中国禽业导刊杂志

信息匮乏下的信任缺失

关键词: 信息  蔬菜农药残留  食品安全性  不合格率  食品卫生  商务部  信任度  消费者  部长  

目前，在北京一次商务部的会议上，商务部部长助理黄海提出了这样一组数据：目前国内食品卫生平均不合格率仍达8％左右，蔬菜农药残留超标率约为7%。据调整，消费者对任何一类食品安全性的信任度均低于50％。

行业顶级盛会 相约山东青岛——中国畜牧业协会常务副秘书长沈广博士谈中国畜牧业交易会筹备进展

关键词: 中国畜牧业协会  山东  交易会  秘书长  行业  博士  企业形象  创新服务  可持续发展  现代畜牧业  

中国畜牧行业的传统综合型展会已成功举办了五届。2005（第六届）中国畜牧业交易会，将于2005年11月4～8日在山东青岛举行，届时可汇聚来自国内外畜牧及相关行业的大量专业人士与生产、加工、贸易厂商，展示畜牧及相关行业企业最新产品、技术、服务和企业形象，为全面推动中国畜牧业可持续发展创造有利条件。本会既是考量中国现代畜牧业进程与推...

理性审视市场形势 谋求家禽业和谐发展——当前肉鸡市场形势分析与发展趋势展望

关键词: 市场形势  和谐发展  家禽业  发展趋势  形势分析  肉鸡  父母代种鸡  部分地区  

家禽市场在经历了长时期的低速后。今年开始全面升温，特别是肉鸡，父母代种鸡的价格从年初的7—8元／套升至目前的22—25元／套。部分地区甚至最高时为28元／套。商品雏和商品鸡市场也是产销两旺。供不应求。此时的市场堪称多年未遇的好年景。对此业内人士喜忧参半。如何全面、理性地分析当前的家禽市场形势。并为未来的市场提出切实或建设性的...

禽蛋市场火爆的原因、危机与对策

关键词: 市场  禽蛋  危机  原因  禽流感  饲养者  

禽流感过后，禽蛋市场持续升温，价格一路走高。养禽者尤其是种禽饲养者持续获利，已有一年多时间了。对此火爆的态势，潜伏的危机及相应对策，业内人士都在思考，本人也谈一些看法。

肉鸡企业如何抵御风险壮大自身

关键词: 肉鸡业  风险  企业  市场行情  经济危机  周期性  

肉鸡业的行情呈现周期性的轮回趋势，它具有经济危机的四大特征，今年上半年的行情是继1999年以后相对来说比较好的市场行情。

南昌市家禽养殖业生产形势分析

关键词: 家禽养殖业  家禽生产  南昌市  形势分析  同比增长  增长趋势  价格上涨  禽类产品  养殖效益  恢复性  

今年上半年，南昌市家禽生产呈恢复性增长趋势，养殖户热情较高，禽类产品价格上涨，养殖效益十分明显。据畜牧部门统计，全市第二季度家禽饲养量达3620．36万只。其中家禽出笼1595．03万只。同比增长7．13％；家禽存笼2025．33万只，同比增长5．87％；禽蛋产量达到664万吨，同比增长15．52％。家禽生产呈现稳步发展的态势。

把握市场 苦练内功 谋求发展

关键词: 市场  祖代肉种鸡  进口量  存栏量  海兰褐  蛋种鸡  公司  家禽  肉鸡  

1，现阶段益生公司家禽市场的基本情况。 益生公司2005年祖代肉鸡预期进口量11万套。其中1-8月份已经进口祖代肉种鸡（AA＋和Ross308）5．43万套，年存栏量16万套，与去年持平；2005年蛋鸡预期进口量2．8万套，1-8月份已经进口祖代蛋种鸡（海兰褐和罗曼褐）1.43万套，年存栏量4万套，比去年略有增加。

