中国食品杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
中国食品杂志创刊于1972，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 食品安全委员会 安全宣传 共享 守法 国务院副总理 国家质检总局 安全监管工作 进出口食品
6月14日,一年一度的全国食品安全宣传周正式启动,今年已是第六个年头,今年宣传周的主题为“尚德守法共治共享食品安全”。同日,由国务院食安办等17个部委主办的主场活动暨第八届中国食品安全论坛在北京举行。国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任出席会议并讲话。农业部、国家质检总局、国家食药总局了最新的食品、农产品、进出口食品抽检...
关键词: 饮用水 安全法 公众健康 城市规划 以色列 研究所 节水
“你知道吗,世界上最脏的水在南非,最干净的水在瑞士,最懂得节水的国家是以色列。”北京公众健康饮用水研究所所长李复兴这样说。专访中,李复兴强调：“当下的中国亟需建立《饮用水安全法》。城市规划要以水为中心,以水定城、以水定人。”
关键词: 喝水 高温 症状 中暑 出汗 嘴唇 四肢
前方将是一大波高温预警!是的,又到了一动就湿身的夏季。 炎炎夏日,除了出汗外,头痛、眩晕、恶心、嘴唇麻木、痉挛、四肢麻木等症状也不期而至,如果你有以上症状,那就得小心了,因为中暑已经关注你了。别以为中暑是小事情,喝点水就ok了。
关键词: 婴幼儿奶粉 中国人口 新生儿 世界 饽饽 新鲜
中国人口基数庞大,新生儿每年以千万计,对世界各国的奶粉企业来说都是一个引人垂涎的香饽饽。尤其是二胎政策的开放,为这个本就庞大的市场再次注入了一股新鲜的活力。面对蜂拥而至的世界各国婴幼儿奶粉,到底哪个国家的才更适合中国宝宝呢？
关键词: 保护水资源 水源地保护 公益活动 健康 北京 共享
2016年6月27日上午，由人民日报社《民生周刊》杂志社和《中国食品》杂志社共同发起，中国林业与环境促进会特别支持，中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国电子商务协会三农服务办公室、中国关心下一代工作委员会健康体育发展中心、全国老龄工作委员会办公室信息中心、中国基本建设优化研究会生态农业优化推广办公室共同主办的“走进全国...
关键词: 零售价 销售额 阿胶 市场规模 销售数据 数据显示 累计 终端
6月18日,中康CMH了2015年零售药店销售数据,数据显示：2015年,国内零售药店药品（不含药材,按照终端零售价计算,下同）销售额为2260亿元,同比增长11.6%。其中,销售额超20亿元的品种有10个,累计市场规模达到279.27亿元,累计市场份额占12.4%。
关键词: 炎热夏季 阿胶 养生方法 中医
古往今来,中医养生家们都十分注重四季养生,现正值炎热夏季,头晕、烦躁、夏困等一系列的不适接踵而至,那么夏天要怎样才能舒适地度过呢？根据中医“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,《黄帝内经》提出“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的养生方法,所以夏季养生应先养心。由此,今年夏季,东阿阿胶推出“阿胶清补养心荟”系列活动,传递“清补养心...
