响应面优化Bacillus licheniformis MX5产木质素过氧化物酶的发酵条件

高云航 王巍 勾长龙 李秋菊 娄玉杰 马红霞 吉林农业大学动物科技学院/动物生产与产品质量安全教育部重点实验室 长春130118

关键词:地衣芽孢杆菌mx5 木质素过氧化物酶 优化 响应面 

摘要:通过响应面分析方法对地衣芽孢杆菌MX5产木质素过氧化物酶(Lignin peroxidase,Lip)的发酵条件进行研究。根据Box-Benhnken中心组合设计原理,在单因素试验基础上采用三因素三水平的响应面分析法确定MX5产Lip的最佳培养条件为:培养基初始pH 8.76,培养温度37.6℃,发酵时间为98.32h,酶活达到最大值103.965U/L。表明试验建立的模型在预测Lip生产中具有良好的效果。

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