中国禽业导刊杂志

WHO五年

关键词: who  中国入世  国家经济安全  入世承诺  经济政策  外资  

今年12月11日是中国入世五周年。随着2007年12月极少数条款结束过渡期，明年所有中国入世承诺均将落实这是很令人兴奋的事情钽我们也觉察到，部分业界人士对此流露出“大限将至”的紧张感，认为目前已至WHO“后过渡期时代”，中国的经济政策应该转向如何保护国家经济安全，少数人中甚至出现了“还需要不需要外资、还需要不需要开放”的怀疑之声...

年终企业回眸

关键词: 企业生产  gmp验收  生产成本  高新技术产品  gmp规范  销售业绩  总成本  组织  

记者：企业通过GMP验收后，按照GMP生产要求组织生产与原先未按GMP要求生产相比，在生产成本上有何变化？ 张许科：按照GMP规范组织生产，部分硬成本支出，如水电费用会有所增加，但就总成本而言，不会有太大的增加。这是因为：如果企业生产的是高新技术产品，人员在成本中所占的比例本身并不高，增加的硬成本完全可以通过增加销售业绩加以分摊...

广东省黄羽肉鸡市场状况调查

关键词: 黄羽肉鸡  市场状况  广东省  企业经营者  市场规模  消费量  记者  

广东省的黄羽肉鸡领跑全国，无论从育种、市场规模，还是从消费量上看，都具有其它省市所无法比拟的优势。经历了将近1年的市场低谷后，近几个月来，黄羽肉鸡的市场又有哪些新的变化呢？本刊记者于12月中旬专程奔赴广东，与黄羽肉鸡企业进行了亲密接触，以下是记者与企业经营者之间的访谈：

中国家禽业信息服务平台的构建与作用

关键词: 信息服务平台  家禽业  中国  西方发达国家  信息服务体系  信息服务机构  家禽行业  生产企业  

一 中国家禽行业信息服务的现状 二十世纪九十年代，随着计算机与网络技术的迅猛发展，西方发达国家开始尝试在家禽行业构建统一、规范的家禽信息服务体系，其生产、加工、销售、流通等诸多环节，均实现数字化管理，相关政府部门、行业协会、大型生产企业、专业信息服务机构对家禽行业信息进行科学、系统地采集、加工、处理、分析后，

给中国鹅肥肝产业发展泼泼冷水

关键词: 鹅肥肝生产  产业发展  冷水  中国  美味佳肴  改革开放  生产单位  年产量  

鹅肥肝这一享誉西方的美味佳肴，伴随着改革开放的春风，来到了逐渐富裕起来的神州大地；特别是近几年来，鹅肥肝生产像雨后春笋般地在全国蓬勃发展起来，目前除西藏、青海、宁夏等少数几个省、区外，其他各省都有鹅肥肝项目在运作，生产单位约有150多家。今年我国的鹅肥肝年产量可达500吨，位居匈牙利、法国之后，列世界第三位。预计2007年产量...

我国养鸭业发展现状与问题分析

关键词: 养鸭业  农村经济发展  支柱产业  特色产业  数据统计  中国台湾  香港地区  存栏量  

一　养鸭业是我国的特色产业和农村经济发展的支柱产业之一 我国的养鸭业具有悠久的历史。早在公元前500年，我国就有大群养鸭、食用鸭肉和鸭蛋的记载。进入二十世纪八十年代，养鸭业迅速发展，饲养量平均每年以5％～8％的速度递增。根据FA0的数据统计：2005年我国鸭存栏量超过7．25亿只，占世界总存栏量的72％左右，鸭肉、鸭蛋、羽绒产品已经出...

河南省淇县禽业产业化发展的历程与经验

关键词: 产业化发展  禽业  淇县  农民人均纯收入  河南省  农业总产值  禽产品加工  经济结构  

鹤壁市淇县将禽业生产作为调整经济结构、增加农民收入的切入点，以人为本育龙头，创新机制带基地，不断推进禽业的规模化、标准化、产业化，逐步实现禽产品的优质安全化。2005年，以禽业为主的畜牧业产值达到14．1亿元，占全县农业总产值的78％；人均畜牧业纯收入达到1295．6元，占农民人均纯收入的36．1％；禽产品加工产值34．8亿元，出口禽类...

