购物车(0)中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号：1000-6346
国内刊号：11-2326/S
发行周期：月刊
全年订价：￥280.00
关键词: 蔬菜产业 北京 改革 新优品种 生产技术 市场流通 产销形势 设施农业
改革开放40 年来,北京市蔬菜产销形势发生了巨大变化,逐步形成“小生产、大市场”的发展业态。随着设施农业的发展、新优品种的引进、生产技术的提升,加之便利的市场流通,北京市蔬菜供给实现总量充足、四季均衡、品种多样,想吃什么有什么。
关键词: 蔬菜 发展对策 品牌建设 苍山 种植面积 品牌形象 品牌价值 总产值
兰陵县蔬菜种植面积近7.3 万hm^2,总产值达90 亿元,“苍山蔬菜”享誉全国,形成了“20 万人下江南、8 万农民搞流通、5 万台车跑运输”的流通格局。“苍山蔬菜”的品牌形象是如何缔造的?品牌价值是如何“炼”成的?
关键词: 价格波动 大葱 波动特征 供求关系 气候条件
在回顾2011~2018 年我国大葱年均价格变动情况的基础上,对2018 年全国大葱价格的总体情况进行分析,并对主产省大葱价格变动的影响因素进行了深入探讨,发现供求关系、气候条件和生产聚集等是导致大葱价格波动的主要原因。
关键词: 蔬菜产业 持续发展 南充市 经营主体 承包经营 农民增收 现代农业 特征
新型经营主体规模承包经营赚钱难已成为蔬菜产业发展新特征,如何实现新型经营主体增收已成为推动蔬菜产业持续发展、带动农民增收致富的关键。以南充市蔬菜产业发展为例,提出现代农业新特征下蔬菜产业持续发展思路与新型经营主体增效路径。
关键词: 香草类蔬菜 资源开发 引种驯化 综合利用
香草类蔬菜是含有特殊芳香物质,可作蔬菜食用的草本植物,被广泛用于食品、医药和化工等行业,具有较大的开发利用前景。本文总结了常用香草类蔬菜的种类及分布,以及近年来我国对香草类蔬菜的引种驯化研究概况,同时阐述了香草类蔬菜综合开发利用方面的研究进展,最后展望了我国香草类蔬菜的发展趋势。
关键词: 西瓜 果实成熟 yucca 生长素
以栽培西瓜自交系97103为试材,测定不同发育时期果肉及果皮中游离态吲哚-3-乙酸(IAA)含量。结果显示:果实发育后期,果肉中IAA含量显著上调,果皮中IAA含量则一直保持较低水平,推测果肉中IAA可能对西瓜果实成熟与含糖量积累起重要作用。利用生物信息学手段,鉴定了西瓜生长素合成色氨酸依赖途径限速酶基因家族YUCCA,并对其在果肉与果皮组织的表达水...
关键词: 油菜 薹 蕾 硫代葡萄糖苷
采用超高效液相色谱(UPLC)法,对30个油菜品种薹和蕾中硫代葡萄糖苷(glucosinolate,简称硫苷)的组分及含量进行测定。结果表明:30个油菜品种的总硫苷含量变异范围较大,在21.67~119.29μmol·g^-1之间;大多数油菜品种蕾中的硫苷含量高于薹,蕾中硫苷含量均值为37.26μmol·g^-1,薹中为28.06μmol·g^-1;薹和蕾中的硫苷组分相似,均以4-戊烯基硫苷和2-羟基-...
关键词: 番茄斑萎病毒 分子鉴定 系统进化
番茄斑萎病毒(Tomatospottedwiltvirus,TSWV)是世界上危害最大的十大病毒之一,为了确定陕西杨凌地区的番茄感染TSWV情况,采集该地区4份疑似感染TSWV的番茄样品,通过表型观察以及PCR分子鉴定进行分析。结果显示,2份材料扩增出234bp的特异性条带,表明样品感染了TSWV。采用同源克隆方法获得了杨凌地区757bpTSWV的外壳蛋白基因(CP),其与西班牙TSWV分...
