中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
杂志介绍
中国蔬菜杂志
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主管单位：中华人民共和国农业农村部
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主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
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国际刊号：1000-6346
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国内刊号：11-2326/S
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发行周期：月刊
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全年订价：￥280.00
杂志介绍
中国蔬菜杂志是由中华人民共和国农业农村部主管，中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办的一本北大期刊。
中国蔬菜杂志创刊于1981，发行周期为月刊，杂志类别为农业类。
主管单位：中华人民共和国农业农村部
主办单位：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号：1000-6346
国内刊号：11-2326/S
发行周期：月刊
全年订价：￥280.00
关键词: 蔬菜产业 发展趋势 持续增长 电子商务 优质化 绿色化 科技化 贸易量
2018年度我国部分辛辣类蔬菜价格走低、单产下降、收益减少,辛辣类蔬菜产业亟待实现优质化、绿色化、科技化转型升级。预计2019年度,辛辣类蔬菜贸易量将持续增长,整体价格水平将略有回升;电子商务等营销新业态将快速发展,三产融合步伐加快。
关键词: 技术壁垒 泡菜 出口 韩国 技术性贸易措施 质量安全标准 整理
泡菜是我国出口韩国的重要产品之一,在中国泡菜大量出口的同时韩国对进口泡菜采取了较为严格的技术性贸易措施。本文整理了2010年以来我国泡菜出口韩国受阻情况,对比了中韩两国泡菜质量安全标准,分析了我国出口泡菜应对韩国技术壁垒存在的困难及原因,并提出促进泡菜出口的对策建议。
关键词: 蔬菜产业 江西省 种植面积 优势区域 特色蔬菜 蔬菜贸易 农民脱贫 贫困地区
随着江西省对蔬菜产业的重视和扶持,蔬菜产业迅猛发展,成为全省农业重点打造的"九大工程"之一。种植面积和产量均保持稳定增长的态势,形成了五大蔬菜优势区域、一批特色蔬菜品种,推动国内外蔬菜贸易,带动贫困地区农民脱贫增收。
关键词: 蔬菜产业 海南省 蔬菜生产 播种面积 区域布局 生产基地 西甜瓜 总产量
2013~2017年是海南省蔬菜产业发展较快的5年,2017年蔬菜(含西甜瓜)播种面积29.67万hm^2、总产量685.54万t、总产值达302.19亿元,分别较2012年增加13.07%、15.59%和42.15%;海南省蔬菜生产以冬季瓜菜种植为主,常年蔬菜生产为辅,逐步形成了两大基地、四类蔬菜和五大区域布局,是我国冬季北运蔬菜的重要生产基地。
关键词: 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 投稿要求 蔬菜产业 中文核心期刊 科技核心期刊 品种选育 科研成果 研究论文
《中国蔬菜》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所主办,主要报道我国蔬菜科研、生产及市场的行业动态、科研成果及实用技术等,是全国中文核心期刊、中国科技核心期刊。设有产业广角、研究论文、品种选育、市场观察、栽培管理、新优品种等栏目。产业广角:聚焦蔬菜产业发展进程中发生的重大事件或变革,深度报道全国各地蔬菜产业发展新动向、新问题。专...
关键词: 华中农业大学 番茄果实 进化过程 机制 调控 vc 教育部重点实验室 合成
5月8日,华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室番茄团队在国际遗传学期刊PLoS Genetics 发表了题为Genome-wide association analysis identifies a natural variation in basic helix-loop-helix transcription factor regulating ascorbatebiosynthesis via D-mannose/L-galactose pathway in tomato 的研究论文,报道了番茄果实代谢变异...
关键词: 天然物质 青花菜 十字花科植物 基因突变 泛素连接酶 抑癌基因 pten 抗癌
日前,顶尖学术期刊《科学》上刊登了一篇重磅论文。由哈佛大学科学家领衔的一支科研团队发现,青花菜等十字花科植物中的一种天然分子可以抑制肿瘤生长。癌症的发病有很多种原因,其中很多病例的背后是基因突变。如果致癌基因发生突变,变得过于活跃,就会驱动癌症的发生。同理,如果抑癌基因发生突变,失去功能,也一样会促进癌症的发展。在诸多抑癌基...
