关键词：胰岛素抵抗 饮酒 糖尿病患者 世界卫生组织 不良饮食习惯 

摘要：糖尿病已成为严重危害人类健康的疾病之一。据世界卫生组织预计，到2025年全球糖尿病患者将达3亿左右，中国也将有4000～6000万糖尿病患者。环境因素尤其饮食方式和结构的改变是导致目前2型糖尿病患病暴发性流行的重要原因。高脂饮食和过量饮酒是当前不良饮食习惯的显著特征。

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