关键词: 生姜 弥雾栽培 小气候 生长 产量
为创新生姜栽培技术模式,以传统遮光栽培和裸地栽培为对照,研究弥雾栽培对姜田小气候及生姜生长、产量和叶片水气交换参数的影响。结果表明,弥雾栽培可通过增加空气湿度,降低植株冠层气温及叶温,增大叶片气孔导度,显著增强叶片的光合速率及蒸腾速率,提高水分利用效率。弥雾栽培生姜植株地上部生长量虽不及传统遮光栽培,但根茎生长量较大,产量可...
关键词: 丙环唑 菜薹 株高 产量 残留行为
采用田间试验方法,在菜薹播种后27d分别喷施高浓度(有效成分375g·hm^-2)和低浓度(有效成分250g·hm^-2)丙环唑溶液,研究丙环唑对广州地区秋季菜薹株高和产量的影响及其在菜薹中的残留动态。结果表明:喷施后7d,高、低浓度处理的菜薹株高分别比对照显著下降了16.7%和18.8%;低浓度处理的产量显著低于对照,而高浓度处理的产量与对照差异不显著。喷施...
关键词: 全程营养解决方案 大蒜 连作障碍
采用大田试验方法,研究全程营养解决方案对大蒜长势、根系数量、感病率、抽薹率、倒伏率、蒜薹和蒜头产量以及经济效益的影响。结果表明:与2种习惯施肥相比,全程营养解决方案明显提高了返青期和蒜薹伸长期大蒜的株高、茎粗、叶长和叶宽,显著增加了大蒜根系数量;蒜薹抽薹率显著提高了23~26个百分点;倒伏率显著降低了30个百分点;叶枯病和根腐病的...
关键词: 彩色马铃薯干片 颜色 花青素含量
分别以紫色和红色马铃薯为材料,通过真空冷冻干燥和热风干燥2种不同加工工艺制备马铃薯干片,研究不同工艺下马铃薯干片的颜色及花青素含量。结果表明:真空冷冻干燥不仅可以使彩色马铃薯干片保持鲜艳的彩色,还能够有效减少花青素损失率,是最适宜于彩色马铃薯片的干燥方式。
关键词: 氟吡菌酰胺 啶菌噁唑 灰葡萄孢 增效作用 防治效果
采用菌丝生长速率法测定了氟吡菌酰胺与啶菌噁唑不同配比(质量比2∶1、1∶1、1∶2、1∶3、1∶4)混配对灰葡萄孢XSZH1的联合毒力,以及最佳增效配比对XSHF6、XSHF2、17RC12和XSHF7等4株灰葡萄孢的联合毒力,并在田间验证了最佳组合对番茄灰霉病的防治效果。结果显示,氟吡菌酰胺与啶菌噁唑以质量比2∶1和1∶4混配时,对灰葡萄孢XSZH1具有毒力增效作用...
关键词: 大蒜 茎尖脱毒 组培微鳞茎 快繁
以嘉定白蒜为试材,研究了不同茎尖脱毒方法与不同外植体启动培养基对嘉定白蒜无菌苗建立与脱毒率的影响、不同增殖培养基与切割方式对潜伏芽激活与增殖的影响,以及组培苗分株等级标准与培养基配方对诱导组培微鳞茎形成的影响。结果显示:带1个叶原基的茎尖,在MS+6-BA1.0mg·L^-1+NAA0.1mg·L^-1的培养基上成苗率高,达76%;采用单株假茎去顶后,取其基...
关键词: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 研发中心 人民政府 寿光市 蔬菜产业 研究机构 产业转型 科技前沿
2019 年2 月24 日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所与山东省寿光市人民政府在北京举行合作共建“寿光蔬菜研发中心”签约仪式。寿光是“中国蔬菜之乡”,引领全国蔬菜产业发展近30 年,中国农业科学院蔬菜花卉研究所是蔬菜花卉学科唯一的国家级公益性专业研究机构。为加快寿光蔬菜产业转型升级,引领全国蔬菜产业发展,中国农业科学院蔬菜花卉研究所与...
