购物车(0)中国奶牛杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国奶业协会;北京四而博达广告有限公司主办的一本部级期刊。
中国奶牛杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国奶牛杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国奶业协会;北京四而博达广告有限公司主办的一本部级期刊。
中国奶牛杂志创刊于1983，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 乳品企业 奶业 协会 国务院
2009年12月8日．中同奶业协会在北京组织召开了重点乳品企业及奶业协会座谈会．认真总结一年米各重点乳品企业和奶业主产省贯彻落实国务院《奶业整顿与振兴规划纲要》的工作和经验，分析当前奶业形势，为进一步做好明年奶业工作提出政策建议。
关键词: 科学发展观 中国奶业协会 学习 社会组织 邓小平理论 三个代表 农业部 精神
为全面贯彻党的十七大、十七届三中、四中全会精神，学习邓小平理论、“三个代表”和科学发展观等重要思想．按照农业部党组成员梁田庚同志的动员报告和《农业部业务主管的新社会组织开展深入学习实践科学发展观活动实施方案》的通知精神（农（新学组）[2009]1号），中国奶业协会组织全体党员和广大干部开展了深入学习实践科学发展观活动。
关键词: 中国奶业协会 培训班 唐山市 奶农 经济效益 养殖技术 唐山地区
为提高唐山地区奶牛养殖技术水平和经济效益．由中国奶业协会主办．河北省奶业协会和唐山市奶业协会协办，利乐支持，《中国奶牛》编辑部承办的“中国奶农培训计划”第十九期培训班于12月11日在唐山举办。中国奶业协会常务副理事长兼秘书长魏克佳出席开幕式并作报告，
关键词: 集中整治 视频会议 河北省 农业厅 收购 鲜乳 秩序 畜牧兽医局
11月27日上午．河北省生鲜乳收购秩序集中整治行动视频会议在河北省农业厅召开。河北省畜牧兽医局、省质监局、省物价局等有关单位负责同志参加了此次会议。河北省农业厅副厅长张钰就河北省生鲜乳收购秩序集中整治行动工作做了动员讲话，全面分析了河北省生鲜乳收购市场的总体形势，
关键词: 奶业 性别控制 moet技术
性别控制技术和MOET技术是当今牛羊繁育上较新的生物技术，两项技术的综合应用，能够加快牛群扩繁速度，提高繁殖效益，加速奶业快速健康发展。本文就性控冻精技术和MOTE技术在奶业发展上的应用做一探讨性论述。
关键词: 根际土壤浸提物 根际微生物 抑制
通过研究不同植物根际微生物及根际土壤浸提物对畜禽病原菌生长繁殖的影响．为养殖场区绿化植物选择提供参考。试验中选取了致病性沙门氏菌SW-1菌株为测试菌，在校园周围不同地方采集了17种植物的根际土壤．每种植物采集2个不同地方，共采集34份土样，2h内对土样分别进行土壤微生物的混合发酵和生理盐水浸提。采用打孔法测定其发酵液和水浸提物...
关键词: 牛奶尿素氮 胎次 泌乳天数 产奶量 乳成分
本试验共收集10316条DHI记录并分析了奶牛胎次和泌乳天数对牛奶尿素氮（MUN）含量的影响以及MUN值与产奶量和乳成分的关系、结果表明，各胎次间MUN值有差异。泌乳天数在90～120d时，MUN值最高；在90～120d以前．MUN值随泌乳天数的增加而升高：在90～120d以后．MUN值大体上随泌乳天数的增加而降低。MUN值和4％标准乳产量（FCM）之间呈二次曲线相...
关键词: 玉米青贮 干物质含量
本文通过采用国标法和微波炉法测定不同奶牛场玉米青贮饲料的干物质（DM）含量．进而比较上述方法测定DM含量的准确性，并确定二者之间的相关性=结果表明，国标法所测得的玉米青贮DM含量与微波炉法相比差异显著（P〈0．05），前者较后者所测DM含量平均降低11．25％。微波炉法与国标法之间存在简单的线性关系（R2=0．86）。此研究表明，玉米青贮D...
