中国奶牛杂志

中国奶业协会第五届会员代表大会胜利召开

关键词: 第五届会员代表大会  中国奶业协会  奶业发展  第四届理事会  股份有限公司  乳品加工企业  消费需求  澳大利亚  

中国奶业协会第五届会员代表大会于2006年9月1日至3日在北京召开。此次会议召开前夕，回良玉副总理在中国奶业协会理事长刘成果呈送的报告上对奶业发展和中国奶业协会的工作作了重要批示：“建设现代奶业，致富农户。繁荣农村；推进奶业发展。扩大消费需求。增强人民体质。真挚希望中国奶业协会更好地发挥‘协调、服务、维权、自律’的职能。更...

农业部副部长张宝文在中国奶协第五届会员代表大会上的致辞

关键词: 第五届会员代表大会  农业部  中国奶协  张宝文  副部长  中国奶业协会  

各位来宾、女士们、先生们： 今天，中国奶业协会第五届会员代表大会在京召开。我谨代表农业部，并以我个人的名义，向与会各界来宾表示诚挚的欢迎!对大会的召开表示热烈的祝贺!

建设现代奶业是光荣的历史任务——在中国奶业协会第五届会员代表大会上的讲话

关键词: 第五届会员代表大会  中国奶业协会  第四届会员代表大会  奶业发展  历史  换届选举  副理事长  消费需求  

各位代表，同志们： 中国奶业协会第五届会员代表大会是一次非常重要的会议。回良玉副总理在我呈送的报告上对奶业发展和中国奶业协会的工作作了重要批示：“建设现代奶业，致富农户，繁荣农村；推进奶业发展，扩大消费需求，增强人民体质。真挚希望中国奶业协会更好地发挥‘协调、服务、维权、自律’的职能，更好更多地为全国奶业发展办实事做...

第四届中国奶业协会工作报告

关键词: 中国奶业协会  协会工作  第四届会员代表大会  

各位会员代表： 中国奶业协会自2002年召开第四届会员代表大会以来，至今已经四年届满。现在我代表中国奶业协会向各位代表报告第四届奶协的工作情况，并提出对下一届协会工作的建议，请审议。

防治奶牛乳房炎中药复方的抗炎作用及毒性作用研究

关键词: 乳房炎  中药复方  抗炎试验  急性毒性试验  

本试验采用小鼠二甲苯性耳肿胀法、大鼠羧甲基纤维素囊中白细胞游出法和棉球诱发小鼠肉芽组织增生法研究了防治奶牛乳房炎中药复方1、2的抗炎作用；采用改进Karber法，以半致死量（LD50）为评价急性毒性强度的指标，研究了复方1、2的急性毒性作用。试验结果表明：复方1对二甲苯致小鼠耳廓的肿胀抑制率为18．84％、14．77％和9．85％，复方2的肿...

添加不同水平阴离子盐对人工瘤胃液理化指标的影响

关键词: 人工瘤胃  阴离子盐  瘤胃发酵  

本试验采用人工瘤胃模拟装置研究了添加不同水平阴离子盐0,-50mEq／kg、-100mEq／kg和-150mEq／kg的日粮对瘤胃消化代谢的影响。通过对瘤胃液pH值、NH3-N、VFA浓度的测定，结果表明，添加阴离子盐水平在-150mEq／kg内，对瘤胃pH值和氨氮浓度有一定影响，但差异不显著（p〉0．05）；当添加水平在-100mEq／kg和-150mEq／kg时，对乙酸浓度、丙酸浓...

不同添加剂对青贮饲料有氧稳定性的影响

关键词: 青贮饲料  有氧稳定性  二次发酵  添加剂  

二次发酵是饲料在青贮和取用过程中普遍存在的问题，并给畜牧业生产带来了严重的经济损失。化学及生物制剂能够有效地抑制青贮饲料中真菌的滋生，提高青贮饲料的有氧稳定性。从各类制剂的添加效果来看，化学制剂中的丙酸及其盐类的效果较好；而乳酸菌中异质发酵型乳酸菌的效果优于同质发酵型乳酸菌；丙酸菌虽然能有效地提高青贮饲料的有氧稳定性...

