购物车(0)中国家禽杂志是由江苏省农业农村厅主管，中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所主办的一本北大期刊。
中国家禽杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国家禽杂志是由江苏省农业农村厅主管，中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所主办的一本北大期刊。
中国家禽杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：江苏省农业农村厅
主办单位：中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所
国际刊号：1004-6364
国内刊号：32-1222/S
发行周期：月刊
全年订价：￥316.00
关键词: 创新 诺贝尔文学奖 经济社会 小康社会
物换星移，又是一度寒暑。 2012年，是我国经济社会在复杂多变的大环境中取得辉煌成就的一年，党的十八大胜利召开，神九飞船顺利飞天，作家莫言获得诺贝尔文学奖，第一艘航母正式服役……全面建成小康社会的目标即将实现，“中国梦”不再遥远。
关键词: rna世界 合作 生命发展 复制酶 催化功能 生命形式 化学过程 生命起源
“RNA世界”可能是生命发展中的一个合理阶段，因为RNA同时具有进化和催化功能。，以这样一种方式进化的RNA生物，有可能成为地球的第一生命形式。一项关于RNA自动复制酶的研究正在进行，这种酶依靠独特的基因型而存活和复制。然而，从生命起源以前的化学过程到生命阶段的转变还不清楚。
关键词: 鸡 人工授精 自然交配
根据蛋种鸡目前的生产状况，从生产和经济角度分析了人工授精和自然交配两种模式的优缺点，得出在人工成本和饲料成本上升的情况下，由于少养公鸡的原因人工授精仍有较大的经济优势，要保持优势必须提高输精效率和提高管理水平。
关键词: 鸡 胚盘下腔 显微注射 石蜡切片
胚盘下腔是禽类胚胎发育到囊胚时出现的特有腔室，通过向禽类胚盘下腔注射外源细胞或基因是常用的制备嵌合体和转基因禽类的方法。本试验通过制备石蜡切片，验证胚盘下腔显微注射效果的方法。以白来航鸡种蛋为模型，向胚盘下腔中微注射少量的标记物，经过琼脂糖包埋脱水后制作石蜡切片，获得完整的鸡胚X期胚盘切片。经过HE染色，可以观察到鸡胚X...
关键词: 孵化 igy elisa 鸡胚生长模型 生长发育
卵黄总免疫球蛋白Y（IgY）含量可以作为鸡胚健康状态的一种标志。本试验旨在研究孵化期卵黄总IgY动态变化与鸡胚生长发育规律。选取正常孵化的2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、21日胚龄种蛋各20个，对胚蛋、胚体、心脏、肝脏、肌胃、肠道等进行分离和称重，构建鸡胚生长模型；采集卵黄并制备卵黄总IgY样品，使用鸡免疫球蛋白Y的ELI—sA试剂...
关键词: 卵黄抗体 血清 相关系数 感染
为了解卵黄抗体与血清抗体间的相关性，分别采集一定数量的莱芜黑鸡、海兰褐蛋种鸡和SPF白来航鸡的血清、鸡蛋，所有鸡蛋与血清样品均一一对应。用禽网状内皮组织增生症病毒（R正v）、呼肠孤病毒（REOV）、I亚群禽白血病病毒（ALV—J）、AB亚群禽白血病病毒（ALV-AB）、禽传染性贫血病毒（CAV）以及传染性法氏囊病病毒（IBDV）等6种ELISA检测试...
关键词: 嗉囊 淋巴组织 组织学
本研究旨在对鸡嗉囊组织学形态及其淋巴组织的分布进行观察并与食管进行比较。选用27日龄海兰白鸡，无菌操作分离嗉囊及食管，制作冰冻切片，进行常规HE染色。结果显示，鸡嗉囊黏膜上皮为复层扁平上皮，相比于食管，角质化明显，黏膜皱襞数量更多，伸缩性大；同食管相似，嗉囊固有层中分布着大量的食管腺，但分布不均一，由腺细胞围成的管泡状腺...
关键词: 中药 复方多糖 生长性能 免疫作用
为探讨中药复方多糖对鸡的生长及免疫作用，本试验选取300只1日龄雏鸡，随机分成5组，每组60只，第1组为免疫对照组，第Ⅱ组为400mg／kg黄芪多糖组，第Ⅲ组为200mg／kg中药复方多糖组，第1V组为400mg／kg中药复方多糖组，第V组800mg／kg中药复方多糖组。试验期为42d。每组分别于14、21、28、35、42日龄测定平均日增重、平均采食量、料重比、新城...
