购物车(0)中国农业科技导报杂志是由中华人民共和国科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办的一本北大期刊。
中国农业科技导报杂志创刊于1999，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国农业科技导报杂志是由中华人民共和国科学技术部主管，中国农村技术开发中心主办的一本北大期刊。
中国农业科技导报杂志创刊于1999，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国科学技术部
主办单位：中国农村技术开发中心
国际刊号：1008-0864
国内刊号：11-3900/S
发行周期：月刊
全年订价：￥580.00
关键词: 食品添加剂 食品安全 公众感知
由于近年来食品安全事件的频频爆发,食品添加剂成为消费者最为担忧的食品安全风险因素。事实上,合法合理使用食品添加剂是维护食品安全的需要,没有食品添加剂我们只能消费品种有限、保质期短的加工食品,食物变质腐败将是更不安全的因素。我国食品安全问题错综复杂,超范围、超量使用食品添加剂及非法添加非食用物质虽然不是食品添加剂本身的问题,...
关键词: 农产品安全 耕地地力 学术研讨会 农业综合生产能力 国家粮食安全 培育 中低产田改良 有效供给
耕地是人类赖以生存的重要物质基础,耕地的地力和综合生产能力对保障粮食和农产品有效供给意义重大。为贯彻落实党的十八大和2013年中央1号文件精神,切实强化耕地质量管理和建设、提高耕地地力和农业综合生产能力,为保障国家粮食安全和农产品有效供给提供坚实的科技支撑,结合＂十二五＂科技支撑计划项目＂中低产田改良科技工程＂的实施,
关键词: 风险监测 风险评估 农产品质量安全
风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据。介绍了CAC对风险评估的理念,分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点,并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作。
关键词: 动物毒物学 中国畜牧兽医学会 学术研讨会 学分 有毒有害物质 社会经济 环境污染 饲料安全
随着社会经济的快速发展,由于环境污染造成生态安全、生物安全、食品安全及饲料安全的形势日益严重。食品及饲料中有毒有害物质的污染导致的突发性毒性事件呈现多发、频发、甚至爆发,对人类和动物的健康造成恶劣影响,已经引起全社会的高度关注。为了及时总结我国动物毒物学及相关领域的研究进展,增进同行间的沟通与了解,
关键词: 转基因作物 益处 食品安全评价
自1996年转基因作物大规模商业化生产以来,以年均10%左右的速度快速增长,2012年种植面积达1.7亿hm2。其在解决全球饥饿问题、保护环境、提高粮食营养品质以及方便的获取药物方面具有巨大的应用前景。但是转基因技术具有一定的风险性,加强转基因作物的安全评价是保障转基因食品安全性的有效手段。在转基因食品进入市场前,要经过严格的食用安全性...
关键词: 食用棉籽油 生产 消费 棉酚脱毒 质量安全
棉籽油是我国棉花主产区居民主要的食用植物油之一,随着油脂加工工艺的快速发展,棉籽油消费量快速增长。阐述了我国食用棉籽油生产、消费、棉酚脱毒以及质量安全状况,提出正确、科学认识棉籽油食用价值,安全食用棉籽油,对提高我国食用植物油自给率,保障植物油消费安全和人民群众身体健康具有重要意义。
关键词: 学术讨论会 遗传学 学会 中国 合作发展 哈尔滨
为了推动我国遗传学的发展,交流遗传学领域的新成果、新进展,共同探讨遗传学领域的热点、难点问题,共商合作发展,将于2013年9月18～21日在哈尔滨召开＂中国遗传学会第九届全国代表大会暨学术讨论会＂。
关键词: 粮谷 元素 标准
为使从事粮食元素含量检测研究的科研人员更加清楚地了解和掌握国内外元素检测相关标准现状,对国家标准化管理委员会（SAC）、国际标准化组织（ISO）、美国公职分析化学师协会（AOAC）、欧洲标准化委员会（CEN）等涉及到粮谷中元素含量检测的食品及饲料元素检测的方法标准进行梳理和总结,介绍了相关技术在元素检测中的应用,并对检测标准的发展方...
