关键词：铜绿假单胞菌 鼠李糖脂 响应面法 培养基组分优化 

摘要：该研究对铜绿假单胞菌（Pseudomon asaeruginosa）SKY01产鼠李糖脂的发酵培养基组分进行了优化。采用单因素试验确定豆油、硝酸钠及微量元素的添加量。在单因素试验的基础上，采用响应面试验设计进行培养基组分优化。结果表明，最佳发酵培养基配方为豆油80g／L、硝酸钠4g／L、微量元素8．5％0。在此最佳培养基组分条件下，鼠李糖脂的产量达到45．34g／L，比优化前的产量39．62g／L提高了14．43％。

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