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中国食品杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
中国食品杂志创刊于1972，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 国家质量监督检验检疫总局 机关 干部 管理工作 保密工作 质检系统
我们质检系统机关内部管理工作已经有比较好的基础,也可以做得更好,只是需要这种信心和不懈的努力。希望我们从这次保密检查抓起,切实加强保密工作和机关管理工作;从＂创先争优＂活动抓起,切实推动各级班子队伍建设;从总局和两委机关抓起……
关键词: 合作备忘录 北京市政府 国家质检总局 质量 自主创新 中央政治局
12月9日上午,国家质检总局与北京市政府签署《推进北京质量首善之区建设合作备忘录》（以下简称《合作备忘录》）,双方将在多个方面开展合作,共同推进北京质量首善之区建设。中共中央政治局委员、
关键词: 食品行业 中国 农药残留 食品安全 弱势群体 三聚氰胺 豇豆 海南
2010年开春,因被抽检出含有农药残留,海南产豇豆一时之间令全国各地闻之色变,纷纷被限制入市。海南＂毒豇豆＂事件拉开了2010食品安全事系列事件的序幕,本来属于弱势群体的海南菜农,成为＂毒豇豆＂事件的直接受害者。接下来,＂三聚氰胺＂奶粉卷土重来、
关键词: 食品安全问题 三聚氰胺 一次性 事件 奶粉
2008年的＂三聚氰胺＂奶粉事件被认为是中国食品安全历史的转折点,许多尘封已久的食品安全问题被翻了出来,重新查办。尽管我们不敢指望所有的问题都在此次事件中获得一次性的解决,但是我们至少有理由期待从此远离三聚氰胺。
关键词: 出入境检验检疫局 进出口食品 安全监管体系 福建 和谐统一 质量 科学发展观 金融危机
福建是食品进出口大省,进出口批量大、敏感产品多、贸易国家敏感。面对全球蔓延的金融危机和愈演愈烈的贸易技术措施,福建检验检疫局以科学发展观为统领,紧紧围绕＂保安全、促发展、
关键词: 出入境检验检疫局 进出口食品 食品质量安全 质量监管 监管模式 全球经济一体化 局长 浙江
当前,全球经济一体化与贸易措施层出不穷、食品安全问题复杂化与社会敏感度不断提升、进出口食品多样化与检验检疫力量相对有限等之间的矛盾相互交织、交相促进,如何把好进出口食品质量安全关,维护人民群众生命健康安全和＂中国制造＂的声誉,成为一个重大课题。
关键词: 进出口食品 基础 强化 食品安全 国际社会 农业发展 利益
食品安全是关系全人类切身利益的重要民生问题,越来越受到国际社会的普遍关注。出口食品安全,更是关系到国家的国家形象和长远利益,必须予以高度重视。宁夏素有＂塞上江南＂的美誉,农业发展环境得天独厚,
关键词: 食品质量安全 安全监管 进出口 产品出口量 机制 强化 辽宁地区 农产品出口
辽宁是我国重要的工业省份,同时也是食品农产品出口大省,水产品出口量名列全国前三位,肉类产品出口量居于全国前五位,水果出口量居于全国前八位。作为辽宁地区进出口食品质量安全监管的职能部门．
关键词: 食品安全事件 监管部门 生产加工 和面
近年来发生的食品安全事件引起社会对食品安全的高度关注。国家出台了《食品安全法》,针对我国食品生产加工的现状和面临严峻的形势,监管部门应该作更深入的思考。
关键词: 垃圾油 地沟油 烤鸭 植物油脂 加工生产 葵花籽油 食用油 花生油
