中国禽业导刊杂志

冒险和创新

关键词: 冒险精神  创新  中国人  投资银行  经济危机  雇员  外国人  储蓄  

总编寄语：支持有储蓄的创新，抨击倾家荡产的冒险，这是我研渎“中国雇员的冒险意识”一文后的重要体会。因为Frank T. Gallo先生在影射中国人缺乏冒险精神的同时，又在指责全球经济危机是美国投资银行家们的冒险；还好，他在教导培养中国雇员冒险意识的同时，还是将创新放在了确当的位置。我们可以理解的是，这是一位外国人在研究中国雇员和中...

反倾销 我们应知道些什么

关键词: 反倾销调查  中国产品  汽车产品  家禽产业  家禽行业  外国人  鸡肉产品  禽肉产品  

2009年9月，中国商务部发起了对美国汽车产品、美国鸡肉产品的反补贴和反倾销调查，因为涉及家禽产业，所以在本刊编辑部引起了高度的关注和激烈、广泛而深入的讨论。真是不看不知道，一看吓一跳，没有想到中国在加入WTO以后，许多产业、产品和企业不断受到反倾销调查和起诉。美国针对进口中国禽肉产品制定727条款是为什么呢？国人知道倾销和反...

优质土鸡蛋生产关键技术示范与应用

关键词: 鸡蛋生产  技术示范  优质  现代畜牧业  应用  食品安全生产  身体健康  生产安全  

随着我国人民生活水平的不断提高和农产品准入制度的实行，家禽生产标准化、清洁化问题现已凸现出来。人们为了身体健康，减少“病从口入”，崇尚绿色、天然食品，生产安全、优质、健康的鸡蛋乃大势所趋。生产安全、优质畜禽产品和减少畜牧业对环境的污染越来越引起世界各国的重视。因此，尽快探索动物性食品安全生产新方式已是当务之急。绿色养...

全国部分省、市、自治区畜禽业简况

关键词: 畜禽业  自治区  良种繁育体系建设  中国  规模养殖  生产方式  时间推进  标准化  

2009年9月22-23日，农业部在江苏省泰州市召开全国畜禽标准化规模养殖暨良种繁育体系建设现场会，交流各地近年来转变生产方式取得的经验，部署今后一段时间推进畜禽标准化规模养殖和良种繁育体系建设工作。全国部分省、市、自治区代表作大会交流发言。现将其中部分交流内容整理刊登，供大家参考。

推进三大转变 努力实现荆州畜牧业健康可持续发展

关键词: 可持续发展  畜牧业  农业综合生产能力  科学发展观  健康  荆州  农村改革  农业产业体系  

党的十七大报告提出要按照科学发展观的要求，努力实现社会经济又好又快发展的新目标新任务。十七届三中全会通过的《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，以科学发展观为指导，站在新的历史起点，对农村改革发展做出重大部署，进一步明确提出了农村改革发展的指导思想、目标任务和重大原则。《决定》强调要积极发展现代农业，提...

鸵鸟产业发展的几点意见

关键词: 鸵鸟产业  产品价格  收购价  鸵鸟皮  供不应求  供大于求  

今年以来，我国鸵鸟产业发展也面临严峻的形势：主要表现为鸵鸟产品价格总体呈下降态势，第一季度商品鸵鸟收购价为1200-1300元／只，同比下降12％；鸵鸟皮收购价为650-700元／张，同比下降21％；其次是“主产品”之一鸵鸟皮的收购数量有所减少。从产业发展以来，鸵鸟皮市场总体保持着供不应求、价格稳定的状态，而今年年初首次出现供大于求、皮...

最新美国农业部报告解读：国际玉米市场动态

关键词: 玉米产量  美国农业部  市场动态  国际  解读  供需现状  消费量  预计  

一全球供需现状 美国农业部（USDA）10月份的报告中预计2009／10年度全球玉米产量为7．9254亿吨，比上月预计的低152万吨；全球玉米消费量预计为8．0314亿吨，比上月预计的增加352万吨；全球饲用消费量为4．8891亿吨，比上月预计的高出292万吨；全球玉米期初库存为1．4684亿吨，比上月预计的增加215万吨；全球玉米期末库存为1．3625亿吨，比上月...

