购物车(0)中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号：1000-6346
国内刊号：11-2326/S
发行周期：月刊
全年订价：￥280.00
关键词: 流通现状 发展对策 蔬菜 流通环节
蔬菜卖难买贵现象频发，蔬菜流通环节多、流通费用高被诟病最多，减少流通环节能否让菜价降下来呢？
关键词: 内加工 番茄 产业 技术 环境因素 品种选育 美国加州
2010年以来，我国加工番茄产业陷入了出口持续下降的状况，除大环境因素外，在品种选育、栽培及采收环节上遭遇一系列技术瓶颈，本文以美国加州加工番茄生产为参照，探讨国内加工番茄产业如何突破瓶颈。
关键词: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 结球大白菜 一代杂种 早熟 育成
中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成的早熟、较耐热、结球大白菜一代杂种。
关键词: 专业合作社 蔬菜产业 寿光市 合作组织 新型农民 短缺问题
2013年中央一号文件提出大力支持发展多种形式的新型农民合作组织。寿光市作为我国蔬菜产业的“硅谷”，积极探索蔬菜专业合作社的发展之路，并取得了一些成功的经验，如成立蔬菜专业合作社保障组织解决合作社资金短缺问题，跨地区、跨产业组建果蔬专业合作社联合社共同应对市场、抵御风险……
关键词: 种子经营者 法律意识 风险防范 经营活动 经营过程 法律风险 引发
种子经营活动中，既要知法守法，又要学会运用法律维护自身权益，但在实际经营过程中，因法律意识淡薄而引发的种子案件时有发生，如何防范法律风险对于种子经营者来说至关重要。
关键词: 嫁接苗 茄子 应用 嫁接技术 土传病害 根结线虫 生产周期 育苗成本
茄子嫁接技术不仅有效克服黄萎病、枯萎病、根结线虫等土传病害，还能提高茄子的品质和产量，但嫁接苗生产周期长、育苗成本高也制约了茄子嫁接苗的广泛应用。
关键词: 蔬菜产地 蔬菜生产 供应量 信息网 农业部 天气
据农业部蔬菜生产信息网监测，随着天气转好，供应量逐步增加，2013年2月中旬蔬菜产地批发价由涨转跌。3月天气继续转暖，蔬菜供应量将进一步增加，预计价格总体稳中有跌。
关键词: 科技博览会 蔬菜产业 国际性 中国 科技示范园 品牌展会 产业领域 科技创新
中国（寿光）国际蔬菜科技博览会是商务部正式批准的年度例会，是目前国内唯一的规模最大的国际性蔬菜产业品牌展会，每年4月20日～5月30日在山东省寿光市蔬菜高科技示范园举行。2013年第十四届菜博会将秉承“绿色·科技·未来”的主题，全面汇集展示和交流国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，引导蔬菜产业的科技创新、管理创新...
关键词: 价格走势 蔬菜 北京 价格波动
1基本概况 2013年2月北京新发地市场蔬菜价格波动的幅度较大，价格高于2012年同期。由于2月9日正值春节，所以节前价格逐步走高，节后价格缓慢回落，仅仅在月末的几天与2012年同期价格基本持平。
关键词: 学术论文 蔬菜 中国 齐齐哈尔大学 导读 东北农业大学 园艺学院 西瓜枯萎病
西瓜枯萎病的研究进展 徐伟慧等（东北农业大学园艺学院，黑龙江哈尔滨150030；齐齐哈尔大学生命科学与农林学院，黑龙江齐齐哈尔161006）-《中国蔬菜））2013（8）
关键词: 细菌性髓部坏死病 发生与防治 浙南地区 番茄 发生为害 盲目用药 发病 确诊
浙南地区番茄细菌性髓部坏死病一般多在3～4月发生为害，而近两年则从10月下旬即有为害发生，且较难治愈，生产上应以预防为主，一旦发病，先要确诊，再及时采取有效的防治措施，切勿盲目用药。
关键词: 细菌性髓部坏死病 河北省 番茄 防治 安全生产 蔬菜 病害
2012年3月下旬在河北省鹿泉蔬菜园区发现番茄细菌性髓部坏死病，该病属河北省新发病害，一旦蔓延流行，对番茄安全生产影响很大，应引起高度重视。
关键词: 甜瓜白粉病 防治技术 博士 甜瓜生产 光合能力 发生规律 牛 病害
