、环境保护、员工安全和福利、动物福利4个方面的危害进行分析，并根据风险程度分为3级控制点进行有效控制，从而实现对农业生...

一例鸡马立克氏病的病理组织学诊断

关键词: 鸡马立克氏病  病理组织学诊断  马立克氏病病毒  肿瘤疾病  淋巴细胞  疱疹病毒  外周神经  细胞浸润  

马立克氏病（Marek＇s disease，MD）是由疱疹病毒引起的鸡淋巴细胞增生性肿瘤疾病。该病首次报道于1907年，其主要特征是病鸡的外周神经、性腺、各个脏器、虹膜、肌肉和皮肤的淋巴细胞浸润和形成肿瘤病灶。近年来世界各地相继发现毒力极强的马立克氏病病毒，给该病的防制带来了新的问题。

鸡舍小气候与福利关系

关键词: 小气候  鸡舍  福利  相互作用  共同作用  生产性能  气候因素  舍内温度  

鸡体与舍内小气候之间相互作用、相互制约，而鸡福利和生产性能的发挥是鸡舍小气候各种因素共同作用的结果。鸡舍小气候除受舍外界气候因素影响外，还与舍内温度、湿度、通风、光照、饮水质量以及饲养方式和密度等日常管理密切相关。

提高肉杂鸡春季育雏成活率的关键措施

关键词: 育雏成活率  肉杂鸡  体温调节能力  消化机能  敏感性  抗病力  雏鸡  绒毛  

春季是肉杂鸡育雏旺季。但春季温度低、气温多变，加之雏鸡代谢旺盛、生长快、敏感性强、绒毛稀少、体温调节能力差、消化机能弱、抗病力低，所以3月龄内的雏鸡，更易患病。本文重点谈谈提高肉杂鸡春季育雏成活率必须注意的几项技术措施。

肉鸡小肠球虫病与坏死性肠炎混合感染的诊治

关键词: 坏死性肠炎  小肠球虫病  混合感染  肉鸡  家禽养殖业  诊治  生长发育  饲料转化率  

随着家禽养殖业的不断发展，养殖环境日益恶化，耐药虫株不断出现，使球虫病越来越成为令人头疼的一种疾病。若再继发坏死性肠炎，往往导致肉鸡生长发育缓慢、饲料转化率低、生长停滞和部分死亡，临床上出现明显的肠毒血症等症状，对肉鸡生产危害极大。

河南信阳地区集约化鸡场大肠杆菌耐药性调查

关键词: 鸡大肠杆菌病  集约化鸡场  耐药性  信阳地区  大肠埃希氏杆菌  河南  经济损失  养殖生产  

鸡大肠杆菌病是由某些致病性血清型大肠埃希氏杆菌引起的鸡的不同类型疾病的总称。该病发病率和死亡率高，加上大肠杆菌极易产生耐药性，使治疗费用上升，给养禽业造成巨大的经济损失。抗生素在兽医临床和养殖生产中应用，

黄曲霉毒素B1对肉鸡肝线粒体膜通透性的影响

关键词: 黄曲霉毒素b1  膜通透性  肝线粒体  肉鸡  世界卫生组织  研究机构  动物肝脏  致癌物  

黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为一类致癌物，是一种毒性极强的物质，主要对动物肝脏造成损害。其中，黄曲霉毒素B1（AFB1）最为多见，其毒性和致癌性也最强，能够在细胞中引起染色体失常和DNA破损。

淮南麻鸭部分内脏器官生长发育规律研究

关键词: 生长发育规律  内脏器官  生长曲线模型  麻鸭  淮南  动物  

动物生长曲线的拟合和分析是研究动物生长发育规律的主要方法之一，理想的动物生长曲线模型，有助于判断与分析饲养、管理、防疫上的成功与失败。

饲料源镰孢毒素对家禽繁殖性能可产生不利影响

关键词: 霉菌毒素吸附剂  繁殖性能  家禽  镰孢  饲料源  污染谷物  肉用种鸡  葡甘露聚糖  

近来，研究人员就饲料来源镰孢毒素对家禽生产性能、健康状况以及繁殖性能的影响进行了试验。他们给肉用种鸡分别饲喂对照日粮、污染谷物日粮、污染谷物＋0．2％葡甘露聚糖、霉菌毒素吸附剂（GMA，奥特奇公司产品）84d。结果显示，肉用种鸡饲喂污染谷物后出现产蛋率下降的趋势，