关键词: 无损检测技术 果品质量安全 农药残留 重金属 微生物污染
无损检测技术是近年来发展起来的高科技检测技术,广泛应用于农产品质量安全分析领域。本文综述了近红外光谱检测技术、高光谱成像技术、X射线检测技术、激光诱导荧光技术和生物传感器法等主要无损检测技术的进展及其在果品农药残留、重金属污染、微生物污染及病害等品质安全检测中的应用情况,并对其前景进行了展望。
关键词: 棒曲霉素 毒性 生物合成 生物控制 果品质量
棒曲霉素（patulin）是一种病原菌的次生代谢物,扩展青霉Penicillium expansum是产生棒曲霉素的主要病原菌。棒曲霉素随新鲜水果及其加工产品进入食品流通,对人体产生极大危害,受到世界各国的广泛关注。主要阐述了棒曲霉素的理化性质及毒性作用,重点探讨了棒曲霉素生物合成途径中相关基因的功能,以及棒曲霉素生物控制技术的新进展,并评述了棒曲...
关键词: 蜂蜜 溯源 质谱
蜂蜜由于其丰富的营养成分以及良好的保健作用受到越来越多人的青睐。近年来,蜂蜜的质量安全问题逐渐凸显,建立蜂蜜溯源体系可对蜂蜜的质量安全隐患进行识别、预防和控制,具有十分重要的现实意义。溯源检测技术在蜂蜜溯源体系中起到了极为重要的技术支持作用。根据国内外蜂蜜溯源分析发展现状和实际,结合稳定同位素质谱法、高效液相色谱-质谱法...
关键词: 冷链物流 农产品 wsn
鲜活农产品冷链过程储运环境及品质维持关键指标的在线监管,可有效提升冷链物流服务质量,减少易腐产品的物流损耗,保证食品安全、维持优良品质。介绍了冷链物流过程中监控技术研究进展,结合近年来无线传感器（WSN）技术在冷链物流过程监管中的研究热点领域,分别从能耗问题、传输稳定性、监测全面性和农产品特殊性等四个方面进行分析,阐述了目前...
关键词: 蔬菜 农药残留 摄入 风险评估 毒死蜱 处理作物百分比
对北京市市场及生产基地蔬菜样品进行农药残留监测,提取毒死蜱残留量数据并引入国家调查大城市不同人群人口蔬菜摄入量和体重数据,采用美国EPA农药残留摄入风险评估方法,对儿童（7岁）和成人（30岁）不同性别进行毒死蜱慢性危害风险评估。为使评估结果尽可能接近实际情况,数据计算采用农药处理作物百分比（PCT）概念。结果表明：儿童对农药的日...
关键词: 牧草产业 农业产业结构调整 种植业 畜牧业
随着人民生活水平逐渐提高,对肉蛋奶刚性需求持续增长,原来典型的猪粮结构已不可持续,因猪粮结构导致的粮经二元种植业结构也应进行调整。从我国农业产业结构现状和问题为突破口,全面论述了牧草产业作为种植业和畜牧业产业结构调整的＂调节器＂,耦合到农业生产中对提高农作物产量和质量、土壤质量和防治病虫害具有重要效果,对家畜产品质量提高和...
关键词: 农业科技成果转化资金 绩效评价 综合评价 技术领域
农业科技成果转化在促进我国农业科技进步和现代农业发展中发挥了重要作用。在构建农业科技成果转化资金绩效评价指标体系的基础上,运用综合评价方法,对＂十一五＂期间我国农业科技成果转化资金所涉及不同技术领域进行绩效评价和比较研究,并有针对性地提出加强农业科技成果转化资金使用效果,提高农业科技成果转化效率的政策建议。
关键词: 粮食丰产科技工程 十二五 粮食 增产
粮食丰产科技工程是确保我国粮食安全和农业增产、农民增收而实施的一项重大科技工程。为了探讨粮食丰产科技工程对我国粮食增产的作用,从我国粮食需求、该工程实施的必要性和工程实施成效等三方面进行了论述,并从＂三区＂建设（核心区、示范区、辐射区）,三大作物的技术集成、技术攻关、超高产突破、储粮减损技术、防灾减灾技术、科技特派员制...