夏天高温季节添加生物抗氧化复合剂对奶牛产量和乳品质的影响

关键词: 生物抗氧化复合剂  奶牛  高温  产奶量  乳品质  

本文研究了日粮中添加不同水平的生物抗氧化复合剂（40g／·d、60g／头·d、80g／头·d）对夏天高温季节奶牛的产奶量和乳品质的影响。结果表明，当添加量为40g／头·d时，该添加剂能有效缓解乳脂率和乳糖率下降。

不同杂交苏丹草对比试验

关键词: 杂交苏丹草  生长速度  干草率  

通过对7个杂交苏丹草品种的比较试验，表明不同品种间的种籽千粒重、生长速度、鲜草产量和营养成分等存在较大差异。根据鲜草产量和质量，生产中以选择美国Supper（A）、Pacesettew Plus（B）、Lush（D）、丹麦Sweet N Honey（C）、澳大利亚Jumbo（E）5个品种较好。从不同家畜饲用牧草特点考虑，建议牛、羊用以种植产量高、青贮性能好的A、B、C...

提高牛乳中共轭亚油酸含量的研究进展

关键词: 牛乳  共轭亚油酸  研究进展  

共轭亚油酸已成为目前药物、食品及动物营养等研究领域的一个热点，其保健作用已引起越来越多的注意。本文阐述了现阶段提高牛乳中共轭亚油酸含量的各种方法和手段，为今后共轭亚油酸的深入研究作一参考。

奶牛乳头撕裂创的诊治

关键词: 奶牛乳房  撕裂  乳头  诊治  经济价值  挤奶操作  泌乳量  系统  

奶牛乳房系统是非常重要的器官，乳房系统的好坏，将直接影响奶牛的泌乳量和经济价值。临床中常遇到一些奶牛乳头严重的撕裂创，对挤奶操作造成困难，严重的被迫淘汰。现将临床中遇到病例的几点治疗经验报道如下。

全混合日粮散养与拴养分道饲喂模式的比较

关键词: 全混合日粮  饲喂模式  营养调控技术  养分  散养  饲料加工工艺  日粮配方  均衡营养  

奶牛全混合日粮（TMR）的概念是指根据奶牛不同生长发育及泌乳阶段的营养需求和饲养目的，按照营养调控技术和饲料搭配原则而设计出的奶牛均衡营养日粮配方，按此配方把每天饲喂奶牛的各种饲料（粗饲料、青贮饲料、精饲料和饲料添加剂）通过特定的设备和饲料加工工艺而均匀地混合在一起供奶牛采食的饲养工艺。奶牛全混合日粮（TMR）技术保证了奶...

改进牛冷冻精液生产工艺的研究与应用

关键词: 冷冻精液  生产工艺  应用  奶牛  人工授精技术  良种公牛  牛群质量  遗传性状  

奶牛产奶性状作为数量遗传性状，其表现受到遗传、营养和环境等多种因素的共同影响。为了提高牛群的整体生产水平，除加强饲养管理、改善环境条件和及时防治各种疾病等措施外，更重要的是改善牛群的整体遗传素质，提高优秀高产基因的出现频率。在提高牛群整体遗传素质的诸多途径中，采用人工授精技术、推广应用优良种公牛是非常有效的，也是目前...

怀孕奶牛管理有九怕

关键词: 奶牛管理  怀孕  保护作用  子宫  流产  孕牛  

1怕重配 奶牛怀孕后，子宫口就会分泌出一种粘稠的液体，把子宫口封闭起来，起到保护作用，重配很容易造成孕牛流产。

红细胞钾作为荷斯坦牛耐热性遗传标记的研究

关键词: 耐热性能  红细胞钾  荷斯坦牛  

我国南方奶业，每年都因热应激对奶牛生产性能和繁殖性能的影响而造成巨大经济损失。为解决热应激问题，本文研究了144头母牛的红细胞钾含量，分析结果表明红细胞钾含量主要受遗传控制。该牛群红细胞钾含量的遗传力为0．318。平均红细胞钾含量为636．35±141．53mg／L，并呈正态分布，用其作为耐热性选择指标可靠、适用。最终将建立高产耐热品系...