关键词: 过瘤胃蛋氨酸 过瘤胃赖氨酸 添加效果
反刍动物蛋白质营养的核心是氨基酸营养，蛋氨酸和赖氨酸是奶牛代谢蛋白（MP）中的限制性氨基酸，是反刍动物增重、产奶的主要限制性氨基酸，因此对氨基酸营养的研究主要集中在这两种氨基酸上。反刍动物由于具有复杂的瘤胃系统，日粮中添加游离赖氨酸和游离蛋氨酸的作用甚微。因此，补充的赖氨酸和蛋氨酸营养素如何有效地通过瘤胃，被机体有效吸...
关键词: 沈阳 奶牛 澳洲 纯种 乳业 荷斯坦牛 澳大利亚 隔离场
11月21日．沈阳辉山乳业引进的第2批3000头纯种澳洲荷斯坦牛运抵沈阳。这批牛9月初在澳大利亚登船时是春天．到中国的隔离场是秋天，而来到沈阳已是冬天。
关键词: 遗传基础 奶牛 检测 遗传病 遗传疾病 人工授精技术 生理缺陷 遗传物质
遗传疾病指南于遗传物质变异引起的身体或生理缺陷．可以由亲代传递给后代。人工授精技术在奶牛育种中的广泛使用使得遗传疾病传播的危险性大大增加。因此．研究奶牛遗传疾病的遗传基础和检测方法具有重要意义。美国荷斯坦牛协会公牛系谱记录的遗传疾病共13类，包括：
关键词: 转基因 动物 方法 应用 问题
近几年，转基因技术已成为生物界的研究热点，转基因动物作为一项生物高新技术成果，涉及到农牧业、生物医学和药物产业等诸多方面．显示出了广阔的应用前景与重要的经济价值．转基因技术对影响21世纪人类生存的重大环境、健康等问题的最终解决将发挥不可估量的作用，如改良动物经济性状提高经济效益、建立疾病动物模型从而加快人类疑难杂症的治...
关键词: 防御素基因 克隆奶牛 陕西 世界 西北农林科技大学 胚胎工程 出生体重 剖腹产
11月25日，由我国著名动物胚胎工程专家、西北农林科技大学张涌教授历时十年主持培育的世界首例转人防御素基因克隆奶牛，在陕西杨凌科元奶牛场通过剖腹产降生。这头克隆奶牛出生体重达40．1千克．体质健壮，毛色光亮。
关键词: 赐力健 生产性能 受胎率 免疫力 体细胞数
采用对照试验设计，在北京一奶牛场选择40头奶牛，研究赐力健对奶牛生产性能、免疫力、抗热应激能力和受胎率的影响。结果表明：赐力健可以提高产奶量、增强抗热应激能力、降低体细胞数，明显提高受胎率，对提高免疫球蛋白含量没有作用。
关键词: 奶牛 乳腺炎 抗性 遗传因素
研究表明，遗传因素对奶牛乳腺炎的易感性或抗性具有潜在影响。目前相关的研究主要集中于对乳腺炎有重要影响的QTL和多基因变异。与乳腺炎相关的经典性状包括体细胞数、电导率和临床型乳腺炎等性状。随着自动化技术和自动挤奶设备的发展，发现了免疫学测定指标、挤奶速度等与乳腺炎相关的新性状，并发现了与乳腺上皮细胞功能相关的新生物学途径...
关键词: 浙江省 奶牛 乳房炎 病原菌 耐药
对浙江省四个主要奶牛养殖区金华、杭州、宁波以及台州的30个奶牛场中846头泌乳牛的3178个乳区进行了奶牛隐性乳房炎病原茵调查。首先用HMT乳房炎诊断试剂检查乳区奶样，采集HMT反应为阳性（＋＋）和强阳性（＋＋＋）的乳区奶样进行细菌分离鉴定，对分离到的金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）进行药敏试验。结果表明，浙江省奶牛隐性乳房...
