中国农村科技杂志是由中华人民共和国科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办的一本部级期刊。
中国农村科技杂志创刊于1994，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国农村科技杂志是由中华人民共和国科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办的一本部级期刊。
中国农村科技杂志创刊于1994，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 农村科技工作 农村建设 社会主义 科学技术 五年规划 劳动生产力 第一生产力 社会发展 国民经济 农村经济
《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》以醒目的第一位置，重笔浓彩地为我国勾画了社会主义新农村的蓝图。要实现这一宏伟蓝图。必须极大地提高农村劳动生产力，发展农村经济，这就要求作为第一生产力的科学技术有大的进步，对农村科技工作也提出了新要求。当前，“十一五”农村科技的各项工作正在按照中央新农村建设的要求和《国家中长期...
关键词: 监督抽检 卫生部 乳饮料 通报 新疆生产建设兵团 相关产品 卫生监督 市场销售 自治区 卫生局
各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局．卫生部卫生监督中心：根据2006年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排，我部组织河北、山西、内蒙古、河南、四川、云南、陕西7个省、自治区对集贸市场销售的乳饮料进行国家卫生监督抽检。现将监督抽检情况通报如下：
关键词: 政企分开 种子行业 国务院办公厅 体制改革 种子管理 市场监管 监管工作 种子市场
为了推进种子管理体制改革，加强政府对种子市场的监管工作，国务院办公厅于5月19日印发了《国务院办公厅关于推进种子管理体制改革加强市场监管的意见》（以下简称《意见》）。《意见》对种子管理体制改革、市场监管提出了一些具体的、硬性的要求。
关键词: 育种专家 雄性不育 有限公司 董事长 泰安市 总经理 玉米 创新
在中国，有一位闻名世界的育种专家——中国工程院院士袁隆平。他长期从事杂交水稻育种理论研究和制种技术实践，被同行们盛赞为“杂交水稻之父”。袁隆平在全世界只有一个，但是像袁隆平一样，具有雄才大略、自强不息、开拓创新，在育种领域创造出一个个奇迹的农民科学家，又岂止袁隆平一个？玉米雄性不育世界难题攻克者、泰安市农星种业有限公...
关键词: 栽培管理 草菇 高温品种 国际市场 消费者 蘑菇
草菇是适于6～8月份栽培的高温品种，食用口感鲜嫩，是国际市场上唯一具“中国蘑菇”之誉的品种，深受消费者的欢迎。
关键词: 花而不实 杏树 原因 地区发展 栽培面积 低温危害 栽培效益 结果早 适应性 花败育
杏树原产于我国，具有结果早，成熟早，适应性强等许多优点，近年来杏树在我国北方地区发展较快，栽培面积不断扩大。但是，由于杏花败育现象较为严重，加之花期较早，易受低温危害，其“花而不实”现象发生普遍。为了进一步调动广一大群众种植杏树的积极性，提高杏树产量和栽培效益，我们对杏树低产的原因进行了调查分析，提出了提高杏树产量的...
关键词: 机械化种植技术 紫花苜蓿 有机质含量 作物收获 农家肥 草木灰 土壤 施氮肥
一般农作物收获以后，茬地要进行秋深耕，每公顷施含钾丰富的草木灰和农家肥20000～50000千克，对于有机质含量较低的土壤，每亩可施氮肥50千克，磷肥100千克，磷酸钾120千克，要求三种化肥一次性施入土壤中，以促进幼苗的生长。采用铁牛—55型拖拉机配套1LF—330型悬挂三铧翻转犁进行深耕，耕深20～25厘米，耕作幅宽90厘米，将肥料翻入土壤中，...