关键词: 农业产业链 稳定机制 技术创新
稳定的农业产业链对提高农民收入、增加农村就业一度发挥了积极作用。但是,近几年农业产业链建设徘徊不前和断链等不稳定现象时有发生,究其原因,主体环节技术创新速度缓慢是农业产业链不稳定的关键。为此,本文提出以生态农业文明建设为契机,在政府积极性产业链政策带动下,加快合作社、农户、龙头企业的技术创新速度,将更多现代科学技术应用到产...
关键词: 农产品价格 宏观经济指标 向量误差修正模型 协整检验 因果检验
为了深入研究宏观经济指标对农产品价格波动的影响,分析在宏观经济指标冲击下农产品价格波动的特征,探讨农产品价格波动的政策作用机制。采用经济计量学方法,建立向量误差修正模型（VEC）,并在此基础上进行脉冲分析和方差分析,以研究多个宏观经济指标对农产品价格波动的综合影响。研究表明：农产品生产价格指数与狭义货币供应量指数、社会平均工...
关键词: 蜜蜂 病虫害 防治 现状分析
随着蜜蜂授粉增产在农业生产中的地位日渐提高,以及国家对蜂产品质量安全的重视,蜜蜂病虫害防治与蜂产品残留污染间存在的矛盾日益突出。深入分析了我国当前蜜蜂病虫害诊断及防治对蜂产品质量安全造成危害的原因,提出了相应的解决措施。为解决长期以来我国蜜蜂病虫害防治环节对蜂产品质量安全造成严重影响的问题提供了思路。
关键词: 奶站 空间分布 收购量 收购价格 收入
2008年的婴幼儿奶粉事件前,作为连接奶农和乳品企业的生鲜乳收购站（奶站）,既没有专门的监管办法,也没有明确的监管部门,处于失控状态,奶粉事件后国家对奶站进行了清理整顿。清理整顿后的奶站空间分布发生的变化及目前的运行状况值得关注并深入研究。以奶业主产区之一的内蒙古为例,利用奶站位置和属性数据,借助GIS技术,分析奶站在空间布局上的...
关键词: 陆地棉 ssr 群体结构 纤维品质 关联分析
为了评价棉花资源的群体结构,利用65个SSR标记对81份栽培棉花材料进行扫描,分析了该资源的群体结构,并对8个棉纤维品质性状数据/基因型数据进行关联分析。结果表明,该群体分为两个亚群。关联分析发现,以两年表型平均值检测到18个位点与棉纤维品质性状相关,其中5个位点与两个以上（含两个）性状相关。在这18个位点中Satt8、Satt12、Satt35、Satt1...
关键词: 植物生物学 生物学领域 科研人员 学术研究 专家学者 国内外
为充分展示我国植物生物学研究的最新成果和进展,促进我国植物生物学研究和科研人员之间的交流与合作,拟在南京召开＂2013全国植物生物学大会＂。会议将邀请植物生物学领域专家学者作学术研究报告,真诚邀请国内外同行参加本次大会。
关键词: humicola insolens y1 木聚糖酶 基因克隆与表达 酶学性质
利用简并PCR和TAIL-PCR从嗜热特异腐质霉Humicola insolens Y1中克隆得到一个新的耐热型木聚糖酶基因xynD。该基因全长1 104 bp,共编码367个氨基酸,不含有内含子,N端的22个氨基酸为信号肽。成熟蛋白在毕赤酵母中进行了重组表达,重组蛋白经超滤和离子交换柱纯化后达到电泳纯。对其酶学性质分析表明,XynD的最适pH为6.0,在pH 4.0～7.0可以保持80%以...
