中国南方果树杂志是由中华人民共和国农业部主管,中国农业科学院柑桔研究所主办的一本北大期刊。
中国南方果树杂志创刊于1972,发行周期为双月刊,杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国南方果树杂志是由中华人民共和国农业部主管,中国农业科学院柑桔研究所主办的一本北大期刊。
中国南方果树杂志创刊于1972,发行周期为双月刊,杂志类别为农业类。
主管单位:中华人民共和国农业部
主办单位:中国农业科学院柑桔研究所
国际刊号:1007-1431
国内刊号:50-1112/S
发行周期:双月刊
全年订价:¥160.00
关键词: 广东 品质分析 生长特性 甜橙 良种 品种结构调整 果实 柑桔品种 柑桔业 鲜食品种
目前,随着新的一轮柑桔发展高峰的到来,广东柑桔业正处在加速品种结构调整的重要时期.广东现有的柑桔品种结构不合理,鲜食品种比例过大,加工品种极少,用于加工的柑桔不到1%.橙汁是风靡全球的果汁,全世界的甜橙总产量约一半用于制汁.随着人民生活水平的提高,广东对橙汁的需求量也越来越大,但汁用柑桔品种和产量的匮乏阻碍着橙汁加工业的发展.为了...
关键词: 柑桔生产 塑料大棚栽培 光化学效率 品质研究 象山红 果实 叶片 优质高产 栽培管理 栽培技术
柑桔是浙江省第一大水果,2003年总产量180万 t左右.近几年虽然柑桔生产取得很大发展,但长期以来,果农依靠传统经验进行柑桔栽培管理,难以保证柑桔优质高产,在很大程度上限制了柑桔生产的发展.因此,寻求现代化的柑桔栽培技术是生产优质柑桔的基础.
关键词: 柑桔 配套技术 生产责任制 应用 优化 矮化密植 通风透光 结果部位 果实大小 品质下降
衢州市现有柑桔面积3.2万hm2,其中85%的面积是近二十年发展起来的.建园时推广矮化密植,每667 m2栽80~120株,计划种植7~8年后合理移植,挖除部分桔树,每667 m2保持50株左右.随着树龄的增大和生产责任制的变迁,桔园平分到户后,农民大都不愿意挖掉自己责任地里的桔树,造成园地郁闭,内膛空虚,枝梢间严重交叉,通风透光不良,结果部位上移;病虫害蔓延,...
关键词: 当年定植 柑桔生产 死苗现象 气孔防止 烧根 20世纪70年代 技术 预留 柑桔苗木 苗木成活率
我县柑桔生产从20世纪70年代中期开始至今已改土压绿定植柑桔面积近10 000 hm2,定植柑桔树150万株.但由于历年秋季改土压绿,当年定植柑桔苗木,埋压杂草绿肥油枯时,发酵腐熟产生热量和有害气体,造成烧根死苗现象严重,苗木成活率仅为40%~70%.现保存苗木70余万株,形成年年栽树不见树,年复一年的补苗,浪费大量的人力、物力和财力,影响柑桔业发展.
关键词: 柑桔生产 示范园 技术管理 栽培技术 技术中心 本世纪 果园
我国是柑桔生产大国,但长期以来柑桔单产较低、品质较差,与世界上先进国家相比有很大差距,其原因与数十年来形成的传统栽培观念(如一味强调矮、密、早等)不无关系.上世纪末至本世纪初,原美国施格兰公司在重庆忠县建设了一个柑桔技术中心,该中心引进国际先进柑桔栽培技术,并结合当地实际,发展了一套与中国柑桔栽培技术不尽相同的一套柑桔栽培技术...
关键词: 防冻措施 效果比较 赣南 脐橙园 干旱程度 严重霜冻 防冻方法 晚霜冻 冻害 果农
赣南在出现干旱的年份,随干旱程度均会发生不同程度的冻害.经1999年干旱后的严重霜冻,果农的防冻意识普遍提高,采取防冻措施多种多样.现就2004年12月31日晚霜冻、2005年1月12日晚中雪和1月13日晚霜冻果园所采用不同防冻方法的效果进行调查的结果分析总结如下.
关键词: 农药残留控制 限量标准 柑桔果实 欧盟 农药最高残留限量 农药活性物质 食品
欧盟是国际上农药残留控制比较严格,标准制定比较完善的经济体.至2003年,已制定出了194种农药活性物质在190种食品中的共28 689项农药最高残留限量(MRL)标准.
