中国禽业导刊杂志

讲故事：美国企业文化的新载体

关键词: 企业文化  美国企业  故事  载体  中国企业  企业员工  家禽企业  

企业之所以成为企业，少不得有一个或一段发人深省的故事。如果让这个故事在企业员工、甚至客户之间传播，这个企业的发展壮大也就顺理成章了。既然故事能产生效益，我们在听美国企业故事的时候，何不讲讲中国企业的故事，包括中国家禽企业自己的故事？

我和你 心连心--首届全国大中型家禽企业技术总监/营销总监峰会暨《中国家禽》创刊30周年、《中国禽业导刊》创刊10周年盛典即将举行

关键词: 技术总监  家禽企业  家禽业  中国  营销  中型  创刊  信息网  

2009年8月20-24日，由《中国家禽》杂志、《中国禽业导刊》、中国家禽业信息网、乾元浩生物股份有限公司共同主办“首届全国大中型家禽企业技术总监/营销总监峰会”，将在黑龙江漠河盛大举行。

产业内外皆学问 蛋中乾坤天地虫——“第八届中国蛋品科技大会”侧记

关键词: 蛋品加工  产业技术  科技厅  中国  华中农业大学  畜产品加工  食品科学技术  研发中心  

倍受业内关注的“第八届中国蛋品科技大会”于6月17-19日在百年名校华中农业大学成功召开，这是继1998年、2000年、2002年、2004年、2006年之后，国内第6次召开最高水平的蛋品科技大会。本次大会由中国畜产品加工研究会主办，华中农业大学食品科学技术学院、中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会承办，国家蛋鸡产业技术研发中心、国家水禽产...

我国蛋品加工装备制造业的发展之路

关键词: 蛋品加工  装备制造业  中国人  蛋制品  发达国家  制品加工  总产量  产蛋量  

中国是世界上产蛋量最多的国家，每年接近3000万吨，占世界蛋产量的42％．蛋业产值超过1200亿元。中国人均蛋品消费已超过世界平均水平，与美国、法国等发达国家接近。但中国的蛋品加工业却几乎微不足道．用于蛋制品加工的仅占蛋类总产量的0．7％～1％。而欧洲30％以上的鲜蛋被用于加工成蛋制品，中国蛋制品中再制蛋（皮蛋、成蛋、糟蛋）约占蛋...

用科学发展观推动中兽药产业的发展

关键词: 兽药产业  科学发展观  中医药  中医现代化  医药学  对中  西医  

21世纪医药论坛上，关于中西两种医药学流派的争论可谓激烈：主张取缔中医药者有之，主张中医药与国际接轨者有之，主张中医现代化者有之，认为中医优于西医者有之，参与讨论者不乏知名专家、学者。上述观点，任何一种都能讲出几分道理，孰是孰非？本文结合对中西医药发展历程的回顾，也许会有助于我们对中兽药产业发展的进一步思考和探索。

亚洲蛋品加工与消费掠影

关键词: 蛋品加工  亚洲地区  消费  密集地区  价格差  食物  

目前全球蛋品消费主要集中在亚洲人口密集地区，在这些地区，蛋品是提供蛋白的主要食物．而且亚洲地区鸡蛋和蛋品生产、加工、市场价格差别很大。

水禽产业发展中的突出问题

关键词: 产业技术  水禽业  突出  生产情况  主管部门  数据资料  饲养量  主产区  

我国水禽业历史悠久，随着科技的进步，近年来水禽业得到了长足的发展，目前我国饲养着世界上70％以上的鸭，90％以上的鹅，是真正的世界水禽生产大国。我国水禽主产区发展迅速．以山东为例，2006年鸭饲养量为3亿只。2007年猛增到10亿只左右，其中父母代存栏量达到700万只，是全国增长最快的地区。但是，由于国家和各级主管部门对水禽产业的重视...