食用油是生活中做饭必不可少的材料,是由动物或者植物油脂提炼加工生产的,常见的包括花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、葵花籽油等等,共有几十个品种。如今,庞大的食用油家族又有一位新成员加入——垃圾油。顾名思义,垃圾油就是指从垃圾废物中提炼出来的油脂,虽然不能在超市买到,但外出吃饭时经常遇到,主要有两种：地沟油和烤鸭油。
关键词: 食品企业 食品质量 不可控 出口合格率 国家质检总局 中国食品 进口食品 出口食品
国家质检总局局长支树平日前披露,中国食品出口合格率多年来一直保持在99.8%以上,远远高于进口食品合格率。一喜一忧,喜忧参半。喜的是,我们很为民族的食品企业骄傲与自豪。几近完美的出口食品,满足了进口国的需要,企业也赢得了相应的利益。可以说,中国出口食品加工生产企业,在食品安全方面赢得了良好的口碑。
关键词: 三聚氰胺 质量监管 质量管理 乳品
三聚氰胺,臭名昭著,但它偏偏死而不僵,更准确地说,也许它根本就没有死去,一直在蠢蠢欲动、伺机而出。这起问题玉米奶事件,犹如一张试纸,再次检测出了渔网般的制度漏洞。
关键词: 食品安全检测 通用仪器 技术合作 安全分析 北京 市场策划 出入境检验 检测仪器
为使食品安全检测新技术更好的服务于市场,为大型检测仪器企业的发展探索一条新途径,本刊主编魏传峰、市场策划中心主任魏涛等一行六人,于11月4日在位于北京平谷区的中国出入境检验检测技术培训基地——普析通用仪器有限责任公司总部进行考察及合作会谈。
关键词: 食品安全检测 实验室 人民群众
近年来,食品安全成为了人民群众普遍关心的话题之一,政府、企业、社会各界都积极采取措施确保食品安全。2009年6月1日国家颁布了新的《食品安全法》,
关键词: 进出口贸易 第一品牌 总经理 广州 国际 清真食品 清真饮食 文化内涵
伊斯兰民族对于清真食品的要求是,严格按照伊斯兰教法进行屠宰、加工、运输、储存的食品为清真食品。清真饮食讲究洁净、严选择、求适度、重节俭、戒酒倡茶,以其＂绿色、洁净、无染＂的优良品质和富有特色的饮食文化内涵,迎合了现代人对健康食品的新需求。
关键词: 健康食品 寡糖 高能 护航 疾病诊断 有益菌 食用 保健
何谓高能寡糖？高能寡糖是供人们食用的健康食品,是由一糖和寡糖等糖类构成的一种新产品。其功效解决了人体所需能量不足和有益菌养料不足的问题,被广泛应用于疾病诊断与防治、营养与保健、
关键词: 种植基地 中药材 安庆市 责任 药品 文化底蕴
这是一个有着物产丰饶,资源得天独厚的地方;这是一片生态优美,文化底蕴厚重的土地：这是一个有着＂不敢越雷池一步＂典故和＂三孝＂故事的故里,在这片神奇的土地上,
关键词: 食品药品监督管理局 食品安全工作 武汉市 监管工作 餐饮服务 高新技术开发区 分局 平安
江夏区地理位置优越,地处九省通衢的武汉市南大门,1＋8城市圈的重要节点,素有＂楚天首县＂之誉。这里区位优势突出,交通极其便利,东接鄂州鄂州,南通咸宁,西临长江,北连武汉东湖高新技术开发区。京广铁路、107国道纵贯南北,京珠、沪蓉高速公路在此交汇,
关键词: 食品药品监管局 食品安全 社会责任 阜南县 强化 透析 安徽 保障
＂民以食为天,食以安为先＂,人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品,离不开安全、卫生、营养的食品。但是我们耳边又不断传来麦乐鸡的添加剂超标、真功夫的排骨门、从地沟油到烤鸭油、从一次性筷子到消毒餐具,
关键词: 中草药 董事长 情节
