购物车(0)中国家禽杂志是由江苏省农业农村厅主管，中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所主办的一本北大期刊。
中国家禽杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国家禽杂志是由江苏省农业农村厅主管，中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所主办的一本北大期刊。
中国家禽杂志创刊于1979，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：江苏省农业农村厅
主办单位：中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所
国际刊号：1004-6364
国内刊号：32-1222/S
发行周期：月刊
全年订价：￥316.00
关键词: dna疫苗 禽流感病毒 研发 技术 world 交叉保护 科学家 亚型
众所周知，禽流感病毒具有多种亚型组合，并且变异频繁，毒力越来越强，对人类和禽类都造成严重的威胁。开发一种可针对多种亚型禽流感病毒，为人类和禽类提供交叉保护的DNA疫苗是非常有潜力的解决途径。新出版的《world’s Poultry Science Journal》介绍了科学家们在DNA疫苗研发方面采取的多种技术策略，同时提示研发方面存在的困境。
关键词: 蛋鸡 蛋品质 营养调控 健康 环境
通过日粮调控蛋鸡健康、鸡蛋营养和环境安全是当前蛋鸡营养调控研究工作的重点和热点。本文介绍了蛋鸡不同生长时期的健康和营养调控、鸡蛋品质的营养调控、蛋鸡养殖环境的营养调控研究进展以及未来的研究方向，为蛋鸡的饲料营养调控研究提供参考。
关键词: 崇仁麻鸡 肉用品系 生长曲线 体重 模型
为了解崇仁麻鸡肉用品系的生长发育规律，运用Logistic、Gompertz和Bertalan厮3种非线性模型分别对崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡0-12周龄体重生长数据进行曲线拟合和分析。结果表明：3种模型均能很好地模拟崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡的生长曲线，但Gompertz模型和Bertalanffy拟合效果更佳；进一步分析模型拟合参数和理论值与实测值，认为公鸡以Berta...
关键词: 母鸡 胆固醇浓度 血清 蛋黄 蛋用性状
选用500只优质肉用母鸡，测定其300日龄时的血清胆固醇浓度（scc）和蛋黄胆固醇浓度（YCC），通过聚类分析，将SCC和YCC分别分为差异显著的5组和4组，研究其与蛋用性状的关系。结果表明，SCC和YCC的变动范围分别为35-200mg／dL和10-22mg／g蛋黄。其变化趋势一致，但两者在母鸡300日龄时的相关较弱。随着SCC的显著增大，开产体重、300日龄产蛋量...
关键词: 传染性法氏囊病病毒 spf雏鸡 血清
60只21日龄SPF混合雏鸡随机分为病毒感染组（I）和对照组（c）。I组雏鸡经眼、鼻途径感染传染性法氏囊病毒（IBDV），C组不做任何处理。两组雏鸡分别于病毒感染后的1、3、5、7、14、28d，每组随机抽取5只，心脏采血，分离血清，检测总超氧化物歧化酶（T—SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH—Px）、丙二醛（MDA）及一氧化氮（NO）含量。结果发现：21...
关键词: 禽源大肠杆菌 磷霉素抗性 mic
本研究从疑似大肠杆菌感染的病死禽分离3株细菌1E1、IF7和CD11，糖发酵试验、IMViC试验、三糖铁试验等生化试验结果显示符合大肠杆菌生化鉴定指标，判定为大肠杆菌。玻板凝集和试管凝集试验鉴定显示3个分离菌株的血清型分别为087、078、09。药敏试验结果显示3个分离菌株均具有很强的耐药性，分别对试验的19种药物中的16、10、12种药物具有抵抗力...
关键词: 禽产品 兽药残留 最高残留限量
通过对我国和美国禽类产品兽药残留限量标准进行对比研究，结果表明：关国有13种兽药的限量标准严于我国标准，有11种兽药美国有限量要求，我国没有规定。根据比较结果建议对我国无规定而国外有要求的兽药提前进行评估，建立残留检测标准，对美国标准严于我国的13种兽药指标进行修订或复审。
关键词: 品种 鸡蛋 营养成分
为研究不同品种鸡蛋的营养成分，本试验以300日龄的罗曼褐、“京红1号”、海兰褐、新杨褐、海赛克斯褐、伊莎褐6个品种的商品代以及苏禽青壳蛋鸡、文昌鸡，总共8个品种所产的鸡蛋为研究对象，测定其干物质、粗蛋白、粗脂肪、磷脂、胆固醇和钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分含量。结果表明：8个品种鸡蛋的粗蛋白、胆固醇含量差异不显著...
