关键词：项目进展 速溶茶 中试 技术 加工 

摘要：一、项目背景和前期情况介绍，近些年来，国内外茶饮料产销量都得到快速增长，并随着生活水平的不断提高，茶饮料的结构发生了很大的变化，高品质纯茶饮料的增长幅度较快。目前的传统茶和速溶茶产品尚不能满足市场的消费要求，茶饮料消费者及消费企业对高品质的纯茶饮料产品都有较强的期待。

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