一个普通的乡村医生,在一个激情荡漾的年代,凭借一项轰动性的科研发明,迎来了一段烟花璀璨的日子,成就了第一个走出来的温州首富——
关键词: 监管工作 食品安全 食品质量安全 科学发展观 质量监督 人民群众 监管职责 市政府
近年来,咸宁质量监督局在市委、市政府的正确领导下,坚持把抓好食品质量安全作为贯彻落实科学发展观,维护广大人民群众的切身利益,服务咸宁市新建设和鄂南经济强市建设的一项重要工作来抓，全面履行监管职责．扎实工作．加大服务．切实提升食品质量．确保全市食品质量安全无事故。
关键词: 食品安全委员会 合肥市 副主任 保障 办公室 监管 科学 宪法
民以食为天,食以安为先。伴随着合肥市经济社会的跨越式发展,作为安徽省会的合肥食品安全工作也取得了显著成绩,有效保障了全市510万人民群众的食品安全。近日,
关键词: 食品药品监督管理局 青山区 武汉市 餐饮服务 管水 局长 分局 健康
青山区是武汉的中心城区之一,东与洪山区接壤,西南与武昌区毗邻,南倚东湖风景区,西北濒万里长江,与天兴洲隔江相望。全区面积80.466平方千米,常住人口近50万,下辖12个街道办事处和管理委员会。境内驻有武汉科技大学、
关键词: 人民政府 人民群众 宿州市 开发力度 市长 大农业 农业综合开发 小康社会
日前,记者就加大宿州市农业综合开发造福广大人民群众,建设小康社会,专访了安徽省宿州市人民政府副市长李令臣。李市长向我们介绍说,统一思想,提高认识,坚定做好建设现代农业综合试验区的信心。
关键词: 食品药品监督管理局 廉政建设 武汉市 食品安全问题 中华人民共和国 分局 执法 食品安全法
民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品安全问题是当今社会关注的热点。2009年2月28日,《中华人民共和国食品安全法》正式颁布,同年6月1日起施行。食品安全问题再一次被推向高潮,备受各政府部门、
关键词: 农产品质量安全 区域化管理 出口食品 国务院 管理工作 检验检疫局 评价
2010年11月5日,国务院参事、中国检验检疫协会会长葛志荣,国务院参事刘志仁等一行六人,在山东检验检疫局副局长姜宗亮的陪同下到潍坊安丘考察指导出口食品农产品质量安全区域化管理建设工作,
关键词: 食品药品监督 餐饮服务 辽阳市 调整结构 食品安全监督管理 改革 职能部门 管理局
如何监督管理餐饮服务食品安全是职能部门面临重大课题。日前,记者前往辽阳市食品药品管理局就构建和谐、食品安全监督管理进行了采访。
关键词: 国家质检总局 文化建设 价值观 文化人 理论课
加大质检文化建设,是国家质检总局党组作出的重大战略决策。在＂以文化人＂,＂以文聚人＂的过程中如何构建质检独有的核心价值观,既是一个待形成共识的理论课题,也是一个迫切需要解决的实践问题。
关键词: 食品安全问题 三聚氰胺 奶粉 乳粉
近年来,我国食品安全问题屡屡发生,特别是＂三鹿奶粉＂事件的发生,无不刺痛着每个国人的神经、伤害着世人的情感。＂大头娃娃＂和＂结石患儿＂留在人们心中的阴霾还未散尽,伤痛还未痊愈,时隔一年,＂三聚氰胺＂乳粉阴魂不散,再度现身＂江湖＂,
关键词: 茶香 生活习惯 下午茶 花文化 个人
在今天提起＂下午茶＂,相信大部分人都已经不再会露出惊异的表情,甚至下午茶已经成为许多人的一种生活习惯。即便如此,若问及下午茶的来源、变迁以及其中的支化内涵,您是否又有足够的自信娓娓道来呢？
关键词: 质谱技术 学术交流会 岛津公司 用户 桂林 技术交流 科学前沿 国际贸易