大幅度理性回升的原因分析鸡蛋价格

关键词: 鸡蛋价格  原因  理性  幅度  价格上涨  养殖户  

从去年11月份开始，鸡蛋价格一路下滑，一度跌至近三年来的低谷。今年5月份的鸡蛋价格仅为1，7元／斤，极便宜的蛋价令养殖户痛心疾首。但自今年人秋以来，持续低迷近10个月的鸡蛋价格开始显著回升。几乎一周一个价，节节攀升，至9月中旬达到顶峰，批发价涨到3．15元／斤，比上半年一直低迷的鸡蛋价格上涨了1，45元／斤，涨幅85．3％，和去年同...

2006年11月22日～12月18日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代价格

兽药GMP改造中需加强人员培训

关键词: 兽药生产企业  gmp改造  人员培训  软件编写  硬件改造  兽药gmp  管理过程  

兽药生产企业的GMP改造，首先是企业全体员工观念和素质的改造。在此过程中，许多企业会出现一些认识上的错误，认为软件编写是重要的，对于硬件改造，只要有钱就能办好，而对于人员培训，随便培训一下就行。在兽药GMP管理过程中，硬件是舞台，软件是剧本，人员是主体。如何把戏演好关键还是决定于人。因此，人员的培训是重中之重。

环境友好型社会下如何处理畜禽粪便？

关键词: 畜禽粪便污染  环境友好型  畜禽养殖业污染  社会  农村环境保护  畜牧业生产  防治管理  畜禽粪便处理  

近年来，随着中国规模化养殖业的发展，养殖业给环境带来的粪便污染问题日渐严重，防治畜禽养殖业污染已成为现阶段农村环境保护的重要课题。要实现畜牧业可持续发展，建设资源节约型、环境友好型社会，必须改善生态环境，无害化处理及资源化利用畜禽粪便，保持畜牧业生产和环境保护的协调。而在发达国家，对养殖业污染的防治管理已比较成熟。本...

厚积薄发 厚德载物——专访扬州威克生物工程有限公司霍金富总经理

关键词: 生物工程  霍金  总经理  gmp认证  扬州  兽药企业  兽药gmp  运行情况  

记者：兽药GMP强制实施一年来，公司整体运行情况如何，在实践过程中您对GMP认证的进一步认识是什么？ 霍金富：为了规范市场经营，提高行业的整体水平，国家对兽药企业实行了GMP认证。自认证实施以来，企业的硬件设施都实现了快速升级，整体水平有了大幅度提高。与此同时，企业的运行成本也上涨很多，　

鸡传染性鼻炎的发生与防治

关键词: 鸡传染性鼻炎  发生与防治  急性呼吸道传染病  副鸡嗜血杆菌  产蛋率下降  经济损失  发病率  死亡率  

鸡传染性鼻炎是由副鸡嗜血杆菌引起的一种以鼻、眶下窦和气管上部的卡他性炎症为特征的急性或亚急性呼吸道传染病。本病传播快，发病率高，死亡率低，可造成淘汰率增多和母鸡产蛋率下降，造成较大的经济损失。

警惕产蛋鸡中的血管肿瘤病

关键词: 肿瘤病  产蛋鸡  血管  白血病病毒  淋巴细胞白血病  成髓细胞白血病  慢性传染病  成红细胞  

鸡血管肿瘤是由白血病病毒引起的一种慢性传染病。由于白血病有多种病型又称白血病肉瘤群，血管肿瘤只是众多白血病型中的一种，以往在生产中最常见的是淋巴细胞白血病，也称“大肝病”。其次还有成红细胞白血病，成髓细胞白血病，骨髓细胞瘤，骨化石病等等，这些临床上很少见。

肉鸭病毒性肝炎的诊制

关键词: 鸭病毒性肝炎病毒  肉鸭  死亡率  临床症状  传染病  致死性  发病  沂南县  

鸭病毒性肝炎是由鸭病毒性肝炎病毒引起雏鸭的一种急性、烈性和致死性传染病。该病的特征是发病急，传播迅速，死亡率高。在自然条件下,鸭病毒性肝炎只发生于雏鸭，成鸭亦可感染,但不表现临床症状而成为隐性带毒者。2006年5、6月份，临沂市沂南县发生多次该病例。发病鸭群死亡率一般在5％～50％之间，严重者5000只肉鸭在发病4天内全群覆灭，死亡...