关键词: 农业植物 品种保护 名录 蔬菜 农村 中华人民共和国 不结球白菜 植物种类
农业农村部《中华人民共和国农业植物品种保护名录(第十一批)》,将于2019 年4 月1 日起实行。本次的名录共涉及53 个植物属(种),目前受保护的农业植物种类已达191 个植物属(种),其中蔬菜达43 个属(种),包括大白菜、马铃薯、普通番茄、黄瓜、辣椒属、普通西瓜、普通结球甘蓝、食用萝卜、茄子、豌豆、菜豆、豇豆、大葱、西葫芦、花椰菜、芹菜、胡...
关键词: 南京市 芦蒿 多年生草本植物 国家工商总局 地理标志 栖霞区 江苏省 主城区
芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等,菊科蒿属,多年生草本植物。八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲的特产,有“中国芦蒿之乡”的美誉。八卦洲镇位于南京市主城区北部长江中,南与燕子矶,北与六合区隔江相望,因形似草鞋,曾名草鞋洲。清代后期因与另一七里洲合并,渐成为八卦状,更今名。八卦洲芦蒿为地理标志产品,获国家工商总局证明商标。
关键词: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 育种学 中国农业出版社 良种繁育技术 育种技术 基础理论知识 田间试验设计 生物学特性
《中国蔬菜育种学》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等30 多个科研及教学单位的100 余位育种专家编撰,中国农业出版社2017 年8 月出版。全书由总论和各论两部分组成。总论部分概述了中国蔬菜育种学的发展历史、主要成就、育种技术途径以及良种繁育、田间试验设计与统计等基础理论知识;各论部分系统地介绍了白菜、甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜、萝卜等...
关键词: 品种登记 大白菜 主要性状 研究所 娃娃菜 生育期 圆筒形 鲜黄色
主要性状:德高CR69 由德高蔬菜种苗研究所育成,既适合作大白菜种植,亦适合作大娃娃菜栽培。生育期65 天左右,株型稍直立,叶色浓绿,叶面较平,有光泽,叶球合抱,球顶闭合,球形稍短圆筒形,球高29.0 cm,横径18.1 cm,球形指数1.6,球心鲜黄色,品质优秀,净菜率75.3%,单球净菜质量2.8kg,软叶率47.6%。该品种商品性好,韧性佳,耐贮运。
关键词: 辣椒 陇椒12号 一代杂种
陇椒12号是以1035为母本,以1031为父本配制而成的辣椒一代杂种。熟性早,果实羊角形,果色绿,果长26cm,果肩宽3.4cm,果肉厚0.27cm,单果质量67g,味辣,抗CMV,中抗TMV,商品性好。产量5000kg·(667m^2)^-1左右,适宜在我国西北地区保护地和露地栽培。
关键词: 黄瓜 津优336 一代杂种 日光温室栽培
津优336是以高代自交系NB-1为母本,以A143-5为父本育成的温室黄瓜一代杂种。植株长势强,耐低温弱光,雌花节率高,连续结瓜能力强。瓜条商品性突出,顺直整齐,瓜色深绿,光泽度好,刺瘤中等,无棱,瓜把短,畸形瓜率低于10%,瓜腔小,果肉淡绿色,口感脆甜;瓜长33cm左右,单瓜质量约270g。抗黄瓜枯萎病、CMV,中抗霜霉病、白粉病、角斑病、WMV、CGMMV。每667m...
关键词: 生姜 渝姜2号 品种 抗姜瘟病
渝姜2号是从广西白姜群体种中选育而成的高产、优质、抗病生姜新品种。生育期约180d(天),分蘖数为24~26个,单株产量0.49~0.51kg,根茎总糖含量为13.0g·kg^-1,粗纤维含量0.9%。每667m2产量超过3200kg。田间抗姜瘟病能力极显著强于对照白姜群体种,适合重庆地区推广种植。
关键词: 皱皮丝瓜 蓉杂丝瓜3号 一代杂种
蓉杂丝瓜3号是以21-8为母本,以14-5A为父本配制而成的皱皮丝瓜一代杂种。生长势较强,主蔓始瓜节位为第6~12节。果实圆柱形,皱皮,嫩绿,纵径25~32cm,横径4.2~5.4cm,单果质量280~340g,肉质细嫩,口感好。前期产量650~1500kg·(667m2)-1,总产量1800~3500kg·(667m2)-1,田间对枯萎病、白粉病和病毒病的抗性强于对照早冠406。适合在四川省及长江中下游地...