全国部分省区上半年家禽生产形势

关键词: 生产形势  新疆生产建设兵团  内蒙古自治区  家禽  畜牧业  农垦总局  通辽市  黑龙江  

6月18-19日．2009年上半年全国畜牧业生产形势分析会在内蒙古自治区通辽市召开。来自全国30多个省、自治区和黑龙江农垦总局、新疆生产建设兵团的有关部门负责人及相关方面代表80多人参加会议。农业部畜牧业司巡视员陈伟生、全国畜牧总站站长谷继承出席会议。

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代鸡价格

近期蛋鸡生产与市场调查及下半年行情预测

关键词: 蛋鸡生产  市场调查  预测  行情  金融危机  养殖行业  产业链  价格  

3月初以来，海安本地鸡蛋的平均收价在6．45元／千克左右，海兰苗鸡的价格在2．00-2．10元／只上下浮动，淘汰母鸡的价格也一直维持在9．00元／千克和9．40元／千克之间，而种蛋的价格也稳定在0．60元／个左右，玉米和豆粕均价也一直保持在1．60元／千克和3．20元／千克上下。在金融危机迟迟不能扼制，甲型H1N1流感的全球蔓延，多个养殖行业不景...

良好兽医公共卫生体系的建立

关键词: 兽医公共卫生  公共卫生体系  动物性食品安全  卫生工作  人民群众  身体健康  国际竞争力  畜禽产品  

兽医公共卫生工作事关畜禽产品、水产品国际竞争力，事关农业增效、农民增收和小康社会的全面建设，还事关人民群众的健康和生活质量的提高。兽医公共卫生与动物性食品安全息息相关，做好兽医公共卫生工作，对于保障动物性食品安全，保障人民群众的身体健康具有重要意义。

波利博士眼中的中国家禽业

关键词: 家禽业  博士  haccp管理体系  中国  美国大豆  安全食品  安全饲料  江苏扬州  

2009年．6月10日-13日．美国大豆出口协会国际项目在江苏扬州举办了“国际安全饲料／安全食品——HACCP培训班”。该培训班邀请国际食品安全领域知名专家授课．全面探讨HACCP管理体系在家禽生产、加工全过程中的建立与实施。来自美国的两位专家分别是波利博士（Poley）和雷诺兹博士（Reynolds），笔者分别与两位博士作了简短的交流．其中，与波...

夏季种鸭蛋的管理与孵化操作

关键词: 操作分析  孵化率  种鸭蛋  管理  夏季  变化规律  肉用种鸭  樱桃谷  

在生产中，种鸭蛋的孵化受不同季节的影响，一般变化规律是：孵化率1月份较低，以后逐渐上升，5月份达最高峰，6月份逐渐下降，至7、8月份下降为最低，9月份以后回升，10月份出现第二次高峰，以后又逐渐下降。根据这一变化规律，结合樱桃谷肉用种鸭的饲养和种蛋的孵化实践，就夏季种鸭蛋的管理与孵化操作分析如下。

AA^＋种公鸡混群饲养操作要点

关键词: 混群饲养  种公鸡  操作要点  种蛋受精率  体重变化  公母比例  经济效益  母鸡  

经过二十周左右的分开饲养，在母鸡开产之前，我们需要将公鸡混入母鸡群体中（混群时间和种鸡挑选对交配尤为重要。混群后公母感情培养及公鸡体重变化影响着种蛋受精率。所以，通过合理的混群时间、方法及恰当的公母比例，我们才能得到较高的受精率，获得更大经济效益。

高效养鸡措施

关键词: 养鸡  原料价格  饲养环境  养殖业  不稳定  饲料  

现在养殖业面临着饲料原料价格高、不稳定、饲养环境越来越恶劣等风险。怎样才能养好鸡、赚取应得利润，需注意以下问题。

肉鸡肾型传支的诊制

关键词: 肾型传支  肉鸡  发病情况  网上饲养  空气流动  锅炉燃煤  免疫接种  法氏囊炎  

一发病情况 蓬莱市刘家沟镇肉鸡专业户李某于2008年7月24日购进AA肉雏鸡13400只。放养在4栋鸡舍内，采用全封闭，空中网上饲养，运用锅炉燃煤吹热气取暖．运用大型排气扇控制舍内空气流动，运用电动刮粪板取粪，全程使用三个不同型号的全价颗粒料。并分别于7日和13日龄进行新城疫和法氏囊炎免疫接种。每栋鸡舍固定一人管理．至15日龄生长一直良...