2009年海安禽蛋行情及预测

关键词: 禽蛋  鸡蛋价格  预测  行情  海安  饲养成本  价格上涨  玉米  

从去年元旦至今，本地鸡蛋价格均处于饲养成本线之上。但9月底至10月5日，玉米的价格上涨，鸡蛋及其淘汰母鸡价格回落（但仍处于盈亏界点之上），蛋雏价格也呈下降趋势，鸡农补栏的积极性同比下降2成以上。

浅析近期蛋鸡生产与市场调查及后期行情预测

关键词: 市场调查  蛋鸡生产  鸡蛋价格  预测  行情  后期  收购价  产业链  

从上月27日始，本地鸡蛋的价格经过从7月下旬到9月下旬前后两个月“牛市”后，呈日渐下滑趋势，到今天为止（10月10日），本地商品鸡蛋的收购价从8月底9月初的7．20元／千克，下滑至6．30元／千克，下降幅度为12．5％，究竟是何种原因导致鸡蛋价格有如此大的降幅，为剖析这一问题，笔者先后对禽蛋产业链上的相关业主进行了全方位的调查，现将调...

近期禽禽、饲料、苗鸡、活鸡、父母代鸡价格

夏日里的蔷薇花 风风雨雨多娇艳——采访中国蛋鸡育种企业的感悟

关键词: 中国农业大学  蛋鸡行业  育种业  企业家  蔷薇  采访  夏日  风雨  

我实在是想借蔷薇引喻中国蛋鸡育种业的方方面面，诉说我对中国蛋鸡育种业的感怀。本刊连续采访并报道华都峪口禽业有限公司、中国农业大学、上海家禽育种有限公司、河北大午集团禽业有限公司等4家单位蛋鸡育种的有关情况。是因为这4家单位所有的理念和成绩、困惑和问题、诉求和展望，差不多是近三十年来中国蛋鸡育种业的缩影。我们想尽可能多的...

以产业链建设促进鸵鸟企业健康发展

关键词: 鸵鸟养殖  产业链  产品深加工  健康  企业  浙江省  

2009年，本公司从事鸵鸟业十周年，从最初的养殖10只鸵鸟，成长为如今浙江省最大的鸵鸟养殖、加工、销售公司，本公司经历了从养殖、自办鸵鸟酒店，再到产品深加工的历程，在这十年的奋斗中，公司一直把鸵鸟产业链的建设放在重要的位置。

如何开展有效的管理评审

关键词: 管理评审  质量管理体系  运行情况  管理内容  充分性  

在以往开展管理评审的时候，部门总是感觉无处着手，有的部门甚至将年度工作总结作为管理评审的依据。那么作为质量管理体系的一个重要管理内容，我们应该从那些方面入手开展有效的管理评审呢？在ISO9001：2000标准5．6．1“管理评审”条款中已提出了开展了管理评审的着手点，就是关注体系运行适易性、充分性和有效性，这是管理评审应重点关注的...

群英聚首宣城 共谋优质禽业发展——2009第六届中国优质禽育种与生产研究会理事会成功召开

关键词: 优质  禽业  理事会  宣城  生产  育种  中国  饮食文化  

我国以丰富的家禽遗传资源和独特的饮食文化而著称，近20年来，我国优质禽业得到了长足的进步，最近十年更是以10％的速度向前发展，优质禽出栏量已达到50亿只左右，并形成了较为完整的产业体系和分布明显的区域市场。

我国地方家禽遗传资源调查最新状况

关键词: 遗传资源  资源调查  家禽  资源分类  地方鸡  产蛋量  适应性  

一我国地方家禽遗传资源的分类 1地方鸡遗传资源分类 我国地方鸡遗传资源多以体型小、生长慢、适应性强为主要特征，且大部分鸡产蛋量相对较少，平均年产蛋在120-160个之间。

优质肉鸡产业发展策略

关键词: 优质肉鸡  肉鸡产业  商品代肉鸡  父母代种鸡  上升趋势  市场份额  区域优势  经济规模  

一 优质肉鸡产业发展历程回顾 1优质肉鸡产业发展现状 近20年来，我国优质肉鸡得到了长足的发展，肉鸡总产量与优质肉鸡上市量均呈稳步上升趋势。最近十年优质肉鸡增长更快（超过10％），市场份额不断扩大。生产与消费由南向北逐渐延伸，区域优势明显，2007年两广优质肉鸡上市量超过12亿只。目前优质肉鸡父母代种鸡4500万套，商品代苗鸡32-35亿...

