中国禽业导刊杂志是由苏省农业农村厅主管，江苏省家禽科学研究所;中国农业科学院家禽研究所主办的一本部级期刊。
中国禽业导刊杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国禽业导刊杂志是由苏省农业农村厅主管，江苏省家禽科学研究所;中国农业科学院家禽研究所主办的一本部级期刊。
中国禽业导刊杂志创刊于1985，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
关键词: 黄羽肉鸡 饲料生产 养殖产业 工人工资 亲情关系 生态圈 管理模式 信任关系
一黄羽肉鸡企业发展过程与转型1发展过程(1)个体户阶段:个人、夫妻、家庭养鸡,靠个人勤奋、亲情关系养鸡;(2)养鸡场:由家庭、亲友、雇佣部分工人养鸡,要付给亲友、工人工资,主要靠情亲的信任关系,个人聪明管理鸡场;(3)本地公司:注册公司,增加孵化生产、饲料生产等,需要公司的管理方法;(4)多区域、多环节发展公司:延长产业链,异地发展分、子公司;...
关键词: 转型升级 经济增速放缓 发展瓶颈 新常态 养鹅业 家禽业 疫病控制 食品安全隐患
随着社会的全面转型,我国经济增速放缓已经成为新常态,畜牧业格局正在发生显著变化,家禽业开始深度调整,鹅业生产步入关键时期在生产水平提升缓慢、疫病控制缺乏有效手段、食品安全隐患存在、环保压力逐年增加的背景下,养鹅业正遭遇到发展瓶颈在此背景下,有效整合行业资源,加强信息交流与沟通,加大实用技术的推广应用,推动养鹅业转型升级,具有重...
关键词: 区域性特点 转型升级 肉鹅产业 性能潜力 蛋白质营养 良种繁育体系 鹅品种 繁殖性能
一肉鹅产业规模不断扩大肉鹅产业是我国农村经济的重要来源,鹅肉是我国东南沿海发达地区民众的重要蛋白质营养来源。我国肉鹅品种资源丰富,但是鹅繁殖性能低限制了产业发展,建立良种繁育体系、提高品种生产性能潜力巨大。我国肉鹅养殖与消费具有明显的区域性特点,生产应充分考虑社会需求。
关键词: 消费格局 养殖区域 鹅产业 饮食文化 泰州 江苏省 苏中 养殖业
一江苏省鹅种质资源概况江苏省适宜的土地、丰富的水系构成了鹅养殖业的生态基础,产业地位处于全国前列,养殖区域主要集中在苏北的徐州、盐城、宿迁、淮安、连云港,以及苏中的泰州、扬州、南通等地区,多元的饮食文化为鹅产业发展创造了强大的消费格局。
关键词: 非洲猪瘟 种鹅 设备配套 养殖总量 鹅舍 规模化生产 母鹅 养殖户
受非洲猪瘟疫情的影响,2018年6月份至今,商品鹅苗价格一路高歌,不断打破历史新高,种鹅养殖户正季节养殖一只母鹅都可获得200-300元的可观利润,促使相当多的从业人员转型饲养种鹅,一些地区种鹅养殖总量呈现爆炸式增长。
关键词: 饲料营养水平 蛋壳厚度 种蛋来源 种鹅 雏禽 水养 自动控制技术 钙源
现代孵化是利用仿生学原理和自动控制技术,为胚胎提供适宜的条件以获得大量优质雏禽的技术手段。种蛋自产出一刻起,人与机器便决定了孵化成绩的好坏、效益的高低。一种蛋来源不同品种、新鹅蛋与老鹅蛋、初产蛋与咼峰蛋之间,蛋壳厚度、蛋的大小、蛋白浓度均不同,孵化参数有所区别;种鹅水养与旱养、放养与圈养蛋壳通透性不一样;种鹅饲料营养水平、...
关键词: 孵化机 种鹅 圆筒状 温度控制器 翻蛋 鹅蛋 养鹅 研发与应用
一传统孵化方法的改进升级自然养鹅的简单生产中,种鹅在产完一窝蛋后会自行孵蛋。传统养鹅也可以人为提供孵蛋窝巢,避免外界干扰,提高孵化成功率。早期的“规模化”生产使用大量窝巢孵蛋,上世纪90年代广东出现“规模化”孵鹅蛋的土造孵化机:典型的机器由木板外壳、圆筒状蛋架、简单人工翻蛋设备、温度控制器和水盘组成,一个圆筒状蛋架可以装载20...
