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中国食品杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
中国食品杂志创刊于1972，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 机构改革 服务型 政府 国务院
今年两会上，被称为“20年来力度最大的”一次国务院机构改革落下实锤。这是进入新时代、顺应新需求的必然改革，是一项承载着发展所需、基层所盼、民心所向的重要改革。
关键词: 机构改革 中国 全国人民代表大会 社会主义现代化 国务院 小康社会 中华民族 办事机构
在新的历史起点上,为决胜全面建成小康社会、开启全面建设社会主义现代化国家新征程、实现中华民族伟大复兴的中国梦提供有力制度保障,根据党的三中全会审议通过的《深化党和国家机构改革方案》、第十三届全国人民代表大会第一次会议审议批准的国务院机构改革方案和国务院第一次常务会议审议通过的国务院直属特设机构、直属机构、办事机构、
关键词: 有机食品 产地认证 生态 世界 中国 安全等级 有机产品 普通食品
众所周知,根据食品安全等级金字塔,有机食品占据金字塔的塔尖,是国际上公认的最安全的食品。但据记者调查发现,市场上那些标称“有机产品”的高价食品,却是打着“有机”幌子的普通食品,折射出有机食品行业存在的种种乱象。那么,消费者还有可以信赖的食品吗？
关键词: 健康饮水 知识 北京 水市场 消费者
水是生命之源,人体的70%由水组成,一定程度上说,水的好坏决定着我们健康与否,只有喝好水,才对我们的健康有益。在目前的包装饮用水市场上,各种品牌的水不下几十种,价格也从几毛钱到几十元不等。到底哪种水真正对人体有益,很多消费者并不清楚。
关键词: 中华人民共和国 原产地保护 山东省 京杭大运河 产品 生态 故事 中国
1.景阳冈牌白酒申报单位：山东景阳冈酒厂景阳冈酒是山东省聊城市阳谷县的特产。聊城地处京杭大运河与黄河交叉口,自古是往来客商云集之地。商人们运货路过此地,要等待三五日,待运河河水涨到与黄河水平齐时才能通过。因此这里常年商贾聚集,把酒言欢,由此带动周边酿酒业发展。景阳冈酒以酒体微黄透明、幽雅细腻、香味谐调、醇厚丰满、余味悠长而...
关键词: 川酒 组团 消费者 糖酒会 所有制 白酒
作为中国最大的白酒生产省份,川酒在消费者中有着良好的口碑,但对于规模有限的二、三线川酒企业来说,川酒出川是必须正视的问题。今年的成都春季糖酒会上,刚刚启动的“川酒云店”项目有望实现这一状况的战略转变。“川酒云店”将以川酒为主组建混合所有制专业运营店,未来3-5年在全国建设万家店面,
关键词: 矿泉水 低钠 冰 经销商 浅绿色 流线形 董事长 火山岩
3月12日,恒大矿泉水集团在深圳召开2018年经销商大会,并推出恒大冰泉战略新品“低钠水宝宝水”。恒大冰泉“低钠水系列”采用健康清新的浅绿色瓶身,瓶型呈流线形,时尚简约有质感,瓶颈的皇冠型水珠浮雕,为整体颜值增色加分。恒大矿泉水集团董事长唐毅介绍,这款源自长白山深层火山岩的低钠天然活矿泉,
关键词: 可口可乐饮料 成本 价格调整 调幅度 原材料 罐装 瓶装
近日,中粮可口可乐饮料（北京）有限公司告知函称,迫于原材料和成本压力,公司对可口可乐旗下产品供价进行上调,上调幅度为2元/箱-3元/箱。事实上,2018年初起,部分地区超市就已经收到可口可乐方面的调价通知单。据悉,该品牌各个系列饮料的价格均有所上调,其中罐装可乐价格将上调8%左右,各个型号的瓶装可乐价格调整幅度稍低,大概在4%-6%。
关键词: 瓶装水 销售 年均增长率 市场规模 消费量
据天风证券日前的调研结果,近20年来,我国瓶装水市场规模高速增长：瓶装水消费量由2002年的858.8万吨增长至2016年的4536.6万吨,销售规模由234亿元跃升至1600多亿元,复合年均增长率达到14.8%,
关键词: 药品监管 科普宣传 药品安全 中国科协 食品 全民科学素质 监管部门 安全规划
