购物车(0)中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号：1000-6346
国内刊号：11-2326/S
发行周期：月刊
全年订价：￥280.00
关键词: 农业工作者 子标记 农业研究 农业栽培 育种学家 农业育种 测序技术 施肥方案 基因片段 数据空间
农业大数据是近年发展起来的新兴领域,广泛应用于以下研究方向。农业育种：农业大数据基于最新的高通量测序技术,大大增加优良性状的识别率。通过提取有价值的SNP分子标记,帮助育种学家建立SNP分子标记数据库,快速筛选所需要的基因片段。农业栽培：农业大数据能够给农业工作者提供＂傻瓜式＂一键到位栽培服务。根据手机等远程通信工具,农业工作...
关键词: 番茄生产 蔬菜播种面积 大番茄 栽培规模 蔬菜种类 生产加工能力 生产事故 樱桃番茄 蔬菜生产 番茄栽培
辽宁省番茄生产规模大效益高,栽培品种类型丰富,优质化控制栽培规模逐渐扩大,但仍然存在出口生产加工能力弱、病虫为害严重和规模化生产事故发生的现象。1生产现状1.1生产规模大效益高但波动大番茄是辽宁省蔬菜生产的主要种类,排在超百万亩的大白菜、马铃薯、黄瓜之后,居第4位。2014年全省番茄播种面积8.5万hm2（128万亩）,5年增加了1倍,是发展...
关键词: 辣椒种植 重庆石柱 辣椒生产 合作社组织 加工型 灾害保险 保险费率 石柱县 财政补贴 保险标的
2012年重庆石柱县首次将辣椒种植灾害纳入保险,3年来累计投保面积逾0.33万hm2（5万亩）,合作社或椒农自缴保险费62.4万元,财政补贴145.6万元,共为合作社或椒农办理理赔247笔,发放理赔款150余万元,为椒农挽回了一定的损失。加工型辣椒作为重庆地方特色农产品,在农村增收、农民致富中发挥着重要作用。石柱县是重庆最大的辣椒生产基地,年种植面积达...
关键词: 蔬菜产业发展 叶菜 蔬菜总产量 农业主导产业 农业委员会 播种面积 有机蔬菜 水生蔬菜 芦蒿 菜区
2014年南京市蔬菜总播种面积9.5万hm2（142.00万亩）,总产值52亿元,基本形成了江北速生叶菜、茄果类蔬菜,栖霞八卦洲芦蒿和水生蔬菜,近郊速生叶菜,江宁设施蔬菜,溧水有机蔬菜,高淳食用菌等六大菜区。蔬菜产业是南京市农业主导产业之一,据南京市农业委员会统计,南京市现有常年菜地面积2.8万hm2（42万亩）,设施栽培总面积1.9万hm2（28万亩）,2014...
关键词: 设施番茄 氮肥效率 地力贡献率 评价
通过对国内与设施番茄施肥有关的57篇文献中的79个试验数据进行分析,评价了目前设施番茄的氮肥投入量、氮肥效率和地力贡献率。结果表明,传统施肥模式下,设施番茄有机肥氮素投入量平均为617.0kg·hm-2,化肥氮素投入量平均为705kg·hm-2,总氮投入达到1313kg·hm-2;优化施肥模式下的有机肥氮素投入量、化肥氮素投入量和总氮投入分别为581.7、353kg·hm...
关键词: 黄瓜 种质资源 耐低温性 评价
以43份不同类型的黄瓜品种（品系）为试验材料,在黄瓜苗期进行低温处理（昼/夜温度为12℃/9℃）,以冷害指数作为鉴定指标对其耐低温性进行评价。最终鉴定出7份耐低温材料、10份低温敏感型材料。对黄瓜低温处理后的冷害指数（Y）与叶绿素降低率（X1）、可溶性蛋白增高率（X2）、MDA增高率（X3）、脯氨酸增高率（X4）、POD增高率（X5）进行相关性...
