中国禽业导刊杂志是由苏省农业农村厅主管，江苏省家禽科学研究所;中国农业科学院家禽研究所主办的一本部级期刊。
中国禽业导刊杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国禽业导刊杂志是由苏省农业农村厅主管，江苏省家禽科学研究所;中国农业科学院家禽研究所主办的一本部级期刊。
中国禽业导刊杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 曼谷 副产品处理 病死畜禽 山海经
老马不是在谈山海经，他是在说病死畜禽和动物副产品处理的大事。欧洲的经验，是否能为中国所用？是我们不得不应对的问题，也到了不得不应对的时候了。
关键词: 传染病 病原 野鸟 禽鸟 回迁 疾病 鸟类 养禽业
万物凋零尽，春风吹又生。杨柳出枝头，万花春满园。春天，总是人们向往和歌颂的季节，然而，对于养禽人而言，却又怕春天的来临。因为春天预示着原材料价格上涨季节的来临，畜禽产品价格下跌的开始。春季，万物复苏，各种病原也蠢蠢欲动，各种传染病也周而复始地肆虐养禽业。养禽人还怕野鸟的回迁带来禽鸟疫病的相互传播。
关键词: 家禽传染病 野鸟 野生鸟类 互作 应急方案 人类 候鸟
野生鸟类是人类的朋友，各种鸟类给人的形象是美丽、善良、活泼、欢快、健康、人见人爱。人类长河中有许多爱鸟护鸟的动人故事，一些野生鸟类被人类驯化，一些野生鸟类拉进了与人类的距离。但是2004年禽流感的出现，由于少数媒体报道“到达韩国越冬的大多数候鸟携带病毒，这些鸟类栖居地都被污染”，瞬时间各级政府制定的防控“禽流感”紧急应急...
关键词: 禽流感病毒 路线分析 感染 家禽 野鸟 公共卫生意义 野生鸟类 传染性疾病
禽流感（AI）是严重危害人畜健康的重大传染性疾病，随着AI感染宿主范围的不断扩大，在越来越多的动物包括人类体内分离到了禽流感病毒（AIV）。野生鸟类被认为是所有亚型AIV的储存器，并以其特定的迁徙路线及生态环境，在AI的传播中起着不可忽视的作用。因此，研究野生鸟类在AI发生与流行中的作用对AI防控具有重要的公共卫生意义。
关键词: 家禽养殖业 疾病传播 野鸟 传染性疾病 养殖生产 传染病 发生率 疫病
各种疾病，特别是传染性疾病在我国家禽养殖生产中占有显著地位。进一步提高传染病防控水平，降低疫病发生率，对我国家禽养殖业的更好发展具有重要意义。
关键词: 家禽生产 野鸟 传染性病原 疾病 候鸟迁徙 迁徙路线 养殖场 生物安全
候鸟迁徙季节途经多条路线，位于迁徙路线上的家禽养殖场容易受到感染，同时，在养殖场和饲料厂周围时刻存在着一些不迁徙的野鸟，这些野鸟身上的病原很容易传播到家禽身上，因此，在养殖场和饲料厂周围实施生物安全，对于预防外源性传染性病原的传播起着关键作用。
关键词: 疾病 禽鸟 防范 水鸟资源 物种资源 鸟类物种 分布范围 疫病传播
我国拥有1300多种鸟，是全世界鸟类物种资源极其丰富的国家，具有丰富的水鸟资源、具有丰富的特有物种资源和极其丰富的全球性珍稀物种资源。其分布范围更为广泛，海、陆、空，无处不有。仅雁鸭类水禽我国就有47种、鹆行类水禽有74种，这些都是要监测和保护的主要对象。因此，需积极采取“防护”措施，将防治疫病传播和保护珍贵资源并重，切实考...