关键词: 轻型栽培技术 覆膜直播 湿润 水稻 全生育期 增产技术 技术环节 劳动强度 种芽
水稻覆膜直播湿润栽培技术是在一定规格的厢面上覆膜，然后打孔，直接播种芽谷，全生育期实行湿润管水的一种新型节水、节支、省工、增产技术，也是一种减少技术环节、降低劳动强度的轻型栽培技术。
关键词: 幼龄果园 行间种植 蔬菜 经济发展 新栽果园 合理利用 树冠
近年来，果业经济发展步伐加快，新栽果园、高换果园面积不断增加。在新栽园树冠未长成前，高换园树冠未恢复前，可以适当利用其空歇行间种植一些蔬菜，达到合理利用土地，适当增加收入的目的。
关键词: 反季节生产 大白菜 生产新技术 高产栽培技术 消费水平 蔬菜
大白菜是人们最喜爱的冬令蔬菜之一，随着人们消费水平的不断提高，大白菜在夏季的餐桌上也很受欢迎。大白菜的反季节生产已成为菜农的热门产业，现将大白菜反季节高产栽培技术介绍如下：
关键词: 疏果技术 柑橘 胡柚 栽培关键技术 高品质
疏果是提高柑橘、胡柚外观和内质的一条重要途径，也是柑橘、胡柚高品质化栽培关键技术之一。
关键词: 荷包牡丹 催花技术 冬季 草本花卉 多年生 玫瑰红 花朵 茎干 复叶 花序
荷包牡丹又名兔儿牡丹，它的花朵象荷苞，叶子象牡丹，是多年生的草本花卉，茎干直立，梢头向外弯曲，叶为三出复叶，总状花序，常为拱形，花有四瓣，外边一对红色，里边一对白色，象个小小的荷包，颜色有红、黄、白及玫瑰红等色，花姿优美。
关键词: 蔬菜生产 防虫网覆盖 技术要点 夏秋 农药生产 消费安全 无公害 消费者 害虫 施药
夏秋蔬菜生产由于害虫多，施药繁，严重影响了消费者的消费安全，因此，怎样减少或不用农药生产无公害夏秋蔬菜，成为亟待解决的问题。近几年来，我们应用防虫网隔离栽培夏秋蔬菜，避免了害虫直接危害或入内产卵，做到了不用农药或少用农药，生产的蔬菜达到了无公害要求，效果很好。其主要生产技术要点如下：
关键词: 施肥 柿树 肥料浓度 吸收特性 根细胞 渗透压 根系 肥害
根据柿树的根系特点和对肥料的吸收特性，施肥时应注意以下几个方面：1，注意防止发生肥害柿树根细胞的渗透压较低，肥料浓度过高，会使根细胞失水过度，造成根系灼烧。所以，施肥不要过量，也不要过于集中，要少量多次施用，并将肥料与土拌匀，均匀施入。
关键词: 质量安全控制 食用菌 病虫害 国际市场竞争 防治 有毒有害物质 安全问题 产品质量 农药残留 标准体系
近年来，我国食用菌产品质量安全问题比较突出，农药残留和有毒有害物质部分超标，安全卫生标准体系尚不健全，不能符合国际市场对食品安全的严格要求，因绿色壁垒而受到的出口贸易损失事件不断发生，制约了产业的进一步发展和参与国际市场竞争的能力。
关键词: 技术问答 苹果腐烂病 增收 果树 干腐病 表现症状 悬浮剂 苹果干 防治 霉素
1、怎样防治苹果腐烂病和干腐病？腐烂病和干腐病表现症状不同，但危害很相近。防治腐烂病和干腐病，首先要刮除粗皮和病疤，然后用7．5％膜力56悬浮剂或梧宁霉素5～10倍液涂患处；苹果干枝期，用7．5％膜力56悬浮剂400倍或梧宁霉素400倍液喷雾。
关键词: 鹅肥肝生产 市场竞争优势 国际市场 高附加值 发达国家 脂肪含量 生产技术 鹅产品 脂肪肝
鹅肥肝是在鹅活体内培育的脂肪肝，它是高附加值的鹅产品，在欧美发达国家人们将其作为美味极品，而且还以吃鹅肥肝夸显富贵。鹅肥肝质地细嫩，风味鲜美，浓腴奇特，其中脂肪含量高达60％～70％。鹅肥肝是当今世界上利润最高的鹅产品，国际市场上一副肥肝的售价往往比整只鹅胴体要贵得多，1千克优质肥肝售价40美元，一般肥肝售价20美元左右。冻...