关键词: 粪污处理 养分损失 污水处理达标 处理成本 养殖方式 畜牧业 模式解析 面源污染
当前畜牧业传统分散的养殖方式仍占主体,规模化比重还在50%以下,散养密集区存在形成面源污染的重要隐患。随着规模养殖比例提高,种养分离,粪便产生量集中,利用途径不畅。在处理技术方面,干粪好利用,污水处理难,存在农田施用不方便、缺乏配套的处理和利用机具、处理成本高的问题,-些地方环评要求粪污处理按照工业污水处理达标后再进行利用,造成养...
关键词: 品种繁育 农业产业 产业发展现状 健康养殖 禽蛋产业 发展短板 存在问题及建议 政策扶持
从湖北省禽蛋产业现状出发,提出以打造地方特色禽蛋品牌为抓手,依托政策扶持,补齐品种繁育、健康养殖、禽蛋加工等发展短板,实现湖北省禽蛋产业高质量发展。一禽蛋产业发展现状禽蛋产业是湖北省农业产业的重要分支,产业地位仅次于生猪。
关键词: 蛋鸡业 销售渠道 价格走向 蛋鸡养殖场 小规模饲养 鸡蛋 发展趋势 中间环节
一适度规模化发展是主流在小规模饲养条件下,由于蛋鸡的销售渠道主要是销售给临近的村庄或乡镇,因此鸡蛋的市场价格走向对其影响不大。在此种销售渠道下,对鸡蛋的质量要求不高,运输储存成本也较低,鸡蛋从产出到售出的中间环节少,因此其灵活性比大规模的蛋鸡养殖场要大。
关键词: 非洲猪瘟 生猪市场 畜禽产品 分界点 背后原因 相关性分析
2019年对于国内整个畜禽行业来说,都是“不同寻常”的一年,其背后原因离不开生猪市场的剧烈变化。通过对2013年至今重点畜禽产品的价格进行相关性分析,发现非洲猪瘟暴发前后(以2018年8月3日为分界点),各产品的价格相关性发生明显变化。
关键词: 肉制品生产 加工制品 香酥鸭 盐水鸭 熏鸭 熏烤 鸭肉 鹅肉
一水禽肉制品生产现状水禽肉主要指鸭肉和鹅肉,其中鸭肉制品及其副产品具有相对丰富的品种,如酱卤、熏烤制品:酱鸭、盐水鸭、烤鸭、熏鸭、香酥鸭、鸭肉片等;分割加工制品有鸭肉串、鸭肉松、肉干、肉脯等。从全球来看,以水禽为代表的白肉消费比例增加,而红肉则减少。
关键词: 融资安排 理论与实践 家禽业 养殖基地 养殖风险 国内外农业 风险防范 融资机制
最近两三年来,家禽业与养猪业过山车式的行情演化,进一步向农牧食品企业昭示了高质量建设养殖基地的重要性,而要建设高水平高质量可持续的养殖基地,自然不能回避养殖风险与高投资所要求的融资机制,特别是涉及到合作养殖户风险处置与融资安排。本文结合国内外农业保险的理论与实践做法,就此提出一些初步看法,供同行参考讨论。
关键词: 产业技术体系 刘树成 新场乡 肉鸡产业 四川省乐山市 肉鸡养殖 峨边彝族自治县 贫困户
刘树成是四川省乐山市峨边彝族自治县新场乡羊子岩村村民,妻子为彝族,有残疾,女儿上学,2016年前他们家曾是当地有名的贫困户。近年来,刘树成在政府支持下发展小养殖,从事大恒肉鸡养殖,并成为国家肉鸡产业技术体系大恒肉鸡产业扶贫示范基地,于2018年成功脱贫。
关键词: 动物福利 需求创造 被动型 需求论 三大流派 市场需求 从业者 主流观点
一当前对于动物福利业内的三大流派观点对于动物福利问题,不同专家学者有不同的看法,甚至彼此争议很大。大体归结为三种主流观点:一是市场需求论。持这类观点的人认为,是市场需求创造了动物福利的发展空间,养殖从业者为了迎合市场需求,不得已而实施动物福利,从业者具有被动型。
关键词: 微笑曲线 要素禀赋 施振荣 要素分工 创办人 宏碁 完整产业链 国际分工模式
宏碁集团创办人施振荣先生,在1992年为“再造宏碁”提出了有名的"微笑曲线"理论,以作为宏碁的策略方向,后来将“微笑曲线”加以修正,推出了所谓施氏“产业微笑曲线”。微笑曲线理论的形成,源于国际分工模式由产晶分工向要素分工的转变,也就是参与国际分工合作的世界各国企业,由生产最终产品转变为依据各自的要素禀赋,只完成最终产晶形成过程中某...
