中国食品杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
中国食品杂志创刊于1972，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 中国 全国人大 食品行业 人民群众
随着2019年全国政协十三届二次会议和十三届全国人大二次会议分别于3月3日、3月5日在北京开幕,一年一度的中国"两会"时间正式到来。在今年"两会"上,代表委员们又有哪些关于规范食品行业发展、保障人民群众"舌尖上的安全"的新建议呢?下面我们来听听代表委员们在"两会"上的新声音。
关键词: 农业发展 农村工作 农业现代化 农户 国务院新闻办公室 解读 发展现代农业
近期,中办、国办印发了《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》,对扶持小农户、提升小农户发展现代农业能力作出了全面部署。3月1日,国务院新闻办公室举行新闻会,中央农村工作领导小组办公室副主任、农业农村部副部长韩俊,中央农办秘书局局长吴宏耀,农业农村部政策与改革司赵阳介绍了《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》的...
关键词: 农业示范区 产业集团 业务洽谈 河源市 灯塔 光合 盆地 研究院
2019年3月15日,光合新兴产业集团与河源市灯塔盆地国家现代农业示范区相关领导在光合新兴产业集团会议室举行业务洽谈会,光合新兴产业集团董事长王明荣、常务副总裁郝立东,产业副总裁李鹏、薛闯,乡村振兴事业部总经理董志晟、产业研究院院长李强、乡村振兴研究院院长孙碧波,河源市灯塔盆地国家现代农业示范区党工委书记。
关键词: 中华人民共和国 原产地保护 生态型 产品 浙江 中国 产地特征 绿色环保
中华人民共和国生态原产地保护产品(英文简称:PEOP),是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得"生态原产地保护产品"这项国家荣誉,有两个基本条件:一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。
关键词: 产业集团 跨界融合 农村现代化 光合 优先发展 城乡融合 农业 生态
党的报告首次提出实施乡村振兴战略时要求:坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,加快推进农业农村现代化。
关键词: 绿色发展 蜜源 银山 金山 青山 绿水 合作 农民
近些年来,随着人们健康意识的增强,因酿蜜周期长、蜜源稀少而被誉为"蜜之珍品"的土蜂蜜越来越受到人们的追捧。但由于标准缺失、管理不严等原因,市场上充斥着大量假冒的土蜂蜜,这令杨金霞痛心疾首。于是杨金霞决定回到生她养她的秦岭深山去养蜜蜂,并联合当地蜂农一起创立了“杨霞土蜂蜜”品牌,为消费者提供正宗的土蜂蜜。
关键词: 市场监督管理 违法违规行为 食品安全 中国食品科学技术学会 学校 监管力度 经济网 生吃
3月8日,在由经济日报主办,中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品安全30人论坛承办的"两会议食厅"上,针对目前的学校食品安全现状,国家市场监督管理总局相关同志强调,国家市场监督管理总局对学校食品安全违法违规行为始终保持零容忍态度,将持续加大学校食品安全监管力度,确保学生吃得安全、放心。
关键词: 专项治理 农资 打假 部署 农村 农业 最高人民检察院 最高人民法院
3月8日,农业农村部、最高人民法院、最高人民检察院、工业和信息化部、公安部、国家市场监督管理总局、供销合作总社等七部门联合召开2019年全国农资打假专项治理行动电视电话会议,动员各地、各部门早部署早安排,对制售假劣农资违法行为开展集中整治。
关键词: 环境整治工作 浙江 工程 国务院办公厅 中共中央办公厅 国家发展改革委 农村 党中央
近期,中共中央办公厅、国务院办公厅转发了《中央农办、农业农村部、国家发展改革委关于深入学习浙江"千村示范、万村整治"工程经验扎实推进农村人居环境整治工作的报告》,并发出通知,要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。通知指出,党中央、国务院高度重视农村人居环境整治工作。
关键词: 食品安全风险 隐患排查 教育部 学校 市场监督管理 食品安全工作 专项检查 安全意识