关键词: 植物饮料 金嗓子 食品饮料行业 功效 人民币
金嗓子近期公告称,将按持股比例向金嗓子食品增资6490万人民币,后者主要从事食品及饮料的开发及销售,包括金嗓子草本植物饮料。这也意味着又一家药企巨头开始发力食品饮料行业。
关键词: 饮料 促销 青岛啤酒 游戏 娱乐
近期,由暴雪娱乐经典游戏《魔兽世界》改编的大型史诗魔幻电影——《魔兽》在中国正式上映。面对这一超级IP,国内青岛啤酒、王老吉、蒙牛等几大饮料品牌纷纷第一时间出招,大打魔兽牌。
关键词: 英国牛津大学 细胞缺氧 治疗效果 合作开发 气泡 癌症 化疗 饮料
英国牛津大学宣布,牛津大学与北爱尔兰大学正合作开发一种含有大量氧气泡的“气泡饮品”,用以提高化疗对癌症的治疗效果。 先前研究发现,细胞缺氧是一些癌症扩散的重要原因。实在动物验中,牛津大学研究人员给患胰腺癌的实验鼠喝下富含氧气泡液的体,结果发现实验鼠癌肿的缺氧状态得到明显改善,化疗显效果有著提升。
关键词: 功能饮料 番茄酱 澳洲 消费者 食用 猪肉
近期,澳洲饮料公司Maximus推出一款新产品——番茄酱味的运动功能饮料,还建议消费者搭配着猪肉派一起食用。这款奇葩饮料一经问世就收到了“史上最难喝”的称号,不少网民纷纷在社交媒体吐槽这款饮料。
关键词: 消费 橙汁 椰子水 高地 首席执行官 美国农业部
路易达孚（Louis Dreyfus）首席执行官贡萨洛·拉米雷斯·马蒂亚雷纳曾发出警告,“我们看到橙汁的需求已经不再增长”。而据美国农业部的一位官员称,十年以来,由欧美主导的全球需求稳步下降,橙汁消费萎缩超过五分之一。
关键词: 旗舰店 饮水 国际 超市 家庭 中国 卫生部 董事长
6月16日,中国首家集国际名水、国内品牌水为形象的“家庭饮水超市”——萨奇水庄首城国际旗舰店盛大开业。著名影星葛优、卫生部民族卫生水协会会长郁德水和萨奇集团董事长、国际著名水专家任德继一起出席开业仪式并剪彩。
关键词: 健康饮水 小分子团 生命 人体细胞 组成部分 生理机能 细胞内 组织液
微小分子团水渐流行作为人体细胞的主要组成部分,水是人体最需要的营养载体。人体若不能适量吸收水分就会导致缺水,所损失的水分有60%来自细胞内部,26%来自组织液,8%来自血液,可见,细胞内部是脱水最严重的部位,脱水的细胞陷入能量短缺,使得各种生理机能陷入停顿,从而增加罹患包括抑郁、癌症、血栓等疾病的可能。
关键词: 食品监管 上海市 第三方 暗访 生产经营企业 食品安全 整改方案 监管部门
据上海市食药监局消息,上海食品监管将首度引入“食品安全社会监督员”,借助第三方的力量实现食品安全社会共治。“食品安全社会监督员”可以是一个人或者几个人组成的团队,随时对食品生产经营企业进行督查、暗访,不仅可以当场要求企业整改,还可以通过电子邮件、信件等多种方式向监管部门提出整改方案,食品监管部门将在7天内及时响应,派出执法人...
关键词: 婴幼儿配方乳粉 内蒙古自治区 销售工作 监督管理 安全监管 监管部门 药品 食品
2013年以来,根据国家食品药品监督管理总局相关文件要求,为进一步加强内蒙古自治区婴幼儿配方乳粉质量安全监管,全区食品药品监管部门认真开展了婴幼儿配方乳粉进药店销售工作。
关键词: 黑龙江省 安全条例 消费市场 食品 修订 生乳 处罚力度 违法者
黑龙江省于2013年实施的《黑龙江省食品安全条例》将重新修订,拟新增禁止生乳直接进入消费市场等内容,并对违法者加大了处罚力度。据了解,修改草案征求意见截至7月12日。
关键词: 婴幼儿食品 香港政府 营养标签 营养素含量 标注 生效 食物
香港食安中心消息，香港政府就规管较大婴儿及幼儿配方产品及预先包装婴幼儿食物的营养标签订立的新规定，已于6月13日起实施。
关键词: 纳米食品 台湾地区 厨具 安全性评估 危害健康 市售 器具
目前，市售标榜“纳米”的餐厨具越来越多，为避免纳米材质溶出危害健康，台湾地区食药署拟参照欧盟做法，未来商家销售纳米食品器具前，得先提出安全性评估。
关键词: 垃圾食品 食品广告 儿童 肥胖 澳洲 过度 健康食品 体育俱乐部
为应对日益恶化的儿童肥胖问题,首领地政府近期考虑对那些以儿童为收视目标的垃圾食品广告设限,并计划要求超市收银台下架不健康食品。《时代报》消息,有数据显示,1/4首领地儿童处于超重或肥胖状态,同时,1/5堪培拉儿童每周至少饮用4杯含糖饮料。为培养儿童的健康饮食习惯,首领地政府决定对以儿童为收视目标的垃圾食品广告设限。除上述措施外,首...