关键词: 加工方法 脱水 土豆片 原料选择 烘烤 烫漂 去皮
原料选择→清洗→去皮→切片→烫漂→脱水→烘烤→检验→包装→成品。
关键词: 牛流行热病毒 治疗 出血性胃肠炎 热性传染病 临床特征 单个细胞 病毒抗原 温升高 白细胞 气喘
牛流行热又叫“三日热”、“暂时热”。是由牛流行热病毒所引起的牛急性、热性传染病。其临床特征是体温升高、出血性胃肠炎、气喘、间有瘫痪，高峰时在肺、脾和淋巴的单个细胞中，以及白细胞中有该病毒抗原存在的特异荧光。病牛精神沉郁、目光无神、低头呆立、不愿走动，反应迟钝，食欲减退继而废绝。
关键词: 猪饲料 配制技术 饲料多样化 矿物质饲料 维生素饲料 能量饲料 配合饲料 利用效率 蛋白质
1．饲料多样化，猪的饲料一般由能量饲料、蛋白质饲科、矿物质饲料、维生素饲料四类组成，配合饲料时各类尽可能多用几种，以提高饲料的全价性和利用效率。
关键词: 中毒 有机磷农药 防治 农业生产 敌敌畏 敌百虫 奶牛
有机磷农药广泛用于农业生产，因此也是造成奶牛中毒的主要因素，常见的有机磷农药有：敌敌畏、敌百虫、乐果等。
关键词: 母牛难产 预防 胎儿过大 经济损失 生产实践 家畜 分娩 犊牛 养牛
在各种家畜中，牛的难产比较多见。这是因为牛的骨盆轴比较弯曲，不象马和驴那么直短，所以分娩时不利于胎儿通过。此外，胎儿过大，胎儿姿势不正，胎儿位置不正，胎儿方向不正，都会导致母牛难产。难产一旦发生，极易引起犊牛死亡，也常危及母牛生命，造成经济损失。养牛的生产实践证明，预防牛难产的发生，必须从初夏配种时就要开始。
关键词: 奶牛饲养 福利待遇 饲养管理 舍饲 瘤胃消化 生物学特性 营养丰富 乳腺组织 世界经济 饲养方式
奶牛瘤胃消化的是草和料，乳房分泌的是营养丰富的乳汁，人们正是利用了庞大的“瘤胃系统”和发达的“乳腺组织”这一无以伦比的生物学特性，使奶牛饲养成为全世界经济共同追求的产业。现代化社会的奶牛饲养业已远远的摆脱了传统落后的饲养方式，在高度集约化的生产条件下更加依赖人的饲养管理，越是发达地区，奶牛福利待遇也体现的越明显，为了...
关键词: 人工养殖技术 金钱龟 海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所 城乡居民 下岗职工 浙江 红棕色 个体重 小动物
川字金钱龟也叫红边龟、红肚龟。此龟最近由浙江省海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所培育成功。其背甲红棕色，有三条黑色纵纹，似“川”字，因此而得名“川字金钱龟”。其四肢桔红色，趾有蹼。最大个体重达2000克左右。此龟是集食用滋补、药用治病和观赏取乐于一身的水中小动物，非常受广大城乡居民的喜爱和欢迎。饲养川字金钱龟是广大农牧渔民、...
关键词: 高产栽培技术 毛豆 一年生草本植物 绿色食品蔬菜 绿色食品标准 推广种植 有限生长型 大豆品种 菜用大豆 生产用种
文成毛豆系豆科一年生草本植物有限生长型常规大豆品种。原产于浙江省文成县南田镇，在浙南650米以上的高山种植已有700多年的历史，表现为产量高、品质优、抗性强、适应性好等特点。由于其含有丰富的蛋白质，各种维生素和矿物质，鲜豆鲜甜可口，被菜农作为菜用大豆推广种植。2002年被列为A级绿色食品蔬菜——毛豆的生产用种，经检测，16项指标...
关键词: 免耕栽培技术 新品种 榨菜 重庆市涪陵区 稻茬 高产栽培 农科所 适应性 含水量 丰产性
涪丰14是重庆市涪陵区农科所培育出的榨菜新品种，株高50～60厘米，展开度65～70厘米，叶倒卵形，叶色深绿，中肋上无蜡粉，出苗至现蕾160～165天，具有适应性强、耐肥、耐病毒、抽薹晚、瘤茎含水量低，皮薄、丰产性好的特点，适宜川东长江两岸500米以下种植，在四川和重庆各榨菜区种植一般亩产2500～3000千克，高产栽培可达到3500千克。
关键词: 品种介绍 蔬菜 一代杂交种 山西省农科院 肉质根 地下部分 地上部分 太原地区 抗病毒病
丰光一代萝卜为山西省农科院蔬菜所培育的一代杂交种萝卜。叶丛为半直立状，生长期为85天，但播种后65天肉质根可长到1千克重（可提前上市），肉质根呈长圆柱形，根长38～42厘米、根粗8～9厘米，地下部分为白色、而地上部分为浅绿色，肉质白色、味稍甜而质脆，生食、熟食、腌渍均适宜。一般行距50厘米、株距30厘米，每亩留苗3500株，单株重2～3...
关键词: 芦荟产业 科技进步 技术制造 真空冷冻干燥 科技创新 产业发展 科学种植 成果应用 科学技术 超微细粉
依靠科技进步，发展芦荟产业是我们的方针。芦荟产业发展的根本动力是科技创新。这是大家所共知的道理。关键是如何依靠科技进步，进行科技创新，如何把这个方针落到实处。我认为，首先是将最新的科学技术成果应用到芦荟的科学种植、芦荟的加工以及产品的开发上。例如：用膜分离技术制造高质量的芦荟汁；用真空冷冻干燥技术制造芦荟粉；用超微细...
