灵芝小试发酵生产灵芝多糖的培养基配方的优化

王艳 陕西科技大学 陕西西安710016

关键词:灵芝多糖 液体发酵 培养基配方 

摘要:研究了灵芝菌株(5.542)液态发酵生产灵芝多糖的培养基配方,通过对比试验和正交试验,其最佳液体培养基配方为:蔗糖3%,葡萄糖1%,玉米粉2%,蛋白胨0.2%,酵母粉0.1%,磷酸二氢钾0.15%,硫酸镁0.075%。

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