中草药对鸡疫苗免疫效果影响的观察

关键词: 鸡疫苗  免疫效果  中草药  传染性法氏囊病  免疫应答反应  预防注射  烈性传染病  免疫抑制病  

禽流感、新城疫是严重危害养禽业的烈性传染病。目前，预防控制其发生的有效途径主要是进行疫苗的预防注射。由于个体差异以及网状内皮细胞增生症、传染性法氏囊病等免疫抑制病的感染等，往往造成疫苗的免疫应答反应减弱而造成免疫失败。

雏鸡“糊肛”的预防和处置

关键词: 雏鸡成活率  处置  预防  发育过程  生长缓慢  生长周期  大量死亡  经济损失  

雏鸡“糊肛”是雏鸡发育过程的常见病症，其危害性相对较小，但如果对本病的重视不够、防治不及时或防治措施不当，就会导致雏鸡生长缓慢，延长生长周期，或降低雏鸡成活率，甚至造成雏鸡的大量死亡，给养殖户造成严重的经济损失，在实践中这方面的例子屡见不鲜，在一定程度上制约着养鸡业的健康发展。现将雏鸡“糊肛”的防治经验介绍如下。

鸡肾型传染性支气管炎的流行特点与防制

关键词: 鸡肾型传染性支气管炎  流行特点  防制  接触性传染病  冠状病毒  肾型传支  生物学特性  经济损失  

鸡肾型传染性支气管炎是由冠状病毒引起的一种急性、高度接触性传染病。我省大部分地区肾型传支发病率也明显提高，给养鸡业造成很大的经济损失。由于肾型传支病毒（株）变异十分复杂，在一定条件下生物学特性及血清型水平上常发生一些变异毒（株）种，这又给本病的诊治带来很大的困难。临床中，正常免疫鸡群也经常发生该病。其主要表现以慢性经...

樱桃谷种鸭冬季饲养技术

关键词: 樱桃谷种鸭  饲养技术  冬季  气候原因  高产稳产  经济效益  养鸭业  鸭产品  

近期，随着鸭产品在市场上的走俏，我国的养鸭业不断升温，农村养鸭户显著增加。由于气候原因，冬季樱桃谷种鸭的产蛋率都有不同程度的下降，而此时鸭蛋的价格又相对较高，所以掌握樱桃谷种鸭冬季饲养技术，保持高产稳产，是提高经济效益的关键。

龙蟠乌骨鸡高效生态养殖综合技术

关键词: 生态养殖  饲养技术  乌骨鸡  成年公鸡  40日龄  农村养鸡  高寒地区  科技人员  

高寒地区广大农村养鸡耗料多，增重慢，疫病多，出栏晚，效益低，农户半年空栏也不愿养。为解决这一难题，玉龙县龙蟠兽医站的畜牧科技人员结合本地实际情况，大力推广了本地特有乌骨鸡——龙蟠乌骨鸡高效生态饲养技术。公鸡母鸡均羽毛全黑，母鸡180日龄产蛋，年产蛋220个，成年母鸡体高43厘米，体重1750克；成年公鸡体高48厘米，体重2300克，14...

提高卢氏绿壳蛋鸡生态放养产蛋率的措施

关键词: 绿壳蛋鸡  产蛋率  生态放养  国家质检总局  地方优良品种  原产地保护  营养成分  中心测定  

卢氏鸡是一种比较古老的地方优良品种，属片羽型非乌骨系绿壳蛋品系，国内外罕见，它具有觅食力强、耐粗饲、能飞善跑、抗病力强、个体轻巧、产蛋多、耐贮藏等优点。蛋壳青绿色，外观独特，蛋白浓稠，蛋黄大呈桔红色，经农业部质检中心测定营养成分显著高于普通鸡蛋，且明显具有三高一低（高锌、高碘、高硒、低胆固醇）的特征。国家质检总局2006...

AA^＋肉种鸡推迟开产的原因探讨

关键词: 开产后  肉种鸡  开放式鸡舍  原因  种鸡群  气候条件  产蛋高峰  孵化  

北半球温带气候条件下在每年的3～8月份孵化出的母鸡群，如果饲养在开放式鸡舍，一般会出现推迟开产并且开产后产蛋高峰不明显的现象。而9～2月份孵化出的母鸡群往往会提前开产。我们通常称饲养在开放式鸡舍中每年3～8月份孵化出的种鸡群为“逆季鸡群”，而9月份到来年2月份孵化出的种鸡群为“顺季鸡群”。

沙门氏菌的检测方法

关键词: 肠炎沙门氏菌  病菌检测  出入境检验检疫  公共卫生  急性胃肠炎  动物感染  食物中毒  食品卫生  

近年来，沙门氏菌食物中毒和动物感染沙门氏菌十分严重。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎，在世界各国有增加的趋势，已成为国际公共卫生的一个重要课题。沙门氏菌作为致病菌检测的一项重要指标，在公共卫生、食品卫生、畜牧兽医和出入境检验检疫中均有重要意义。下面就对沙门氏菌的检测方法进行简单的介绍。