关键词: h7n9 流行 感染 防控
文章从病原学入手，对H7N9禽流感病毒的流行特点、公共卫生影响、未来发展趋势进行了分析，并对H7N9流感的综合防控提出了相应的对策与建议。
关键词: 肉种鸡 养殖 形势 管理
当前的肉鸡养殖形势不容乐观，但从长远来看这是一个非常有潜力的行业。对养殖者来说，疫病防控和饲养管理是非常重要的两方面，作者总结多年的实践经验对养殖中疫病防控和饲养管理存在的问题进行了解析。
关键词: 白羽肉鸡 疫病 流行 霉菌毒素
白羽肉鸡养殖始终面临疫病的风险，研究显示禽流感、新城疫、传染性支气管炎是需要主要防控的3种疫病，除此以外，细菌、霉菌毒素等都是造成鸡群患病的重要原因。文章对上述疾病的流行进行了详细分析。
关键词: 新城疫病毒 天然免疫应答 研究进展
天然免疫已经成为免疫学和微生物学的研究热点。新城疫病毒（Newcastlediseasevirus，NDV）是危害养禽业的一个重要病原，同时也是研究抗病毒天然免疫的一个重要的模型。NDV感染既可以激活模式识别受体来诱导机体的天然免疫应答，病毒本身也进化出独特的拮抗宿主天然免疫效应的机制。此外，天然免疫反应也是影响NDV致病性的重要因素之一。文章对...
关键词: 蛋鸡粪 含水率 夏季 影响因素 措施
夏季蛋鸡粪含水率过高是影响蛋鸡粪处置过程的重要因素。文章调查分析了影响夏季蛋鸡粪含水率的主要原因，并从改善舍内环境、改善饲养管理和减少蛋鸡粪的临时贮存及运输时间等方面提出了降低蛋鸡粪含水率的有效措施。
关键词: 鸭 沙门菌 药敏试验
应用细菌分离、生化鉴定及药敏试验方法，从重庆大足某鸭场病死鸭脾脏分离出1株长约2．2μm、宽约0．3μm，革兰氏阴性杆菌，生化鉴定为沙门菌属（鉴定值AG701）。药敏试验显示分离茵对试验用药物抑茵圈直径分别为头孢吡肟（23mm）、米诺环素（20mm）、阿米卡星（18mm）、左氧氟沙星（18mm）、氨苄西林／舒巴坦（15mm）、头孢曲松（13mm）、庆大霉...
关键词: 养鸡场 灭蝇 药物 效果
为了解氯氰菊酯、蛆蚊净及苍蝇诱杀剂这3种养殖场夏季较常用灭蝇药物的实际效果，比较了各药物在一定时间内对苍蝇的灭杀效果及使用成本。结果发现：试验期内使用效果最好、见效最快的为氯氰菊酯、蛆蚊净及苍蝇诱杀剂3种灭蝇药物混合使用，同时使用两种药物，在试验期内均能杀灭试验舍70％以上的苍蝇。综合分析表明，同时使用蛆蚊净和苍蝇诱杀剂...
关键词: 浅褐壳 配套系 选育
为满足国内市场对浅褐壳蛋鸡的需求，北京市华都峪口禽业有限公司利用先进的育种素材，自主培育出生产性能优秀的浅褐壳蛋鸡品种“京粉2号”，具有品种正、繁殖高、耐高温、无啄癖、死淘低等特点，于2013年通过国家畜禽遗传资源委员会审定。
关键词: 精子 存活时间 受精率 出雏率 人工授精
为检测种公鸡精子在母鸡体内存活的时间，观测更换配种公鸡后后代更替情况。试验选择正常生产的五星黄鸡380只，分为两组，第一组母鸡60只，输精一次后连续收集16d种蛋，分别统计每天种蛋受精率和出雏率。结果表明：9d内维持80％以上受精率，之后迅速下降，第16天仍有5．6％的受精率，说明精子在母鸡体内存活时间可维持16d以上；第二组母鸡320只...