关键词: 花色苷 生物合成 调控 综述
花色苷作为一种天然色素及高抗氧化活性物质,具有优良的保健功效。与地上器官相比,块根、块茎等地下器官中的花色苷具有高含量、高产量、易储存等优点,是一种高效、稳定、易于利用的花色苷来源。彩色马铃薯、紫甘薯、紫淮山等植物地下器官富含花色苷,本文对植物花色苷特别是地下器官花色苷的合成及其调控机制进行了综述,并展望了今后的研究重点...
关键词: 蔬菜 低温胁迫 生理调节 分子机制 综述
低温胁迫是蔬菜生产过程中的主要逆境因子,对蔬菜作物的生长发育、商品产量形成影响极大。本文综述了蔬菜作物耐低温性的遗传模型、生理调节和分子机制,展望了蔬菜作物耐低温性的研究前景。
关键词: 豇豆轻斑驳病毒 豇豆 基因组序列 序列分析
从海南采集疑似感染豇豆轻斑驳病毒(Cowpea mild mottle virus,CpMMV)的豇豆病叶,采用RT-PCR 结合测序获得其全基因组序列,CpMMV海南分离物(KY420906)基因组全长8 193bp,与其他CpMMV 分离物的同源性为63.00%~83.22%。系统发育分析结果表明,CpMMV海南分离物单独聚为一个亚簇;重组分析结果表明,CpMMV 基因组有一个重组事件,断点为3212~3592 bp。
关键词: 设施土壤 次生盐渍化 秸秆还田 高通量测序 土壤微环境
采用盆栽试验方式,研究玉米秸秆对次生盐渍化土壤微生物、土壤理化性状及番茄生长的影响。结果表明:添加玉米秸秆丰富了盐渍化土壤中微生物数量,盐渍化土壤微生物群落中细菌有效序列数量增多,菌群结构趋于丰富化,主要影响的菌群为肠杆菌科(Enterobacteriaceae)、鞘脂单胞菌科(Sphingomonadaceae)和黄单胞菌科(Xanthomonadaceae)。添加玉米秸秆可...
关键词: 普通白菜 cd 栽培方式 累积特性
以不同基因型的普通白菜为试材,研究盆栽和池栽两种栽培方式下土壤中Cd浓度对普通白菜Cd累积的影响。结果表明:两种栽培模式下普通白菜的Cd累积量均随着土壤Cd浓度的增加而增加,但品种间差异明显;盆栽普通白菜的Cd累积量总体上高于池栽,在土壤Cd浓度为1.08mg·kg^-1时盆栽普通白菜Cd累积量均值为115.08μg·kg^-1,而池栽仅为64.57μg·kg^-1。
关键词: 蕹菜 芽苗菜 led 光强 光质
以阔叶空心菜为试材,研究蕹菜芽苗菜对LED光强和光质的生长响应。结果表明:绿化阶段结束时处理L7000RBW4∶1∶1(光强7000lx,红光∶蓝光∶白光为4∶1∶1)的脱壳率显著高于其他处理;光强为7000lx时,3种光质处理的蕹菜芽苗菜可食部分干质量均显著高于白光对照;光照强度过高显著影响叶绿素的累积,高光强(L11000)下的叶绿素a、叶绿素b含量及叶绿素总...
关键词: 蒜芥茄 赤霉素 低温 休眠 发芽
蒜芥茄(Solanum sisymbriifolium)是广西重要的番茄嫁接栽培用砧木。通过种子前处理及发芽试验探讨打破种子休眠的方法,筛选蒜芥茄种子催芽处理的最适组合。结果表明,低温及赤霉素(GA3)能解除种子休眠;低温诱导60d为最佳处理;30℃16h/20℃8h变温条件下GA3浓度200mg·L^-1,30℃恒温条件下GA3浓度600mg·L^-1较有利于蒜芥茄种子发芽;自然发酵方式采...