淘汰不理想蛋鸡技术要点

关键词: 高产蛋鸡  理想  技术  生产效益  科学合理  养鸡场  养鸡户  饲料  

为提高产蛋鸡的生产效益，应及时淘汰一些不理想鸡，这样既节省了饲料及其他方面的消耗，又能使鸡群整齐一致，提高其效益。但是目前的养鸡场，特别是广大农村的养鸡户，往往忽视了这一问题，造成不必要的浪费和减效。蛋鸡的淘汰要做到科学合理，应从如下几方面着手。

浅谈现代家禽安全生产要素

关键词: 生产要素  安全生产  家禽  经济发展规划  养禽场  规模养殖  交通便利  干线公路  

一建设标准化养禽场（区），是安全生产的重要基础 实现规模养殖、人禽分居，就必须建设标准化养禽场或生产小区。建议养禽场（区）要符合区域畜牧经济发展规划，选择地势平坦、背风向阳、供电方便、水源充足、交通便利的地方，但要求与干线公路、铁路和村庄保持一定距离（1500米以上），还要远离屠宰场、牲畜交易市场、畜产品加工厂以及牲畜来...

病原诊断是畜禽合理应用抗菌药的基础

关键词: 病原诊断  抗菌药  合理应用  基础  畜禽  细菌培养  工作人员  正常菌群  

一 正确地收集临床标本 及时正确地收集临床标本直接关系到致病菌培养的正确性与阳性率的高低。因此，应由兽医工作人员亲自收取标本。采取的病料要新鲜、有代表性，尽力争取在投用抗菌药之前收集相应的临床标本，避免正常菌群污染标本。根据可能的诊断，收集不同部位的临床标本作细菌培养，或同时作厌氧培养和其他特殊培养。必要时同时作涂片染...

节草节粮型养鹅技术

关键词: 养鹅业  节粮型  技术  畜牧业结构调整  粮食政策  牧草  改种  

人多地少是我国的基本国情，随着国家对粮食政策的调整和对粮田的直补等优惠，把有限的耕地改种牧草养鹅，对农民来讲，是不太现实的。积极发展节草、节粮型养鹅业是畜牧业结构调整的一个方向。现介绍以下几种节约型养鹅技术。

杏花鸡产业可持续发展的主要措施

关键词: 杏花鸡  可持续发展  产业  保种措施  地方品种  地方鸡种  产蛋率  耗料比  

一杏花鸡的保种与选育状况 杏花鸡是千百年形成的地方品种，与广东其它几个地方鸡种一样，存在产蛋率低、生长慢和耗料比低等主要缺点，而且由于保种措施未跟上，特别是我国引入外国快大自鸡和省内外推出某些“快大型”的黄鸡后，曾经受到不断混杂、失散。

创新科技战略 引领发展潮流——记第三届中国饲料科技与经济高层论坛

关键词: 渔业经济  饲料科技  中国  科技战略  论坛  农业部兽医局  创新  潮流  

12月16-18日，第三届中国饲料科技与经济高层论坛暨中国饲料经济专业委员会第三届学术交流大会在北京会议中心隆重召开，国内外知名企业和专家学者千余名代表欢聚一堂。农业部兽医局局长贾幼陵、中国林牧渔业经济学会常务副会长兼秘书长林祥金、国家发改委农村经济司副司长方言等领导出会并发言。农业部副部长张宝文出席了17日晚的2006中国饲料...

禽用中草药饲料添加剂的应用现状与研究进展

关键词: 中草药饲料添加剂  应用  禽用  天然绿色食品  养禽生产  回归自然  绿色产业  防病保健  

近年来，随着全球性“回归自然”的潮流发展以及人们对“天然绿色食品”的追求，使得中草药饲料添加剂这一绿色产业晦研究力度得以空前发展。在现代集约化养禽生产中，中草药饲料添加剂因其促生长、防病保健、无耐药性和无残留的优势而逐渐被养禽专业户所信赖和推崇，因其具有良好的开发价值和广阔的应用前景，在一定程度上推动了养禽业的健康、...

生物活性肽在畜禽生产中的应用及发展前景

关键词: 生物活性肽  发展前景  畜禽生产  应用  生理作用  生物学功能  肽类物质  生命活动  

生物活性肽（Bioactive Peptide，BAP）是一类分子量较小（一般小于6000Da）、在构象上较松散、具有多种生物学功能的肽类物质，对生物机体的生命活动有益或具有特定生理作用。活性肽分布广泛，例如动物的乳汁、胸腺、脾脏、胰腺等均含有丰富的活性物质。近年来，人们对蛋白质消化过程中肽的释放、肽完整吸收进入循环生理的意义有了进一步的认识...