关键词: 护肤化妆品 夏季 芦荟 护肤用品 紫外线 皮肤
夏季阳光强烈，紫外线对皮肤的损伤严重，特别是经常在日光下工作的人，更应该注意皮肤的保护。在夏季里如何选择芦荟护肤用品是人们非常关心的问题。为此，本期专门邀请专家就此问题进行介绍。
关键词: 农村建设 泰山 岱岳区 泰安市 山东省 纪实 文字记录 发源地 文明
东岳泰山，是华夏文明的发源地之一，这里的一方大地以及耕作于大地上的农民绵延数千年生生不息。在“三农”建设轰轰烈烈来临的今天，我们重归文明故里，用文字记录下泰山脚下那些最值得被记忆的人们。
关键词: 金融业 农村 外资银行 金融企业 中国 国际化 银行业
今年是我国进入WTO过渡期最后一年，年底过后，国家的金融业会全面开放。在这种情况下，对外资银行来讲．创造了一个非常好的机会，门槛降低了，或者说门槛被拿掉了。原来已经进入中国的外资银行或者外资投资企业，会进一步对中国的各类金融企业扩大投资份额和加强各项业务的合作，会进一步推进中国银行业国际化的步伐。
关键词: 就业 农民工 中国 外来务工人员 工作岗位 工业
无论是其他工业地区，还是自己家乡，都出现了更多就业选择，数以十万计的外来务工人员放弃了广东的工作岗位，因为那里工资水平十年以来未曾改变。
关键词: 农村家庭 嬗变 家庭模式 相对稳定 儿子 农民工
为了把连续四年在外打工第一次回家的儿子留在身边，江西某县农村的村民林某倾尽家财，10天内为儿子找了一名邻村姑娘成亲，结果婚后第三天，儿子就带着新婚妻子踏上了打工路。几个月过去了，一年一次的春播又要开始，站在春风拂过的田野，林某说：“不知道为什么，现在的家一点也不像原来的家了。”在农村，农民工进城正在改变着农村不少家庭。...
关键词: 中国 经济关系 全球化 游戏规则 世界经济 美国 火车头 竞争 金融
中国的迅猛发展使美国越来越把它看成是对其地位的威胁，而中国则竭力避免与其对峙。两个最强的国家，目前在全球化时代的竞争，完全不同于全球对峙的时代，而且这场竞争不利于“全球化的火车头”——美国。美国坚持打破一些经济障碍，使国家间的相互依存度越来越高。相互依赖意味着弱者要服从强者。中国也不例外，不久前在这个游戏规则中它也是...
关键词: 农村经济 社会主义 党的建设 图书馆 服务 教育功能 生产发展 科学素质 公共事业 生产力
建设社会主义新农村，要靠各方面的支持和参与，更应依靠图书馆发挥健康向上、服务和潜移默化的教育功能作用。服务的内容主要是：“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”这个总目标要求。“全面推进农村的经济、政治、文化、社会和党的建设”。农村经济这个中心任务；促进生产力的解放和发展；提高农民文化科学素质；促进农民持...
关键词: 西瓜 盛夏 营养价值 医学研究 药用价值 胡萝卜素 李时珍 扁桃体 高血压
一、西瓜。炎热的盛夏，大家都喜欢吃西瓜。西瓜的营养价值和药用价值都很高。夏天多吃西瓜，有消暑、解热、利尿之功效。明代医学家李时珍在他著的《本草纲目》一书中载：西瓜能解暑止渴、治口疮、治扁桃体炎等。民谚背‘暑天半个瓜，药物不用抓”之说。现代医学研究发现，西瓜可用来治疗肾炎浮肿、黄疸、高血压，并可解酒毒。西瓜肉质中含有葡...
关键词: 化工机械厂 工作作风 化工厂 企业 工人 停产 脱贫 厂长 破产
我每日从一个化工机械厂门口经过，那是一个近乎停产的企业，工人们上班懒懒散散。突然有一天，这家厂子的在门口悬挂了这样一幅标语“珍惜岗位，工作是福”，听说是刚上任的厂长提出了的脱贫的口号，继而化工厂一改过去懒散的工作作风，还制定了一系列激励措施，充分调动起了工人的积极性，两年后，这家濒临破产的企业决然走出了困境。
关键词: 蔬菜 农药使用量 恶性肿瘤 生长周期 农药残留 病虫害
吃蔬菜时，最让人担心的就是农药强留问题。目前已经有研究证明，约有近七成的恶性肿瘤与它有关，但是，不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。哪些蔬菜中的农药残留比较多，我们又该如何去除呢？
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