关键词: 短短芽孢杆菌w4菌株 发酵条件优化 番茄灰霉病菌 抑菌活性
为提高内生短短芽孢杆菌(Brevibacillus brevis)W4 菌株发酵液对番茄灰霉病菌(Botrytis cinerea)的抑菌活性,采用单因素试验与正交试验设计相结合,优化发酵培养基及发酵条件。结果表明,最佳发酵培养基为蛋白胨 2.0%、果糖 1.0%、NaCl 0.25%;最佳发酵条件为初始pH 8.0、接种种龄20 h、接种量5%、装液量50 mL(250 mL 三角瓶)、发酵温度35 ℃、摇床...
关键词: 枯草芽孢杆菌 苦瓜白粉病 有机酸 氨基酸 糖类物质
利用枯草芽孢杆菌BLG010对苦瓜白粉病进行防治试验,同时为了探明苦瓜白粉病的病程相关物质,利用气相色谱-质谱联用技术分析白粉病菌接种处理、白粉病菌+BLG010接种处理和蒸馏水喷施处理后8d和15d时苦瓜叶片的代谢物质差异。试验结果表明,BLG010对苦瓜白粉病的防治效果高达89.49%;苦瓜感染白粉病菌后,D-葡萄糖、延胡索酸和肌醇半乳糖苷含量在8d和...
关键词: 农业科技成果转化 中国农业科学院 交易中心 农业博览会 企业负责人 成都市 人民政府 服务中心
4月25日,由中国农业科学院和成都市人民政府主办,全国农业科技成果转移服务中心、国家种业科技成果产权交易中心等机构承办的2019首届全国农业科技成果转化大会暨第七届成都国际都市现代农业博览会在四川成都开幕。此次大会以"乡村振兴科技先行"为主题,吸引到来自农业农村部的领导,两院院士及知名科学家,中国农业科学院及地方农业科学院和农业大...
关键词: 荔浦芋 广西壮族自治区 地理标志保护 产品保护 北京奥运会 行政区域 乾隆年间 荔浦县
芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦县位于广西桂林之南,离桂林市区106km。荔浦芋为广西壮族自治区的地理标志保护产品、地理标志证明商标,其地理标志产品保护范围为广西壮族自治区荔浦县现辖行政区域。荔浦芋肉质细腻,具有特殊的风味。同时个头大,芋肉白色、肉质松软。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,又称之为槟榔芋。荔浦芋自古是广西的...
关键词: 黄瓜 京研春秋绿2号 一代杂种 保护地 露地
京研春秋绿2号是以10-c66为母本、10-c11-29为父本配制而成的春、秋保护地和露地兼用的黄瓜一代杂种。瓜条棒状,长35~36cm,瓜色亮绿,有光泽,白刺,刺瘤中等大小,棱浅,果肉绿色,风味佳、品质优。抗枯萎病,中抗霜霉病,耐白粉病。北方地区春保护地栽培产量为5000~6500kg·(667m^2)^-1,秋保护地栽培产量4000~5000kg·(667m^2)^-1,适宜华北、东北、西北...
关键词: 番茄 dlft419 一代杂种 保护地栽培
DLFT419是以自交系T0816-88为母本,以自交系T0816-176为父本,通过杂交选育而成的鲜食番茄一代杂种。无限生长类型,中早熟。果实粉红色,圆形,果面光滑,果脐小,果肉厚,果实硬度好,平均单果质量280g,每667m^2产量可达8000kg左右。抗性好,耐高温高湿,高抗叶霉病,抗枯萎病和TYLCV,中抗CMV和TMV。特别适应于甘肃、山东、辽宁、河北、河南等地早春、秋...
关键词: 西葫芦 东葫5号 一代杂种
东葫5号是以自交系813-1cb为母本,以自交系1-2为父本育成的西葫芦一代杂种。早熟,从播种到采收250g左右的嫩瓜约需43d(天)。植株矮生,长势强,叶片深绿、有缺刻,根系强大,后期不衰,第1雌花节位为第6~7节,雌花多,成瓜率高,商品瓜长棒形、皮色淡绿、光泽亮丽。田间抗病毒病能力较对照碧波强,每667m^2产量4200kg左右,适合山西省早春露地种植。
关键词: 丝瓜 雁白2号 一代杂种
雁白2号是以S16为母本,以S18为父本配制而成的白皮丝瓜一代杂种。植株生长势强,熟性早,第1雌花着生于第7~11节,从定植到采收30d(天)左右。果实为筒形,纵径19~21cm,横径5.9~6.2cm,瓜条匀称,单瓜质量250g左右;瓜外皮白绿色,果肉白色,肉质酥软,口感好。每667m2产量5200kg左右,田间对白粉病、霜霉病、疫病的抗性强于对照新秀,适合在湖南、湖北、江西...