关键词: 柑桔果实 进口国家 最高残留限量 农药种类 农药残留标准 绿色贸易壁垒 柑桔产业 安全质量 残留问题 出口量
近年来,我国柑桔产业得到快速发展,柑桔产量大幅上升,质量也有所提高,柑桔鲜果出口量逐年增长,目前已达到20多万t.由于各柑桔进口国或地区对柑桔的安全质量越来越重视,以及一些国家和地区为了保护本国柑桔产业,有意设置绿色贸易壁垒,对进口柑桔果实的农药残留标准不断提高.为了避免我国柑桔果实因农药残留问题而影响出口,笔者收集了最近一两年来...
关键词: 桃蛀螟 柑桔园 防治 果实品质 螟蛾科 寄主范围 重庆北碚 湖北秭归 鳞翅目 蛀心虫
桃蛀螟Dichocrocis punctiferalis Guenée,属鳞翅目,螟蛾科.又称桃蠹螟、桃斑螟、桃实螟蛾、桃斑纹野螟、桃斑蛀螟、豹纹蛾等,幼虫俗称桃实虫、桃蛀心虫.该虫寄主范围广泛,以往主要为害桃、李、梨、高粱、向日葵和玉米等作物,近来在石榴、板栗、枇杷、龙眼、葡萄等果树,甚至扁豆、松杉、桧柏等植物也发现被害.最近几年来在重庆北碚、奉节、开县...
关键词: 植物源农药 胡瓜钝绥螨 毒力测定 果圣 侧多食跗线螨 柑桔潜叶蛾 茶小绿叶蝉 柑桔全爪螨 柑桔始叶螨 杀虫杀螨剂
果圣是一种以苦参和烟草为主,加上半夏和川乌等10余种植物制成的0.5%苦·烟水剂植物源农药.可防治柑桔潜叶蛾、茶小绿叶蝉、菜青虫、小菜蛾和棉铃虫、矢尖蚧、糠片蚧、褐圆蚧、黑点蚧、桑盾蚧、红蜡蚧、龟蜡蚧、角蜡蚧、吹绵蚧、网纹绵蚧、桔棘粉蚧、黑刺粉虱、柑桔蚜虫、桃蚜、锈壁虱、柑桔全爪螨、柑桔始叶螨、侧多食跗线螨等害虫和害螨,是一种...
关键词: 效果试验 冰糖橙 常温贮藏 保鲜剂 生态条件 优良特性 种植面积 贮藏时间 增产增收 榕江县
优良甜橙品种冰糖橙(原产湖南黔阳)自引种贵州省榕江县投产以来,由于得天独厚的生态条件,榕江冰糖橙以果大皮薄、色艳味美、浓甜化渣、甜酸适口等优良特性在当地十分畅销.截至2004年底,该县冰糖橙种植面积已发展到400 hm2,产量200多万kg.为延长冰糖橙贮藏时间,稳定售价,实现果农增产增收,笔者于2003年11月开展了本试验.
关键词: 中国经济 发展前景 甜橙 橙汁 加工业 长江中上游地区 生产 国内市场 柑桔业 栽培面积
1 中国柑桔业进入一个快速发展阶段 在过去10年中,中国柑桔栽培面积由1994年的112.5万 hm2增加到2003年的150.6万 hm2,增长了34%;产量由680.5万 t增加到1 345.4万 t,增长了98%(见图1).随着国内市场对甜橙、特别是橙汁需求量的快速增长,近几年仅长江中上游地区和赣南等地就新种植了10多万 hm2甜橙,这种增长趋势将会同中国经济的持续增长并进.中国...
关键词: 产业现状 柠檬油 栽培技术 德宏州 上升趋势 市场前景 进口 世界 消费
2001年世界柠檬产量为439.5万 t(不含酸橙等),而我国仅3.4万 t,每年尚需进口5 000~6 000 t,且呈逐年上升趋势.我国人均年消费柠檬0.16 kg,仅占世界人均1.26 kg的12.7%.国内年产柠檬油约20~30 t,每年需进口200 t.柠檬果胶也多需进口.发展柠檬产业,市场前景十分广阔.