关键词: 防控技术 质量管理规范 新发疫病 禽病 生物工程 流程化 产品研发 最新动态
2019年9月18日,青岛易邦生物工程有限公司以“匠心智造真诚永远”为主题,在青岛组织召开了“2019年家禽新发疫病防控技术研讨会”,来自全国各地的用户代表及部分国外嘉宾,欢聚一堂,分享“易免无忧+”全方位流程化解决方案;剖析近期禽病流行最新动态,对新发疫病及产品研发开展深入交流探讨,进一步为广大用户创造更大价值。
关键词: 企业管理文化 畜牧企业 民营企业 股权分配 商业思维 全球化战略 华为 文化的融合
一华为的企业管理文化--思维和管理创新决定企业的快速发展1华为人的思维和创新华为能在很多民营企业中脱颖而出是因为其独一无二的商业思维,包括对中国传统文化的融合和思想的融入起到关键性作用,同时其将技术创新和变革放在首位,不断网罗全世界的人才、布局全球化战略,并出现了独特的股权分配方式。
关键词: 病原微生物 消毒工作 种鸡场 寄生虫 鸡舍 生产区 预防和控制 家禽福利
种鸡场要严格做好外来车辆、人员、物资进入场区和生产区的消毒工作。生产区内空栏消毒是预防和控制疾病的重要措施。鸡舍空栏后,在清洁时必须彻底冲洗与消毒鸡舍,清除所有禽类与人类潜在的病原微生物,尽可能减少鸡群之间细蔺、病毒、寄生虫与昆虫的残留数量。尽可能减少对下一批种鸡的健康、家禽福利与生产性能的影响。
关键词: 高产蛋鸡 产蛋性能 蛋重 产蛋期 控制要点 饲料控制 效益提升 持续推进
随着专门化高产蛋鸡选育持续推进,鸡只产蛋性能不断提高,在产蛋期机体负荷大,并对外环境条件反应敏感、易受应激,因此,做好产蛋期管理,是维系鸡只健康和保持较高产蛋性能的关键。从现实看,很多养殖场由于产蛋期管理工作不到位,致使产蛋成绩达不到该品种应有的水平,影响了养殖生产效益提升。笔者在对生产一线调研基础上,从鸡只日常管理、不同季节...
关键词: 热应激 脱水量 蛋鸡 断水 采食量 产蛋量下降 体重下降 总水分
一断水、断电对鸡群造成的危害断水现象发生后,将首先引起鸡群缺水,并进一步导致采食量下降、体重下降和产蛋量下降,而当脱水量达到体内总水分的15%时,将引起鸡只死亡。断水、断电对鸡群造成的危害与其发生时间的长短有关,时间短、影响小时将引起鸡群产蛋量下降,时间长、影响大时将会造成鸡只的死亡。据统计,在夏季断电时间长于1.5小时便会导致...
关键词: 禽腺病毒 潜伏感染 血清型 蛋黄抗体 攻毒保护 长期潜伏 流行株 效果评价
禽腺病毒感染是由禽腺病毒(FAdV)引起的一种亚临床性传染病,多数为长期潜伏带毒,引起症状多为不明显的潜伏感染,少数可致病。Ⅰ亚群禽腺病毒分为A、B、C、D、E5个种,12个血清型。2016年以来我国主要流行株为C、D(4型和10型)、E株。
关键词: 世界动物卫生组织 高致病性禽流感 动物传染病 甲类传染病 ha基因 抗原漂移 三价疫苗 免疫原性
高致病性禽流感属于一类动物传染病,由禽流感病毒(AIV)引起,世界动物卫生组织将其定为甲类传染病。AIV是分节段的RNA基因组,导致其容易产生抗原转变和抗原漂移等变异。其8个基因片段中的HA基因抗原性的变化会严重影响其生物学特性,生物学特性又与病毒的免疫原性、对家禽的致病性关系密切^[1]。
关键词: 来源国 白羽肉鸡 反倾销反补贴 对华出口 禽肉 海关总署 鸡肉 大幅下降
海关总署和农业农村部正在研究解除美国禽肉对华出口限制事宜11月7日,新华社消息称,海关总署和农业农村部正在研究解除美国禽肉对华出口限制事宜。@微评:2010年以前,美国一直是我国鸡肉进口的主要来源国,自2010年我国对美国白羽肉鸡实行反倾销反补贴措施以来,我国从美国进口鸡肉占比开始大幅下降。
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