甜瓜白粉病是危害甜瓜生产的重要病害之一，在世界很多地方均有分布，我国各地也均有发生。甜瓜白粉病可造成植物光合能力下降，引起早衰，甚至死亡，严重影响甜瓜的产量和品质，掌握甜瓜白粉病的发生规律和相关防治技术对控制其大规模发生具有十分重要的意义。
关键词: 蔬菜种植 广东省 保险 种植基地 惠东县 惠州市
2013年3月12日，人保财险惠州市分公司出单承保了惠东县某种植基地40hm。（600亩）蔬菜，这是广东省政策性蔬菜种植保险首单，标志该险种在广东正式破冰。据悉，
关键词: 油白菜 高原 新品种 小白菜 抗寒性强 生长速度 肥力条件 早熟
高原油白菜3号早熟，抗寒性强，生长速度快，整齐一致，束腰性优，叶色深绿，叶片肥厚，单株净质量184．73g，中等肥力条件下每667m^2产量2670～3340kg。
关键词: 红皮洋葱 新品种 中早熟品种 长日照 合格率 鳞茎 横径
红洋3号属于长日照中早熟品种，单球质量245～411g，鳞茎圆形，皮红色，亮度好，鳞片层数13-15层，横径≥7cm的合格率为87．9％～91．4％。
关键词: 农产品销售 os系统 商务部 集散地
商务部新闻发言人沈丹阳2013年3月19日透露，商务部将建立并完善农产品销售SOS系统，从农产品的产地、集散地和销地三个方面人手建立长效机制解决农产品“卖难”问题。
关键词: 品种选育 蔬菜 中国 菜豆 生长势 商品性 结荚 早熟
哈菜豆13号菜豆 哈菜豆13号表现早熟，从播种到采收60d（天）左右，前期以基部结荚为主，后期以主蔓结荚为主，生长势中等，花白色，嫩荚绿色，扁条形，荚长21.2cm，宽2．2cm，肉质面，外观商品性好，
关键词: 番茄品种 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 国家鉴定 可溶性固形物含量 成熟果实 果实整齐度 选育单位 生长类型
中杂107 选育单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所 特征特性：无限生长类型番茄品种。中熟，成熟果实粉红色，无绿果肩，果实圆形，平均单果质量199．1g，果实整齐度中等，硬度中等，可溶性固形物含量4．7％。畸裂果率20．5％，商品果率77．2％。田间表现抗病毒病和叶霉病。
关键词: 黄瓜栽培 环境因素 蔬菜生产 产量 雌花形成 苗期温度 早熟品种 中晚熟品种
1黄瓜幼苗期温度与光照对雌花形成有哪些影响？ 答：黄瓜产量的高低与品种的雌花节成性有着直接的关系，早熟品种第1雌花节位低，一般在第3～4节出现；中晚熟品种在第4—6节，以后的节成性与温度、光照及土壤水分、矿质营养关系密切。
关键词: 中后期管理 保护地番茄 蔬菜生产 温室番茄 塑料大棚 定植后
目前春季温室番茄已经进入管理关键阶段，塑料大棚正值定植和定植后的管理阶段，笔者就番茄生产中后期管理存在的一些问题进行解答。
关键词: 温室建造 误区 日光温室 栽培床 后墙
寿光下挖式日光温室具有高、宽、大和深等特点，但部分地区在使用和建造中出现相邻温室间距太小、栽培床下挖过深、后墙墙体内侧面太陡、后坡设置不到位等不良问题。
关键词: 农产品产地 初加工 财政部 中央 专业合作社 产后损失 项目实施 农业部
为加快解决我国农产品产后损失严重的问题，中央财政决定2013年继续实施农产品产地初加工补助项目。农业部、财政部联合印发《2013年农产品产地初加工补助项目实施指导意见》，投资5亿元在14个省区开展农产品产地初加工补助项目，重点扶持农户和农民专业合作社建设马铃薯贮藏窖、果蔬通风库、
关键词: 高效栽培模式 浅水藕 莴苣 甜瓜 大棚 连作障碍 设施蔬菜 经济效益
大棚浅水藕-甜瓜-莴苣栽培模式可有效地解决设施蔬菜的连作障碍，3茬每667m^2收入可达15000元，具有较好的社会效益和经济效益。
关键词: 蔬菜栽培技术 棚室 误区 土壤养分 茎基腐病 施肥
寿光棚室蔬菜栽培技术全国领先，但生产中盲目施肥和盲目覆膜的现象也比较严重，导致土壤养分失衡，茎基腐病大量发生。
关键词: 工厂化育苗技术 芦笋 海门 定植成活率 远距离运输 育苗管理 常规育苗 机械化
芦笋工厂化育苗管理简单，比常规育苗俐氏成本30％-50％，定植成活率达99％以上，适用于远距离运输和机械化移植。
关键词: 计量单位 表示法 平方