近期,食品药品监管总局和中国科协联合下发了《关于深化落实合作框架协议加强食品药品安全科普宣传合作的通知》。通知要求各级食品药品监管部门要围绕“十三五”时期我国公民科学素质建设、国家食品药品安全规划各项重点目标任务,充分发挥食品药品安全科普主力军作用,扎实推进全民科学素质工作;
关键词: 食品药品监督 城乡结合部 整治 名牌 违法犯罪 生产销售 抽样检验 监督检查
近期国家食药监总局印发《关于打击食品生产销售违法犯罪的公告》。公告指出,各地食品药品监督管理部门要加强日常监督检查和产品抽样检验,重点整治农村市场、城乡结合部的“傍名牌食品”、“山寨食品”;重点整治食品标签说明书、明示或暗示预防治疗疾病的食品、保健食品。
关键词: 扶贫工作 产业 农村 农业 部署 贫困地区 副部长
近期,农业农村部召开“三区三州”产业扶贫对接会,专题研究部署“三区三州”产业扶贫工作。农业农村部副部长余欣荣在会上强调,要认真学习全国“两会”精神,深入贯彻在深度贫困地区脱贫攻坚座谈会和打好精准脱贫攻坚战座谈会上的重要讲话精神,进一步增强责任感和使命感,加大倾斜支持力度、
关键词: 农产品加工业 农业部 部署 产业结构布局 创新能力 主营业务
近期,农业部印发通知,部署在全国开展农产品加工业提升行动,推动产业结构布局不断优化、创新能力显著增强、质量品牌明显提升。力争通过3年努力,使全国农产品加工转化率达到68%,规模以上农产品加工业主营业务收入年均增长6%以上,
关键词: 行业协会 交通违法 公安部 交通安全 违法行为 闯红灯 超速
近年来,随着人们对网络订餐需求集中爆发,我国外卖送餐行业飞速发展。与此同时,由于各地时常被曝出外卖送餐员出现忽视交通安全,比如闯红灯、逆行、超速等交通违法行为,业内对于相关部门和行业协会尽快出台制度规范这一行业呼声也愈发强烈。日前,
关键词: 国家标准委 服务业 标准化 育发 国家知识产权局 中国人民银行 国家发改委
近期,国家标准委、国家发改委、科技部、工信部、财政部、人社部、中国人民银行、工商总局、国家统计局、国家知识产权局等十部委联合印发《关于培育发展标准化服务业的指导意见》（以下简称《指导意见》）。《指导意见》对今后标准化服务业的发展提出了具体要求,明确了培育发展标准化服务业应坚持市场化、专业化、规范化、国际化导向,
关键词: 安全生产工作 水利部 全国安全生产电视电话会议
为认真贯彻全国安全生产电视电话会议精神,全面落实部党组关于水利安全生产工作的决策部署,扎实做好2018年水利安全生产工作,近期,水利部制定印发了《2018年水利安全生产工作要点》（以下简称《要点》）。《要点》提出了2018年水利安全生产工作的总体要求,
关键词: 贫困地区 脱贫 保险业 服务网络 保险费率 产品体系 资金支持
日前,中国保监会印发了《关于保险业支持深度贫困地区脱贫攻坚的意见》（以下简称《意见》）。《意见》从健全保险服务网络、降低保险费率、加大健康保险保障、丰富产品体系、加大保险资金支持、开展定向帮扶等六个方面,出台多项支持政策,明确具体落实举措,
关键词: 国务院办公厅 旅游发展 全域 旅游业发展 国家战略 机制创新 产业融合 公共服务
日前,国务院办公厅印发《关于促进全域旅游发展的指导意见》,这标志着全域旅游成为国家战略。这是大众旅游时代,我国旅游业发展战略的一次重要提升。《意见》以全域旅游为载体,着力推动旅游体制机制创新、产业融合发展、公共服务优化,
关键词: 安全生产监督管理局 企业组织 北京市 志愿者 社会监督 组建工作
记者从北京市总工会和北京市安全生产监督管理局获悉,北京将组建“千企万人”安全生产社会监督职工志愿者队伍,广泛招募企业一线员工,计划2018年年底前形成3000人以上规模,3年内达到万人。据介绍,志愿者队伍组建工作通过全市统筹、区级发动、企业组织、国企试点等方式进行。
关键词: 海洋牧场 山东省 示范区 牧场建设 示范计划 渔业
近期山东省海洋与渔业厅下发《山东省海洋牧场示范创建三年计划（2018-2020年）》,目标是到2020年,省级以上海洋牧场示范区数量达到70处左右。2018-2020年是山东省实施新一轮示范计划的三年,也是深化提升海洋牧场建设的关键阶段,山东省将通过海洋牧场建设、
