中国禽业导刊杂志

萧灼基：政府对农村的经济支持要有约束性指标

关键词: 约束性  经济  政府  农村  财政支持  完成情况  政绩考核  领导干部  

“政府对农民的财政支持，要有制度安排，要有长效机制，要有约束性指标，要把这些指标的完成情况，作为对各级政策和领导干部政绩考核的重要内容。”全国政协委员，全国政协让会和法制委员会副主任，北京大学经济学院教授萧灼基最近在全国政协第十届全国委员会常委会第十四次会议上说。

我国饲料产业发展和市场竞争分析

关键词: 饲料产业  市场竞争  产业发展  管理科学化  组成部分  国民经济  饲料企业  发展趋势  

饲料产业是我国国民经济的重要组成部分，截止2005年底，中国饲料企业总数为15000多家，实现总产值2639亿元，饲料总产量达到1.03亿吨，稳居世界第一位。随着行业的发展，目前，我国的饲料产业正呈现出产品差异化、管理科学化的发展趋势。

新农村建设带给家禽业的发展机遇

关键词: 农村建设  家禽业  生产发展  社会主义  农民致富  农村经济  新农村  生活  

党的第十六届五中全会提出了推进社会主义新农村建设的历史任务，其目标是达到“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的二十字目标。家禽业是我国农村经济的重要支柱和农民致富的重要手段，家禽业的发展为新农村建设注入了生机和活力，同时新农村建设又对家禽业的发展提出了新的任务与要求。在建设新农村的“五句话二十个字”的...

美国将有条件从中国进口禽类产品

关键词: 美国农业部  禽类产品  中国  进口  出口加工  安全检验  产品检验  sps  

2005年11月23日，美国农业部食品安全检验署（FSIS）修订联邦家禽产品检验法规，将中国纳入可向美出口加工禽肉及其产品的国家名单，允许进口中国的加工禽产品（WTO通报号（G／SPS／N/USA／1168）。经过一段时间的评议期，在征求和听取了各方意见和建议之后，美国农业部食品安全检验署千2006年4月24日在联邦纪事上最终法规，将中国列入可向美国...

国内玉米市场短期内呈现北稳南弱格局

关键词: 玉米市场  短期  国内  玉米价格  市场走势  粮食市场  粮食企业  相对稳定  

近期，国内玉米市场走势出现分化，其中主产区东北玉米市场农民手中玉米基本售完，粮食市场购销平静，个体收购逐渐退出市场，大中型粮食企业少有收购，玉米价格保持相对稳定；关内地区粮库及经销商玉米出库积极性明显提高，畜禽饲养量的大辐降低，消费减少，部分地区新麦与玉米价格大幅倒挂，一些地区饲用玉米被新麦批量替代，导致关内及部分销...

2006年6月21日-7月19日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代价格

2006年中国肉类行业分析报告

关键词: 中国历史  肉类产品  行业分析  人均占有量  肉类生产  消费量  总产量  增长率  

肉类是百姓生活的必需食品，它的发展水平是衡量百姓生活改善程度的一个重要依据。以1994年为转折点，中国主要肉类产品的增长率出现稳步增长的势头，国民的消费开始超过世界平均水平并一直保持至今。在过去的三年中，中国肉类生产每年以平均超过5％的速度在增长。得益于中国是世界第一人口大国。近年来，中国肉类总产量和总消费量始终在世界各...

2006：连锁业竞争将现新格局

关键词: 连锁企业  竞争  体制改革  零售业  商务部  销售额  高强度  行业  

连锁业在我国零售业中具有重要的作用．随着我国流通体制改革的全面开展．我国连锁企业获得长足的发展，根据商务部商业改革发展司的调查．仅2006年上半年，全国前30家连锁企业销售额为2365、3亿元．比2004年同期增长29.9%，店铺总数为13467个．比2004年同期增长21．2％．表明我国连销企业继续稳步增长，2005年是我国零售业全面开放2年．在这一...

