关键词：现代学徒制 烹饪专业 双师型教师 实践能力 

摘要：烹饪行业作为一门技术能力需求较高的行业，在教育中必然要更加注重学生实际能力和理论知识两方面的培养，这就对教师的水平提出了更高的要求。因此，在现代学徒制下，中职院校必须要将以学生的就业为导向，不断完善教师团队的建设，打造一个支具有现念、高素质的双师型师资队伍。

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