关键词: 食物中毒 日本 排便 员工 中小学校 病毒污染 营养午餐 料理
日本福井县荇狭町5月底时，发生8所中小学校集体食物中毒意外，共有363人不适，调查后发现是提供营养午餐的团膳中心在料理的过程中被诺如病毒污染。
关键词: 国际交流合作 中国代表团 北京时间 牧业发展 政府领导 总编辑 博览会 肉制品
北京时间6月7日，本刊总编辑魏传峰、山东澳士达牧业发展有限公司董事长鲁兴中等中国代表团赴西班牙吉胡埃洛市参加了肉制品产业博览会，并拜访了吉胡埃洛市相关政府领导。
关键词: 中国国际展览中心 食品安全委员会 技术展览会 创新技术 创造美 保障 北京 生活
主题为“保障食品安全，科技创造美好生活”的2016中国国际食品安全与创新技术展览会（以下简称食安展）于6月20—22日在北京·中国国际展览中心（三元桥）举办。由国务院食品安全委员会办公室指导、经济日报社主办、中国经济网承办的食安展今年已是第四届。作为全国食品安全宣传周中央层面的重要活动和唯一的主题会展，食安展一直承担着对食品从...
关键词: 中国烹饪协会 百合花 餐厅 管理体系 创新技术 安全宣传 行业自律
6月21日,中国烹饪协会在全国食品安全宣传周中央层面唯一会展活动——2016中国国际食品安全与创新技术展上正式“百合花放心餐厅加强版”——“百合花餐饮业食品安全与营养管理体系”和“百合花放心餐厅标识”。这也是中国烹饪协会贯彻落实新《食品安全法》,引导行业自律,参与社会共治的具体行动。
关键词: 安全创新 示范项目 北京 食品安全 技术展览会 管理系统 创新技术 副总经理
2016中国国际食品安全与创新技术展览会（以下简称食安展）的重要活动“食品安全创新示范项目研讨会”于6月22日在北京举行,共有15家机构在展会期间展示的食品安全创新技术和管理系统入选首批食品安全创新示范项目。中国轻工联合会会长步正发、国务院参事叶汝求、中国经济网常务副总经理雷越等参加了研讨会,并为当选机构代表授予证书。
关键词: 炎热夏季 美国家庭 蔓越莓 饮品 甜品 创新 营养价值 负责人
2016年5月31日,由美国蔓越莓市场协会和优聚食尚微媒体共同主办的“2016美国蔓越莓夏季饮品、甜品创新大赛”在北京天伦王朝酒店成功举行。随着北京炎热夏季的到来,主办方为了给大家提供更多的夏季饮品和甜品的新创意,特举办了此次夏季饮品、甜品的创新大赛。当日上午,首先由美国驻华大使馆农贸处负责人Roseanne Freese女士以流利的中文致开场词...
关键词: 美食文化 以色列 交流会 中国 驻华使馆 名厨 协联 饮食文化
随着中国以色列两国的友好关系不断发展,双方在饮食文化领域的交流也日趋密切。以色列优质的水果、蔬菜和畜牧业产品也已经成为中国进口食材的一个重要来源。为了推动两国餐饮美食产业与文化的交流,以色列驻华大使馆与中国烹协于6月1日在北京市胜利玉林烤鸭店隆重举行“中国·以色列名厨美食文化交流会”活动。
关键词: 餐饮行业 中国餐饮 展望 中国烹饪协会 动能 国际会展中心 产业 风向标
6月3日,由中国烹饪协会主办的“2016第十届中国餐饮产业发展大会”在福州海峡国际会展中心隆重开幕。每年一届的餐饮产业发展大会已经成为餐饮业承前启后的风向标。今年中国烹饪协会主办的产业大会已经进入到第十个年头,又恰逢“十三五”启动,总结“十二五”、展望“十三五”成为本届大会的重头戏。
关键词: 餐饮企业 中国烹饪协会 中国餐饮 行业 百强企业 发展趋势
在中国烹饪协会举办的2016第十届中国餐饮产业发展大会期间,“2015年度中国餐饮百强企业”和“中国餐饮五百强门店”榜单隆重揭晓。中国烹饪协会会长姜俊贤了《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,分析了2015年度餐饮百强企业和五百强门店的发展特点,以及未来的发展趋势。
关键词: 调查报告 火锅 产业 中国饭店协会 出炉 企业 航母 专业委员会
6月15日,第七届中国火锅产业大会在郑州黄河迎宾馆隆重开幕。会议期间,中国饭店协会火锅专业委员会了《2015-2016中国火锅产业调查报告》,成为直观反映现在火锅产业发展现状的蓝皮书。
关键词: 平台 消费 即时 大树 办公区 配送 一站式 互联网
创立饿了么八年的张旭豪拿着自拍杆,以“网红”直播的形式在饿了么上海总部办公区足足转了一大圈,并公布饿了么的最新战略规划。与此同时,美团外卖正优化配送模式,百度外卖则把打造一站式配送平台作为发展方向。在BAT三大互联网巨头的支持下,饿了么、美团外卖、百度外卖已经形成三足鼎立的局面。不过,三者又互不甘心,正在通过提供鲜花配送等非外...