优质肉鸡企业的困境与思考

关键词: 优质肉鸡  企业  优质鸡种  发展速度  肉鸡业  白鸡  

一 优质肉鸡业的现状与趋势 据行业统计，肉鸡业全年消费约70亿只，其中大白鸡约50％，主要集中于山东、河北等地；优质鸡种50％约35亿只，主要集中于长江以南区域，现有逐步向北向西延伸的趋势，数量也逐步加大，每年有7％左右的发展速度。

我国家禽品种生产性能测定制度及其技术规范

关键词: 生产性能  家禽品种  技术  定制  测定方式  性能测定  现场测定  抽样检查  

一 家禽品种生产性能测定方式 1 按测定地点分 性能测定站（中心）测定、种禽场现场测定。 2按任务来源分临督抽样检查、委托检验、仲裁检验。

关注品种、育种、疾病、竞争力和前景

关键词: 品种保护  竞争力  育种  疾病  产蛋量  标准化饲养  基因资源  自由采食  

1品种保护与利用 问：请问陈宽维研究员，您报告中提到的一些珍稀基因资源如原鸡、微型鸡的产蛋量如何？ 陈宽维：原鸡产蛋很少，1年产2次蛋，一般在5、6月和11、12月，自产自孵，每次产10多个蛋，1年产20多个蛋；微型鸡产蛋估计在100个左右，地方提供的数据不准确，因为它是千家万户的散养，一般是在山上自由采食，没有实行标准化饲养。

西部论剑 共谋行业发展——“中美蛋鸡技术高级研讨会”后记

关键词: 技术研讨会  西部地区  蛋鸡业  高级研讨会  中国畜牧业协会禽业分会  行业  西北地区  疫病危害  

9月22日，由宁夏晓呜生态农牧有限公司主办、中国畜牧业协会禽业分会协办的“中美蛋鸡技术高层研讨会”在宁夏银川市成功召开，这是宁夏乃至西北地区召开的水平较高、规模较大的技术研讨会，在当前我国家禽疫病危害严重、市场不稳定的情况下召开本次研讨会，对于推动西部地区蛋鸡业发展、加速全国蛋鸡产业升级进步具有重要的现实意义。

美国蛋鸡业生产与消费趋势

关键词: 生产国  消费趋势  蛋鸡业  鸡蛋产量  美国  产蛋母鸡  全球范围  墨西哥  

全球有大约34-45亿只产蛋母鸡，每年全球鸡蛋产量从2005年的5200万吨，增加到2015年超过7200万吨，15个国家贡献了全球鸡蛋产量的80％，如今产蛋母鸡产量超过300枚／年。中国是全球最大的鸡蛋生产国，产量占全世界42％，全球年人均鸡蛋消费量从40个（印度）到超过340个（墨西哥），全球范围大约50％是褐壳蛋，50％是白壳蛋。

我国蛋鸡业发展方向

关键词: 蛋鸡业  精细化管理  安全需要  生产过程控制  产品营销  管理层面  蛋品质量  品牌营销  

今后，我国蛋鸡企业要转变思想观念，变革饲养模式，走标准化、规模化、生态化之路，确保饲料原料安全、生产过程控制、产品后续加工可控；在产品层面要由数量型向质量型转变；在营销层面由产品营销向品牌营销转变；在管理层面由粗放式管理向精细化管理转变。社会进步、行业发展需要更多安全放心的蛋品，蛋品安全源自于严格的质量控制，我国蛋品...

上半年蛋鸡业生产形势分析

关键词: 蛋鸡业  生产形势  进口量  蛋种鸡  增长率  海兰鸡  罗曼鸡  祖代  

一 祖代蛋种鸡进口及自繁情况 今年前8个月祖代蛋鸡进口加自繁总量为53万套，预计全年新增量为65万套，2008年进口加自繁为55．6万套，2007年为37．4万套。2008年比2007年净增18．19万套，增长率为48．65％。今年进口量排名前三位的公司进口量超过总量的50％，其中海兰鸡占72％，罗曼鸡占9％，海赛克斯占6％，巴巴娜特佳占5％，伊莎占5％，尼克...