关键词: led灯 高压钠灯 西瓜 嫁接苗 补光
在早春持续低温阴雨寡日照的天气下,以甬砧5号嫁接的拿比特西瓜嫁接苗为试验材料,利用LED灯、高压钠灯于心叶刚长出时进行连续25d的补光,以自然光照为对照。结果表明,人工补光能明显促进西瓜嫁接苗的生长,补光17d起,采用LED灯和高压钠灯处理的砧木下胚轴长度和接穗下胚轴长度快速提高,嫁接苗整体株高增长显著,且叶面积增大,砧木和接穗茎粗增粗,...
关键词: 夜温 茄子 嫁接 愈合 组织细胞学
以茄子砧木品种茄砧1号和接穗品种快圆茄为试材,采用显微观察等方法,研究不同夜温（19、24、29℃）对茄子套管嫁接苗愈合速率及质量的影响。结果表明：在29℃昼温条件下,随着夜温的升高,茄子嫁接苗接合部愈伤组织细胞层数增加,接合部直径增大,但维管束连接及愈合进程减缓,木质部输导能力减弱,愈合质量下降。夜温为19℃的处理,嫁接后第13天隔离层...
关键词: 造纸污泥 无土栽培基质 黄瓜 育苗效果
以黄瓜品种中农26号为试验材料,以传统的草炭、蛭石混合基质作为对照,将造纸污泥、中药渣及香蕉茎叶残体按不同配比混合堆肥处理后,研究不同配比基质的理化性质及其对黄瓜育苗效果的影响。结果表明：造纸污泥复合基质总体符合育苗基质的要求,其中T5处理（造纸污泥∶香蕉茎叶残体=1V∶1V）的复合基质培育的黄瓜幼苗的壮苗指数最高,生长效果最好。...
关键词: 木本泥炭 番茄 设施菜田 土壤改良 果实品质
针对设施菜田土壤连作障碍、蔬菜品质降低等问题,以北京郊区春大棚番茄为研究对象,通过基施木本泥炭及其他添加物料作土壤调理剂,研究其对番茄产量、品质以及设施土壤改良效果的影响。结果表明：木本泥炭＋苛性钾处理较常规施肥处理番茄产量显著增加16.73%,果实VC含量显著增加55.77%,同时明显增加了耕层土壤速效磷、钾养分含量,提高了p H值,而单...
关键词: 钾水平 茄子 茄碱 含量 分配
采用盆栽试验的方式,就不同钾水平对盆栽茄子生物量和茄碱含量、累积量及分配的影响进行研究,以期从植物营养角度控制茄子茄碱的形成和累积,达到改善茄子口感和风味品质的目的。结果表明,施用钾肥后茄子各器官以果实增产效果最为明显。施钾处理可使茄子果实中茄碱含量显著降低,果蒂、根、茎、花等器官的茄碱含量总体上也表现为降低。两个采收期...
关键词: 日光温室 番茄 袋培 灌水模型 水分利用效率
采用番茄叶面积指数模型结合水分吸收模型计算番茄植株每日需水量的方法,研究不同灌水量（CK,经验型灌水量;W1,模型计算灌水量;W2,低于模型计算15%灌水量;W3,低于模型计算25%灌水量）对日光温室基质袋培番茄生长、产量、品质及水分利用效率的影响。结果表明：番茄植株的株高、茎粗、果实横径、光合速率和地上部干质量等随灌水量的减少呈下降趋势...
关键词: 苏云金芽孢杆菌 nbin863菌株 根结线虫 生物防治效果 促生
在温室条件下,研究苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）NBIN863菌株对番茄根结线虫的生物防治效果,对番茄植株的促生作用及在番茄根际周围的定殖能力。结果表明：NBIN863菌株对番茄根结线虫的温室防效达到54.48%;对番茄植株具有促生作用,株高、根长和全株鲜质量分别比空白对照增加49.10%、43.69%和52.50%;该菌株能稳定在番茄根际周围定殖,...