关键词: 三河牛 补贴 良种 乳肉兼用品种 海拉尔
三河牛是海拉尔垦区培育的优良乳肉兼用品种．该品种被纳入国家良种补贴项目．可享受100万元补贴。
关键词: 荷斯坦牛 枯草芽孢杆菌 乳酸杆菌 发酵
本文就武汉某奶牛场荷斯坦成母牛饲喂台湾产枯草芽孢杆菌产品72h后，鲜牛奶接种乳酸杆菌不能凝聚的现象，进行了原因分析。结果表明，可能是枯草芽孢杆菌及其代谢产物进入瘤胃后干扰了奶牛瘤胃微生物区系．或者某些未知次代谢产物通过血奶屏障进入牛奶，从而影响了乳酸杆菌在牛奶中的增殖速度。
关键词: 食品企业 芝加哥 美国 工艺稳定性 肉类产业 包装技术 世界 乳业
历时4天的2009年全球食品展于2009年10月31日在美国芝加哥落下了帷幕．作为世界上规模最大的食品展．本次的食品展共吸引了全球一千多家食品企业参展．更有来自世界各地的逾5万名参观者，主要就食品、乳业、饮料以及肉类产业的生产处理系统，包装技术．以及工艺稳定性等方面做了深入的展示和探讨．
关键词: 中药复方制剂 小鼠 抗炎试验 急性毒性试验
采用小鼠耳廓肿胀法、大鼠足跖肿胀法和小鼠肉芽组织增生法研究治疗奶牛乳房炎的纯中药制剂“乳康散”的抗炎效果：采用改进Karber法．以半数致死量（LD50）作为评价急性毒性强度的指标，研究了“乳康散”急性毒性作用。结果表明，“乳康散”的低、中、高剂量组对小鼠耳廓的肿胀度，分别为10．53mg、8．81mg、8．33mg，与对照组（生理盐水）的肿...
关键词: 鉴别诊断 真胃变位 钢管 奶牛 瘤胃蠕动 病例 手术 听诊器
临床上常以叩诊腹部出现钢管音诊断奶牛真胃变位。具体方法是：左侧腹倒数1～5肋间，肩端水平线上下的肋间范围内用手指叩诊结合听诊的方法可m现高朗、清脆的钢管音。偶尔有咕咕的真胃蠕动音，面积较大，声音范围和音质恒定。在左肷部听诊瘤胃蠕动弛缓，蠕动波短．在听到瘤胃蠕动音的同时迅速将听诊器移到左腹壁倒数1～5肋间肩端水平线上下范围...
关键词: 电子鼻 冰淇淋 储存阶段 冷链
将电子鼻用于对冰淇淋的检测，旨在寻求一种快速有效的方法以实现对不同储存阶段冰淇淋的判定。用电子鼻检测4个不同储存阶段的冰淇淋样本的气味。结果表明，电子鼻可以准确地区分冰淇淋的储存阶段．而且所建模型能够准确识别冰淇淋的储存阶段。
关键词: 高产奶牛 原料乳 营养调控 质量控制
现代化奶牛场控制原料乳的质量，必须在营养调控、饲养管理、规范化挤奶、原料乳的贮存和运输等几个关键环节进行规范化、标准化的全程管理控制。本文以北京奶牛中心良种场为例．详细阐述现代化奶牛场原料乳质量的营养调控和控制的综合技术措施。对原料乳的生产过程实行标准化管理，使奶牛能够健康地生产优质牛奶，尽可能地减少和降低生产过程对...