关键词: 高垄栽培 一年四茬 温室西瓜 甘肃武威 凉州区 技术 日光 生产
甘肃武威凉州区通过嫁接育苗、合理安排茬口、高温闷棚、高垄栽培等措施,推广日光温室西瓜一年四茬栽培技术,平均每667m^2纯收入达3.52万元,已成为当地农业增效、节水节能的重要栽培模式。
关键词: 辣椒生产 赤峰地区 设施 市场 塑料大棚 温室越冬 经济效益 温室辣椒
内蒙古赤峰地区辣椒生产主要包括日光温室越冬一大茬辣椒和塑料大棚越夏茬甜椒,2018年日光温室辣椒的经济效益介于2016年和2017年之间,平均每667 m^2 纯收入18 273.31 元;大棚甜椒平均每667 m^2 纯收入12 417.77 元,分别比2016年和2017年增加100.3%和76.7%。通过对2种栽培模式的品种选择、栽培管理措施、生产成本投入、产值及价格的跟踪调研,总...
关键词: 技术集成 西瓜嫁接 旱砂田 覆膜栽培 连作障碍 嫁接育苗 幼苗成活率 覆膜移栽
甘肃靖远旱砂田连作障碍严重,西瓜易发生枯萎病,幼苗成活率低。当地采用嫁接育苗覆膜移栽的方法,有效克服了连作障碍,较常规种子直播提早7~10 d(天)上市,每667 m^2 增产1 500 kg左右。该技术已累计育苗2000多万株,累计推广4500 hm^2(6.75万亩)。
关键词: 耕作栽培技术 旱地马铃薯 半干旱区 立式 实用新型专利 全膜覆盖 节本增效 一体机
在全膜覆盖垄上微沟技术的基础上,利用立式深旋-起垄-覆膜一体机(获国家实用新型专利)形成半干旱区马铃薯立式深旋耕作栽培技术,实现了节本增效。马铃薯每667 m2 增产30%以上,商品率提高38%,纯收益增加700元以上,且土壤深旋1 次可维持2~3a(年)。
关键词: 云南玉溪 主栽品种 生产现状 花菜 种植面积 优势产业 栽培模式 漂浮育苗
云南玉溪松花菜种植面积逐年扩大,将成为玉溪的一个优势产业。栽培模式以春茬和秋茬为主,采用集约化漂浮育苗。主栽品种有庆农65 天、庆农90 天、云松花8 号、庆美80 天、华美90 天、华耐松花80、台松90等。
关键词: 紫山药 品种 田间观测 花青素含量 丰产优势 营养价值 野生种质 系统选育
赣紫山药1 号薯块光滑顺直,肉质紫色均匀,口感松粉,可食率高达90%,花青素含量86.2 mg·kg^-1,丰产优势明显,每667m^2 产量2800kg 左右,田间对炭疽病抗性较强。紫山药肉质呈紫色,营养价值高,在南方适生区种植每667 m^2 效益可达8 000~15 000 元。2010年10 月笔者从紫色山药的野生种质资源群中,发现一些块茎顺直、尾部不开叉、肉质紫色均匀、口感松...
关键词: 种植品种 秋大白菜 抗病毒病 大白菜根肿病 加工企业 一代杂种 露地栽培 土壤条件
辽白24 为秋晚熟大白菜一代杂种,一般每667 m^2 产量8 300 kg,田间抗病毒病、软腐病、霜霉病,品质好,叶帮厚、软叶率低,适合腌渍,受到农户和酸菜加工企业的认可,且一些企业已将其列为订单种植品种之一。我国北方大白菜以秋季露地栽培为主,由于种植茬口单一,土壤条件逐年恶化,除软腐病、霜霉病、病毒病三大病害外,大白菜根肿病、干烧心等病害日趋...
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京中关村南大街12号，邮编：100081。