高海拔地区利用荷斯坦、西门塔尔牛改良当地土种黄牛试验

关键词: 高海拔  改良牛  产奶量  试验  

在高海拔地区用荷斯坦、西门塔尔牛改良当地土种黄牛，后代改良母牛产奶量提高显著。在目前较低的饲养水平下，西×黄F2更能适应高寒，高海拔地区的饲养。

上海地区某泌乳奶牛群疾病流行趋势的调查

关键词: 代谢性疾病  上海地区  奶牛群  流行趋势  能量负平衡  泌乳  非特异性  高产奶牛  

产后奶牛不但容易发生以能量负平衡为病理基础的酮病和脂肪肝等代谢性疾病，而且由于这一时期机体特异性和非特异性免疫机能下降，常常诱发乳房炎、子宫内膜炎等细菌性疾病，并导致奶牛繁殖能力下降。与普通奶牛相比，高产奶牛在产后的能量负平衡程度更为严重。近年来，随着牧场管理水平的提高、遗传育种的改进和标准化饲养的实施，上海地区奶牛...

TTC法检测牛奶中的抗菌药物

关键词: 牛奶  ttc  抗菌物  抗生素  残留  

针对用TFC法检测牛奶抗茵药物残留过程中因为在被检乳样中加入指示茵的数量不稳定而影响检测的问题，本研究增设了菌液稀释度试验以确定加入的茵液量。同时，采用TTC法对奶牛场常用的几种抗茵药物检测其在乳中的最低检测浓度。结果是青霉素3μg，kg，链霉素660μg／kg，庆大霉素620μg,／kg，卡那霉素6200μg／kg，红霉素30μg／kg，环丙沙星500μg,／...

奶牛乳房炎的病因及预防

关键词: 奶牛乳房炎  预防  奶牛隐性乳房炎  病因  发病率  牛奶质量  发病原因  阳性率  

乳房炎是奶牛常见的疾病之一。我国的奶牛隐性乳房炎头数阳性率为46．4％～85．7％，乳区阳性率为28．0％～59．0％。国外奶牛乳房炎发病率也很高，例如美国为30％～70％。高乳房炎发病率造成奶牛产奶量下降，牛奶质量下降，母牛过早淘汰等、给奶牛业造成巨大损失。鉴于乳房炎高发病率、低治愈率的特点，乳房炎的预防越来越受到人们的关注。本文...

奶牛真胃变位及其研究进展

关键词: 奶牛养殖业  真胃变位  机能障碍  上升趋势  解剖学  死亡率  发病率  消化  

真胃的正常解剖学位置发生改变，引起消化机能障碍的疾病，称为真胃变位（DA）。随着奶牛养殖业的迅速发展，该病的发病率和死亡率也呈上升趋势。

血清硒、维生素E水平对奶牛胎衣不下影响的研究

关键词: 血清硒  ve  胎衣不下  关系  

为研究奶牛血清硒、VE水平对胎衣不下的影响，根据安徽省益益乳业所属奶牛场配种记录，采集产前15d、8d及1d，产后1d、8d及15d的奶牛血样，分离血清，再根据生产记录，将血样分为胎衣排出组和胎衣不下组，用菲罗啉直接显色法和荧光分光光度法分别检测两组血样中血清硒、VE含量，以研究血清硒、VE水平对奶牛胎衣不下的影响。结果表明：与胎衣排出...

奶牛输血的改进方法

关键词: 输血疗法  血液代用品  奶牛  急救措施  替代作用  组成部分  人工制品  兽医临床  

输血是现代人医学中常用的一种治疗和急救措施之一。输血除有替代作用外，还具有止血、解毒和增加血容量等作用。输血疗法中可用全血，也可输注血液的各个组成部分（如血浆、红细胞、白细胞等），有时也可使用血液代用品或人工制品。在兽医临床上，输血主要用全血，适应于急性失血、溶血性和贫血性疾病以及衰竭症等。经笔者多年尝试性探讨，找到...