夏季谨防鸡法氏囊炎

关键词: 法氏囊炎  鸡雏  夏季  发病率  温度  

近年来，每当进入5月份以后，随着北方温度的升高，养户们开始大量饲养和进购鸡雏。鸡法氏囊炎的发病率开始逐渐增多，在7-8月份达到发病高峰，10月份以后随着温度、湿度的降低，发病率又呈逐渐下降的趋势。

肉鸡肠毒综合征的防治措施

关键词: 肠毒综合征  肉鸡市场  防治  生长影响  反馈信息  流行病  养殖户  治疗  

根据东北、山东等肉鸡市场养殖户反馈信息获悉．肉鸡肠毒综合征是饲养中对鸡群生长影响较大的一种肉鸡流行病，采取措施不当或治疗不及时治疗起来成效不大。

夏季如何养好肉仔鸡

关键词: 肉仔鸡  开放式鸡舍  防暑降温  夏季  纵向通风  密闭式鸡舍  空气流动  散热效果  

一搞好防暑降温 1舍内降温 开放式鸡舍应安装吊扇，加速空气流动降温；密闭式鸡舍可采用纵向通风法降温，即在鸡舍前门设置进风口，后门设置排风口，依舍内空间大小设置一定数量的排气扇，增强对流散热效果。注意通风时将两侧窗户关闭，使舍内任何部位均能感觉到凉风拂面。还可在进风处设置水帘．使外界热空气经过冷却后再进入鸡舍。

疫苗免疫需注意的几个方面

关键词: 疫苗免疫  接种疫苗  疫苗种类  减蛋综合征  免疫程序  流行情况  流行规律  疫苗毒株  

一免疫程序要合理 根据当地和本场疫病流行情况、流行规律，拟定所需疫苗的种类。接种疫苗的种类应是当地比较流行或曾经发生及受威胁的病种。同时注意疫苗毒株的血清型要与当地病原流行株相对应。不同用途的畜禽接种疫苗种类不一。如蛋鸡需要接种减蛋综合征疫苗，而肉鸡不需要。

抓好农村散养禽防检

关键词: 养禽  农村  防疫密度  免疫接种  兽医管理  行政领导  宣传教育  体制改革  

一加强对散养禽的防疫监管 1提高防疫密度 要提高散养禽的防疫密度，需从两方面努力。一方面，通过宣传教育农民和发挥村委会的行政领导作用，实现散养禽的圈养，方便免疫接种。另一方面，通过各地落实国务院《关于推进兽医管理体制改革的若干意见》文件，恢复和重建乡镇兽医服务体系，保证有兽医人员登门为散养禽免疫。

怎样鉴别高产蛋鸡

关键词: 高产蛋鸡  鉴别  不产蛋母鸡  神经质  鸡冠  光滑  整洁  羽毛  

一“五看一听”鉴别不产蛋母鸡 1看外形表现 产蛋母鸡性情温顺，羽毛不那么整洁光滑．但鸡冠、肉髯大而鲜红，触摸感觉温暖，神态活泼，眼睛明亮有神；而不产蛋母鸡性情较神经质。易惊吓，羽毛往往整洁光滑，但鸡冠、肉髯萎缩苍白，呈鳞状，触摸感觉凉。