关键词: 新品种 荔枝 广西 品质分析 果实 株系 栽培历史 亚热带水果 资源丰富 实生繁殖
关键词: 桂味荔枝 枝梢特性 关系研究 开花结果 类型 大小年现象 丰产稳产 冬梢 着果
桂味是典型的难于丰产稳产的荔枝品种之一,其主要原因是:易发冬梢,常常"有花无果"且大小年现象严重.笔者通过连续5年对桂味荔枝的枝梢特性观察和相关试验,为解决桂味荔枝着果难问题找到了切实可行的途径和方法.
关键词: 枇杷属 茎尖组织培养 培养物 植物分类 常绿果树 蔷薇科 亚热带 苹果
枇杷Eriobotrya japonica Lindl.,在植物分类上属蔷薇科,苹果亚科,枇杷属,是原产我国的亚热带常绿果树.目前,我国枇杷产量居世界首位.
关键词: 早熟枇杷 调控 花期 果实成熟期 结果母枝 持续时间 果穗套袋 北部山区 早熟品种 夏秋季节
广东的中北部山区栽种枇杷,早熟品种果实成熟期适逢鲜果市场的淡季,需求量较大,激发了果农的种植积极性,近年发展较快.由于夏秋季节高温持续时间长,夏季雨水充足,秋初降雨时间不确定等因素,栽培上容易出现结果母枝长短不一,结果母枝老熟时期不确定,抽蕾开花多批次等问题.造成适期花量不足,早花着果率低,迟花果实成熟期遇多雨天气容易裂果;或花穗...
关键词: 高接换种 技术总结 枇杷园 成活率 品种改良 大面积栽培 果树树种 早钟6号 优良品种 福建省
枇杷是福建省莆田地区的特产和主要果树树种,大面积栽培已有30多年的历史,以前种植的枇杷大部分已进入衰老期.单产低、品质差、品种劣的衰老树必须进行品种改良,品种改良最便捷的方法就是高接换种.对此,我所于2000-2002年对3个试验点30 hm2的枇杷园进行品种改良,高接换种早钟6号、香钟11号等优良品种,取得较高的成活率(株成活率达100%,接穗成活...
关键词: 栽培技术 香榧 适应性 干果树种 销售价格 红豆杉科 裸子植物 常绿乔木 孑遗植物 经济树种
香榧Torreya grandis系裸子植物红豆杉科,榧属常绿乔木,系第三纪孑遗植物,为我国特有的珍稀干果树种.香榧是果用、油用、药用、材用、绿化和观赏等多用途的优良经济树种,具有寿命长、病虫害少、市场紧俏,价格坚挺等特点,因而栽培收益远较其他干果为高.多年来销售价格都在100元/kg上下,而且出口潜力大.发展香榧生产是一条当代得益,造福子孙的致富...
关键词: 广东省 控制研究 杧果 氟污染 套袋 栽培面积 经济损失 南海市 橄榄果 氟化物
广东省南海市狮山农场杧果栽培面积140 hm2,自1992年生产上开始出现'黑顶果'、'橄榄果'和不能催熟等多种病状果实,造成了巨大的经济损失.已有的调查和初步研究表明,该病的发生与农场周边150多家红砖制造厂释放的大量氟化物有密切关系.
关键词: 台农1号 杧果 品质 耐贮性 套袋 早熟品种 优质无公害 杂交选育 农业试验 主栽品种
台农1号杧果是台湾省农业试验所用海顿(Haden)与爱文(Irwin)杂交选育而成的早熟品种.该品种果实美观,味香,清甜爽口,果汁多,糖分高;纤维少,抗炭疽病,耐贮藏,在台湾很受欢迎.在大陆,台农1号已成为海南、广东两省杧果的主栽品种之一.为提高杧果品质,生产优质无公害绿色产品,我们进行了本研究.
关键词: 栽培技术 椰子 亚热带地区 品种 果型 规模化发展 热带风光 生产价值 生长发育 绿化树木
椰子属棕榈科,椰子属植物.椰子是我国热带和亚热带地区主要水果,树姿优美,具热带风光特色,目前栽培逐渐向商品化、规模化发展.椰子是典型的热带喜光作物,在高温、高湿、阳光充足条件下,生长发育良好.我国在海南发展椰子有较高的生产价值,其他地区主要作为环境绿化树木.目前,海南椰子种植面积约4.6万 hm2,年产椰果2.26亿个.
