关键词：蜂王浆 hplc 萃取 

摘要：比较3种有机溶剂乙醚、乙酸乙酯、乙醇，采用5种方法提取蜂王浆中的10-HDA。利用高效液相色谱法得出：使用乙醇、采用振荡提取法的提取效果最好。通过正交试验优化提取工艺，结果表明，最佳提取工艺条件为萃取剂乙醇浓度100％vol，料液比1：6，萃取时间60min，萃取1次，10-HDA提取率为33．893％。

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