1．时间：用a（年）、d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）表示。 2．面积：用km^2（平方千米）、hm^2（公顷）、m^2（平方米）、cm^2（平方厘米）表示，不用亩，可暂用667m^2代替。
关键词: 茄果类蔬菜 育苗技术 低成本 夏季 高温天气 华北地区 育苗成本 壮苗
通过一套低成本育苗技术，可以在华北地区夏季高温天气下，育出茄果类蔬菜的壮苗、好苗，而且每株育苗成本仅在0．18元左右。
关键词: 大白菜 史话 蔬菜 结球白菜 栽培历史 南北朝
大白菜又称结球白菜，原产中国，古代称为“黄芽菜”，其栽培历史远晚于芜菁及白菜。周代《诗经》只有“葑”的记载，南北朝《南齐书》记载有白菜栽培，称为“菘”。唐代苏颂著《图经本草》载：“扬州有菘，叶厦l而大，若筵，啖之无渣”。到唐朝《新修本草》才提到不结球的散叶大白菜，称为“牛肚菘”。
关键词: 盆栽技术 人参果 香艳茄 科技博览会 营养土配制 管理经验 后期管理 可食用
盆栽人参果既具观赏性又可食用，是每年一届的中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的亮点，笔者根据多年的栽培管理经验，从营养土配制、育苗、装盆定植以及后期管理等方面进行了总结。
关键词: 松散 春季栽培 花菜 市场 周边地区 上市时间 栽培模式 花椰菜
青梗松花菜花枝松散、口感脆甜，近几年在徐州及周边地区非常畅销，价格是紧实型花椰菜的一倍以上。青梗松花菜对温度非常敏感，应根据不同的上市时间、栽培模式选择不同的品种。
关键词: 质量检验机构 国际认证 ista 蔬菜种子 农业部 北京市农林科学院蔬菜研究中心 质量监督检验测试中心 种子检测
2013年挂靠于北京市农林科学院蔬菜研究中心的农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心获国际种子检测协会（ISTA）执行委员会的确认和授权，正式成为ISTA国际认可实验室。该检验测试中心亦是我国目前唯一通过ISTA认可，可以授权出具种子质量进出口国际检验证书，检验数据国际对等互认的第三方种子质量检验机构。
关键词: 秋延后栽培 高效种植技术 西葫芦 无公害 太原 配套栽培措施 无农药污染 试验示范
通过几年的试验示范，筛选出一批适宜秋延后栽培的西葫芦品种和综合配套栽培措施，西葫芦平均产值在1万元左右，田间基本无病虫为害，产品无农药污染。
关键词: 农业产业化经营 龙头企业 种业 市场推广 蔬菜种子 合作关系 郑州市 以色列
日前，快速发展中的欧兰德种业有限公司再传捷报，公司被郑州市农业产业化经营领导小组正式命名为农业产业化经营重点龙头企业。欧兰德种业有限公司一直专注于优质高档蔬菜种子的选育研究和市场推广，与荷兰、以色列、美国、韩国、日本等国外同行建立了广泛的合作关系，
关键词: 蔬菜种籽 武汉 厦门 会展 优良新品种 蔬菜新品种 优良品种 胡萝卜
2013年4月武汉种子交易会，厦门中厦蔬菜种籽有限公司的展位为：T15。我们将在展区中展示胡萝卜、花椰菜（包括硬花、松花、青花）、甘蓝、青梗菜、快菜、菠菜、菜豆、番茄、辣椒、茄子等优良新品种，特别是胡萝卜、花椰菜等优良品种深受菜商、菜农喜爱。届时欢迎各新老顾客到展位上参观、洽谈、咨询、订购各种优良蔬菜新品种。
关键词: 菜种 闪亮 种子科技 com 网络购物 www 种植户 良种
为适应当下网络购物的发展潮流，方便客户在网上挑选和购买绿亨良种，北京中农绿亨种子科技有限公司专门建立了中农绿亨良种直销网购网站——菜种网。目前该网站已在网管局备案成功，正式投入使用。广大种植户可以登录“www．51caizhong．com或www．菜种网．com”浏览中农绿亨所有在售种子的信息，
关键词: 黑花生 引发 农产品质量安全 事件 人大代表 人工染色 产业带 进水
2013年3月召开的“两会”上，一段“小橘曲”引发了社会对于农产品质量安全的关注与思考。会议现场，某人大代表将几粒黑色的花生放进水中，水变黑后称“黑花生百分百人工染色”，一时间舆论哗然，结果，给黑花生产业带来负面的影响。
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