关键词: 生态养鸡 黑龙江 肉鸡产品 养鸡生产 自然资源 饲料成本 培肥土壤 经济收入
生态养鸡作为近些年来一项新兴的农牧结合型循环产业，以林地、草原的杂草、草籽、野菜、昆虫等自然资源发展养鸡生产，进行立体复合种养，节省养鸡饲料成本，又可为林地、草原除害去杂、培肥土壤，减少农药、化肥的使用量，提高果园、林地、草原单位面积的经济收入，保证肉鸡产品品质，满足市场对绿色、健康、优质、安全肉鸡产品的需求。
关键词: 动物防疫工作 疫病防控 广西 动物防疫体系 养殖密度 短期效益 养殖环境 城乡居民
近年来，广西博白县养殖场的规模和养殖密度不断增大，一些养殖业主片面追求短期效益，不注意动物防疫工作，不重视动物养殖环境的维护，加上动物防疫体系还不够完善，严重制约了博白县养殖业的发展。随着城乡居民对无公害、安全动物产品需求的呼声越来越高，凸显了抓好动物防疫工作的重要性。
关键词: 科技创新 江苏省 兽药 企业创新 科技优势 政府政策 合作机制 自主创新
近年来，江苏依托自身科技优势，大力推进兽药强省建设，取得了显著成效。本文从加强政府政策引导、优化企业创新环境、培育产学研合作机制、鼓励企业自主创新等方面，提出了加快江苏兽药科技创新的发展对策。
关键词: 白羽肉鸡 行情分析 预测 鸡肉产品 辽宁省 存栏量 爬坡 种蛋
一 过去两年肉鸡行情：爬坡与下坡 过去两年国内肉鸡行情可分为两个阶段。2010年6月份到2011年9月份，这期间是肉鸡行情爬坡阶段到顶峰时期，经历了整整16个月的时间。这期间，无论是鸡肉产品还是毛鸡、雏鸡或是种蛋都是利好行情。以辽宁省为例，2011年种蛋价格最高达到4元／只，雏鸡5．8元／只，毛鸡出栏价格达到11．6元／千克，全省全年的存栏...
关键词: 价格行情 鸡蛋 预测 收购价格 春节期间 海安县 平均 淘汰鸡
2013年元旦至今，海安县鸡蛋、淘汰鸡和肉鸡平均收购价格分别为8．25元／千克、9．45元／千克和10．75元／千克，与去年同期相比分别上涨25．4％、15．54％和17．6％，而与之相关的蛋雏和肉雏价格也由去年同期的平均1．70元／只和2．20元／只分别上升为平均2．85元／只和3．25元／只。春节期间本地鸡蛋收购价曾一度下跌至7．00元／千克左右，而...
关键词: 价格上涨 饲粮 价格波动 国际 粮食市场 原料价格 传统观念 商品市场
来自NoggersBlog的DavidNorris在爱尔兰就饲料原料价格的波动发表见解：粮食市场一直是波动的，但从未像最近几年波动得这么厉害。在市场价格波动的背后有很多变化因素，传统观念认为是供需、气候、汇率波动等因素所致。但是，最近几年的发现表明有另外一股力量正支配着饲粮和其他商品市场价格波动，即资金流动。
关键词: 养鸡业 健康养殖 化学抗菌药物 鸡群
当前如何保证鸡群尽可能少地使用各种化学抗菌药物。同时又能保证鸡群的健康生长与生产，已经成为从业者不得不思考的一个问题，这就要求我们必须能够准确把脉鸡群健康的走势。要做到这一点，分析并搞清一定时期内影响鸡群健康的各种疾病发病根源及其流行规律，采用适时、有效的应对措施，才能真正为鸡群的健康保驾护航。从近一段时期的家禽养殖...
