关键词：标准化管理工作 质量安全 食品企业 食品生产加工企业 安全监管工作 

摘要：本刊讯 前不久，江苏灌南县质监局组织召开了全县83家食品生产加工企业质量安全标准化管理工作会议，标志着食品安全标准化管理工作全面启动。会上，该局对2010年食品生产加工环节安全监管工作进行了部署，配发了《食品生产加工企业质量安全主体责任》和《食品加工企业质量安全主体责任记录表》，同时，企业签订了质量安全主体责任状。

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