读者笔记

树立理性经营观念 做强做优饲料企业

关键词: 饲料企业  经营观念  理性  饲料工业  同比增长  产品结构  价格上涨  市场低迷  

去年下半年以来，饲料工业产量连续出现下降，持续到今年一季度，全国饲料总产量约为1856万吨，同比下降11．6％。其中配合料1259万吨，同比下降15．1％；浓缩料499万吨，同比下降4．5％；预混料99万吨，同比增长4．6％。从产品结构上看是“两下降、两上升”，猪料减少13％，禽蛋料减少219％；而水产料上升8％，反刍料上升17．6％。而且同时出现...

鸡发生神经肿胀病变的几种病因

关键词: 坐骨神经  肿胀  病因  病变  鸡群  马立克氏病  临床剖检  40日龄  

临床剖检时见到坐骨神经或腰荐神经丛肿胀，部分现场人员仅根据神经病变就诊断为马立克氏病，忽视了其他病因的存在，放弃了治疗，从而导致更多的损失。在走访养殖户的时候，曾见到有的鸡群从40日龄就开始出现瘫痪、神经肿胀、死亡率并不高的疾病。通过病理切片诊断和治疗性诊断，证明并非由马立克氏病所造成。

更正启事

鸭疫里默氏杆菌感染的诊治

关键词: 鸭疫里默氏杆菌  感染  诊治  临床诊断  绿色稀粪  分离培养  病理剖检  雏番鸭  

今年3月滨州市某专业户饲养的一群23目龄雏番鸭出现嗜睡、缩颈、脚软不愿走动或以头触地、共济失调、精神不振，死时角弓反张。眼有浆液性分泌物，排出绿色或黄绿色稀粪，大多数病鸭在发病后1—3天死亡。经临床诊断、病理剖检及病原的实验室分离培养，诊断为鸭疫里默氏杆菌感染。

一例雏鹅曲霉菌病的防治

关键词: 鹅曲霉菌病  防治  霉菌性肺炎  烟曲霉菌  黑曲霉菌  黄曲霉菌  死亡率  发病率  

曲霉菌病是一种常见的霉菌病，是多种禽类都能感染的一种霉菌性疾病。主要发生于3周龄以下幼雏，有较高的发病率和死亡率。幼龄雏鹅多呈急性发生。成年鹅多为散发，其病原为烟曲霉菌，黑曲霉菌、黄曲霉菌也有不同程度的致病力。发病鹅明显特征是呼吸道发生炎症，所以本病也称霉菌性肺炎。

鸡胃肠病理变化在疾病诊断中的提示

关键词: 鸡新城疫  疾病诊断  病理变化  鸡传染性法氏囊病  黄曲霉毒素中毒  胃肠  禽副伤寒  禽流感  

多见于鸡新城疫、禽流感、鸡传染性法氏囊病、禽霍乱、禽副伤寒、黄曲霉毒素中毒。

一例肉鸡大肠杆菌性肾炎的诊治

关键词: 大肠杆菌性肾炎  肉鸡养殖业  肉鸡大肠杆菌病  诊治  发病情况  常见病  多发病  心包炎  

肉鸡大肠杆菌病是肉鸡养殖业的常见病、多发病之一，它严重危害了肉鸡养殖业的发展，肉鸡的大肠杆菌病多以心包炎、肝周炎、气囊炎变化为主要特征，而大肠杆菌引起的肾炎发病情况这两年有所增加。

鹧鸪传染性鼻炎的诊断与防治

关键词: 传染性鼻炎  鸡嗜血杆菌  防治  诊断  鹧鸪  呼吸道疾病  抗菌药物  经济损失  

传染性鼻炎是由鸡嗜血杆菌引起的一种急性呼吸道疾病，多发生于鸡，在特禽中报道尚少。虽多种抗菌药物对本病都有疗效，但用药则轻，停药则重，很难彻底治愈，给不少养禽场和专业户带来很多麻烦，严重者还能造成巨大的经济损失。