关键词: 中国土壤学会 水土保持 土壤侵蚀 专业委员会 学术年会 区域生态安全 发生发展过程 水土流失
水土流失已成为制约我国国民经济持续、稳定、协调发展和区域生态安全的重要因素。而我国水土流失基础研究相对比较薄弱,许多重大科学问题尚未解决。党的十八大报告中第一次提出了努力建设＂天蓝、地绿、水净＂的＂美丽中国＂,实现生态文明的战略方针。研究人类活动作用下土壤侵蚀的发生发展过程与驱动机制,发展适应自然生态过程的水土调控技术,
关键词: 生物固氮 固氮基因簇 结构与进化
在固氮菌基因组中,固氮相关基因都是作为一个或几个基因簇存在,是细菌生物固氮的遗传基础。这其中包括固氮酶结构基因nifHDK,以及参与电子转运和铁钼辅因子合成及组装的其他相关基因。对不同菌中固氮基因簇的结构和进化进行了简要的比较分析。比较所有已测序固氮菌中的固氮基因簇,发现均至少含有六个保守基因：nifH、nifD、nifK、nifE、nifN和ni...
关键词: 生物防治 产业 年会 技术创新战略 生物农药 特邀报告 产品展示
经科技部审批成立的＂中国生物农药与生物防治产业技术创新战略联盟＂自成立以来,已成功主办了3次研讨交流会。为更好发挥联盟功能、搭建官产学研用金平台、助推我国生物农药与生物防治产业的快速发展,拟在湖北省武汉市举行＂首届生物防治产业年会＂,会议以特邀报告、专题交流、新产品、产品展示、1对1商务洽谈、市场趋势讨论等形式举行。
关键词: 纳豆激酶 纤维蛋白溶解活性 功效 抗血栓
纳豆激酶是由枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）分泌表达的碱性丝氨酸蛋白酶,具有极强的纤维蛋白溶解活性。研究表明,纳豆激酶纤溶活性强、副作用小,可用于开发溶栓药物。介绍了纳豆激酶的溶栓机理,就纳豆激酶的功效、生产菌种选育、发酵条件的优化、酶活性位点及定向进化等方面进行综述。
关键词: 生物多样性保护 信息学 持续利用 信息技术 生态系统
生物多样性保护与持续利用日益成为人们关注的焦点,而生物多样性信息是保护与持续利用决策的基础。生物多样性信息学是一个新兴的、快速成长的学科领域,它利用信息学的理论及信息技术手段,收集、处理和共享以物种和生态系统为核心的生物多样性数据,
关键词: 苎麻脱胶 共生菌群 芽孢杆菌 分离 鉴定
为了从苎麻脱胶共生菌群RAMCD407中分离高效脱胶菌种,利用苎麻发酵物培养基分离筛选高效脱胶菌株;形态、生化结合16S rDNA分子方法鉴定菌株;水解圈法结合酶活力测定验证入选菌株产酶能力;苎麻脱胶试验核实入选菌株脱胶能力;分离出K30和L11两个菌株。K30和L11都能在果胶和木聚糖平板上形成水解圈,K30的果胶酶和木聚糖酶活力分别为238.47 U/mL和98...
关键词: 云计算 农业信息服务 建议
利用云计算技术进行农业信息服务是当前信息农业研究的热点。分析了云计算技术在农业科研创新、涉农用户使用以及基层农技推广中应用的优势,综述了农业信息云服务的基础架构、云环境资源管理、云环境数据挖掘、云服务应用的国内研究现状,最后针对当前研究存在的问题提出了对策建议,以便为利用云计算创新农业信息服务研究提供有益的参考。
关键词: 移动数据采集 数据同步 数据快速录入
作物品种田间测试是评价、筛选新品种不可或缺的关键环节,是品种大规模推广应用的主要依据。育种单位每年试验小区数量巨大,单一育种公司每年新产生大约1 000万个数据点,依靠传统的人工纸质录入效率低、错误率高。针对测试数据田间野外录入的特点,研究设计了一套高效的测试数据快速录入、及时传输的技术方案,并详细介绍了客户端与服务器数据交互...