关键词: 生姜 姜瘟病 药剂 防治 收益
以安丘大姜为试材,研究在生姜不同生长期施用5种药剂对姜瘟病的防治效果。试验结果表明,生姜播种前用姜瘟净水剂（黄芪多糖、小檗碱、紫草素≥2.8%）500倍液、45%代森铵水剂600倍液、72%农用硫酸链霉素可溶粉5000倍液、3%克菌康可湿性粉剂600倍液、20%噻菌铜悬浮剂500倍液浸种,对生姜出苗率没有显著影响。浸种后在生姜出苗、三股杈、大培土时用...
关键词: 露地菜田 施肥 养分平衡 土壤有效养分 年际变化
以北京市1996~2014年郊区露地菜田1184份调研报告和161个土壤样本数据为基础,分析了京郊露地菜田施肥种类、施肥量、养分平衡、土壤有效养分的年际变化。结果表明：与20世纪90年代相比,现阶段露地菜田施用的有机肥由以厩肥、鸭粪和牛粪为主转为以鸡粪为主,化肥投入品种单一,偏施大量元素肥,缺少中微量元素补充;与20世纪90年代相比,尽管现阶段年...
关键词: 查理斯 美人蕉属 植物形态 多年生草本 美人蕉科 栽培种 西印度 野生种 东南亚地区 薯芋类蔬菜
蕉芋为美人蕉科美人蕉属中的栽培种,多年生草本植物。别名蕉藕、姜芋。蕉芋原产南美洲安第斯山脉海拔2 800 m处,委内瑞拉和智利尚有野生种。公元前2500年已在哥伦比亚驯化。蕉芋在1570年前后引入欧洲,一个名叫查理斯的英国人描述了蕉芋的植物形态,并根据原产地命名为＂印度美人蕉＂（Cannas indica L.）。尽管蕉芋来自南美洲,但当时人们习惯将南...
关键词: 茄子 美骄 一代杂种
美娇是以高代自交系E1023为母本,以E1134为父本配制而成的茄子一代杂种。中熟,植株生长势强,株高150cm,开展度62cm左右。主茎第9~11叶着生门茄。果实长棒形,纵径39.5cm,横径4.9cm,平均单果质量230g。果皮墨黑色,有光泽,籽少,品质好。耐热性较强,田间对绵疫病、褐纹病的抗性与对照华夏骄子和春秋双龙相当。适宜四川地区早春和夏秋露地栽培。
关键词: 瓠瓜 早杂7号 一代杂种 早熟
早杂7号是以J138-1-5-6-1-2为母本,以Z2-3-5-8-1为父本配制而成的早熟瓠瓜一代杂种。田间长势中等,早熟性优;商品瓜长35cm左右,横径6.0cm,单瓜质量0.6kg左右;瓜形匀称,瓜皮翠绿有光泽,品质好,VC含量高,坐果率高。适应性强,特别适合浙江、山东、福建等地保护地早熟栽培,也适合保护地秋延后栽培和露地栽培。
关键词: 辣椒 国塔109 核雄性不育系 一代杂种
国塔109是以辣椒核雄性不育系ab06-102为母本,以羊角椒自交系98199为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。国塔109可干鲜两用,生长势强,辣味强,果实为羊角形,果面光滑,果长15cm左右,横径2.4cm左右。鲜椒单果质量为28~35g,干椒单果质量为3.5~4.5g。青熟果绿色,老熟果鲜红色,自然脱水的干椒果面暗红光亮。抗TMV,中抗CMV和疫病。红鲜椒每667m2产量30...
关键词: 春蚕豆 临蚕11号 选育 绿子叶
临蚕11号是以保山透心绿为母本、以青海11号为父本,与青海省农林科学院通过穿梭育种方法杂交选育而成,是国内首个育成的绿子叶春蚕豆新品种。生育期110d（天）左右,早熟中粒,子叶翠绿色、特色明显,商品性好,株型紧凑,株高100.6cm左右,有效分枝1~2个,株荚数10~13荚,株粒数25粒左右,种皮有光泽、半透明,种脐白色,鲜粒百粒重362.50±5.42g。蛋白质含...