关键词: 循环经济理论 粪便资源化 畜禽 牧业生态系统 资源循环利用 经济增长方式 再生资源 生态经济
一循环经济 循环经济又称为生态经济，资源循环利用和清洁生产是其经济形态，其经济增长方式表现为“资源-产品-再生资源-再生产品”，“减量化、资源化、再利用”是其主要特征。就畜牧业而言，要求其各项经济活动纳入到畜牧业生态系统的运行轨道之中，要求一个区域的畜牧业发展与该区域的生态系统建立协调、
关键词: 品种资源 家鸭 中国农业出版社 动物遗传资源 畜禽遗传资源 保护利用 地方品种 委员会
据《中国禽类遗传资源））（2003）一书记载，我国有地方家鸭品种34个。进入21世纪，家养动物遗传资源的保护利用得到更多人的关注。由国家畜禽遗传资源委员会组编、中国农业出版社2011年5月出版的《中国畜禽遗传资源·家禽志》，收录了32个中国家鸭地方品种，应该说是一本最新、最权威性、最完整的家禽遗传资源专著了。在这本书中，处于濒危一维...
关键词: 养殖环境 家禽健康 生态安全 动物行为 集约化饲养 环境变化 饲料喂养 活动场所
一与家禽健康有关的环境变化与趋势 动物与人的基本需求是相似的，同样需求“衣、食、住、行和免于应激／压力”。对动物而言，衣是舍内环控（满足温热需求），食是饲料喂养，住和行是庇护动物的环境和活动场所，由饲养方式决定（如散／放养与集约化饲养），住行条件影响到动物行为、空气质量等。而应激是指动物在衣食住行之上，
关键词: 食品安全监管 机构改革 国务院 安全生产监督管理局 工商行政管理局 质量技术监督局 食品安全事件 食品药品监督
一打破食品安全监管“政出多门”怪圈 近年来，三聚氰氨奶粉、瘦肉精、地沟油、药鸡门等一系列食品安全事件的发生，暴露出食品安全监管领域存在的弊端。我们国家在此次改革之前，食品监管采取分段管理，食品安全监管权分散在工商行政管理局、质量技术监督局、安全生产监督管理局、食品药品监督局、文体旅游局、经济贸易局、卫生局、农业局等不...
关键词: 蛋鸡饲养 服务活动 生物科技 保健 精细化 技术 江苏 管理
一微利时代应强化保健理念 中国农科院家禽研究所章双杰副研究员就蛋鸡养殖微利时代如何有效控制关键点，提高生产性能进行了阐述。他指出，目前，一只蛋鸡能挣10～20元是养殖户所期望的，20～30元是追求的目标，30元以上是可遇不可求的。如果碰上好的行情，自不待言，如果行情差时，不亏钱就很幸运了。因此，生产性能的好坏决定养殖效益，而要...
关键词: 畜牧行业 动物药业 养殖生产 企业家 主办 郑州 禽病 饲料
2013年3月19～21日，由中国禽病诊断网主办、郑州福源动物药业（集团）有限公司承办的“2013年畜牧行业发展峰会”在河南郑州召开。福源集团总裁刘小付先生代表大会主办方致欢迎词。来自全国各地的有关部门领导、畜牧行业企业家、专家及福源集团高层等150余名代表齐聚一堂，共同探讨国家在饲料、兽药、养殖生产方面所出台的政策法规及行业所面临...
关键词: 鹅肥肝 协调发展 行业 市场行情 生产企业 副总经理 朗德鹅 历史
一行业遭遇历史低谷 从2012年11月份开始，全国朗德鹅市场经历了一场前所未有的寒冬，不仅鹅苗和鹅肥肝产品严重滞销，而且价格也降到历史低位，生产企业持续了两个多月的严重亏损，今年3月市场行情才渐渐好转。据山东圣罗捷畜禽产业有限公司高世峰副总经理介绍：前年市场行睛好时，公司鹅苗价格达到60元／只，今年春节前2个月行情最差时却跌到6...