关键词: 土默川平原 盐渍土 有效微量元素 空间变异
为了探讨典型盐渍化土壤分布地区土壤微量元素的空间变异特征,并且给盐渍土微量元素养分诊断与施肥的准确性采样提供参考依据。采用地统计学方法,对土默川平原中部盐渍土有效态微量元素Fe、Mn、Cu、Zn、B和Mo含量的空间变异特征进行了研究。结果表明,研究区土壤有效Fe、Mn、Cu、Zn、B和Mo含量分别为5.18 mg/kg、3.54 mg/kg、0.91 mg/kg、0.33 mg...
关键词: 渔业 海洋经济 现代渔业 渔业经济 发展战略
从我国渔业发展的历程来看,战略决策对渔业产业发展具有重要的导向作用。随着经济社会的不断发展,渔业已经从单一的产品供给功能扩展到五项功能特征;而根据产值统计分析发现,渔业在＂大农业＂与＂海洋经济＂中的地位不仅偏低,且呈现逐步下降趋势,但渔业在保障国家粮食安全、争取海洋权益等方面仍具有无可替代的重要地位,因此,唯有发挥战略引导作...
关键词: 海洋工程 技术支持 研究生 上海市 论坛 学术 海洋资源利用 社会经济发展
我国是海洋大国,拥有18 000多公里海岸线,6 500多个沿海岛屿,约300万平方公里海域,近年来,我国正努力迈向海洋强国,因此,发展海洋工程装备、提高海洋资源利用技术将为我国海洋研究、海洋开发、海洋管理和海上军事活动等提供可靠的技术支持,对我国社会经济发展和捍卫国家权益都具有十分重大的意义。
关键词: 渔业生产 数据挖掘 应用进展
我国渔业正处于高速发展时期,渔业生产数据大量积累,如何有效分析利用这些数据并发现数据背后隐藏的知识成为当前需要研究的重要问题。数据挖掘技术正是一类可从海量数据中发掘潜在规律与知识的技术。介绍了神经网络、决策树、聚类等常用数据挖掘算法,并分别从渔业生产要素和渔业生产过程两方面综述了国内外的应用进展,并对该技术在渔业生产中的...
关键词: 禽流感病毒 感染 长三角地区 特征表 死亡
2013年3月，一种新型重配的H7N9禽流感病毒在我国长三角地区被首先发现，截至7月1日，共造成132人感染，其中死亡39例。大量生物特征表明，H7N9禽流感病毒对人类已构成重大威胁。
关键词: 病毒基因组 人际传播 能力 突变 侵入 焦点问题 序列比较 研究人员
H7N9受关注的焦点问题就是该病毒能否在人与人之间发生有效传播。研究人员通过全基因序列比较发现，从禽体中分离的H7N9病毒和从人体中分离的H7N9病毒基因组高度同源，仅有不到30个氨基酸的差别。
关键词: 叶酸受体 受体结构 功能 细胞表面受体 神经管 衍生物 胚胎 转录
叶酸在正常胚胎神经管的发育中具有至关重要的作用，体内叶酸的缺乏与许多疾病有关。叶酸受体是结合并转录叶酸及其衍生物的细胞表面受体，
关键词: 节水抗旱 脱落酸类似物 植物 am1 基因工程方法 作物抗旱性 受旱面积 抗旱育种
近年来我国旱灾频繁，受旱面积大。尽管传统的抗旱育种取得了一定成效，但由于在目标物种中缺少合适的遗传变异，所以节水抗旱作物品种的育种效率一直不高。此外，植物的抗旱机理复杂，涉及多基因的协同控制，并且还受到如干旱发生时机等环境因素的影响，所以利用基因工程方法提高作物抗旱性也存在较大难度。
关键词: 国家863计划 农业技术 生物转化 蛋白资源 精制 低值 研究与开发 研究人员
2013年7月26日，“十二五”国家863计划现代农业技术领域“低值蛋白资源生物转化及精制关键技术研究与开发”主题项目推进会在广州顺利召开。项目首席专家、课题负责人及课题承担单位有关负责同志和主要研究人员共计60余人参加此次工作会。科技部农村司、农村中心、广东省科技厅相关人员应邀参加。
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市海淀区中关村南大街12号，邮编：100081。