关键词: 栽培技术要点 引种观察 金星果 20世纪80年代 生长发育状况 热带果树 果汁饮料 厦门地区 西印度群岛 东南亚国家
金星果Chrysophyllum cainita L.系山榄科,金叶树属热带果树,又名星苹果、牛奶果,原产加勒比海、西印度群岛,分布于热带美洲、东南亚国家等热带地区,国内的海南、广东、台湾、云南也有栽培.据报道,菲律宾在20世纪80年代末已种植7 600 hm2,年产果量约25 000 t.金星果的果肉白色,半透明,质地柔软细滑,味甜可口微有香味,宜鲜食,也可调制冰激凌或与...
关键词: 罗汉果 栽培要点 广西 特性 特征 青皮 品种 组培 糖尿病患者 甜味物质
罗汉果系多年生草质藤本作物,果实供药用,是广西名优特产及出口创汇的作物之一.其果实富含有三萜苷甜味物质,比蔗糖甜300倍,鲜果富含维生素、蛋白质.罗汉果味甘性凉,有清热润肺、生津止咳、润肠通肺等功效,是糖尿病患者的食疗药物,又是饮料和食品的调味品,其产品和加工品远销国内外.
关键词: 野生猕猴桃 高温强光 生长 夏季 调控 遮阴 人工栽培 气候环境 生态环境 高温天气
野生猕猴桃多分布于海拔较高的森林中,喜气候环境温和湿润.在人工栽培时,生态环境发生了较大的改变.在我国广大的猕猴桃产区,从6月底至9月初普遍存在持续高温天气,最高气温可达40 ℃,对猕猴桃生长和果实发育常造成较大的危害.其表现:一是严重落叶落果,落果率通常在20%左右,在某些年份,落果率可达70%以上[1];二是降低果实品质和贮藏性能.高温季节...
关键词: 修剪技术 猕猴桃 新西兰 夏季 特性 研究院 新品种 第二代
笔者在新西兰园艺与食品研究院做访问学者期间,对其第二代猕猴桃新品种Hort16A("Hort"为"horticulture"前4个字母的缩写)的主要特性及其夏季"零叶"修剪技术进行了调查与分析,现作一介绍,供借鉴与参考.
关键词: 结果母枝 无花果 生长结果 短截 优良品种 栽培区域 适应性 果型
从国外引入的无花果品种--玛斯义·陶芬和布朗瑞克具有果型大、风味独特、适应性强等优点,是目前我国重点推广的优良品种,栽培区域和规模逐年扩大.为研究湘西无花果结果母枝冬季短截技术,笔者进行了本试验.
关键词: 水蜜桃品种 丰产栽培技术 蜜露 品种特性 外界环境条件 浙江省 优质产品 品种表现 农家品种 生长结果
浙江凤桥水蜜桃曾获"浙江省名特优新优质产品"、"浙江省精品水果一等奖"等称号,在杭州、上海等地销路看好.凤桥水蜜桃品种齐全,早、中、晚熟搭配.近年来,有些主栽品种表现出结实率不高、产量低下,"大团蜜露"就是其中之一.大团蜜露系上海南汇农家品种,1990年定名,自1991年从上海引进到浙江省嘉兴市凤桥镇.为了探索提高桃树结实率、提高水蜜桃产量...
关键词: 树势调整 巨峰葡萄 树相指标 优质栽培 诊断 20世纪80年代 树体生长发育 葡萄栽培 技术成熟 南方地区
根据果树树体生长发育的某些指标来预测和判断其结果状态正常与否的技术叫做树相诊断.树相诊断在日本巨峰葡萄的优质栽培中应用较多,其诊断技术成熟,指标具体,可操作性强.我国在20世纪80年代,由上海、江浙一带巨峰葡萄栽培产区引入这一技术思路.随着我国南方地区对葡萄品质的要求不断提高,控产高质化栽培技术正日益受到生产者的推崇,即由过去的...
关键词: 大棚葡萄 台风 避雨栽培 大棚保温 设施葡萄 直接损失 葡萄果实 大棚设施 温岭市 钾含量
温岭市大棚葡萄始于1980年,盛于2000年,以塑料大棚保温避雨栽培为主要形式,分布在地势平坦、土壤磷钾含量高的沿海一带.现有面积667 hm2多,总产量1.2万t,收入5.4亿元.2004年14号台风"云娜"正面袭击该市,该市3.77万 hm2农作物(包括经济林水果)受灾.其中,设施葡萄受创最严重,大棚设施和葡萄果实受淹直接损失总共0.45亿元.为此,笔者进行了调查.