关键词: 鸡蛋 蛋壳 消毒 微生物
鲜蛋的消毒杀菌是洁蛋生产的必要步骤。本试验参照相应国标，采用经济适用、操作简便的几种不同化学试剂（乙醇、次氯酸钠、高锰酸钾、氢氧化钠、碳酸钠、过氧化氢、二氧化氯）对鲜蛋蛋壳表面进行杀菌处理，并进行茵落总数、大肠菌落数的测定及37℃贮藏期间保鲜试验，以确定较为优良的鲜蛋消毒方法。杀菌试验结果显示二氧化氯、乙醇、高锰酸钾及...
关键词: 蛋白液 高密度二氧化碳 微生物 理化性质 功能性质
为分析高密度二氧化碳处理对蛋白液的保鲜效果及蛋白液的物理化学和功能特性的影响，将蛋白液在30℃条件下，分别于10、20、30MPa处理后，放置于4℃恒温箱贮藏，测试微生物总数、pH值、溶解性、表面巯基等。结果显示，在10MPa压力下，杀菌时间越长杀菌效果越明显；当压力为20MPa和30MPa进行处理时，均没有培养出微生物；高密度二氧化碳处理对蛋...
关键词: 樱桃谷肉鸭 网床平养 地面平养 生产性能 生化指标
通过樱桃谷肉鸭采用网床平养与地面平养两种饲养方式的对比试验，对肉鸭生产性能、屠宰性能、肌肉品质和血液生理生化指标进行了测定分析。结果表明：两种养殖模式对试验期增重、饲料报酬和成活率的影响差异均不显著；网床平养组半净膛率和全净膛率分别比地面平养组多2．08和3．20个百分点（P〈0．01）；红细胞体积、血清生化指标中总蛋白、CK同...
关键词: 水禽 遗传改良 营养 环境 疾病防制 成果
水禽体系建设4年来，在遗传改良与繁育、营养与饲料、疾病综合防制、环境控制以及水禽产品加工领域取得显著进展。2012年度在种质资源创新利用、营养代谢机理和调控技术、生态养殖技术、水禽疾病及相关疫苗研究以及产品加工等领域取得重要进展。本文展示了国家水禽技术体系研发中心2012年取得的阶段性成果（排序不分先后）。
关键词: 鸡蛋 品质 无损检测
鸡蛋的品质指标直接影响到其食用品质和质量等级，鸡蛋品质检测具有实际价值和现实意义。本文讨论了机器视觉、光学特性、声学冲击和介电特性等无损检测技术在鸡蛋品质检测中的研究进展。
关键词: 禽白血病受体 tva tvb tvc chnhe1
禽白血病病毒相关受体的研究是解析白血病病毒感染机制的重要基础，也为禽白血病的防控与遗传育种提供了新的切入点。本文对近年来禽白血病病毒受体的相关研究进行回顾，概述不同亚群病毒受体的结构与其相关功能，分析受体介导病毒感染的分子机制，为进一步深入研究禽白血病病毒的感染和致瘤机制提供参考。
关键词: 鸭 营养失衡 猝死综合征 诊治
饲养管理不当易导致鸭营养失衡、代谢紊乱，引发猝死综合征。通过临床观察和实验室检测及时作出诊断，并采取相应的应对措施，可使本病得到有效控制。文章就一起鸭猝死综合征病例的发病情况、诊断和治疗过程作详细介绍，为该病的临床诊治提供参考依据。
关键词: 肉种鸭 鸭黄病毒 转移因子
为探寻一种肉种鸭感染鸭黄病毒的防治方法，对感染鸭黄病毒的28周龄肉种鸭分别以“转移因子＋中药”、单独用中药治疗，并设空白治疗对照组，连续记录40d的产蛋率。结果显示，“转移因子＋中药”试验组治疗肉种鸭1万只，31d内平均产蛋率恢复至最高产蛋率95．3％，明显优于单纯中药组的88．6％和89．0％及空白组的69．4％。研究表明，用转移因子...