纵向通风鸡舍挡风垂帘的使用

关键词: 纵向通风  鸡舍  平均风速  降温效果  炎热季节  风冷效应  内理想  期望值  

夏季炎热季节采用纵向通风给鸡群降温是目前比较普遍的做法，对内用种鸡来说，鸡舍内理想的风速至少应达到2米／秒以上，才能获得较好的“风冷效应”。这里所说的风速应该是指鸡舍内的平均风速，然而实际上在鸡舍内不同地点的风速差异很大，通常情况是鸡舍中间的风速要大于鸡舍两侧的风速，鸡舍上方的风速要大于鸡舍地面的风速，这种差异一般要...

发展养殖小区要注意解决十个问题

关键词: 养殖小区建设  技术示范推广  产品供应  规模养殖  分散养殖  生产方式  畜牧小区  畜牧业  

当前，在我国发展养殖小区，把千家万户的分散养殖不断引向适度规模养殖，是符合农村实际的转变畜牧业生产方式的重要举措。在今后一段时期内，我国要狠抓养殖小区建设，把农村畜禽养殖小区建成生态畜牧小区优质畜产品供应基地、新品种、新技术示范推广应用基地、种畜禽供应基地。

蛋鸡的夏季饲养管理

关键词: 夏季饲养管理  蛋鸡  产蛋量  炎热  食欲  死亡  

夏季是鸡产蛋的旺季，但由于夏季天气炎热，如果管理不当，会引起鸡食欲减退；造成产蛋量及蛋的品质下降，严重者造成大批鸡死亡。为了使蛋鸡在夏季维持高产，降低损失，可采取以下综合措施：

浅析鸡群免疫失败的原因

关键词: 免疫失败  疫苗保存  保存温度  原因  鸡群  温度条件  运输需要  低温保存  

疫苗的保存与运输需要一定的温度条件，不同类别的疫苗其保存温度也不一致，如弱霉冻干苗需-15℃以下低温保存，菌苗需4℃恒温保存，油苗需2～8℃保存。有的养殖户缺乏疫苗保存与运输必备知识，不能严格按照疫苗保存说明书中所规定的温度保存，将购回的疫苗室温下存放或只往冰箱中一放了事，致使疫苗的效价降低速度加快或失效，最终导致角疫失败...

樱桃谷鸭网床饲养管理技术

关键词: 樱桃谷鸭  网床饲养  饲养管理技术  劳动生产率  新兴产业  果园养鸡  饲养基地  饲养观察  

樱桃谷鸭以屠宰分割加工为主要用途。该鸭的网床饲养是我市继山地果园养鸡之后的又一新兴产业，全市现有樱桃谷鸭网床饲养基地47个，年出栏商品鸭500万只。经过饲养观察，结果表明：网床饲养樱桃谷鸭具有发育整齐，成活率高，提高禽舍利用率，节省垫料费用，减少疾病，提高劳动生产率，降低饲养成本等特点。现介绍如下：

鸡粪的加工及其再利用

关键词: 再利用  鸡粪  加工  养牛业  养羊业  肥料使用  反刍家畜  非蛋白氮  

随着养鸡业的发展，鸡粪的数量十分可观。生产中大部分鸡粪被当作肥料使用，只有少量被当做饲料再利用。牛、羊是反刍家畜，能利用粗纤维和非蛋白氮，对鸡粪利用效率高，因此，鸡粪适合喂牛、羊，可使养鸡业与养牛业、养羊业有机结合。

蛋鸭夏季科学饲养与疾病综合防治技术

关键词: 综合防治技术  科学饲养  疾病  夏季  蛋鸭  禾谷类秸秆  太阳辐射  屋顶  

若是用石棉瓦搭作屋顶则应在春末将禾谷类秸秆捆成小捆，摆放在屋顶上。这样可有效减轻太阳辐射所造成的屋顶升温。据观察监测，石棉瓦屋顶是否铺草秸，其屋顶里面温度可相差2℃-4℃。

建立可追溯体系 确保畜禽产品安全：可追溯系统概述

关键词: 畜禽产品安全  产品质量安全  系统  中国人  膳食结构  发展史  

中国民间有句俗话。叫作“民以食为天”，“天”在中国人的心目中是神圣的。也是至尊无上的。历代封建王朝的统治者无不以天子自居，自诩为奉天之诰命，治理臣民百姓。以使自己的统治合乎天命。由此可见“天”在人们心目中的重要性。商中国人将“吃”看成，是一件天大的事，这是将“吃”的重要性推到极至。在中国浩如烟海的五千年文明发展史中。...

