中国禽业导刊杂志

新年献辞

关键词: 家禽业  产业化  产业链  发展  

忆旧岁牛劲冲霄汉，神鞭一指神州巨变；看今朝虎威壮中华，众志成城经济腾飞。

中国家禽业2009十大年度人物

关键词: 年度人物  家禽业  中国  年终盘点  事件  编辑部  企业  媒体  

刚刚过去的2009年．中国家禽业又向前迈出了坚实的一步。在这一年里，虽然没有轰轰烈烈的大事件，但是平稳发展中仍不乏亮点，回首家禽业走过的路；有的事件影响深远，有的时刻激动人心，一些面孔历久难忘，一些企业捷报频传。为了总结褒奖过去，展望期冀未来，为家禽业发展贡献一份绵薄之力，进一步实现媒体与企业，媒体与读者的良性互动，本刊...

中国家禽业2009十大营销事件

关键词: 家禽业  中国  营销  事件  品牌经营  会议模式  养殖企业  黑龙江省  

与客户共赢：乾元浩鲜明的品牌经营之道 乾元浩公司勇于拓展会议模式，开创企媒合作的新形式。2009年8月20日，乾元浩公司与中国家禽业界知名媒体《中国禽业导刊》、《中国家禽》和中国家禽业信息网联合在黑龙江省漠河县举办了“首届全国大中型家禽养殖企业技术和营销总临峰会”，会议取得了巨大的成功，乾元浩公司及其团队良好的敬业精神和服务...

中国家禽业2009十大行业会展

关键词: 中国畜牧业协会  国际会展中心  畜牧行业  中国饲料工业协会  家禽业  展会内容  工业展览会  国内外  

2009中国畜牧业暨饲料工业展览会 5月17～19日，由中国畜牧业协会、中国饲料工业协会和全国畜牧总站共同举办的“2009中国畜牧业暨饲料工业展览会”在成都世纪城新国际会展中心举行。该会展是目前国内规模最大、规格较高的行业大会，展会吸引了国内外1000多家企业，约5万人参加，展会内容丰富充实，一年一届的展会已成了企业必参、观众必去的展...

中国蛋品加工业发展报告（一）

关键词: 蛋品  工业发展  工业可持续发展  中国  科学技术  禽蛋生产  科学问题  禽蛋产业  

本文在充分调研，查阅和分析我国禽蛋生产、消费、加工、标准、进出口及特点的基础上，跟踪国际蛋品加工业发展趋势，提出了我国蛋品加工业必需解决的一些重大科学技术问题，包括关系民生与国民营养健康方面的重要基础科学问题，禽蛋产业涉及食品安全方面的重大问题，禽蛋产业涉及生物科学与利用前沿科学问题，蛋品加工业涉及高效与环保利用关键...

中国人的肉类消费习惯——世界肉类组织第五届世界猪肉大会的演讲

关键词: 肉类消费  消费习惯  中国人  猪肉  世界  组织  城镇居民  专业化  

我发言的题目是《中国人的肉类消费习惯》，中国肉类消费总量世界第一，并不是吃肉太多，7亿农民人均每天才吃一两肉，6亿城镇居民人均每天购买二两肉，中国肉类消费远没有达到“专业化”的程度，肉类没有成为主食，还只是副食，准确讲在中国肉类还只是饮食，也许再过几十年，有一些人吃起牛肉，鸡腿来，会像西方人主食副食大换位，中国人民每天...