关键词: 专业合作社 奶牛场 廊坊市 招标采购 生产资料 奶业 公告 乳品加工企业
廊坊市广阳区首嘉奶业专业合作社成立于2009年1月，是廊坊市唯一覆盖全市的专业合作社，目前有社员单位53个，日产鲜奶1000余吨，产品全部销往伊利、蒙牛等大型乳品加工企业。合作社年需要玉米7万吨、奶牛浓缩饲料9万吨（或全价饲料18万吨）、豆粕9千吨、啤酒糟9万吨、麸皮9千吨、羊草8万吨、
关键词: 缩二脲 反刍动物 应用 安全性
饲料级缩二脲是一种非蛋白氮（NPN）补充物，本文综述了缩二脲的理化性质、代谢、饲料级缩二脲在反刍动物上的应用以及作为日粮补充料的安全性评价。
关键词: 房山区 环境 奶牛 承载力 种养结合
北京市房山区已被列入新一轮全国奶牛优势区域优势县名单，把奶牛优势区域发展和生态养殖有机结合，定位房山区环境对奶牛养殖的承载力成为房山区奶牛业的一道必答题。本研究从环境视角，结合房山区养牛业实际状况，分析了从单项因素（土地的承载力、牛粪的经济运输距离、粪污处理模式）推断奶牛养殖规模，差距是巨大的，必须从系统论的角度看奶...
关键词: 新疆维吾尔自治区 修订 监管 源头 乳品 奶业 人大常委会 备案制度
11月24日．新疆维吾尔自治区十一届人大常委会第十五次会议分组审议自治区奶业条例修订草案。修订草案增加了对奶畜养殖场、养殖小区的备案制度等内容．标志着新疆维吾尔自治区将立法进一步加强乳品源头监管。
关键词: 奶牛场 规划设计 动物防疫
规模奶牛场规划设计问题在近几年的奶业发展过程中逐渐暴露出来，本文针对我国奶牛业生产的现状及规模奶牛场普遍存在的问题，从动物防疫、工艺流程的角度来探讨标准化规模奶牛场的规划设计，为国内标准化规模奶牛场的发展提供一些思路和参考。
关键词: 三元 河北 产品 城市 建设项目 酸牛奶 巴氏奶 酸奶
近日．河北三元新型凝固型酸牛奶和袋装红枣酸牛奶在石家庄全面上市：总投资5500万元的酸奶、巴氏奶新工厂建设项目也准备正式启动．该项目建成投产后将年产酸奶和巴氏奶9万吨。至此．河北三元产品覆盖了奶粉、常温奶、乳饮料、低温奶四大系列，共有四十多个品种。
关键词: 张家口市 内蒙古高原 奶业 乳品加工企业 奶牛生产 气候温和 资源丰富 农村经济
张家口市位于内蒙古高原南部．气候温和．水源充足，饲草料资源丰富，养牛历史悠久．养牛业已成为当地发展农村经济、增加农民收入的支柱养殖业。三十多年来，张家口市奶牛生产经历了南小到大、由弱到强、南低谷到高潮，南原始到现代的曲折、反复的发展历程。现今，张家口市已成为河北省重要的奶牛生产基地和内蒙古、北京、天津、上海、河北、广...
关键词: 新西兰 对话 奶业 乳品加工厂 中国 国际交流 代表团 畜牧业
2009年6月8日至12日．农业部畜牧业司副司长王宗礼率领代表团．参加了在新西兰举办的第三届中同－新西兰奶业对话会。代表团在新两兰期间还参观了第41届新西兰农牧业博览会（FIELDAYS）．考察了新西兰恒天然集团的FONTERRA乳品加工厂和奶牛养殖场．考察了一个小型奶酪加工厂．并到新西兰农林部与其政策法规司和国际交流司的官员进行了座谈交流．...
关键词: 繁殖障碍 奶牛业 治疗体会 兽医临床 障碍问题 营养不全 饲料价格 母牛
随着奶牛业的发展．有些牛场母牛的繁殖力低下成为制约其牛场发展的主要因素．加之近年来饲料价格居高不下．导致母牛营养不全．母牛繁殖障碍问题尤其突出．笔者在长期的兽医临床工作中．对于奶牛繁殖障碍的诊治积累了如下经验，供同仁们参考。
关键词: 霉玉米中毒 哺乳母牛 诊治 动物疫病预防 发病情况 犊牛腹泻 控制中心 磺胺嘧啶
1发病情况 2008年7月中旬．青岛市某饲养场的奶牛陆续发生以哺乳母牛气喘、犊牛腹泻为主要特征的疾病。一个月内3头哺乳母牛、8头犊牛相继死亡。此间畜主曾用青霉素、安乃近、磺胺嘧啶、阿莫西林、虫霸、氧氟沙星等药物治疗并采取隔离、消毒等措施．但收效甚微。随后找至青岛市动物疫病预防与控制中心．确诊为霉玉米中毒，经过更换玉米及对症治...
