关键词：生鲜食品 电商企业 物流能力 评价指标 冷链 

摘要：在借鉴国内外物流能力评价研究成果的基础上,针对生鲜食品物流活动的特点及评价现状,筛选构建了由仓储管理能力、运输配送能力、建设管理能力、员工素质、风险控制能力5个准则层指标和19个具体指标组成的电商生鲜食品物流能力评价指标体系,并利用加入风险因素的电商企业生鲜食品物流能力模糊综合评价模型对A企业进行实证研究。结果表明,电商生鲜食品的物流能力尤其是肉类产品物流能力还有很大的提升空间;从准则层指标来看,仓储管理能力、运输配送能力、建设管理能力略偏向于较强状态,而员工素质、风险控制能力略偏向于较弱状态。电商生鲜食品物流能力的提升要着重关注企业风险控制能力和员工素质方面,同时要兼顾建设管理能力、运输配送能力、仓储管理能力。

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