关键词: 机械化生产技术 大白菜 露地 冬储 集约化育苗 一体化管理 北京郊区 合理密植
北京郊区用工成本趋高,水资源紧张,采用冬储型露地大白菜机械化生产技术可实现集约化育苗,机械做畦、铺设滴灌管、覆膜、移栽,合理密植及水肥一体化管理,平均每667m^2仅栽培环节较传统生产模式减少3.8个用工,用水量降低54.5%,净菜产量提高14.7%,增收366.7元。
关键词: 标准化栽培技术 冀西北 蚕豆 病虫害发生 夏季气候 化学防治 出口创汇 地理标志
冀西北的崇礼区夏季气候冷凉,冬季寒冷,病虫害发生少,当地种植蚕豆基本不用进行化学防治,生产出的蚕豆品质优良,出口创汇逾20万美元,2011年“崇礼蚕豆”获国家农产品地理标志认证。
关键词: 垄作栽培技术 高效栽培 山西地区 机械化 马铃薯 旱地 合理密植 通风透光
马铃薯旱地机械化垄作栽培技术可以有效克服旱地垄作容易干旱的缺点,实现了合理密植,改善田间通风透光条件,商品薯率显著提高,平均每667m^2产量较传统平作栽培提高500~1000kg,增收500~1000元。该技术已在山西地区示范推广近133.3hm^2(2000亩)。
关键词: 嫁接育苗 双头 番茄 技术 断根 机械化操作 扦插生根 下胚轴
番茄双断根双头嫁接技术是在嫁接时将砧木下胚轴切断重新扦插生根,嫁接苗长势整齐,有助于实现机械化操作;由番茄接穗双头苗长成的两条主干长势均匀,产量高,且每株接穗可嫁接2株砧木,节省接穗种子50%。
关键词: 穴盘育苗 大葱 全程机械化 集约化生产 技术 水肥管理 病虫害 倒伏
大葱穴盘育苗有助于解决当前生产上葱苗细弱、易倒伏、水肥管理不易把握、病虫害防控困难等问题,且穴盘育苗可符合机械化定植要求,有利于实现大葱全程机械化、集约化生产。
关键词: 栽培技术模式 甜瓜生产 哈密瓜 冬春季 缅甸 劳动力资源 伊洛瓦底江 优良品种
缅甸中部冬春季气候适合甜瓜生产,中国进口甜瓜的90%来源于缅甸,从2016年起中缅合作,将缅甸优越的气候、土地、劳动力资源和中国优良品种、先进栽培技术及消费市场结合起来,开展了甜瓜(哈密瓜)优质高效生产,形成了一套适宜缅甸伊洛瓦底江中游哈密瓜冬春生产的高效栽培技术模式,平均每667m^2产量达2000kg以上,产值逾9000元。
关键词: 立体种养技术 泥鳅 慈姑 生态种养模式 根系生长 标准立项 互利共生 单位面积
慈姑-泥鳅生态种养模式2017年获得江苏省地方标准立项。夏季慈姑可为泥鳅生长提供庇护,泥鳅的粪便又可作为优质肥料促进慈姑根系生长,两者互利共生,减少了化学品投入,提高了产品质量和单位面积产出率,每667m^2产值6300元。
关键词: 迷你南瓜 主栽品种 生产现状 上海地区 种植面积 上海市郊 品种引进 口感品质
上海市郊迷你南瓜种植面积逐年扩大,且分布越来越广泛。当地采用迷你南瓜与多种绿叶菜轮作的高效茬口模式,平均每667m2效益逾2万元,其中迷你南瓜产值占全年茬口总产值的41.58%。经品种引进筛选和现场品鉴,黑金铃3号、贝栗4号和贝贝3号3个品种商品性好且口感品质佳。
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