污染镰孢毒素的谷类日粮可影响火鸡小肠早期形态发育

关键词: 霉菌毒素吸附剂  形态发育  火鸡  谷类  镰孢  污染  形态度量学  早期  

科研人员采用污染镰孢毒素的谷类饲喂火鸡以观察它对火鸡十二指肠、空肠和回肠细胞形态度量学指标的影响，同时测定了葡甘露聚糖（GMA）作为霉菌毒素吸附剂的可能预防效果。测定的肠道细胞形态度量学指标包括：绒毛高度（VH）、隐窝深度、绒毛宽度（Vw）、黏膜下层和肌层的厚度、

饲料添加麝香草酚和香芹酚可提高禽肉质量

关键词: 麝香草酚  饲料添加剂  禽肉质量  香芹  二丁基羟基甲苯  氧化变质  科研人员  肉用雏鸡  

阿根廷国立科尔多瓦大学的科研人员就麝香草酚和它的异构体香芹酚作为饲料添加剂对油脂氧化变质的影响进行了评估。抗氧化的补充物二丁基羟基甲苯被用于阳性对照组。肉用雏鸡被分成4组：对照组、150mg／kg二丁基羟基甲苯添加组、150mg／kg麝香草酚添加组、150mg／kg香芹酚添加组。

加酶和制粒可提高肉雏鸡对饲料亚麻籽的利用率

关键词: 雏鸡饲料  亚麻籽  酶制剂  利用率  肉雏鸡  制粒  养分消化率  饲喂方式  

加拿大曼尼托巴大学家禽系的科学家们对亚麻籽的饲喂方式进行了研究。他们在试验1中就酶制剂对亚麻籽黏度和养分消化率的影响进行了评估。试验2探讨了肉用雏鸡饲料中亚麻籽的大小（粗与细）、酶制剂和胆汁盐的添加与营养价值之间的关系。

基因标记PCR快速鉴定禽垫料污染情况

关键词: 定量pcr  家禽垫料  快速鉴定  基因标记  污染情况  16srrna基因  dna序列  科研人员  

美国North Wind有限公司的科研人员最近鉴定了一个来自家禽垫料的短杆菌特异性DNA序列，他们发现这个序列可作为家禽材料是否受到粪便污染的指示标记。由此，研究人员开发了针对短杆菌16SrRNA基因的定量PCR。

柠檬铋酸可缓解产气荚膜梭菌导致的肉鸡肠道损伤

关键词: 产气荚膜梭菌  肠道损伤  柠檬酸  肉鸡  铋  农业研究  坏死性肠炎  德克萨斯州  

为了评估柠檬铋酸、乳糖和柠檬酸在肉鸡发生坏死性肠炎中的作用，美国农业研究服务署德克萨斯州农业生命研究所的科学家进行了3个试验，试验1探讨不同剂量的柠檬铋酸对产气荚膜梭菌在肉鸡肠道中定植及影响病变发展情况，试验2就柠檬铋酸、乳糖和柠檬酸对肠道pH值和损伤修复的影响，