酸奶制作后对CLA含量影响的研究

关键词: 酸奶  cla  1cla  酸度  

本实验结果表明发酵剂1在85℃、15s加工处理时总CLA和cis-9，trans-11CLA含量差异不显著（P〉0．05），而发酵剂2在85℃、15s和95℃、5min加工处理时总的CLA和cis-9，trans-11CLA含量差异不显著（P〉0．05）；发酵酸奶在培养5h时的总CLA和cis-9，trans-11CLA含量降到最低，24h恢复到原来的水平，这点也表明细菌有轻微的合成CLA能力；发酵剂和温...

控制抗生素在牛奶中残留的生产管理与监测措施

关键词: 抗生素残留  监测措施  生产管理  牛奶  控制  生鲜牛乳  收购标准  无公害食品  

自20世纪中叶抗生素被发现以来，它在防治人类和动物疾病上做出了很大的贡献。但同时它也带来了很多负面作用。抗生素残留即是关系到食品安全的问题之一。1986年9月，国家颁布的《生鲜牛乳收购标准》规定，“收购的生鲜牛乳系指从正常饲养的、无传染病和乳腺炎的健康母牛乳房挤出的常乳。”2001年9月，农业部颁布了《无公害食品——生鲜牛乳》行...

西宁市奶业发展中存在的问题及改进措施

关键词: 奶业发展  西宁市  农村产业结构调整  经营管理水平  产业关联度  城乡协调发展  经济增长点  奶牛养殖户  

奶业是节粮、高效、产业关联度高的行业。奶业平衡、健康的发展，对改善城乡居民的膳食结构，提高全民的身体素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展以及为农民增收提供新的经济增长点等，都具有十分重要的意义。但西宁市奶牛养殖户自身的技术水平和经营管理水平较低，养殖规模很难扩大，加之基础设施薄弱，发展起点低，造成奶业在畜牧业中成...

基于PIC单片机的挤奶机脉动控制器的设计

关键词: pic单片机  奶流量传感器  74hc165芯片  

本文介绍了基于PIC单片机的挤奶机脉动控制器原理及其实现。该系统以PIC单片机、奶流量传感器、电磁阀驱动为核心，实现了对奶流量的采集、控制、报警。在奶流量采集中，采用适当的设计，有效地提高了采样精度。同时采用了并入串出的74HC165芯片，实现了多种工作参数可调且节约硬件资源。整个系统设计精炼，成本较低，有广阔应用前景。

乌克兰干酪制造业概况

关键词: 干酪生产  乌克兰  制造业  全球市场  产量增长  消费水平  年产量  发展趋势  

1全球市场干酪发展趋势 最近几年全球干酪产量增加，消费出现增长趋势。据FAO组织的统计资料，在近五年里，全球干酪的产量增长了近150万t，目前的生产量约1810万t。欧盟、大洋洲、美国等国家是干酪生产高度发展的国家，特别是美国，干酪的消费水平很高，年产量在400万t左右，并且每年仍以5％的速度继续增长。其次是德国，年产量为200万t，法国...

美国的牛奶定价方法

关键词: 牛奶成分  定价方法  美国  脂肪成分  19世纪末  统一标准  饲养管理  泌乳期  

直到19世纪末，像大多数液体一样，牛奶是依据体积来简单定价的。但是，每一位牛奶生产者都知道牛奶离统一标准还差很远。因为饲养管理、奶牛个体、泌乳期、季节和其他未知因素导致了牛奶成分的不同，例如，一些牛奶含有比其他牛奶多两倍的脂肪。1890年Babcock检测发展起来，这是一种简单、快速、准确地检测乳脂肪成分的方法。它可以直接确定从...