畜牧业企业的新利器——家禽孵化器企业的CNZZ全景统计采用

关键词: 畜牧业  企业  统计  全景  孵化器  家禽  市场竞争  经济危机  

如今的畜牧业市场竞争日剧．各个企业都在寻求一套能与业务紧密结合的系统支撑，以此推动企业内外事务的顺畅与高效运营。可是，企业如何建立能与业务紧密结合的系统？在经济危机下，又如何同时控制成本？这些问题是现在的企业需解决的首要问题。CNZZ全景统计的及时正为这些企业解决了这一大难题。

2009山东省畜牧博览会盛况空前

关键词: 畜牧业博览会  山东省  国际会展中心  技术转让  参观人数  牧业发展  畜禽品种  机械设备  

2009山东省畜牧业博览会于6月18日上午在济南国际会展中心隆重开幕。本届博览会规模盛大。来自5个国家和地区、20个省市自治区的500多家企业参展，近万名客商到会，展位数达到600多个，到会参观人数达到50000人。本届博览会历时3天，会上集中展示了畜牧业发展的新成果、新成就、新技术；展示国内外优质畜产品、优良畜禽品种、饲料、兽药产品及相...

雨润集团与正安携手投资4．5亿元

关键词: 总投资  农业产业化  招商项目  合作协议  食品加工  原料基地  企业  

第五届“珠洽会”上．贵州6个农业产业化招商项目全部风光“出嫁”。其中，正安县与全国企业500强之——江苏雨润集团的携手最引人注目。双方近日正式签订畜牧屠宰及食品加工项目合作协议，拟总投资415亿元，力争在5年内将正安打造成全省安全肉类原料基地。

当前养殖形势与疫病流行趋势高层论坛暨齐鲁动保新产品推广会圆满结束

关键词: 产品推广  流行趋势  论坛  疫病  养殖  国际会展中心  动物保健品  多功能厅  

2009年6月18日山东省畜牧博览会召开期间齐鲁动物保健品有限公司主办的当前养殖形势与疫病流行趋势高层论坛暨新产品推广会在济南国际会展中心四楼多功能厅举行。

大连成达食品集团投资8亿元兴建肉鸡屠宰加工项目

关键词: 食品工业园  屠宰加工  肉鸡  投资  大连  物流中心  肇东市  黑龙江  

在6月17日哈洽会签约仪式上。肇东市签订了3个项目。大连成达食品集团投资8亿元在该市建设黑龙江成达食品工业园项目，该项目包括建设年加工1．4亿只肉鸡屠宰场、年加工70万吨饲料厂、两个种鸡场和一处现代化物流中心，项目投达产后综合创税能力近亿元。

珠三角畜禽业环保再加紧箍咒

关键词: 珠三角地区  畜禽业  质量技术监督局  中华人民共和国  污染物排放总量  环保  环境保护局  

目前，广东省环境保护局、质量技术监督局联合《畜禽养殖业污染物排放标准》，该标准是在中华人民共和国《畜禽养殖业污染物排放标准》基础上制定的广东省地方标准，根据地域的不同，执行的标准有所区别。其中珠三角地区执行的标准较其他地区的高，也高国家标准。另外。畜禽业污染物排放必须符合当地污染物排放总量控制要求。

四川龙蟒集团50万吨磷酸盐项盹湖北开工

关键词: 湖北省  磷酸盐  四川  中国饲料工业协会  襄樊市  人大常委会  副主任  市委书记  

四川龙蟒集团50万吨磷酸盐项目开工庆典近日在湖北省襄樊市南漳县隆重举行。湖北省襄樊市委书记、市人大常委会主任、党组书记唐良智，襄樊市委副书记、市长李新华，襄樊市委副书记、市委党校校长万桃元，襄樊市人大常委、副主任、党组副书记高全明，襄樊市委常委副市长虞国旗，襄樊市委常委、南漳县县委书记潘启胜，襄樊市政协副主席、市农办主...