关键词: 废弃物资源化 畜禽养殖 湖北省 利用率 资源化利用 畜牧兽医局 绿色发展
记者从湖北省畜牧兽医局获悉：为打好三大攻坚战,全省今年将进一步强化畜禽养殖废弃物资源化利用,着力推进绿色发展,争取年末畜禽养殖废弃物资源化利用率达到66%以上。今年将全面实施《全省畜禽养殖废弃物资源化利用工作方案》,落实各项任务清单,
关键词: 白酒品牌 山东省 联盟 育发 质量控制技术 骨干企业 联合舰队 共性技术
3月20日,在第98届全国糖酒会举行之际,山东省白酒品牌培育发展联盟成立大会在成都举行。山东省白酒品牌培育发展联盟的成立,旨在发挥山东省白酒骨干企业的品牌引领作用,打造山东白酒航母联合舰队,联手攻关质量关键共性技术,共同提高质量控制技术水平;实施《品牌培育管理体系》,
关键词: 违法行为 福建省 奖励 举报 药品 食品 修订 操作性
新修订的《福建省食品药品违法行为举报奖励办法》（以下称《办法》）于近期出炉。《办法》有众多亮点,明确了举报奖励条件及不属于举报奖励范围的情形,更具操作性。《办法》规定,举报奖励根据举报证据与违法事实查证结果分为三个等级。一级、二级、三级的最低奖励标准,分别从原先的500元、
关键词: 植保技术 作业服务 吉林省 无人机 联盟 农作物病虫害 农业技术推广 专业化
为提升吉林省农作物病虫害专业化统防统治水平,加快推进航空植保技术的推广与应用,在吉林省农业技术推广总站的倡议下,吉林省植保无人机飞防作业服务联盟于3月19日正式成立,
关键词: 辽宁省 质量 中国特色社会主义 粮食生产 副主任
3月22日上午,辽宁省农委副主任、省农办专职副主任杨德生面对省内外媒体记者,对辽宁省实施质量兴农战略进行了详细解答。在谈到辽宁粮食生产的形势时,他说：质量兴农是今年中央1号文件首次提出的,走质量兴农之路也是总结的中国特色社会主义乡村振兴道路的“七个之路”之一。这些年,
关键词: 大豆加工企业 玉米价格 补贴政策 黑龙江 支撑 企业收购 财政补贴 收购价格
3月15日,《吉林省玉米、大豆加工企业财政补贴管理办法》正式下发。该政策的出台,将有利于托升当前国内市场的玉米价格和偏低的大豆收购价格。通知明确了三类补贴对象：一是深加工企业收购省内2017年产新玉米每吨100元,资格需具备10万吨以上玉米年加工能力。二是饲料企业收购省内2017年产新玉米每吨100元,
关键词: 葡萄酒产区 品牌建设 四川省 生产企业 展示活动 成都市 委员会
3月17日,由四川省经济和信息化委员会指导,成都市葡萄酒协会承办的“四川·世界高山葡萄酒产区品牌新闻会”在成都市城市名人酒店举办,23家来自甘孜、阿坝、凉山等高山产区的葡萄酒和果酒生产企业携带200款产品进行集中展示,这是参加企业最多、品种最齐的一次对外宣传展示活动。会上,
关键词: 食品安全管理 安全管理人员 经营单位 云南省 配备 食品药品监管局 服务提供者 经营许可证
近期,云南省食品药品监管局出台《食品经营单位食品安全管理人员管理办法（试行）》,于3月1日起正式施行。《办法》决定将全省食品销售经营者、餐饮服务提供者、单位食堂食品安全管理人员纳入规范管理,明确全省范围内取得食品经营许可证的食品经营单位应至少配备1名以上专职或者兼职食品安全管理人员,
关键词: 防治工程 安徽省 乡村 农业产业化发展 农村经济工作 农业面源污染 种植业 养殖业
记者从安徽省农委了解到,2018年及今后一个时期,安徽省农业农村经济工作将以实施乡村振兴战略为总抓手,以推进农业供给侧结构性改革为主线,重点实施“十大工程”,分别是种植业提质增效工程、养殖业转型升级工程、新产业新业态提升工程、农业产业化发展工程、农业面源污染防治工程、质量品牌升级工程、
关键词: 农业发展 休闲农业 富硒 广西 农产品加工业 品牌营销 信息化发展 农业工作