随着质谱技术的不断发展,岛津公司的质谱新技术已广泛服务于大学、科学院、政府实验室等。为加强质谱用户之间的技术交流,研讨科学前沿课题,提高仪器应用水平,岛津国际贸易（上海）有限公司于2010年11月2日在广西桂林召开了第八届质谱用户学术交流会,来自全国各地的一百多位专家和用户参加了此次会议。
关键词: 农药残留 应用 检测设备 同时检测 灵敏度
目前,在近800种农药中约有200种可使用液相色谱-质谱联用仪进行分析,并要求其灵敏度达到10μg/L。LC-MS和LC-MS/MS为常用的检测设备,但由于其设计及结构原因,可同时检测的农药数目有限。
关键词: 食品安全 公众 反式脂肪酸 风险监测 卫生部
近日,一场关于反式脂肪酸的讨论风生水起,引起了媒体和公众的普遍关注。前段时间,卫生部新闻发言人表示,卫生部正在组织开展对反式脂肪酸的风险监测评估工作,将制订相关标准。
关键词: 重庆市 安全保障措施 安全防护网络 食品安全 高峰论坛 社会责任 消费者权益保护 工程学院
由重庆市商业联合会、西南大学食品科学学院、重庆大学生物工程学院主办、重庆市盐务管理局、重庆光大（集团）有限公司协办、中国食品杂志社重庆采编中心承办、重庆市中小企业指导局、重庆市消费者权益保护委员会、重庆市调味品协会、水产商业协会、火锅协会、
关键词: 国家质检总局 合作备忘录 沿海经济带 辽宁省 省政府 机制 签字仪式 经济社会
10月29日,辽宁省政府与国家质检总局《推动辽宁沿海经济带建设促进辽宁经济社会又好又快发展合作备忘录》签字仪式在辽宁友谊宾馆举行。辽宁省委书记王珉出席签字仪式。国家质检总局局长支树平、辽宁省省长陈政高共同签署合作备忘录并讲话。副省长邴志刚主持签字仪式。
关键词: 和谐发展 诚信 沈阳市 人民政府 食品 协会
本刊记者在＂雄州·第二届沈阳食品节＂新闻会了解到,由沈阳市食品协会、沈阳市大东区人民政府、沈阳市饭店协会主办的＂雄州·第二届沈阳食品节＂于2010年12月1日至2011年2月18日在沈阳举行。
关键词: 食品安全管理 食品安全问题 四次 区域化管理 成因分析
3.2区域化管理的现实意义3 2 1是有效突破当前食品安全困境的必由之路从食品安全问题的成因分析中可以看出,目前食品安全问题发生的原因是多方面的,单靠某一部门或多个部门独立行使职能已难于凑效或收效甚微。
关键词: 国家质量监督检验检疫总局 产品保护 地理标志 中华人民共和国 香辣酱 江口 天麻 大米
根据《地理标志产品保护规定》．国家质检总局组织了对江口醇酒、青川天麻、米城大米、富顺香辣酱、炉霍雪域俄色茶地理标志产品保护申请的审查。经审查合格．现批准自即日起对江口醇酒、青川天麻、米城大米、富顺香辣酱、炉霍雪域俄色茶实施地理标志产品保护。
关键词: 国家质量监督检验检疫总局 产品保护 地理标志 中华人民共和国 灵璧石 淮山 漆器 昆仑
根据《地理标志产品保护规定》．国家质检总局组织了对左云苦养，灵璧石、安砂淮山，大方漆器、昆仑玉地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对左云苦荞．灵璧石．安砂淮山、大方漆器、昆仑玉实施地理标志产品保护。
关键词: 干质量 天津市 工商行政管理局 下架 企业生产 抽样检验 食品质量 流通环节
天津市工商行政管理局近日在流通环节对47家生产企业生产的30个批次饼干进行了食品质量抽样检验。经检测．9个批次饼干质量不合格．主要问题是产品菌落总数或大肠菌群超标。
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