蛋鸡生产中的营养调控

关键词: 蛋鸡生产  营养调控  需要量  蛋白质  营养素  产蛋率  蛋壳  

一 蛋鸡对不同营养素的需求 大部分蛋鸡在上午对蛋白质的需要量较高，在上午供给足够的蛋白质即可维持满意的产蛋率；蛋壳的形成时1司在下午至晚上，因此对钙的需要量在上午最低，下午大幅度增加；对磷的需求与钙相反，在上午需求较高，下午及晚上则降低。

关于传染性支管炎的重新认识

关键词: 传染性支气管炎病毒  支管  上皮细胞  盲肠扁桃体  感染  输卵管  肾脏  肠道  

传染性支气管炎病毒并不只感染支气管，还可感染气管、肾脏、输卵管上皮，感染肠道以及盲肠扁桃体等，主要在这些部位的上皮细胞中复制、增殖和引起感染，但一般不感染肺脏。

梦想点燃激情 爱心传递希望——首届“大爱泰弘圆梦基金”颁发仪式暨泰弘（国际）动保开业典礼成功举办

关键词: 国际  开业  基金  中国动物保健品协会  中国畜牧兽医学会  激情  点燃  传递  

2009年9月19日上午，“大爱泰弘圆梦基金”颁发仪式暨泰弘（国际）动保开业典礼在郑州市新世纪大厦隆重举行，中国畜牧兽医学会阎汉平秘书长、中国动物保健品协会赵建红秘书长、华南农业大学陈杖榴教授以及来自于河南农业大学、郑州牧专、河南省长垣县的领导和嘉宾，全国各地的代表共计300余人参加了本次活动。在本次活动中，泰弘（国际）动保公...

蛋鸡肿瘤性疾病控制

关键词: 疾病控制  肿瘤  蛋鸡  日龄小鸡  马立克氏病  庆大霉素  全进全出  清洁消毒  

一马立克氏病 控制措施：1日龄小鸡人工或自动注射Rispens疫苗，免疫时配合使用抗生素、头孢塞呋钠或庆大霉素，大型多日龄鸡场最好全进全出管理，育成鸡舍在引入不同批次鸡群之间彻底清洁消毒。

关于生产安全体系的几点思考

关键词: 安全体系  生物安全  生产  系统工程  养鸡场  结构  基础  运作  

一 生物安全是一种全面优化的系统工程 养鸡场的生物安全可分为基础生物安全、结构生物安全、运作生物安全三个层面，生物安全并不局限于硬件条件，只要努力，就能改善；基础生物安全的不足可用结构生物安全弥补；结构生物安全的不足可用运作生物安全弥补。

爱恋荒凉 情系大漠种禽--访宁夏晓鸣生态农牧有限公司总经理魏晓明先生

关键词: 总经理  农牧业  生态  宁夏  种禽  荒漠地带  贺兰山  

“爱的感觉水都知道!”科学实验证实了这一奇迹。正是缘于对大漠的爱，魏晓明选择孤独，远离都市，在少有人烟的贺兰山荒漠地带建起一片生命的绿洲，开启了家禽事业新的征程，最终赢得了大漠和用户的回报。

盐城地区林果园绿色生态养鸡

关键词: 林果园  生态养鸡  盐城地区  稻田养鸭  绿色生态  果园养鸡  经济效益  江苏省  

盐城市是江苏省的养禽大市，2008年全市家禽饲养量2．7亿只，居江苏省首位。近几年来，该市积极发展稻田养鸭、林、果园养鸡等绿色生态养禽，全市仅林果园草鸡养殖量就达176．88万只，为养殖户带来了可观的经济效益。

巴州地区提高鹅育雏成活率的关键措施

关键词: 育雏成活率  巴州地区  四川白鹅  新疆天山  昼夜温差  年降水量  青绿饲草  农二师  

农二师地处新疆天山以南巴州境内，这里气候多变而且干燥多风，昼夜温差大，年降水量少，冬、春季没有青绿饲草。2005年引进四川白鹅饲养。现将本地提高育雏成活率的关键措施简述如下。