关键词: 气论 生意 可控因素 能力
我们工作生活的方方面面无一不是运气和能力综合作用的结果。当今世界，所有人的能力都在提高，人跟人在能力上的差距越来越小。但是，决定成败的往往只是一点点运气。然而，运气捉摸不定，我们能够做到的，只有牢牢抓住可控因素。
关键词: 企业 商业模式 市场 管理者
“创新”是商界的热门词汇，只是大多讨论都集中于产品和服务。对当今大多数公司而言，更深远的挑战在于如何创新商业模式，为如何赚钱这个基本问题找到一个全新的答案。
关键词: 规模化鸡场 经营 开产体重 开产蛋重 饲料转化率 品种选择 经济性状 体形外貌
一品种选择是否恰当？ 产品的区域适用性，即是否适销对路？体形外貌及各经济性状整齐度怎样？肉鸡体重、每目增重、肉品风味如何？开产日龄、开产体重、开产蛋重、早期蛋重的增长速度、产蛋数、淘汰体重情况？鸡蛋品质，尤其是蛋壳品质有无问题？抗病力好不好？饲料转化率高不高？种鸡场资质与服务水平怎样？种鸡周龄多少？选择引种的季节是否...
关键词: 美国总统 失业率 企业家 霍华德 ceo 星巴克 商人
《财富》杂志每年评选出的年度商人在影响力方面都超出了商界范畴。上一届获选的星巴克CEO霍华德就曾号召众多企业家迫使政府解决高失业率的问题，以至于有不少人暗中希望这位草根创业英雄会竞选美国总统。今年当选的贝佐斯被称为乔布斯离开以后的下位精神领袖。
关键词: 父母代肉种鸡 种蛋受精率 平养 生产成本 自然交配 服务过程 经济损失 经验探讨
众所周知平养父母代肉种鸡是利用公母鸡自然交配，生产受精蛋，所以受精率的提高尤其重要。笔者在客户服务过程中，发现父母代肉种鸡的种蛋受精率在70％～90％之间，低受精率给养殖带来较大的经济损失和高额生产成本，在此提出个人的经验探讨，以期能够有所帮助。
关键词: 养殖环境 家禽建康 养殖技术 家畜饲养
目前广大的家禽养殖户建立在自然养殖的条件下，在养殖过程中养殖的效率及效益受到环境变化的影响较大。作为任何一种养殖品种都离不开自然环境，而养殖的过程就是将该养殖品种的经济效益最大化的过程。由于自然环境在不断变化，而不同的养殖品种最适宜的养殖环境也是不一样的，在适宜的养殖环境中，能够获得更高的养殖利益。
关键词: 蛋鸡 饲料 养殖技术 家畜饲养
一 重蛋白，轻能量，忽视饲料蛋白的利用率 在蛋鸡生产过程中，存在着重蛋白，轻能量，忽视饲料蛋白利用率的现象。
关键词: 诊断技术 鸡病 流行病学调查 兽医工作者 实验室检查 混合感染 病毒变异 鸡群观察
近几年，鸡病的流行愈演愈烈，日益严重的混合感染、疫情频发、病毒变异给疫病的诊断和防控带来挑战，兽医工作者必须从流行病学调查、鸡群观察、病理剖检、实验室检查等方面对鸡病做出综合性诊断，才能有效地防制鸡病的发生和发展，最大限度地减少经济损失。笔者根据多年实践经验，就病鸡的基本诊断技术与广大同行进行探讨。
关键词: 鸡传染性法氏囊炎 传染性法氏囊炎病毒 交叉中和试验 防制 诊断 单克隆抗体 血清型 保护作用
一 病原 目前已知传染性法氏囊炎病毒（IBDV）有2个血清型，即Ⅰ型和Ⅱ型，可用中和VP2的单克隆抗体将它们区分开。两型病毒的抗原相关性小于10％，因此，相互交叉保护作用低。血清Ⅰ型病毒为鸡源毒株，只对鸡致病，是鸡IBD的病原。交叉中和试验和交叉保护试验表明，血清I型病毒还可进一步分为不同的亚型，