日前,教育部、国家市场监督管理总局联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》,要求各地组织开展学校食品安全专项检查。《通知》要求,要增强安全意识、加强工作部署。学校供餐群体特殊、人数众多,是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒进入易发期,食品安全风险隐患点多面广。
关键词: 农产品流通体系 物流建设 商务部 冷链 流通过程 新闻发言人 骨干网络 损耗率
2月28日,商务部新闻发言人高峰表示,针对我国农产品流通过程中损耗率较高的问题,商务部下一步将从多方面入手推动农产品冷链物流建设。近年来,我国农产品流通体系不断完善,全国农产品流通骨干网络基本形成,流通效率进一步提升。
关键词: 食品安全 经营场所 小卖部 中小学 教育部 设置 市场监督管理 健康管理
近期,由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》公布,自2019年4月1日起施行。《规定》明确,中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所。
关键词: 武清区 天津市 保护耕地 耕地保护制度 治理工作 违法建设 违法占地 农地
为贯彻落实最严格的耕地保护制度,确保"农地姓农"、"农地农用",天津市武清区结合当地实际,借鉴"河长制"成功经验,积极探索建立耕地保护和违法占地及违法建设治理工作长效机制,率京津冀之先推行"田长制",并在石各庄镇先行试点,取得良好成效,拟计划在全区全面推开。
关键词: 山东 食品安全监管 覆盖面 视频会议 安全水平 监管方式 监管体系 食品质量
记者从日前召开的山东省食品安全重点工作视频会议上了解到,2019年,山东省将以提高食品安全水平为核心,以全面提升食品安全监管能力为着力点,创新监管方式、完善监管体系,多箭齐发保障食品安全。会议提出了今年食品监管的重点领域和推进食品质量的重要举措。
关键词: 山西省 运输安全 实时监控 乳品生产企业 鲜乳 食品安全标准 质量安全 政府办公
2月27日,《山西省人民政府办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的实施意见》(下称《意见》),明确提出加快推进该省奶业振兴,保障乳品质量安全。《意见》鼓励乳品生产企业在严格执行生产许可、食品安全标准等法律法规标准.
关键词: 黑龙江省 农业 面积 除草剂
眼下正值东北备耕之际,记者从黑龙江省农业农村厅了解到,黑龙江省将持续推进农业减化肥、减农药、减除草剂的"三减"行动,将农业"三减"高标准示范面积扩大到4000万亩。
关键词: 水产健康养殖 湖北省 水域生态环境 人均纯收入 特色品种 渔业 渔民
记者从湖北省农业农村厅获悉,湖北省近期出台了《水产健康养殖及质效提升行动实施方案》,力争到2022年末,全省水产特色品种产量占比达37%,渔业二三产业产值占比超过57%,渔民家庭人均纯收入超过2.4万元,养殖水域生态环境进一步改善。
关键词: 湖北省 农业产业 省政府 产业链 农产品 中国
记者从湖北省政府新闻办新闻会上获悉,《湖北省乡村振兴战略规划(2018-2022年)》提出了加强"六谷"建设,壮大农产品"十大千(百)亿产业链",推动湖北特色农业产业发展的创新举措。"六谷"分别是中国农谷、中国有机谷、硒谷、虾谷、橘谷、药谷。
关键词: 蜂蜜产品 专项治理 甘肃省 企业生产经营 违法违规行为 产品质量安全 身体健康 人民群众
为进一步规范蜂蜜产品企业生产经营,严厉打击掺杂掺假等违法违规行为,保证蜂蜜产品质量安全,保证人民群众身体健康,3月5日,甘肃省市场监督管理局印发通知,决定从3-8月在全省范围内开展蜂蜜产品专项治理。
关键词: 农畜产品 青海省 农村 农业 生态环境保护 人民政府 农牧业
3月1日,农业农村部与青海省人民政府签署合作框架协议,共建青海绿色有机农畜产品示范省。农业农村部部长韩长赋指出,青海推动农牧业绿色高质量发展,符合对青海生态环境保护的要求。
关键词: 陕西省 农作物 良种 供应能力 作物种子 种植业 种业 种苗
记者从日前召开的陕西省种植业和种业工作会议上了解到,2018年陕西省良种供应能力稳步提高,主要农作物良种覆盖率稳定在95%以上。陕西省2018年依法开展种业管理,种苗制种企业主要作物种子持证率达96%以上.