关键词: 荷斯坦青年母牛 发情试验 孕马血清 诱导 应用 发情周期 青年奶牛 经产奶牛
奶牛的始配年龄一般为16～18月龄．正常情况下达到该年龄的青年奶牛大多数可出现正常发情周期，而且受孕率较经产奶牛高。但是．在生产实践中有少数已进入始配年龄的青年母牛长期不发情．严重影响奶牛场的繁殖效率和经济效益。笔者对年龄已超过18个月龄未发情的20头青年母牛．应用PMSG处理进行诱导发情试验．效果显著。现报道如下。
关键词: 奶牛业 养殖效益 农户 生产性能 奶牛养殖 经济效益 经济损失
近年来。我国奶牛业迅速发展，奶牛养殖已成为广大农户致富的一条重要途径。但在生产中存在诸多页面因素制约着奶牛生产性能的正常发挥，影响了经济效益，甚至造成巨大的经济损失。
关键词: 饲喂技术 tmr 农业综合开发 奶牛场 瘤胃发酵 农副产品 使用年限 牛瘤胃
TMR是将精料、粗饲料及其他农副产品用TMR车搅拌后饲喂给奶牛．保证奶牛吃到的每一口都是一样的．从而减少奶牛瘤胃发酵的昼夜波动．保证奶牛瘤胃健康。延长奶牛使用年限。TMR饲喂技术包含奶牛场牛群分群、转群、日粮制作、搅拌等方面。本文结合西安现代农业综合开发总公司畜牧开发公司实施TMR饲喂技术的经验．对TMR饲喂技术中应注意的几个问题...
关键词: 管理者 牛场 家庭牧场 钥匙 城乡结合 家庭农场 农业园区 专业技术
目前全世界养牛的趋势是从个体家庭农场走向规模化大牧场．传统10～50头的家庭牧场正慢慢地从城乡结合处消失．而上百头、上千头的大牛场在农业园区立而起。传统的牧场主是既要挤奶．又要自己配种。随着牛场规模越来越大．牧场主已经不能一个人去从事挤奶、配种、兽医等工作，取而代之的是由一个专业技术团队完成各个方面的工作．而牧场主也演变...
关键词: 挤奶系统 自控装置 世界 vms 自动机器人 能源效率 服务机构 全自动
根据丹麦农业咨询服务机构最新的一份研究显示．利拉伐全自动机器人挤奶系统（VMS）已在能源效率最佳实践方面，跻身世界最佳全自动挤奶系统（AMS）的行列。
关键词: 管理工具 解读 奶牛养殖 信息平台 生产管理 牧场 荷斯坦 数据化
“健能赢”项目作为一个全新的牧场管理工具和信息平台正在被越来越来越多的奶牛养殖朋友喜爱和接受。目前除上海光明荷斯坦牧场外，浙江、江苏、安徽、重庆、河南、天津等地约40家左右的牧场参加了“健能赢”项目。“健能赢”项目帮助养殖朋友们实现了管理牧场数据化。广大养殖朋友们也通过解读“健能赢”管理报告获得了更好指导牧场生产管理的...
关键词: 中国农业工程学会 农业机械研究所 副理事长 畜牧工程 北京市 单位 常务理事 产业集团
12月5日．中国农业工程学会畜牧工程分会第八届理事会在京成立。在开幕仪式上北京市农业机械研究所当选为企业副理事长单位．该所所长兼京鹏产业集团总裁田真被聘任为副理事长：京鹏产业集团旗下的京鹏环宇畜牧科技有限公司当选为企业常务理事单位，董事长王浚峰被聘任为常务理事。
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