实施可追溯管理的优点

关键词: 管理法规  食品信息可追踪系统  生产加工  水产养殖  商品包装  美国食品  相关信息  流通过程  

欧盟管理法规No．178（2002）要求从2004年起，在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行跟踪与追溯，否则就不允许上市销售。2002年6月28日，日本农林水产省正式决定将食品信息可追踪系统推广到牡蛎等水产养殖产业，使消费者在购买水产品时可以通过商品包装获取品种、产地以及生产加工流通过程的相关信息。美国食品与药品管理局（FDA）要求在美国...

实施可追溯系统所需的技术

关键词: 追踪技术  危害分析与关键控制点  iso9000  食品供应链  系统  产品质量控制  加工环境  haccp  

目前，国际上通用的实施产品质量控制的方法是HACCP（危害分析与关键控制点），GMP（良好加工操作规范）及ISO9000。但是这些技术都主要是对加工环境进行控制，不能与整个供应链进行链接。在食品供应链上实施可追溯的技术可分为追溯技术和追踪技术。

畜禽及畜禽产品的可追溯管理

关键词: 制度管理  畜禽产品  动物防疫  有毒有害物质  组成部分  系统化管理  畜产品质量  标识管理  

可追溯管理属于国家畜禽标识管理和动物防疫制度管理的范畴，是动物防疫和检疫行政管理的重要组成部分，是控制动物疫病、兽药残留和重金属等有毒有害物质超标的保证。可追溯管理是一种全程系统化管理，具有长期性。可追溯管理由三部分组成：强制实施对动物佩带畜禽耳标的制度；加强检疫和监督，促进防疫工作；在实施耳标的基础上，建立动物疫情...

畜禽产品可追溯管理的监控

关键词: 畜禽产品  管理  监控  畜产品生产  屠宰加工厂  有效工具  动物产品  饲养场  

在畜产品生产链条中，屠宰加工厂与饲养场主之间信息连接通常是实现全程追溯的瓶颈，二者间的产销协议，不足以达到屠宰后胴体与原饲养场之间追溯管理。采用电子标识方法解决这一难题，是实现动物产品溯源的有效工具。

实施可追溯体系的相关问题分析

关键词: 食品供应链  公共部门  驱动因素  社会福利  均衡发展  最大化  动机  

在建立与推行可追溯体系的过程中，企业与公共部门的动机明显不同，前者以自身利益最大化为驱动因素，后者以增加社会福利为根本目的。由于可追溯体系参与主体间动机的差别，必然导致现实中各种类型、各种程度的食品可追溯体系存在不均衡发展。下面针对在食品供应链中实施可追溯体系需要考虑的几个问题进行分析和讨论。

蛋鸡脱肛症防制体会

关键词: 高产蛋鸡  脱肛症  防制  死亡率  泄殖腔  多发病  常见病  肛门  

脱肛就是泄殖腔翻出于肛门之外，是鸡的常见病和多发病。如不积极防制，多数会造成鸡只死亡。据统计，此病死亡率占鸡群死亡总数的20％，而且多属高产蛋鸡，给育种和生产带来了很大的损失。