近期禽蛋、苗鸡价格持续走高情况分析及春节前禽蛋行情预测

关键词: 禽蛋  预测  行情  春节  价格  苗鸡  收购价  千克  

今年4月19日至8月中旬，本地鸡蛋收购价（除7月上旬曾出现过为期一周的下滑外）一直在5.40元／千克至5.90元／千克之间徘徊，平均收购价为5.78元／千克，与去年同期5．12元／千克相比上升幅度为12.9％。

中国蛋鸡行业如何健康发展（二）

关键词: 行业标准  蛋鸡  中国  健康  评判标准  整体水平  协同作用  市场  整合  产业  

第三部分：中国蛋鸡行业如何健康发展 建立行业健康发展的“三高一平衡”评判标准，树立了行业奋斗目标和方向，但如何围绕行业标准，从根本上解决行业整体水平上的“产不出”和“卖不出”难题，特别在目前中国蛋鸡产业正处于市场整合阶段，如何根据中国蛋鸡产业的现状，发挥政府、协会、市场、企业的协同作用，加快市场整合，快速、高效的实现...

国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵解读兽医管理体制改革

关键词: 兽医管理体制改革  农业部兽医局  兽医师  解读  局长  国务院  贾幼陵  

5月14日，《国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见》出台，对全国兽医管理体制改革作出重大部署。兽医管理体制改革也是今年农业部的一项重点工作。对为什么要推行这项改革、改革思路是什么、如何推进改革等问题，大家都很关心。近日，记者请国家首席兽医师、农业部兽医局局长贾幼陵进行了权威解读。

突破中国动物药品产业的战略瓶颈

关键词: 动物药品业  产业  中国  动物疾病  生理机能  经营企业  资本经营  畜牧业  生产者  

按照定义，动物药品是适用于预防，治疗，诊断动物疾病，有目的地调节其生理机能并规定作用，用途，用法，用量的物质，从动物药品的生产和经营企业来看，动物药品业经过近三十年的发展，基本走向成熟，使得动物药品行业从营销研发到机制和资本经营都迈上了一个全新的台阶，已成为大畜牧业的一个辅助产业，并随着畜牧业的不断发展而兴旺。一方面...

农产品“二元结构”论——论超市发展对农业和食品安全的影响

关键词: 农产品安全  食品安全  超市  二元结构  农业  生产组织  批发市场  供应链  家庭生产  生产过程  

农产品安全越来越受到各方面的重视。然而，在这方面，中国面临着不断增长的对安全、优质农产品的市场和出口需求同大量分散的、无组织的小规模家庭生产的矛盾。如果不能有效地把分散在千家万户的农产品生产组织起来，在技术上进行辅导，在生产过程中加以监督，他们显然难以大量地、持续稳定地供应安全、优质农产品。超市的迅速发展为中国生产安...

湖南家禽业发展对策研究

关键词: 家禽业  湖南  发展对策  禽流感疫情  总产量  组织控制  优势产业  农民增收  恢复性  饲养量  

一 湖南家禽业发展现状 2004年，湖南省的家禽业虽然遭受了禽流感疫情的严重侵袭，但由于政府及时组织控制了疫情，制定了扶持家禽业发展的措施，家禽业发展影响不大。特别是疫情过后的恢复性增长很快。全年全省家禽饲养量达到8．4亿只，出拦5．4亿只，其中出栏鸡3．7亿只、鸭1．46亿只、鹅0．24亿只，禽肉产量77万吨，占全省肉类总产量的12．9...

2005年国内外稻鸭共作的最新进展

关键词: 稻鸭共作  江苏  镇江市  水稻  鸭子  

2005年，国内外的稻鸭共作又有了新的进展，笔者根据手头所掌握的情况。写成此文，以供参考。

中小饲料企业生存法则

关键词: 饲料行业  企业生存  法则  行业整合  饲料企业  集团  收购  秘书长  联合体  

“饲料行业的海啸来了！”这是北京7＋1联合体秘书长罗发洪对新希望集团收购2004年全国饲料销量第一的山东六和集团这一饲料行业兼并大事的评价。再加上嘉吉收购普瑞纳，广东鸭料市场大鳄南宝集团收购老牌厂家新粮集团，行业兼并之风越吹越盛，行业整合加剧，行业巨头正慢慢成型。对此，行业人士有观点言：三到五年的时间里80％的中小型饲料企业...