关键词: 优质丰产栽培技术 葡萄种植 闽北山地 粮食生产 果实外观 技术总结 福建省 水田 红壤土 建瓯市
闽北是福建省主要葡萄产区之一,面积达1 667 hm2,其中以水田改造种植的占95%以上.葡萄种植占用水田,影响了粮食生产.建瓯市徐墩镇北津村葡萄在山地红壤土上栽培了十几年,每667 m2产量达1 500 kg以上,并且在产量不超过1 500 kg的葡萄园中,果实外观内质均比水田种植的更好,还提早4~6天成熟.现将山地葡萄优质丰产栽培技术总结如下,为闽北葡萄上山...
关键词: 田间药效试验 葡萄灰霉病 农药防治 施佳乐 扑海因 速克灵 混用 单用 防治效果 作物科学
葡萄灰霉病是葡萄主要病害之一,在南方多雨地区以及大棚栽培条件下,发生尤为严重,引起葡萄产量和质量大幅下降,甚至颗粒无收.其病原菌常出现抗药菌系[1],对多菌灵、托布津等常规药剂产生抗药性[2],故生产上急需高效新农药防治此病.近两年有较多试验表明,施佳乐和扑海因对番茄、茄子等作物的灰霉病防治效果较佳[3,4].为明确这两种药剂对葡萄灰霉...
关键词: 药剂筛选试验 葡萄灰霉病 防治效果 田间药效试验 生产发展 甲基托布津 灰霉病防治 安全高效 发病率 多菌灵
广西葡萄灰霉病发病率达30%~50%,一般发病果园减产20%~30%,重者40%以上,是当前制约葡萄生产发展的一大病害.生产上曾一度使用多菌灵、甲基托布津等防治葡萄灰霉病,由于产生抗药性,致使防治效果大大降低.为了寻找安全高效的防治葡萄灰霉病的药剂,笔者几年来对葡萄灰霉病防治和预防药剂进行了田间药效试验.
关键词: 苹果病虫害 防治方案 发生状况 病虫害发生 次适宜区 种植面积 危害程度 系统调查 高海拔 总产量
嵩明县地处滇中偏东北部,以山地为主,海拔高差较大,最高海拔2 840 m,最低海拔1 770.5 m,是苹果的次适宜区.苹果在全县六乡三镇都有分布,栽种最多的依次为嵩阳、阿子营、白邑、大哨等乡(镇).据2003年底统计,全县苹果种植面积735 hm2,总产量2 826 t.由于病虫害严重,管理粗放,产量产值一直徘徊不前,近年有砍而弃之的趋势.为摸清病虫害发生的种类、...
关键词: 无公害防治技术 云和雪梨 病虫害 发生规律 叶部 栽培面积 主导产业 云和县 浙江省 树冠
浙江省云和县雪梨栽培面积已有0.26万hm2,成为该县农业主导产业之一.但随着栽培面积的不断扩大,病虫害成为了雪梨发展的"瓶颈"问题,特别是由于叶部病虫的危害,严重影响了幼树树冠的形成,全县有近40%的梨园因此推迟投产,造成了严重损失. 为此,笔者对云和雪梨叶部病虫的防治开展了研究,现将有关情况总结如下.
关键词: 配套栽培技术 优质丰产 黄金梨 技术探讨 栽培管理 四川地区 气候条件 湿度条件 消费者 种植者
黄金梨引自韩国,1997年落户四川,具有外观美、品质佳、易丰产等优点,深受广大种植者的青睐和消费者的喜爱.但黄金梨对肥水、气候条件,尤其是温、湿度条件要求较高,易早衰,管理难度较大,传统的管理方式不能满足其需要,有待摸索出一套符合四川气候条件的栽培管理措施.为此,笔者对四川地区黄金梨的栽培管理情况进行了调查并结合实践,就四川黄金梨的...
关键词: 银杏生产 产存 生产现状 生产发展 成功经验 示范园 银杏园
近几年来,银杏生产发展迅速,银杏幼树园相继挂果,涌现出一大批示范园,但在管理上也存在一些问题.为全面掌握银杏生产现状,总结发展银杏生产的成功经验,探讨银杏发展的新路子,笔者于2004年6月8日至10月9日,先后到绍水高田、绍兰、塘口3个村委,实地察看了9个银杏园的生产现状.
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