关键词：黑龙江 山梨 现状分析 

摘要：山梨为乔木,根系发达,适应能力强,耐寒、耐旱。山梨果营养价值高,维生素C的含量较高,用山梨加工梨干、罐头、果酒和饮料,具有高营养、清凉爽口、芳香醇美等特点,是食品加工工业的重要原料之一。调查了黑龙江省山梨地理分布区域,分析了山梨生长特性和开发利用情况。对目前开发中出现的问题,提出了黑龙江山梨发展的合理化建议,以促进黑龙江省山梨资源的保护及可持续化发展。

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