民营企业竞争力提升瓶颈分析

关键词: 企业竞争力  瓶颈分析  民营  问卷调查  

在中国现阶段，民营企业竞争力的提升不是无条件的，而是有条件的，并且面临很多困难。根据我们所做问卷调查以及相关研究的积累得出结论，多重因素制约着民营企业竞争力的提升。

豆粕价低油厂犯愁饲料企业利润渐丰

关键词: 豆粕  企业利润  价格下降  饲料  油厂  市场行情  平均  

目前，国内豆粕价格一直在下降通道中运行。今年3月份，国内除东北以外的地区豆粕平均价格曾达到每吨（下同）2850元的高点，之后逐渐下滑。至今，全国豆粕平均价格已经降至2530元，5个月豆粕价格下降了320元。截至8月15日，国内豆粕现货市场行情如下：

2005年7月份山东畜产品及饲料价格分析

关键词: 价格分析  饲料价格  山东  畜产品  价格波动  产品价格  价格下降  肉鸡产品  鸡蛋价格  牛羊肉  

7月份，山东省畜禽产品价格继续延续下滑势头，其中生猪价格波动不大，仔猪下滑明显；肉鸡产品价格下降幅度较大；鸡蛋价格仍停留在高位，但比上月有滑坡；牛羊肉价格小幅波动；各种饲料粮及配合饲料价格各有涨跌。

中国鸡肉产业历史状况概览

关键词: 产业化  鸡肉  中国  概览  历史  高效率  农牧业  

从1984年以来，中国鸡肉产业以高效率、低成本的优势，以国际、国内两个市场为目标，已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。

2005年7月20日～8月20日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代价格

家禽氟中毒

关键词: 氟中毒  家禽  集约化养殖业  磷酸钙盐  急性中毒  动物种类  饲料工业  降低成本  饲料效率  高效益  

随着集约化养殖业和饲料工业的发展，人们在追求高效益的过程中为降低成本，提高饲料效率，使一些高氟劣质的磷酸钙盐或掺有高氟磷矿石的磷酸钙盐流入市场，致使许多动物出现急性或亚急性中毒，且病区范围和受害动物种类仍有继续扩大的趋势。其中，家禽氟中毒比较常见。

带鸡消毒

关键词: 带鸡消毒  微生物种类  养鸡设施  饮水系统  绝对数  外环境  体表  病原  

一 带鸡消毒的本意 带鸡消毒是在有鸡只存在的情况下，对养鸡设施、舍内空气、地面、饮水系统甚至鸡只体表进行的消毒。本意就是为了保证鸡只所处的体外环境中的病原微生物种类和绝对数量在安全的范围内。

家禽免疫失败的常见原因

关键词: 免疫失败  原因  家禽  疫苗接种  免疫接种  免疫水平  抗体效价  疾病发生  传染病  养禽业  

疫苗接种是现代养禽业控制和预防传染病的重要手段之一。但是，在实际生产过程中，常常会发生免疫接种后效果欠佳，达不到应有的抗体效价和免疫水平。从而导致疾病发生的情况，这就是免疫失败。

一例肉鹅腹水症的诊治

关键词: 肉鹅  腹水症  诊治  发病情况  10日龄  小鹅瘟疫苗  大棚饲养  青绿饲料  抗菌药物  专业户  

一发病情况 2005年5月18日，江苏省泰兴市长生镇一养鹅专业户购进扬州大白鹅500只，塑料大棚饲养。1日龄注射小鹅瘟疫苗。育雏前期饲喂510小鸡料，10日龄后，改用自配料，配方为玉米70％，510小鸡料20％，米糖10％，饲喂的青绿饲料很少。为了防止疾病的发生，畜主自购进之日起一直使用庆大霉紊、痢必得抗菌药物。至6月13日，有40只左右的鹅发病...