关键词: 鸡传染性喉气管炎 呼吸系统疾病 防制 昼夜温差 长江沿岸 经济损失 蛋 发病率
春季是气温多变的季节，由于气候多变，昼夜温差大，加之管理不当，就会诱发各种疾病，湖北浠水地处淮河以南，长江沿岸，春天多湿冷，早晚温差较大，造成此季节呼吸系统疾病较多，加上本地区以前传染性喉气管炎的发病率不高，养殖户对本病的认识不深，疏于免疫，造成今春传染性喉气管炎在此地大范围流行，给养鸡户带来了很大的经济损失。
关键词: 肾型传支 花斑 发病症状 商品肉鸡 病理变化 大肠杆菌 死亡率 死淘率
一 发病症状 商品肉鸡一般发病在15日龄以后，早的7日龄就有发生，死淘率0．5％～1％，病理变化主要表现“花斑肾”，肌肉发绀、脱水，—般诊断为肾型传支，按照肾型传支方案投用干扰素、双黄连、肾脏解毒药物无效，一般病程3～5天后死亡率增至2％～4％，呈现尖峰死亡，原因是继发了气管堵塞、气囊炎和大肠杆菌。
关键词: 雏番鸭 混合感染 细小病毒 花肝病 临床症状 发病情况 屏蔽作用 疫病防控
一 发病情况及临床症状 我县长安镇新安村某鸭场，饲养的番鸭雏苗出现不明原因的死亡。该场距离集镇8公里以上，自成一体，鸭场四周竹林环绕，对动物疫病防控起到天然屏蔽作用。2012年6月中旬从外地购买1500只番鸭雏苗回来饲养，7月初，番鸭雏苗群中相继出现鸭精神萎顿，食欲不振，羽毛蓬乱，头颈下垂，全身乏力，震颤，软脚，多蹲伏，下白痢或...
关键词: 食盐中毒 诊治 雏鸡 家禽日粮 消化道粘膜 食盐含量 浓度增高 神经兴奋
食盐是家禽日粮中不可缺少的一种矿物质盐类。成禽每天每只约需0．5～1g，幼禽饲料中食盐含量约为0．5％～1％。由于食盐能改变血液的渗透压，当血中浓度增高时，致使颅内压和眼内压降低，随后因口渴大量饮水后，又导致脑水肿，引起中枢神经兴奋，大量食盐可刺激消化道粘膜，导致腹泻、脱水等。
关键词: 盐水鹅 加工工艺 制品 混合均匀 五香粉 体重 炒干 椒盐
一 盐水鹅 1配料 光鹅一只，花椒盐（炒干的细盐，五香粉、花椒粉各少许，混合均匀）适量（占鹅体重1／16），按每1屹千克鹅体重，用葱结4只，姜片6片，黄酒30克，食盐3克，白汤适量。
关键词: 动物疫病 免疫计划 高致病性禽流感 农业部 免疫密度 猪蓝耳病 强制免疫 免疫抗体
一 总体要求 对高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等4种动物疫病实行强制免疫，群体免疫密度常年维持在90％以上，其中应免畜禽免疫密度要达到100％，免疫抗体合格率全年保持在70％以上。
关键词: 监督执法工作 兽药质量 农业部 身体健康 安全水平 人民群众 标本兼治 监管责任
为进一步提高兽药质量安全水平，促进养殖业健康发展，保障人民群众身体健康，2013年各地要坚持标本兼治、突出重点，落实监管责任，探索建立完善兽药监管长效机制，围绕制售假劣兽药等突出问题，采取有力措施，加大对违法行为的打击力度，确保兽药监督执法工作不断加强并取得实效。
关键词: 经营体系 农业部 负责人 农产品质量安全
本刊摘录关于构建新型农业经营体系、农产品质量安全、对台农业部分内容。
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