漫谈兽药商品名称与兽药的监督管理

关键词: 监督管理  商品名称  假兽药  兽药市场  粉针剂  

笔者曾在《中国禽业导刊》1999年24期谈论《漫谈假兽药》，现就目前兽药商品名称（以粉针剂市场为例）现状，进一步探讨兽药市场中假兽药的流行及其监督管理。

雏鸭病毒性肝炎与大肠杆菌混合感染的诊治

关键词: 雏鸭病毒性肝炎  致病性大肠杆菌  混合感染  诊治  鸭大肠杆菌病  败血性传染病  急性传染病  出血性肠炎  

鸭病毒性肝炎是雏鹅的一种急性传染病，发病急，传播快，死亡率高，是发展养鸭业的大敌。雏鸭大肠杆菌病是由致病性大肠杆菌引起雏鸭心包炎、肝周炎、腹膜炎，尤其是出血性肠炎的一种败血性传染病，对雏鸭的危害非常严重。笔者在门诊中遇到一起雏鸭病毒性肝炎与大肠杆菌混和感染的典型病例，现将诊治情况介绍如下。

肉鸡发生新城疫的应急措施及体会

关键词: 鸡新城疫  肉鸡  应急措施  传染性支气管炎  呼吸道症状  发生情况  秦皇岛市  法氏囊炎  

一 发生情况 秦皇岛市昌黎县于某饲养的4000只肉鸡，按常规饲养并免疫了新城疫、传染性支气管炎、法氏囊炎疫苗，但未进行新城疫二价油苗的免疫。饲养到26日龄，鸡群中有个别鸡出现呼吸道症状，并陆续有鸡只死亡，发病率达30％，且每天死亡由几十只增加到100多只，病鸡出现神经症状。鸡群发病后曾用过泰乐菌素、红霉素、双黄连口服液等药物治疗...

一对“解闷鸽”变成“聚宝盆”

关键词: 鸽子  隔离带  蓝绿色  叫声  采食  惩罚  乳鸽  

一个小村的西头，路北三间低矮的平房东边连着两扇宽大的门，走近此处即可听到“咕咕”的叫声，踏进大门，叫声随之大而清晰，随声望去，映入眼帘的是一道道蓝绿色丝网隔离带，透过网眼，便可看到上千只羽毛各异的鸽子，有的低头采食、有的点头鸣叫、有的卧着孵卵、还有的正在谈情说爱。这么热闹的场面主人哪里去了呢？仔细一看，年近花甲的孟建...

野鸭上消化道积食的诊治

关键词: 消化道  野鸭  积食  诊治  生态养殖  限量饲喂  经济损失  解剖检查  

某生态养殖园珍禽饲养场，年底存栏青年野鸭3000只，冬季用干粉饲料限质限量饲喂。因为突然遭受冰雪天气，造成230只野鸭死亡，经济损失严重。经解剖检查，诊断为上消化道积食，报告如下。

初秋是拔鹅绒的最好时机

关键词: 鹅绒  经济效益  停产期  种鹅  

初秋气温高，大多数种鹅处于停产期，正是人工拔鹅绒的最好时机。在此期间，采取适当的措施可促进鹅绒生长，增加经济效益。

乳鸽餐饮制作方法

关键词: 乳鸽  制作  餐饮  绿色食品标志  肉类食品  现代医学  生命科学  营养指数  

在我国，乳鸽在禽类中第一个获得国家绿色食品标志，乳鸽产品是目前肉类中最干净、无污染的肉类食品之一。现代医学、生命科学、营养学研究表明：乳鸽的营养指数非常高。

染色体“帽子”拿下诺贝尔医学奖

关键词: 诺贝尔医学奖  染色体  诺贝尔生理学或医学奖  端粒酶活性  帽子  美国科学家  伊丽莎白  研究成果  

瑞典卡罗林斯卡医学院5日宣布，将2009年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家伊丽莎白·布莱克本、卡罗尔·格雷德和杰克·绍斯塔克，以表彰他们“发现端粒和端粒酶是如何保护染色体的”。他们的研究成果揭示：端粒变短，细胞就老化；如果端粒酶活性很高，端粒的长度就能得到保持，细胞的老化就被延缓。

GE内燃机助力民和股份中国最大鸡粪发电厂

关键词: 燃气内燃机  发电厂  鸡粪  中国  股份  ge  环境友好型  沼气发电  

中证网讯GE能源集团9月23日宣布其绿色创想认证的颜巴赫燃气内燃机在中国最大的鸡粪发电厂一民和股份沼气发电清洁机制项目开始正式运营。它不仅增强了当地电力供应可靠性，同时改善了地区空气质量及水质，支持国家关于环境友好型经济增长的目标。