记者从近期举行的广西农业工作暨推进质量兴农绿色兴农品牌强农工作会议上获悉,今年广西将加快富硒农业、休闲农业、农产品加工业和农业农村信息化发展,推动全区农业的特色优质绿色发展和一二三产业融合。在富硒农业方面,将以特色农产品优势区建设为基础,加快开发富硒产品、打造广西富硒品牌、开展富硒品牌营销。
关键词: 中国企业 美国总统 关税 美国公司 备忘录 投资 并购 财政
当地时间3月22日,美国总统特朗普签署总统备忘录,将对从中国进口的商品大规模征收关税,并限制中国企业对美投资并购。根据特朗普宣布的措施,美国财政部长姆努钦将制定新的投资限制条款,用于限制中国投资购买美国公司技术。同时,
关键词: 食品药品监督管理局 生产加工 合肥市 小作坊 安徽 生产经营 加工品 食用油
3月19日,合肥市食品药品监督管理局公布实施《合肥市禁止食品小作坊生产加工的食品目录》（2018年版）,明确了合肥市禁止食品小作坊生产经营的17个食品品种。据悉,合肥市禁止食品小作坊生产的品种有粮食加工品;食用油、油脂及其制品;调味品;
关键词: 美国总统 经贸 中国企业 保护主义 备忘录
当地时间3月22日,美国总统特朗普签署总统备忘录,依据“301调查”结果,将对从中国进口的商品大规模征收关税,并限制中国企业对美投资并购。特朗普政府基于错误前提,动用过时的保护主义手段,这种蛮横的做法在国际上既吃不开,也行不通。首先,
关键词: 创新 排斥 传统 天津市 行业协会 行业现状 煎饼 餐饮
近期,天津市餐饮行业协会成立“煎饼馃子分会”的消息吸引了不少人的关注。正宗天津煎饼馃子到底是啥样？煎饼馃子分会会长宋冠鸣表示,他们将制定团体标准,让更多的从业者有标可依、按标作业。针对行业现状,宋冠鸣表示,市面上不少加了火腿、辽参等五花八门配料的煎饼馃子并不正宗,天津本地人基本上都不会买。
关键词: 鄂菜 湖北 饮食 西餐 中餐 饮品 菜系 宴会
都说“食在广州,味在四川,店在武汉”。作为中原重镇、九省通衢之地,湖北先天就拥有融汇南北文化的基因,饮食自然也“博采众长,兼修融合”。不论是洋气的西餐,还是传统的中餐,无论重口还是清淡,几乎所有菜系的餐饮品类,都能在湖北找到适宜扎根、发展的土壤。兼之湖北人热衷宴会,却又“好吃懒做”,
关键词: 餐饮店 选址 类型
餐饮选址是门大学问,店铺越小,选址难度往往越高。很多人提起选址第一反应就是在大街上转悠,看看有没有贴出租或者转让的。其实餐饮店面的类型有很多种,比如街边店、商场店、景区店还有学校店,今天就来说说各种餐饮商铺的类型以及他们各自的利与弊。
关键词: 招牌菜 营销手段 借鉴 餐厅 色香味 小炒 湘菜 肉
餐厅要打响名气,最好就是将招牌菜打出去。招牌菜就是门面,餐厅要打响招牌菜的名头,到底该怎么做呢？广州一家做湘菜的餐厅将小炒肉这道菜的烹制做法拍成了视频,每天都在餐厅轮播。因为拍摄得色香味俱全,每位看过的顾客,都会忍不住点一份试试。因为出品卖相都不错,因此这道小炒肉可以卖到35元一份,
关键词: 董事长 百度 调整 架构
日前百度外卖董事长（原CEO）巩振兵离职,至此这家公司原创始团队核心成员几乎全部出走。与此同时,百度外卖发表了一份内部邮件,对企业整体架构进行了新的调整,而在不少公司内部人员看来,调整后的结构更像是一个事业部,
关键词: 厨房 共享 空间 核心业务 监管部门 商业 新风口
外卖市场的快速发展,不仅催生了很多外卖专门店,也涌现出了一批以服务这些外卖专门店为核心业务的共享商业厨房。近期,熊猫星厨、食云集、吉刻联盟等相继获得融资,共享商业厨房俨然成为餐饮O2O新风口。而今年开始,监管部门对于经营外卖须有实体店的要求,无疑也给共享商业厨房模式再添一把火。
关键词: 中小企业 蒸饺 自动化 定制化 差异化 路线 食品企业 异物检测
去年,网络上关于正大食品企业（秦皇岛）有限公司（简称“正大”）“无人工厂”的视频爆火,成为各界讨论的焦点。视频上,正大的蒸饺从和面、注馅、包制到异物检测、包装等,整个生产流程全部实现了“无人化”操作。据了解,自2015年正大推出蒸饺项目后,业内多家中小企业都上马或准备做这个产品。那么,在正大的“先声夺人”下,
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