关键词：蛋鸡生产 鸡蛋产量 养殖企业 发达国家 产量高 

摘要：我国具有世界上规模最大的蛋鸡产业，蛋鸡饲养量大，鸡蛋产量高，2007年我国禽蛋总产量达到达2529万吨，其中鸡蛋产量2150万吨，2008年的产量将超过2007年。人均禽蛋消费量约20千克，其中鸡蛋消费量约16．5千克，达到发达国家水平。全国共有27家祖代蛋鸡企业，自主蛋鸡育种企业仅剩3家，父母代蛋种鸡场约1200多家，专业化和半专业化以上的蛋鸡养殖企业30多万家。

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