关键词: 食品安全 甘肃省 餐饮服务 市场监管 诚信经营 整体质量 餐饮业 企业
记者在甘肃省市场监管局了解到,近期该局下发通知,将在全省范围内开展餐饮服务食品安全示范引领行动,在全省确定20家餐饮服务单位作为省级重点培育的示范引领企业,旨在打造一批"食品安全、管理规范、诚信经营、群众满意"的餐饮服务样板企业,以点带面,影响和带动甘肃省餐饮业整体质量的提升。
关键词: 无公害农产品 广西壮族 绿色行动 质量 良好农业规范 生产示范基地 有机农产品 绿色发展
近期,广西壮族自治区政府下发文件,提出大力实施质量兴农绿色发展行动,推动农业由增产导向转向提质导向。根据规划,广西将持续推进"三品一标"(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证、良好农业规范认证,打造一批标准化生产示范基地。
关键词: 海南省 事业单位 国有企业 行政村 乡镇 脱贫
近期,海南省委从省市县机关、事业单位、国有企业中选派8000多名乡村振兴工作队队员,按照一乡镇一队、一行政村一队的标准,进驻全省所有乡镇、行政村,以推动脱贫攻坚、乡村振兴战略的重大决策部署在基层落地见效。
关键词: 马来西亚 含糖 饮料 海关总署 利益相关者 制造商 延期
马来西亚政府本来自4月1日开始施行的征收糖税政策,目前将推迟至7月1日开始实行。马来西亚海关总署署长DatukSeri Subromaniam Tholasy表示,这一决定是在考虑了利益相关者的反馈后做出的,"延期将给制造商和海关部门充足的时间来做必要的准备。"
关键词: 俄罗斯总统 认证中心 有机产品 质量体系 有机材料 国际标准 组织
据俄罗斯乳品新闻2月26日消息,俄罗斯总统弗拉基米尔·普京(Vladimir Putin)提出的国内有机产品普及主题越来越受欢迎,俄罗斯质量体系组织Roskachestvo也对此表示了极大兴趣,该组织希望根据国际标准创建全俄首个有机材料认证中心。
关键词: 猪瘟病毒 日本政府 猪瘟疫苗 野猪 扩散 疫情 动物使用 野生
据"中央社"报道,日本从去年9月以来接连发生猪只感染猪瘟,目前疫情已扩散到5府县的逾30处养猪场,其中从180头野生野猪身上验出猪瘟病毒。报道称,感染猪瘟的野生野猪可能是让猪瘟扩散的原因之一,因此日本政府农林水产省表示,将从3月中旬开始对野生野猪使用猪瘟疫苗。据了解,这是日本首度针对野生动物使用疫苗。
关键词: 澳大利亚 葡萄酒 需求量 首席执行官 全球市场 国际市场 数据显示 管理局
2018年,全球市场对澳大利亚精品葡萄酒的需求量持续走强。截至2018年12月31日,澳大利亚葡萄酒出口总额增长10%至28.2亿澳元(离岸价),出口总量增长5%至8.5亿升(或9400万箱9升装)。澳大利亚葡萄酒管理局首席执行官Andreas Clark说:"这些数据显示出国际市场对澳大利亚葡萄酒的强劲需求.
关键词: 特色专业 小龙虾 大学生 饮食文化 专科教育 职业院校 学院
最近,"小龙虾学院"受到人们的广泛关注。据了解,在"小龙虾之乡"潜江市有一个网红"小龙虾学院",这是一家专门培养小龙虾技能人才的饮食文化学院。学院实行两年制专科教育,2017年入学的第一批学生马上就要毕业了,与"毕业即失业"的大学生不同,这批从职业院校里出来的特色专业学生还没毕业就被“预定一空”了。
关键词: 畜禽养殖污染 污染治理 一刀切 日报 农民 遗传资源保护 环境保护 良种扩繁
近年来,中央高度重视环境保护与污染治理,各地陆续划定畜禽养殖禁养区,治理畜禽养殖污染。但在治理过程中,国家级畜禽遗传资源保护场、畜禽核心育种场和畜禽良种扩繁推广基地也被要求关停和搬迁,这可能使我国畜禽种业安全受到严重威胁。
关键词: 酸辣粉 品牌化 速食 小吃 产品
曾经在城市街头常常看到的酸辣粉小店如今越来越少,而盒装的品牌速食酸辣粉则越来越多,记者上网搜索,酸辣粉品牌不下几十个,甚至连辣条界的"扛把子"卫龙也单独开设了一个新网店,主打酸辣粉等产品,备受业内关注。从街边小吃到网红速食产品,酸辣粉品牌化已是大势所趋。
关键词: 酸菜鱼 番茄 销量 销售数据 消费者 市场 快餐 榴莲
这两年作为单品爆款,酸菜鱼火遍了全国,以酸菜鱼为主打的品牌在市场上花开遍地,小份酸菜鱼、快餐式酸菜鱼、榴莲味酸菜鱼、酸菜鱼米粉等,都成了一种就餐时尚。如今这阵酸菜鱼单品的风头正逐渐褪去,不过我们却发现了隐藏在它身后多年的另一个单品——番茄鱼,从销售数据来看,这款单品的销量近来甚至远远高于酸菜鱼,被南北市场的消费者通吃。番茄鱼...
