关键词：果酒行业 饮品 窗口 技术创新战略 联盟成员 

摘要：2018年10月23日,以“健康饮品一满足人民美好生活”为主题的第二届世界饮品大会开幕,第五届中国果酒科技峰会作为此次大会的重要环节同期举办,中外果酒行业专家、企业代表以及果酒产业技术创新战略联盟成员齐聚西安,共话果酒产业发展大计.本刊特别摘录、整理了论坛上学者、专家的精彩发言,与读者共思.

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