2009年我国蛋鸡生产状况及2010年发展趋势

关键词: 发展趋势  生产状况  蛋鸡业  中国畜牧业协会禽业分会  数据监测  数据分析  销售情况  

根据中国畜牧业协会禽业分会的数据监测，对全年数据分析，基本得出了2009年我国蛋鸡业的生产销售情况，以及对2010年发展趋势，供业界参考。

暴雪冰冻天气肉鸡产业体系应急及救灾方案

关键词: 暴雪天气  肉鸡  产业体系  冰冻  救灾  中央气象台  华中地区  人民群众  

近日北方与华东、华中地区出现数十年一遇的暴雪天气，且根据中央气象台预报，未来几天内严寒仍将持续。冰冻、暴雪自然灾害给广大人民群众的生产、生活带来了严重影响，作为我国肉鸡主产讴的大部分地区也受到了一定的影响。如交通中断，大量面临上市的肉鸡运输受阻，各地鸡价失调；饲料等原材料不能及时送到养殖户手中，给养殖户造成一定的经济...

2009河北家禽业的审视与自省

关键词: 河北省  家禽业  蛋鸡养殖  种鸡生产  鸡蛋  

河北省历来是我国蛋鸡养殖大省，特别是种鸡生产，一度达到全国蛋种鸡生产的1／3，目前随着我国蛋鸡产业向南转移，河北省蛋鸡、鸡蛋总量有所下降，但这仍然无法动摇河北省作为全国蛋鸡大省的地位。

大品牌撑起大产业——德州市畜牧业突出品牌建设实现又好又快发展

关键词: 品牌建设  畜牧业  德州市  大产业  突出  品牌企业  畜产品加工  企业布局  

一 以品牌为目标集结龙头群体 近几年，德州市抓住众多名牌畜牧企业布局全国的时机，利用养殖基础好，交通便利的优势，采取引进、培育、合作等多种方式，逐渐培养、壮大起一个畜牧品牌企业群体。光明、金锣、双汇、雨润、六和、融商等全国知名畜产品加工龙头先后落户；中澳禽业、三和牛业、德州扒鸡等自主培育的品牌企业不断壮大，

发展泰兴市畜禽业的几点思考

关键词: 畜禽业  泰兴市  产品质量安全  科学发展观  可持续发展  畜牧业  资源消耗  环境污染  

随着畜牧业的快速发展，动物产品质量安全存在隐患，资源消耗大，环境污染严重等问题随之出现，对畜牧业健康发展带来不利影响。如何用科学发展观统揽全局，指导畜牧业健康有序、可持续发展，笔者有几点思考。

2010年全球禽肉生产形势向好

关键词: 禽肉生产  生产形势  禽肉产量  出口市场  经济衰退  tt公司  消费市场  电子版  

随着全球经济衰退止步，行业从业者期望2010年是一个形势向好的一年。全球禽肉生产与市场到底是怎样一个情况呢，结合WATT公司发给笔者的英文杂志电子版的“2010 positive for global poultry production”一文，笔者简单整理了一下，结论是2010年全球禽内产量预计将增加3％，巴西、中国、美国、阿根延、印度是5个禽肉产量主要增加国，另外，中...

2009年肉鸡生产与市场回顾及2010年预测

关键词: 肉鸡生产  市场回顾  预测  金融危机  商品肉鸡  农业部门  苗鸡  出栏  

一 2009年生产与市场回顾 2009年，肉鸡生产与市场由于受金融危机等因素的影响，无论商品肉鸡及其苗鸡，其生产与市场均与上年有所下降，据本县农业部门统计及笔者记载价格,2009年12月底本县肉鸡存栏总量为78．41万只，年内出栏总量为198．04万只，而2008年同期为133万只和332万只，同比分别下降41％和40．4％。

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代鸡价格

中小企业“四位一体”的治理框架

关键词: 中小企业  治理  职业经理人  框架  决策失误  成本控制  副总经理  

受成本控制思维的制约，绝大多数中小企业都采用了以大股东为主导的“独裁式”治理模式，经营权与所有权的“大一统”无疑将职业经理人完全排斥在公司决策之外，名为副总经理、实为“高级办事员”的不在少数。客观地讲，这种治理模式尽管有助于提高市场反应速度，但也加大了中小企业患上决策失误、内控失调等疑难杂症的风险。另一方面，如果中小...