关键词: 农业博览会 有机食品 用户体验 信息分析 现场工作人员 高端消费者 新华网
通过整理分析客户配送信息,不断给客户调整搭配出最适合的果蔬配送方案,让客户花最少的钱吃最健康的菜。如今许多哈埠果蔬配送企业已经走进＂互联网＋＂时代,利用大数据开展营销服务。近日,＂2015黑龙江国际绿色有机食品产业博览会暨哈尔滨世界农业博览会＂在哈尔滨国际会展中心开幕。在本届绿博会哈尔滨益助果蔬有限公司展台前咨询的人络绎不绝...
关键词: 北京新发地 价格走势分析 张玉玺 加权平均 价格波动幅度 环比涨幅 农产品市场 环比上涨 品种数量 蔬菜供应
1基本概况2015年8月,北京新发地市场蔬菜价格波动幅度较大,始终在高于2014年同期的价位上运行。由图1可以看出：8月1日,北京新发地市场蔬菜的加权平均价为2.35元·kg-1;8月31日为2.43元·kg-1;月末与月初相比价格上涨3.40%。月初的价格比2014年同期的1.59元·kg-1（张玉玺,2014）上涨47.80%;
关键词: 美洲防风 诺丁汉 布莱恩 大项 退休老人 盖特 彼得 威尔 新华网
2015年的9月18~20日是英国哈罗盖特秋季花卉展的40周年纪念日,今年的活动与以往一样有超吸睛的比赛：巨型蔬菜竞赛。巨型蔬菜竞赛分为13个大项,包括南瓜、甘蓝、西葫芦、甜菜、胡萝卜以及美洲防风等。来自诺丁汉的参赛者布莱恩的南瓜重约230 kg,摘得南瓜项桂冠。
关键词: 优势区 蔬菜生产 冬春蔬菜 蔬菜供应 蔬菜产量 蔬菜产地 监测点 长江流域 紫皮大蒜 普通白菜
据农业部蔬菜生产信息网监测,2015年8月蔬菜供应量同比增加,产地批发价环比止跌上涨。9月,预计蔬菜供应总体稳定,产地批发价将继续小幅上扬。8月蔬菜供应量同比、环比均增加。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量111万t,同比增加2.2%,环比增加10.6%。分区域看,呈＂三增一减两持平＂的特点。北部高纬度夏秋蔬菜优势区、长江流域冬春蔬菜优势区、
关键词: 茎腐病 抗性基因 核基因控制 棒孢属 蔬菜保护地 时可 西印度 抗病品种选育 大水漫灌 病斑扩展
黄瓜棒孢叶斑病又称褐斑病、靶斑病,是一种世界性病害,在中国、美国、德国、巴拿马、韩国、新西兰、西印度群岛等地均有发生和报道。1960年在我国江西省首次发现了黄瓜棒孢叶斑病。迄今为止,由多主棒孢（Corynespora cassiicola）引起的黄瓜棒孢叶斑病发生遍及全国,在温室、露地均有发生且不断加重。黄瓜棒孢叶斑病成为我国黄瓜栽培中主要病害之...