中央农村工作会议在京召开

关键词: 农村工作会议  中央  现代农业  邓小平理论  经济工作  农村建设  社会主义  

中央农村工作会议12月22日至23日在北京举行。会议以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻党的十六大和十六届三中、四中、五中、六中全会和中央经济工作会议精神，总结2006年农业和农村工作，深入分析当前形势，着重研究了积极发展现代农业、扎实推进社会主义新农村建设的政策措施，全面部署了2007年农业和农村工作。

“7＋1”首席技术执行官高层论坛在京召开

关键词: 技术市场  论坛  technology  饲料企业  市场管理  联合体  高科技  北京  

2006年12月15日上午，由“7＋1”高科技饲料企业联合体主办的“7＋1”首席技术执行官高层论坛在北京寰太大厦隆重召开。“7＋1”联合体、北京技术市场管理办和北京技术市场协会举办了本次论坛，旨在国内饲料业率先引入“首席技术执行官（Chief Technology Ofricer，CTO）”新概念，倡导饲料企业登上新的起点，设置首席技术执行官（CTO）岗位，有...

动物标识溯源明年全国推广

关键词: 标识  动物  移动信息技术  禽畜产品  信息录入  数据分析  全程监管  耳标  

以禽畜耳标为载体，以移动信息技术为手段，通过标识编码、标识佩戴、身份识别、信息录入与传输、数据分析和查询，实现从禽畜出生到屠宰的全程监管。2007年，这一“动物标识溯源系统”将推广到全国，百姓将放心消费禽畜产品。

明年加快实施食品企业使用添加剂备案制度

关键词: 食品添加剂  食品企业  备案制度  质检总局  局长  

质检总局局长李长江12月18日表示，质检总局明年将加大查处非食用原料和食品添加剂的使用，加快实施食品企业使用添加剂备案制度，集中规范食品企业使用添加剂行为。 　

坚持“公司＋农户”的运作模式做大培强“桃园”草鸡产业

关键词: 草鸡  桃园  产业  运作  生产形势  消费市场  因素影响  

受疫病和行情因素影响，去年下半年至今年上半年，全国家禽生产形势低迷，江苏省大丰市就是在这种形势下，硬是闯出了一条林牧复合经营的新模式。2006年注册了“桃源”牌草鸡生产商标，产品“桃源”草鸡蛋、“金秀凤”草鸡获得了欧盟（IMO）有机认证，产品在上海麦德隆、农工商及周边大中城市超市、宾馆等高档消费市场供不应求，产品价格比市场...

江西百家饲料企业立“军令状”远离违禁添加物

关键词: 饲料企业  江西省  添加物  畜牧兽医部门  家禽养殖业  饲料生产过程  红心鸭蛋  安全承诺书  

日前,江西省内100多家大型饲料企业联合签订饲料安全承诺书,向社会庄严承诺：在饲料生产过程中远离违禁添加物,确保广大人民群众吃上健康安全的畜产品。 外省市发生“红心鸭蛋”事件后，江西省畜牧兽医部门对南昌的家禽养殖业及养殖户进行大范围排查。结果显示，目前在南昌附近的家禽养殖和加工场所没发现“红心鸭蛋”。为从源头上把住关，在省...

玉米即将引领农产品高价时代

关键词: 玉米价格  农产品  价格上涨  因素影响  供不应求  供求关系  出口  农民  

10月份以来，玉米价格已上涨了25％；这一涨势似乎超过了人们的预期。我们认为目前的价格上涨存在一些国内所特有的原因，例如受农民对新粮的惜售导致短暂的供不应求以及出口商为履约加大购买等因素影响。但由于全球供求关系的影响，人们越来越相信以玉米为首的农产品高价时代即将来临。

年底前全球大豆市场预计振荡加剧

关键词: 大豆市场  预计  振荡  价格构成  供需形势  美国农业部  播种面积  美国大豆  

尽管当前大豆供应庞大，南美新豆产量前景改善。这对大豆价格构成压力；但是2007年北半球新豆播种面积以及产量预计显著降低，有助于构成底部支持因素。目前全球大豆市场都面临着近期和远期供需形势迥异的矛盾，这有可能导致大豆价格的近期和远期走势出现相应的背离。美国农业部在12月份供需报告里预测2006／07年度美国大豆期末库存为1536．8万...