免疫鸡群发生非典型新城疫的诊断及原因探讨

关键词: 非典型新城疫  免疫鸡  原因  诊断  群发  产蛋率下降  经济损失  发病情况  产蛋鸡  nd  

由于新城疫（ND）疫苗的广泛使用，急性爆发性ND的发生已较少见，而非典型ND却不断发生，尤其是产蛋鸡。虽然死亡率不高，但产蛋率下降和蛋的质量低劣，给养鸡业带来了巨大的经济损失。笔者在临床诊疗工作中遇到数起非典型ND，现就泰东镇某专业户蛋鸡发病情况报告如下。

一例禽脑脊髓炎的诊断与防治报告

关键词: 禽脑脊髓炎  防治报告  诊断  小rna病毒  垂直感染  水平传播  流行性  传染病  雏鸡  发病  

禽脑脊髓炎又称流行性震颤，是由小RNA病毒引起的主要侵害雏鸡的一种传染病，该病可垂直或水平传播。垂直感染的雏鸡一般在出壳后2-12天发病，水平感染的鸡则一般在15天后发病。

常见鸡腿病的防治

关键词: 鸡腿病  防治  经济损失  常见病  养鸡业  养鸡户  鸡群  瘫痪  

在近几年的农技工作中发现。鸡腿病越来越成为鸡群中的常见病，症状也表现出多种多样，轻者行走困难，重者姿态异常，直至瘫痪，给养鸡业造成了很大的经济损失，现将多年来诊治鸡腿病的经验归纳如下，供广大养鸡户参考。

中草药在养鸡生产中的应用

关键词: 中草药防治  养鸡生产  应用  

中草药究竟能否在养鸡生产实战中广泛应用，国内的专家学者们有不同看法。本着“百花齐放，百家争鸣”的精神，刊发此文，供有兴趣于中草药防治禽痛的读者参考。

鸡群给药的方法及注意事项

关键词: 注射给药  鸡群  注射疫苗  肌肉组织  吸收速度  注射部位  群体饲养  人为传播  卡那霉素  治疗效果  

一肌注给药 即将药液注射到肌肉组织中，肌肉中富含血管，吸收速度较快，一般10分钟即可起效。除给大群鸡注射疫苗外，一般适用于小群体发病或发病严重的个体。因为大群注射比较费时费工。注射部位一般在鸡体的胸部和腿部肌肉。由于是群体饲养，频繁抓鸡易造成应激或损伤，影响其生产力。常见的问题有：抓鸡时用力不当造成气囊破裂，引起皮下串...

肉鹅饲养流程

关键词: 室内地面  熏蒸消毒  饲养  肉鹅  育雏室  保温设施  温度上升  灯泡功率  照明设施  间隔时间  

一接雏前一周 具体要求：①彻底清扫育雏室．清除一切杂物。如果是已使用过的育雏室。应确保空置一个月以上；②检修保温设施。确保烟道通畅，不冒烟，温度上升快；③安装照明设施．灯泡功率60W．距地面2m。间距4m，最好呈梅花状排列；④距地面80cm架好育雏网，网眼直径以0．5cm为好，育雏网要平整拉紧并打好隔栏。堵严窗缝和鼠洞。不能有贼风侵...

