我国加工番茄产业发展中的技术瓶颈与对策

李守明 王建江 王诚军 曾沂辉 高明 刘金虎 祝晏兵 新疆石河子蔬菜研究所 新疆石河子市北子午路蔬菜研究所小区832000 新疆石河子蔬菜研究所

关键词:内加工 番茄 产业 技术 环境因素 

摘要:2010年以来,我国加工番茄产业陷入了出口持续下降的状况,除大环境因素外,在品种选育、栽培及采收环节上遭遇一系列技术瓶颈,本文以美国加州加工番茄生产为参照,探讨国内加工番茄产业如何突破瓶颈。

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