关键词: 高产栽培 山东安丘 山东省安丘市 覆盖方式 红芽姜 覆盖栽培 卫杰 地理标志 高产纪录 开沟起垄
设施生姜高产栽培是安丘生姜产业发展的一项创新实用技术,已在安丘市推广种植1.1万hm2（16.5万亩）左右,通过采用大拱棚＋小拱棚＋地膜的三膜覆盖方式,创造了每667 m2产量13 243.5 kg的高产纪录。山东省安丘市生姜栽培历史悠久,从万历年间就有种植的记载。＂安丘大姜＂在2006年被认定为国家地理标志产品,
关键词: 周年栽培 长江流域 膳食纤维 嫩茎叶 科技期刊奖 缓苗 氯虫苯甲酰胺 学术类期刊 农业院校师生 多杀霉素
叶用薯尖保护地周年栽培,1次扦插,可连续采收2a（年）,且在早春能抢早10d（天）左右上市。该种植模式不仅简单易操作,而且经济效益高,每667m2年产值约4万元。叶用薯尖以鲜嫩茎叶作为食用部分,也称为菜用薯,喜肥水耐高温,但不耐霜,病虫害少,其鲜嫩薯尖富含各种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质和多种矿物质,口感鲜嫩滑爽,既可炒食又可凉拌,深...
关键词: 生产技术体系 杂交制种 辣椒产量 制种产量 设施类型 气候生态 日光温室育苗 钢架大棚 春季大棚 制种田
辣椒杂交制种高产高效生产技术体系包括辣椒规模制种的生产组织形式、品种接茬方式、气候生态条件、主要生产设施类型和制种关键技术。该技术体系采用双株定植能保证母本密度和整齐度,采用专用授粉器能完成高效率的杂交工作,节约人工成本。辣椒产量的高低和品质的优劣主要取决于种子的好坏和品种本身的特性（张振贤,2003）,所以辣椒制种产量的高...
关键词: 马铃薯产量 马铃薯良种 甘肃省定西市 栽培技术模式 作业技术 平整土地 全程机械化 机械作业 铺膜 原种生产
甘肃省定西市借鉴内蒙古马铃薯机械起垄、机械覆膜、机械覆土栽培技术模式,结合定西马铃薯原种繁育生产实践,总结出一项集平整土地、开沟施肥、起垄播种、铺膜覆土到杀秧收获为一体的全程机械化作业技术,每667 m2较当地半机械化作业节省劳动力7.9个,增产500~1 000 kg,纯收益增长90.8%。甘肃省定西市大力实施马铃薯良种工程,构建以市场需求为导向...
关键词: 菜豆品种 栽培技术 播期 海南加代 鲜荚 采收期 区域试验结果 种植面积 综合抗性 开花结荚期
苏菜豆3号具有中熟、高产、抗病等优点,花白色,荚绿白色,结荚集中,荚长22~30cm,单荚质量12.5g。播种至采收嫩荚约60d（天）,采收期20~25d（天）,一般每667m2产量2500kg左右。菜豆具有播期弹性相对较大,品种适应性较广,鲜荚产量高,经济效益好等优点,是我国出口速冻豆类蔬菜主要品种之一。江苏省菜豆年种植面积2.7万hm2（40万亩）左右,
关键词: 选育单位 无限生长 节位 绿果 植株生长势 环裂 农业科学 异极 转色 区域试验
红樱1号番茄选育单位：广州市农业科学研究院特征特性：一代杂种。无限生长类型,植株生长势强。从播种至始收春季103 d（天）、秋季94 d（天）,全生育期春季138 d（天）、秋季145 d（天）。第1花序节位为第9.0~9.6节,第1花序坐果率75.51%~82.60%,整株坐果率77.00%~83.02%。果实椭圆形,无绿果肩,转色均匀,熟果鲜红色,果面光滑、无棱沟,纵环裂轻。...
关键词: 中国蔬菜 品种选育 叶宽 秋露 生长势 红皮萝卜 春露地 生长速度 蔬菜研究所 单株自交
蔬菠1号蔬菠1号是以雌性系179为母本,自交系220为父本配制的菠菜一代杂种。植株直立,生长势强,生长速度较快。叶面较平展,叶片宽大、尖圆形,叶色深绿,叶长12~14 cm,叶宽7~9 cm,叶柄长9~10 cm。每667 m2产量1 500~2 000 kg。适于华北、华东、西南、华南等地区早春露地、秋露地及设施栽培。详情介绍参加中国蔬菜2015年9期72页。（张合龙,钱伟,刘伟...
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