培育优质雏鸡的管理技术

关键词: 雏鸡  管理技术  优质  培育  温度管理  育雏温度  大群饲养  小群饲养  阴雨天  

一温度管理 一般来说，育雏初期的温度宜高一些，而后随鸡日龄的增长而逐步降低；弱雏的育雏温度要比强雏高一些；小群饲养的要比大群饲养的高一些；夜间比白天高一些，阴雨天比晴天高一些；肉用型鸡比蛋用型鸡高一些；室温低时育雏器里的温度要高一些。控制和调节育雏温度的具体方法依供温方式不同而异。

现代商品肉鸡饲养要点

关键词: 饲养要点  商品肉鸡  现代  遗传潜力  饲养管理  生产性能  高产性能  稳产高产  科学性  规范化  

家禽生产性能的高低，首先取决于品种内在的遗传潜力，而遗传潜力能否充分发挥与表现，既与饲料的全价平衡程度、饲养的科学性有关，又与环境条件的适宜、管理的规范化程度有关。也就是说．良种高产性能的发挥程度受诸多条件制约，提供这些条件，实现稳产高产，也正是我们家禽饲养管理的主要内容与任务。

肉种鸡人工授精应注意的事项

关键词: 人工授精  肉种鸡  饲养技术  疾病传播  经济效益  

随着肉种鸡饲养技术的不断提高，人工授精因能充分发挥良种优势、减少疾病传播、提高经济效益而得到广泛应用。笔者通过几年的实践，就肉种鸡人工授精应注意的事项总结以下几点，以供参考。

减少窝外产蛋的管理措施

关键词: 管理者  产蛋  种蛋合格率  窝外蛋  经济效益  种鸡舍  棚架  

窝外蛋是指种鸡舍内的地面蛋和棚架蛋，对于一个管理者来说必须弄清楚造成窝外蛋的原因并找到解决的方法、措施，以减小窝外蛋，提高种蛋合格率，增加经济效益。

均匀度对蛋种鸡生产性能的影响

关键词: 生产性能  均匀度  蛋种鸡  个体生长发育  平均体重  生产实践  高产潜力  鸡群  整齐度  育成期  

均匀度是指鸡群中个体生长发育的整齐度．它包括体重、体型、性成熟等。鸡群的均匀度是衡量蛋种鸡在育雏、育成期饲养的好坏的一个很重要的指标，是影响蛋种鸡生产性能的最主要因素之一。生产实践中所讲的均匀度多指体重分布，通常以平均体重加、减其10％作为上下限，以此范围内的鸡只占金群的比例表示均匀度。只有整个鸡群的比例表示的体重符合...

肉鸡生产中如何提高饲料利用率

关键词: 饲料利用率  肉鸡生产  饲料转化率  数学公式  量值计算  计算方法  劣质饲料  耗料量  实际值  能量值  

根据饲料的能量值计算出的耗料量与根据数学公式或查表得出的实际耗料量进行比较，是良好的管理规范。如果计算值比实际值高5％，那么此配方的能量值将高于实际值，能量摄入量偏高。另一方面，如果两者之差小于5％。差异不显著。用这种比较简单的计算方法，养禽者就可以根据饲料的价格来评估饲料的配比是否合适，从而知道他们购买的饲料是否经济...

许培华茶园养鸡

关键词: 养鸡  茶园  技术要点  鸡舍建造  塑料大棚  建造成本  

一技术要点 1，鸡舍建造 采用塑料大棚（长25米、宽6米、高3米），建造成本：40元／m^2。

限饲不是劣饲

关键词: 限饲  限制饲养  青年鸡  养鸡户  饲料  

在一般情况下，对青年鸡要进行限制饲养。在限制饲养中，有的养鸡户错误地认为让鸡吃的越少越好，饲料的品质越低劣越好，因此，对青年鸡供料单一、无规律性、没计划、无标准，管理粗心大意等，这种做法是不科学的。

农家喂鸡三误区

关键词: 农家养鸡  喂鸡  低价格  高蛋白  原因  饲喂  饲料  

农家养鸡效益低的原因是多方面的，在饲喂方面，片面追求饲料低价格、高蛋白和换料不科学等是重要的原因之一。