关键词: 商品蛋鸡 病残次鸡 淘汰 成本
在商品蛋鸡生产中，病残次鸡的存在不仅影响饲养管理，而且增加了生产成本，导致经济效益降低。本文分析了病残次鸡产生的原因和减少产生的措施，提出了淘汰的依据和方法。
关键词: 鸡 免疫副反应 疫苗接种 防控措施
鸡群免疫过程中发生各种副反应情况日趋严重，轻者影响采食，影响生长发育；重者诱发疾病。引起鸡群免疫副反应的原因很多，主要有疫苗、免疫程序及免疫操作规程不健全、兽医技术水平偏低以及免疫操作错误等，通过相应的防控措施，完全可以减轻或避免因免疫副反应给鸡场带来的损失。
关键词: 蛋鸡 硫胺素缺乏症 食欲减退
185日龄蛋鸡突然发病，出现食欲减退、冠髯发紫、瘫痪等症状，根据临床症状、剖检病变及微生物学检测初步诊断为硫胺素缺乏症，采取对症治疗措施获得良好效果。
关键词: 抗体水平 高致病性禽流感 鸭群 放牧 酶联免疫吸附试验 a型流感病毒 抗体阳性 血清样品
美国明尼苏达州立大学的研究人员在2010年7-8月对泰国放牧鸭的禽流感病毒暴露风险进行了相关研究。他们采集了6254份鸭血清，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）方法检测了针对A型流感病毒的核蛋白（NP）和H5亚型血凝素的抗体。检测结果显示，85％的血清样品为A型流感病毒抗体阳性，对NP阳性的样品再次进行H5亚型血凝素抗体检测，39％的样品为阳性，...
关键词: 西尼罗河病毒 力模型 家鹅 疫苗 效力评估 美国农业部 神经性疾病 农业研究
西尼罗河病毒（WNV）在美洲是一种新发病原体，可导致人、马、家鹅等部分鸟类出现神经性疾病，目前美国还没有注册的疫苗用于家鹅的西尼罗河病防控。美国农业部农业研究服务署的科学家通过测定衡量保护力的多重指标开发的家鹅西尼罗河疫苗效力模型。他们采用47只鹅检测了5种不同疫苗的保护力进一步验证该模型的可行性。
关键词: 高致病性禽流感病毒 病毒变种 猪 能力 h5n1亚型 兽医实验室 田间条件 动物健康
最近，英国动物健康和兽医实验室的科学家为模拟猪与家禽密切接触的田间条件，制造了一个禽、猪和入禽流感病毒混合的人工环境容器，他们将未感染的猪与感染H5N1亚型高致病性禽流感病毒（AIV）A／turkey／Turkey／1／2005的北京鸭或鸡进行接触。为保证持续，新近接种病毒的鸡定期加入其中。结果发现，尽管可以在鸡和环境样品中检测出禽流感病毒...
关键词: 禽致病性大肠杆菌 进化机制 禽类疾病 产肠毒素大肠杆菌 界定 引发 序列测定 遗传进化
英国动物卫生研究所的科研人员对2株078血清型禽致病性大肠杆菌（APEC）多位点序列类型（ST）-23菌株X7122和IMT2155进行了序列测定，与一株078血清型入源ST23产肠毒素大肠杆菌（ETEC）的序列进行了比较。遗传进化分析显示，与APEC01相比，APEC078菌株与人源ST23ETEC的遗传关系更近，这表明基于肠外或导致腹泻等对大肠杆菌致病类型进行的分型与...
关键词: 科技新闻 国际 股份公司 生物科技 新闻媒体 时间顺序 新闻网站
由《科技日报》主办、隆力奇生物科技股份公司协办，部分两院院士、中央主流新闻媒体负责人、资深科技记者和新闻网站主编共同评选出的2012年国际十大科技新闻如下（按发生时间顺序）。
关键词: 科技新闻 国内 股份公司 生物科技 新闻媒体 时间顺序 新闻网站
由《科技日报》主办、隆力奇生物科技股份公司协办，部分两院院士、中央主流新闻媒体负责人、资深科技记者和新闻网站主编共同评选出的2012年国内十大科技新闻如下（按发生时间顺序）。
关键词: 科技专家 家禽 国家科学技术奖励 国家最高科学技术奖 国家科学技术进步奖 国家科技进步二等奖 国家自然科学奖 国家技术发明奖
2011年度国家科学技术奖励共授奖374个项目和10位科技专家，包括国家最高科学技术奖2人，国家自然科学奖36项，国家技术发明奖55项，国家科学技术进步奖283项，中华人民共和国国际科学技术合作奖8人。家禽领域“禽白血病流行病学及防控技术”和“肉鸡健康养殖的营养调控与饲料高效利用技术”分获国家科技进步二等奖。
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