一次性纸巾擦拭奶牛乳头效果观察

关键词: 奶牛养殖  乳头  擦拭  纸巾  一次性  蒸汽消毒  奶牛场  挤奶牛  

在我国北方，很多奶牛场和奶牛养殖园区采用的是水洗乳头方法，按要求应该是一头牛一条毛巾，且经常更换洗乳房的水，每一个班次需要与挤奶牛同等数量的毛巾，下班后，用消毒水或蒸汽消毒。而在实际生产中，特别是挤奶牛在300头以上的大中型奶牛场往往达不到上述要求。为此，我们在实际生产中选用市场上很普通的长28cm、宽25cm、厚度和韧性均很...

《奶牛临床疾病学》

关键词: 奶牛养殖业  临床疾病  手术治疗  诊断要点  寄生虫病  发病原因  病理变化  临床表现  

本书反映了奶牛养殖业中最为常见、多发和危害严重的一些疾病，按照内科病、产科病、外科病、传染病和寄生虫病划分，阐述了发病原因、病理变化、临床表现及诊断与治疗方法。凡需要手术治疗的疾病，都比较详细地介绍了手术操作方法。为了便于学习，书中选编了300余幅照片和235幅线条图，以反映疾病的临床症状、诊断要点和治疗方法，使本书图文并...

奶牛子宫脱出的整复

关键词: 产后子宫脱出  奶牛  整复  产后疾病  饲养管理  胎衣不下  子宫内翻  瘤胃臌气  

奶牛子宫脱出是一种较常见的奶牛产后疾病。引发奶牛产后子宫脱出有多种原因，即妊娠期饲养管理不当，饲料单一、质量差，缺乏运动，畜体瘦弱无力，过度劳累等致使会阴部组织松弛、无力固定子宫。另外，难产时，产道过分干燥、子宫紧包胎儿，未经很好处理（如注入滑润剂）强力拉出胎儿，子宫常随胎儿翻出阴门之外。分娩时，产道及阴门受损伤、胎...

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2006年全国奶牛良种补贴项目座谈会在银川召开

关键词: 座谈会  补贴  良种  奶牛  银川  项目  会议总结  自治区  

2006全国奶牛良种补贴项目座谈会9月12日在银川召开。会议总结了2005年奶牛良种补贴试点省的主要经验和做法，安排落实2006年奶牛良种补贴工作。来自新疆、内蒙、浙江、河北、福建等全国近30个省、市（自治区）农业畜牧负责人参加座谈会。

性控胚胎移植产犊雌性准确率达94．1％

关键词: 胚胎移植  准确率  雌性  产犊  有限责任公司  精液生产  技术分离  生物技术  

北京奶牛中心与内蒙古赛科星生物技术有限责任公司合作，利用北京奶牛中心优秀荷斯坦种公牛精液，采用流式细胞分离技术分离X精子冷冻精液生产雌性胚胎，移植给河北丰润唐山口鑫奶牛良种繁育有限公司饲养的黄牛及杂交牛受体，2005年10月27日至11月9日累计移植40头次，2个月妊娠检查受胎18头，冻胚受胎率达到45％。截止2006年8月20日，共产犊17头...

北京延庆大力发展有机奶业

关键词: 延庆县  奶业  北京  生态农业发展  产品认证  公司  农民  

近日，北京延庆县农民王占利创办的归原生态农业发展有限公司获得了全国第一个奶业方面的“有机产品认证”证书。

贵阳奶牛养殖统一技术标准

关键词: 奶牛养殖  贵阳市  技术标准  地方标准  标准体系  

近日从贵阳市质监局获悉，酝酿已久的《奶牛养殖综合标准体系》贵阳地方标准目前已通过专家审定，将于近期实施。

衷心祝贺中国奶业协会第五届会员代表大会胜利召开

在中国奶协第五届会员代表大会前夕回良玉副总理作重要批示

关键词: 第五届会员代表大会  中国奶协  副总理  回良玉  批示  奶业发展  中国奶业协会  消费需求  

“建设现代奶业，致富农户，繁荣农村；推进奶业发展，扩大消费需求，增强人民体质。真挚希望中国奶业协会更好地发挥‘协调、服务、维权、自律’的职能，更好更多地为全国奶业发展办实事做贡献。”