关键词: 生产性能 生物安全 投入品控制
文章围绕如何提高AA＋肉种鸡育雏育成率、产蛋率、受精率、孵化率及降低死淘率等指标，总结出了一套包括合理配置饲粮技术、育雏期温湿度控制技术、育成期限饲技术、遮黑育成、种公鸡选择等九项饲养管理技术，为提高AA＋肉种鸡生产性能提供参考。
关键词: 学术讨论会 技术创新 家禽业 扬州 专家学者 产学研合作 农业院校 科研院所
2013年5月13～15日，第十六次全国家禽学术讨论会在扬州隆重举行，来自全国各农业院校、科研院所及家禽相关企业的近600位专家、教授、学子、技术人员参会。本次大会以“家禽业转型升级下的技术创新”为主题，邀请国内外相关专家学者共同探讨家禽业转型升级背景下，家禽领域的科学研究、科技创新、产业发展、疾病防控、产学研合作以及家禽行业人...
关键词: 中国畜牧业协会禽业分会 蛋鸡行业 蛋鸡业 本土化战略 武汉 企业家 农业部 流感
2013年5月16-17日，由中国畜牧业协会禽业分会主办的“第六届（2013）中国蛋鸡行业发展大会”在武汉召开。围绕“规模、效益、环保、安全”这一蛋鸡业发展主题，与会的相关领导、专家及企业家等约500人展开了积极、热烈的研讨与交流。针对H7N9流感事件，大会进行了以“科学应对疫情，无需闻鸡色变”为主题的农业部领导带头品尝禽肉、禽蛋活动，
关键词: 新城疫病毒 病毒感染 鸡群 能力 早期 美国农业部
γ-干扰素（IFN-γ）的表达在发生新城疫病毒（NDV）感染鸡群中的作用未知，研究发现感染NDV强毒株后鸡群死亡前靶组织IFN-γ的表达量增加。为进一步了解IFN-γ在NDV致病机理中的作用，美国农业部农业研究服务署的科研人员将鸡IFN-γ的基因序列插入NDV强毒株ZJ1的基因组（rZJ—IFN-γ），并分析IFN-γ的高水平表达对NDV体内外感染鸡群的影响。
关键词: 竞争排斥 沙门菌 益生菌 定植 体内 肉鸡 meta分析 应用系统
在众多减少肉鸡体内沙门菌定植的研究中，竞争排斥益生菌（CE）一直是研究的热点，但由于某些原因CE在某些国家一直未得到认可。加拿大公共卫生局应用系统综述-Meta分析-Meta回归评估不同种类CE减少沙门菌在肉鸡体内定植的效果。经关联筛选鉴定的201份相关研究通过方法学进行评估，159份适于数据析取，66份经过Meta分析以及130份通过Meta回归进...
关键词: 性别差异 鉴定方法 发育早期 鸡胚胎 鸡胚尿囊液 测定分析 科研人员 褐壳蛋鸡
德国莱比锡大学的科研人员研制一种孵化前鉴别家鸡性别的新方法，在家鸡7-10日胚龄时，采用酶免疫测定分析750只褐壳蛋鸡鸡胚尿囊液中的雌二醇、雌酮硫酸盐和睾酮含量，以检测其性别差异。结果显示，测定9日胚龄鸡胚尿囊液的雌酮硫酸盐含量为胚胎发育早期鉴定家鸡性别的可靠方法；
关键词: 酶解产物 鸡皮蛋 血管紧张素转化酶 胃蛋白酶 压药 碱性蛋白酶 体外抑制 科研人员
加拿大曼尼托巴大学的科研人员分析了鸡皮蛋白酶解产物（cseH）体外抑制血管紧张素转化酶（ACE）和肾素活性的能力。应用1％~4％碱性蛋白酶或胃蛋白酶／胰酶（PP）研究腿肌和胸肌鸡皮蛋白的酶解作用；通过膜过滤将鸡皮蛋白酶解产物分成大小不同的肽段，
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