一次得意的销售

关键词: 销售人员  饲料加工业  产品质量  营养指标  

我本不是专业销售人员，所以对我来讲，销售上有一点点成功都能让我很得意。

“红粉”相伴这一年——2009岁末孙皓访谈录

关键词: 中国畜牧业协会  访谈录  中国畜牧兽医学会  有限责任公司  产业技术  副理事长  秘书长  孵化厅  

璀璨华灯绘美景，流光溢彩庆盛事；峪禽十年、谋发展，今朝一刻铸辉煌。2009年12月16日，“京红京粉2009首年推广1亿只雏鸡下线仪式”在北京市华都峪口禽业有限责任公司孵化厅隆重举行，向社会全面展示“京红1号”和“京粉1号”两个蛋鸡新品种的推广成果。农业部畜牧业司巡视员陈伟生、全国畜牧总站站长谷继承。国家蛋鸡产业技术体系首席科学家...

我国肉鸽行业有“钱图”——参加2009年中国鸽业年会有感

关键词: 行业协会  中国  肉鸽  年会  现代生态农业  人民政府  专家学者  养殖过程  

2009年中国鸽业年会于12月15日在江苏省建湖县召开，此次大会由上海市肉鸽行业协会，盐城市农业局、建湖县人民政府等组织主办；由江苏弘宇现代生态农业有限公司，建湖县沿河镇人民政府等单位承办。来自全国各地的二线养殖能手、专家学者、设备制造商和企业家欢聚一堂，共同回顾中国养鸽业三十年的风风雨雨，交流养殖过程中遇到的各种经验和教训...

技术支撑 服务创新——江苏省饲料营养研究会第六届会员代表大会在南京召开

关键词: 第六届会员代表大会  江苏省农科院  饲料营养  技术支撑  服务创新  南京  饲料工业协会  饲料行业  

2009年12月13-14日，江苏省饲料营养研究会第六届代表大会、江苏省饲料工业协会2009年年会在南京召开，开幕式由江苏省农科院周维仁研究员主持。江苏省饲料行业主管领导，相关部门负责人，江苏省饲料营养研究会第五届全体会员代表，江苏省饲料工业协会全体会员代表以及来自江苏、北京、山东、广东、上海等地150多个企业的代表共计200多人参加了...

“健康鸡群”产蛋下降原因分析及应对措施

关键词: 健康状况  产蛋下降  鸡群  原因  绿色粪便  临床症状  咖啡色  采食  

一 一般症状 鸡群一般不表现临床症状，表面健康状况良好，采食无明显变化，饮水正常或稍多，粪便正常或稍变软，个别出现绿色粪便或咖啡色粪便。

AA肉鸡添加微生态制剂的饲养效果

关键词: 动物微生态制剂  aa肉鸡  饲养效果  绿色饲料添加剂  畜禽养殖业  饲喂试验  农作物生长  动物营养  

近年来，在畜禽养殖业中，动物微生态制剂作为绿色饲料添加剂以及对动物营养、农作物生长和环境改善所起的显著作用，越来越被人们所重视，其无毒副作用、无耐药性、无残留、效果显著等特点，逐渐得到广大养殖业者的认可。为验证微生态制剂对肉鸡的饲喂效果，我们于近年5月18日至6月29日在日照市东港区陈疃肉鸡养殖场进行了饲喂试验，现将试验结...

几例补光方法不当对产蛋鸡生产性能的影响

关键词: 生产性能  产蛋鸡  补光方法  自然光照  人工光照  鸡舍  

生产中，有窗鸡舍的产蛋鸡的光照有两部分：一是白天的自然光照，二是人工光照。

种草图养鹅的配套技术和效益分析

关键词: 种麦养鹅  效益分析  配套技术  草图  放牧饲养  种草养鹅  畜牧业结构  农业结构  

鹅是草食性水禽，种草圈养无疑是降低成本、提高效益、减少疾病的一条最佳途径，也是调整农业结构、优化畜牧业结构的重要内容。以种植一亩黑麦草为例：一亩黑麦草可以养鹅300只左右，料肉比由放牧养鹅的3：1降至2：1，相对于种麦养鹅节约50元，每亩田可增加纯收入700元；另一方面，种草养鹅可以减少由放牧饲养带来的多种疾病的发生，提高成活率...