昌吉启建全疆最大无公害肉鸡基地

关键词: 无公害肉鸡  昌吉  农业科技园区  生产基地  种鸡场  孵化  

6月8日．新疆泰昆集团孵化中心和种鸡场剪彩启动仪式在该区昌吉国家农业科技园区举行，这标志着全疆规模最大的无公害肉鸡生产基地在昌吉落户。

重庆农畜产品交易所正式授牌

关键词: 农畜产品  交易所  重庆市  资本金  生猪  

重庆农畜产品交易所6月13目正式授牌，该交易所由重庆市多家国企共同出资组建，注册资本金1亿元，将以生猪等农畜产品为主要交易品种.

保康打造湖北第一鸭谷

关键词: 樱桃谷鸭  湖北  龙头企业  

今年5月，作为谷鸭龙头企业的保康绿源食品有限公司，回收樱桃谷鸭首次突破100万只。这标志着，保康打造全省第一鸭谷已迈出实质性步伐。

“内蒙古版”扬州鹅将首下扬州

关键词: 内蒙古草原  扬州鹅  阿鲁科尔沁旗  有限责任公司  回收加工  赤峰市  养殖户  鹅业  

内蒙古草原绿野鹅业有限责任公司“扬州鹅‘北养南销’基地”在内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗基本建成，基地已孵出的8万余只雏鹅全部投放到了养殖户家中，3个月后，首批扬州鹅经过回收加工后将销往南京、扬州等地。

海南香港签订1500吨鸡蛋购销合同

关键词: 购销合同  鸡蛋  香港  海南  贸易商  文昌鸡  牛  

从6月底开始，海南鸡蛋将每月供应香港120吨。海南（潭牛）文昌鸡公司与香港一贸易商签订了1500吨的鸡蛋购销合同。

美国鸡肉协会力挺中国诉美“727条款”

关键词: 美国  鸡肉  中国  协会  wto  

日前，美国最大的鸡肉行会美国鸡肉协会传来消息称，中国就美国“727条款”向WTO提出诉讼的行为正当，这场纠纷应该现在就解决。

铁路恢复活禽托运业务 禁运日损失达200万

关键词: 铁路  活禽  损失  业务  专业运输企业  包裹运输  铁道部  押运  

铁路活禽禁运令执行1个月之后，6月14日正式解除。5月14日，铁道部直属专业运输企业——中铁快运股份有限公司向各分公司下发关于铁路包裹运输押运有关事项通知，要求“5月14日起暂停办理带押运人的活动物、鱼苗、蚕种包裹运输（警犬除外）”。据了解，禁运原因包括两方面：一列广州至沈阳的火车行李包发生火灾，造成损失，铁道部因此整顿秩序和...

对林养鸡：实现地方草鸡养殖特色与效益并举

关键词: 经济效益  鸡养殖  养鸡  市场消费  生长周期  农村饲养  高效养殖  增重速度  

草鸡，又叫本地鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色、青色等，市场消费也不一样。由于生长周期长，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，增收致富难。同时农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。如何突破这一瓶颈，成为当今养殖业的一大难题。采用“...

我国将严格控制蛋品安全生产

关键词: 蛋品加工  环境控制  安全生产  饲料添加剂  食品添加剂  质量安全  专家学者  养殖过程  

国内外400名专家学者17号聚集武汉．在第八届中国蛋品科技大会上研讨蛋品加工和质量安全等问题。目前，我国禽蛋产量占到世界的一半，但加工比例相对较低，下一步，我国将严格控制蛋品安全生产，蛋鸡禁止用非饲料添加剂，养殖过程中创造良好环境控制疫病，蛋品加工时禁止使用非食品添加剂。

泰国五月份肉鸡减少6．21％

关键词: 泰国  肉鸡  农业经济  价格指数  经济衰退  秘书长  合作社  农产品  

据泰国《世界日报》6月20日报道，泰国农业与合作社部农业经济办事处秘书长阿披差公布，今年5月份，农产品价格指数年比下跌18．4％，月比降低2．12％，主要是受到全球经济衰退的影响，导致出口及内销均放缓。