实时RT—PCR可快速鉴别禽Ⅰ型副黏病毒野毒和疫苗毒

关键词: 疫苗毒株  家禽业  快速鉴别  野毒  pcr  新城疫病毒  rt  

对家禽业影响非常大的新城疫病毒属于禽Ⅰ型副黏病毒（APMV-1），快速准确地鉴定该类病毒的野毒感染和疫苗毒株对于控制该类病毒引起的疫病非常重要。

禽蛋蛋黄和蛋壳更易污染金黄色葡萄球菌

关键词: 金黄色葡萄球菌  污染情况  蛋壳  蛋黄  细菌学检测  禽蛋  蛋白分离  科研人员  

波兰卢布林生命科技大学的科研人员就托盘蛋污染葡萄球菌的情况及其与蛋来源的关系进行了研究。结果证实了葡萄球菌对托盘蛋的污染情况较高。在对3个不同来源的托盘蛋的蛋白、蛋黄、蛋壳进行了细菌学检测后发现，污染葡萄球菌的蛋有514份。其中，从蛋白分离的细菌为13株，蛋黄分离的为199株，

中国畜牧兽医学会2010年学术年会通知

关键词: 中国畜牧兽医学会  学术年会  会员单位  兽医临床  常务理事会  从业人员  自治区  编辑部  

各省（自治区、直辖市）畜牧兽医学会、各学科分会、杂志编辑部、各团体会员单位、各有关单位、会员：为进一步加强兽医临床科研、教学、实验、实践的交流，提升从业人员整体素质，进一步唤起社会各界对兽医临床的广泛关注和支持，经中国畜牧兽医学会十二届六次常务理事会决定，

国内首个生物多样性研究平台向社会开放

关键词: 生物多样性  研究平台  社会  国内  信息平台  信息检索  生物类群  武夷山  

2月24日“中国福建武夷山生物多样性研究信息平台”系统开通，这一国内首个生物多样性研究信息平台即日起正式向社会开放，为广大公众提供武夷山各生物类群的信息检索、查询等服务。

河南省三家禽肉加工企业通过加拿大注册检查

关键词: 加工企业  河南省  加拿大  家禽肉  检查  注册  食品检验  检验检疫局  

河南检验检疫局称，河南永达、大用及华英三家禽肉加工企业的6个加工厂顺利通过了加拿大农业部食品检验署的注册检查，为河南省禽肉产品进入加拿大市场奠定了基础。这是河南省首次接待加拿大农业部食品检验署的注册检查。

商务部公布对美国白羽肉鸡产品反倾销调查初裁决定

关键词: 反倾销调查  肉鸡产品  美国白  商务部  裁决  幅度  应诉  美白  

2010年2月5日，商务部公布对美白羽肉鸡产品反倾销调查初步裁决，美国应诉公司被裁定43．1％-80．5％不等的倾销幅度，未应诉公司倾销幅度为105．4％。

益生种鸡繁育项目在山东文登泽头镇投入运营

关键词: 山东  运营  繁育  种鸡  农业产业化  龙头企业  蛋鸡饲养  服务支持  

山东益生种畜禽股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业，也是国内规模最大的褐壳祖代蛋鸡饲养厂家。2009年初，在得知山东益生种畜禽股份有限公司正在进行扩张选址的信息后，泽头镇主要领导10多次外出洽谈协商，最终将项目成功引入泽头。在镇党委政府的全方位服务支持下，

我国首次破解三聚氰胺引发肾损伤机理

关键词: 三聚氰胺  肾损伤  损伤机理  引发  科技进步一等奖  破解  疾病控制中心  黑龙江省  

由黑龙江省疾病控制中心专家新近完成的一项科研课题，在国内外首次系统地揭示了三聚氰胺引发动物肾损伤的发病机理、病变特点、肾脏结晶体形成的条件。研究结果为相关部门对三聚氰胺风险评估、制定食品和饲料中三聚氰胺的安全管理限量值提供了重要科学依据。该成果近日获得2009年度黑龙江省医药卫生科技进步一等奖。

2010年度农业部软科学研究课题招标指南

关键词: 农业部  科学研究  指南  招标  全国农业工作会议  科学委员会  农村工作会议  经济工作  

近日，2010年度农业部软科学委员会研究课题招标指南。农业部软科学委员会以党的十七届三中、四中全会和中央经济工作会议精神为指导，根据中央农村工作会议和全国农业工作会议的部署，

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