鸡弧菌性肝炎和非典型新城疫混合发生的诊治

关键词: 非典型新城疫  弧菌性肝炎  蛋鸡  30日龄  诊治  混合  拉稀现象  产蛋率  

一 发病情况 沙河市专业户李某饲养180日龄海蓝灰蛋鸡800只，在130日龄以前均按当地免疫程序进行正规防疫，170日龄时产蛋率达65％，鸡群长势良好。172日龄，鸡群出现拉稀水样便现象，产蛋上升缓慢，曾投硫酸粘菌素进行为期五天的治疗，其后，拉稀现象略缓解，但黄绿色便增多。历经3～4天，鸡群吃料下降，产蛋持续不上，蛋壳质量变差，软壳蛋，...

肉鸡盲肠球虫病的诊治与体会

关键词: 盲肠球虫病  肉鸡  诊治  磺胺氯吡嗪钠  实验室诊断  临床检查  病理剖检  死亡率  

2008年4月12日高港区某鸡场肉鸡大量发病，死亡率较高。经过临床检查，病理剖检及实验室诊断，确诊为盲肠球虫病。采用马杜米星铵、磺胺氯吡嗪钠进行治疗，并配合使用多种维生素，病情很快得到控制，死亡停止。现报告如下：

如何科学操作鸡的饮水免疫

关键词: 饮水免疫  操作  科学  传染性法氏囊  鸡  接种疫苗  禽脑脊髓炎  接种方法  

鸡饮水免疫接种疫苗法是常用的接种方法。如新城疫Ⅱ系、Ⅳ系，新城疫、支气管炎H52、H120二联苗，传染性法氏囊弱毒苗和禽脑脊髓炎疫苗。饮水免疫失败时有发生，引起较为严重的后果。

应用ND单抗ELISA试剂盒对鸡场非典型性新城疫的监控

关键词: 非典型性新城疫  elisa试剂盒  接触性传染病  规模养殖场  监控  鸡场  单抗  nd  

鸡新城疫（ND）是由新城疫病毒引起的一种急性、热性、败血性和高度接触性传染病。以高热、呼吸困难、下痢、神经紊乱、黏膜和浆膜出血为特征，具有很高的发病率和病死率，是危害养禽业的一种主要传染病。近年来，规模养殖场都非常重视，普遍使用各种疫苗，可以说新城疫典型的病例在规模养殖场少发生了，但非典型的新城疫，给养鸡业带来了比较大...

肉种鸡关节炎型葡萄球病的诊断与防治

关键词: 葡萄球菌病  关节炎型  肉种鸡  诊断  防治  实验室检查  连云港市  关节肿大  

近年8月下旬，连云港市某肉种鸡场190日龄艾维菌种鸡，发生了一种以关节肿大，跛行和拉黄绿色稀粪为特征的疾病，经过现场调查和实验室检查，诊断为关节炎型葡萄球菌病。由于采取了有效的防治措施，病情很快得到控制。现将诊断与防冶结果报告如下：

鉴别鹌鹑雌雄技法

关键词: 肛门鉴别法  技法  雌雄  鹌鹑  雏鹑  突起物  初学者  翻肛  

一 翻肛 雏鹑出壳24小时，可用“肛门鉴别法”。即翻开雏鹑的肛门，若为粉黄色且肛门中间下部有米粒突起物为雄鹑。呈暗灰色无突起物质为雌鹑。但实践证明，雏鹑体重小，初学者难以掌握此法，需经专门训练和经过长期积累经验后才可以从事这项工作。

