关键词：美国农业部 沙门菌 指南 预防 肉类 

摘要：美国农业部下属的美国食品安全及检验局（FSIS）日前了一份＂监管合规指南＂,主要用于向小型家禽和肉类生产商示范预防沙门菌的典型做法,以帮助其免受沙门菌和其他病原体的侵害。

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