关键词: 啤酒企业 市场格局 世界杯 销量 足球
四年一届的欧洲杯正如火如荼地进行着。对于球迷们来说,看足球、喝啤酒这一标配缺一不可。为此,每逢足球“盛事”的到来,啤酒企业也会跟着狂欢。但从今年的表现来看,各大啤酒企业的热情较以往黯淡很多。
关键词: 苹果醋 调味料 饮品 市场开拓 功能性饮料 技术储备 加工设备 消费者
经过十年的技术储备和市场开拓,我国果醋市场逐步进入轨道,但逐渐被消费者接受的苹果醋,其标签多为“功能性饮料”,并非调料。而在国外,苹果醋是以调味料的定义存在。如果,苹果醋能够转换在市场中的惯有定位,那么其行业将迎来高速发展期,其加工设备也将面临更新换代。
关键词: 婴幼儿配方食品 食品行业 注册 医学用途 普通食品 保健食品 中国
此前,特殊医学用途配方食品在中国的处境一直很尴尬。由于缺乏规范,这些产品要么注册为药品,要么以普通食品的身份销售。随着去年新《食品安全法》的颁布并实施,特医食品与保健食品、婴幼儿配方食品一起被纳入了“特殊食品”。而从今年7月1日起,中国的特医食品终于可以获得“正式身份”,中国特医食品行业也迎来规范发展期。
关键词: 中国消费者协会 保健食品市场 问卷调查 调查结果 认知度
为了解广大消费者对保健食品的认知情况,提出进一步规范保健食品市场的意见和建议,中国消费者协会于2016年2月组织开展了“保健食品消费者认知度问卷调查”活动。调查结果如下。
关键词: 保健食品原料 双轨制 备案管理 食品管理 市场监管 备案制 注册
根据国家食药监总局的《保健食品注册与备案管理办法》,保健食品管理办法将从此前的单一注册制转变为“双轨制”,即注册与备案相结合。该办法于7月正式实施。专家认为,《办法》的实施,将使保健食品的市场监管重心逐步向上市后进行过渡。但备案制要真正落地,还有待保健食品原料目录和备案制标准流程的确定。
关键词: 大豆生产 市场竞争力 技术集成 种植业结构调整 黄淮海地区 产品质量 资金支持 农业部
为推进种植业结构调整,探索建立不同区域大豆绿色高效技术模式,提高大豆生产科技水平、产品质量和市场竞争力,今年农业部安排部门预算资金支持东北和黄淮海地区开展大豆绿色高效技术集成示范。
关键词: 农业投资 企业 聚焦 行业
投资农业、转行做农业已成为全社．会的焦点和热点，从政府到百姓，从企业到媒体都在热切地关注农业。这股热潮持续而深刻，不是一阵风，许多行业和企业已经投身其中，更多的行业和企业接踵而至、跃跃欲试。
关键词: 品牌企业 农产品 商机 自然资源优势 农业建设 品牌意识 市场空间 中国品牌
随着生活水平提高以及品牌意识增强,消费者对品牌农产品的需求愈加旺盛,品牌农产品的市场空间逐步扩大,中国品牌农业建设也迎来了黄金时期。要发展品牌农业,首先要充分利用地区的自然资源优势,开发具有地区特色的农产品;然后再引入资金,通过技术创新、扩大规模、推广品牌,提高农产品的附加价值,打造名、优、特农产品牌。
关键词: 综合类 酒类 消费群体 进口葡萄酒 垂直 酒庄
随着市场的回暖,进口葡萄酒成为了当下的宠儿。无论是酒类垂直电商集体引进国外优质进口葡萄酒,还是明星大腕纷纷购买外国酒庄,这些都使得进口葡萄酒名声大噪。当然作为电商组成的一部分,除了酒类垂直电商在进口葡萄酒身上做足的文章,综合类酒类电商也对这一领域趋之若鹜。
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