关键词: 餐饮 大红 经营 经济形势 大数据
2018年全年餐饮营收42716亿元,首次突破4万亿大关,同比2017年增长9.5%。大数据看似安好,实际情况不容乐观。在2019年已经过去的3个月时间里,不少餐饮人充满忐忑,面对今年的经济形势,都说保命比什么都重要。早十年前的餐饮,用玩笑话来说,做餐饮就像卖"白粉",实在太赚钱。
关键词: 中国餐饮 数字化时代 智能化 中国烹饪协会 跨界融合 消费趋势 餐饮市场
2019年3月7日,中国餐饮新零售跨界融合领袖峰会暨赋能信息会举行,中国烹饪协会在会上了"2018年中国餐饮形势分析及2019年中国餐饮消费趋势"。2018年餐饮市场呈现三大特点2018年,国内外经济形势错综复杂,困难与挑战并存,餐饮市场进入稳定发展阶段.
关键词: 咖啡店 焙烤食品 异化 餐饮 星巴克 意大利 品牌 烘焙
"烘焙"近期渐成咖啡市场的热词。比如星巴克在上海开出中国首家以焙烤美食为特色的全新臻选门店——星巴克臻选咖啡·焙烤坊。该门店加入大量与意大利高端焙烤品牌焙意之TM(PrinciTM)品牌合作的焙烤食品、意式特调酒饮以及周末时段早午餐。
关键词: 多元化发展 现代农业 中国 特征 国家粮食安全 农业发展 资源禀赋 城镇化进程
农业的根本出路在于现代化,多元化是我国现代农业发展最显著的特征。必须深刻认识我国农业资源禀赋多元、产业形态多元、经营主体多元等国情和农情,着力深化农业供给侧结构性改革,坚持确保国家粮食安全、加快城镇化进程、持续扩大开放的发展方向,立足中国供给解决中国需求、立足中国资源解决中国问题,走好具有中国特色的现代农业发展道路。
关键词: 大豆产业 补贴标准 供给能力 种植业 长通道 农村 农业 油料
大豆正成为一种备受重视的作物。农业农村部办公厅日前印发了《2019年种植业工作要点》,要求组织实施大豆振兴计划,提升大豆和油料供给能力,推进大豆良种增产增效行动,进一步提高大豆补贴标准,力争全年大豆和油料面积增加500万亩以上。在今年"两会"上,农业农村部部长韩长赋在"部长通道"接受采访时再次强调.
关键词: 北方地区 烘焙业 创新 烘焙食品 西方文化 入水 面包 主食
随着经济的发展和国民收入水平的提高,中国烘焙食品的需求快速增长。由于受西方文化影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。总体说来,黄河以北的北方地区烘焙业整体发展水平和南方还有明显的差距。不过北方也有后发优势,差距正在逐步缩小。
关键词: 大卖场 零售业 实体 北京 业务
华润万家位于北京、山东等地的大卖场业务正在退出市场,接盘者分别为物美、家家乐。目前,北京的部分华润万家门店已经变身物美超市重新营业。伴随最后几家门店的转手,华润万家大卖场业务进一步弱化。而对于物美来说,继去年吞下乐天玛特华北门店后,又接手华润万家北京门店,不断扩大的"底盘"也面临着更多挑战。
关键词: 便利店 夫妻 圈地 商业业态 城市生活 朝阳区 连锁店
在北京市朝阳区管庄路上,一家全时便利店近期重新开门迎客,店员对每一位进店顾客说着"欢迎光临",换了新主人的全时便利店正在尝试"重生"。作为城市生活离不开的商业业态,"小而美"的便利店近年来成为一大"风口",各大品牌连锁店都忙着跑马圈地。但一个不容忽视的现实是,众多深入社区的传统夫妻店,目前依然是难以撼动的商业存在。
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