畜禽饲养中为什么禁用痢特灵

关键词: 痢特灵  畜禽饲养  禁用  大肠杆菌  痢疾杆菌  尿道感染  抗菌谱  肠道  

一 痢特灵的功用 抗菌谱类似呋喃因，对大肠杆菌、痢疾杆菌等最敏感，但口服时肠道不易吸收，用于菌痢和肠炎，也可用于泌尿道感染。

高邮鸭养殖“四注意”

关键词: 农业产业化经营  鸭养殖  农村产业结构调整  地方优良品种  品种资源保护  家庭副业  农民致富  高邮鸭  

高邮鸭又名高邮麻鸭，是经过长期选育而形成的兼用型地方优良品种，已列入国家级畜禽品种资源保护名录。如今饲养高邮鸭已从过去传统的家庭副业转变成农业产业化经营的重要项目，在促进农村产业结构调整、带动农业增收、农民致富等方面发挥了积极的作用。

汝州市对动物防疫员实行一岗双责目标管理

关键词: 动物防疫  目标管理  汝州市  畜产品质量安全  动物强制免疫  公共卫生安全  动物疫情报告  防控体系  

乡、村两级动物防疫员队伍是动物疫病防控体系的基础，是动物强制免疫、畜禽标识加挂、免疫档案建立和动物疫情报告等重要防疫措施实施的主体力量，在保证动物卫生安全和畜产品质量安全方面起着非常重要的作用。为确保动物疫病防控和吝产品质量安全工作落到实处，保护畜牧业持续、快速、健康发展和公共卫生安全。近日，汝州市畜牧局与乡、村两级...

我国蛋制品重返韩国市场

关键词: 韩国市场  蛋制品  检验检疫局  蛋白粉  

日前从辽宁检验检疫局食检处获悉，大连生产的10吨蛋白粉已于日前出口韩国并顺利通关，这是我国蛋制品在时隔一年后重返韩国市场。

美国欲再度立法减少家禽家畜抗生素摄入量

关键词: 抗生素  美国  摄入量  家畜  家禽  立法  青霉素类药物  猪  

在美国每年消耗的100多万千克各类抗生素（比如大家熟悉的青霉素类药物）中，大约有70％都被用来治疗农场饲养的猪、鸡和牛所患上的疾病。就全球来说，这一比例大约在50％左右。

肉禽蛋蔬菜价小幅上涨

关键词: 蔬菜  禽蛋  批发价格  肉  降雪天气  华北地区  粮食价格  雨雪天气  

近几日华北地区出现强降雪天气。受此影响，肉禽蛋和蔬菜平均批发价格均出现小幅上涨，但粮食价格平稳，食用油价略有下降。商务部监测显示，受雨雪天气等因素影响，与此前相比，36个大中城市蔬菜价格均有所上扬，18种主要蔬菜平均批发价格较前上涨1．6％。

2010年阿根廷大豆产量有望创下新的历史纪录

关键词: 历史纪录  大豆产量  阿根廷  

据阿根廷罗萨里奥商会表示，2009／10年度阿根廷大豆产量有望创下新的历史纪录，达到5080万吨。

巴西大豆作物面临亚洲锈病真菌威胁

关键词: 大豆作物  威胁  真菌  锈病  亚洲  巴西  物面  产区  

据总部设在德国汉堡的行业期刊《油世界》表示，作为全球第二大大豆产区，巴西大豆作物已经受到亚洲锈病真菌的威胁。

78家大豆加工企业暂被取消补贴资格

关键词: 大豆加工企业  财政补贴  资格  黑龙江省  大豆收购  东北大豆  油厂  

由于暂时被取消大豆收购补贴资格，78家黑龙江大豆加工企业在这场补贴之争中掉了队。2009年，东北大豆企业共得到了两次获得财政补贴的机会。但1月4日，一位知情人士透露，前后两次申报共有91家黑龙江省大豆加工企业被列入补贴收购的名单。而近日，相关部门召集上述企业召开会议后，仅保留了其中13家油厂，分别为九三、阳霖、龙江福、吉庆、丰源...

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