看鸡粪断鸡病

关键词: 鸡病  鸡粪  健康状况  质地  颜色  粪便  

鸡粪的颜色和质地可以作为鸡健康状况的晴雨表，在生产实践中，通常可以通过观察鸡粪便的颜色和质地对疾病进行初步的诊断。

鸡啄癖的预防

关键词: 鸡啄癖  预防  饲料调制  饲养管理  应激因素  饲养密度  温度过高  寄生虫病  

鸡啄癖是由于饲养管理不当、饲料调制不合理、应激因素等引起的综合征。如饲养密度过大，蛋鸡脱肛，饲料中缺乏蛋白质、某些氨基酸以及某些矿物质，环境温度过高，夜间光线太强，患有寄生虫病等，都可引发鸡啄癖。

三份报告急呈高层 大豆业终现外资垄断

关键词: 大豆产业  外资  中国农业  垄断  企业危机  进口大豆  种植面积  中国大豆  

几乎同一时同。2006年7月上旬。来自不同机构的三份调研报告送达国务院和相关部委。“大豆危机!大豆企业危机!大豆产业链可能断裂!”来自官学研的三份报告关注的竟是同一话题——中国大豆产业怎么办？ 大豆作为中国农业第一个开放的领域。开放于入世前的1996年。不到10年，这个最早开放的领域正陷入被外资全面控盘的境地。 业界对外资蚕食的担忧...

发展农产品加工业的战略思考

关键词: 农产品加工业  农业建设  国际竞争力  农业产业体系  农村经济  国内市场  国际市场  相互联系  

党的十六届五中全会提出“推进现代农业建设”的要求，这为农业和农村经济下一步发展指明了方向。我国加入WTO后，国内市场国际化，国际市场国内化，我国农业与世界农业的相互联系和影响日益加深。全面提升农业的国际竞争力已成为推进现代农业建设的出发点和立足点。而构造以农产品加工业为核心的农业产业体系，积极拓展农业和农产品的功能、效...

中药复合酶制剂 改善蛋鸡生产性能的研究与应用

关键词: 复合酶制剂  中药  生产性能  应用  蛋鸡  复合酶饲料添加剂  动物机体  中西医结合  

本研究是应用中西医结合原理，重视动物本身消化功能和赖以生存的饲料日粮这一整体性，筛选具有调节动物机体消化机能的含酶中药与常用的饲料酶制剂配合，同时利用微生物细胞酵母菌等有益菌种，在特定条件下进行生物反应，形成一种酶性生化的中药复合酶饲料添加剂产品，突出中药酶和中药疗效的科研思路，并通过对鸡的饲养试验，取得了满意的效果...

缓解鸡热应激的技术措施

关键词: 鸡热应激  技术  室内温度  鸡舍建筑  环境因素  生产性能  生活环境  空气流通  

鸡生产性能的发挥受到环境因素的制约，因此，提供舒适的生活环境对于缓解热应激有重要的作用，鸡舍建筑应该背南向北，并且适当增加屋檐的宽度，避免夏日直射，冬季又可增加舍内的采光量，提高室内温度。炎热的夏季，用深井水淋湿屋顶或者墙壁，尤其是上午11：00至下午5：00，每2-3d,时喷一次，以加快热量的散发，也可以用喷雾器在鸡舍内离鸡1...

农业部开通“12316”全国农业系统公益服务统一专用号码

关键词: 公益服务  农业系统  农业部  信息产业部  合法权益  信息服务  社会公众  

为维护农民合法权益，方便广大农民群众投诉举报以及更便捷地面向社会公众提供“三农”信息服务，农业部在信息产业部的支持下，申请并被核配了“12316”作为全国农业系统公益服务统一专用号码。

农业部2004-2005年度《中国动物卫生状况报告》

关键词: 中国农业信息网  农业部兽医局  动物疫情  卫生状况  兽医管理体制  畜牧业发展  兽医工作  工作能力  

从农业部新闻办公室获悉，为使社会各界更好地了解我国兽医工作，日前，农业部兽医局了《中国动物卫生状况报告（2004-2005年）》（以下简称《报告》），介绍2004、2005年我国畜牧业发展、兽医管理体制、工作能力及动物疫情等基本情况。近日，中国农业信息网被授权《报告》全文。