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中国食品杂志是由中国商业联合会主管，北京食品科学研究院主办的一本部级期刊。
中国食品杂志创刊于1972，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 配餐 食品 小学 燕山 济南 餐饮 学校 供应
山东凯瑞商业集团有限公司总部位于山东济南,是一家以中餐正餐连锁经营为核心的多元化知名企业,业务涵盖酒店投资经营、食品深加工、酒店装修设计、美食街开发管理等多个业态,拥有多个中餐正餐品牌,其下属全资子公司山东和民餐饮有限公司全面负责燕山小学配餐中心的管理和运营。
关键词: 身体健康 食品安全工作 培养 生食 营养健康 市场监管 社会和谐 健康管理
学校食品安全与营养健康事关师生身体健康、事关亿万家庭幸福、事关社会和谐稳定,党中央、国务院高度重视,中央领导多次专门就学校食品安全工作作出批示,要求加强对学校食品安全的监管。4月1日起,由教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。
关键词: 质量效益 规划 农业 农村 解读 部长 竞争力 国家发展改革委
2月18日,农业农村部、国家发展改革委等七部门联合印发《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》(以下简称《规划》),对新时期实施质量兴农战略的总体思路、发展目标和重点任务作出了明确安排。《规划》的制定实施,既是农业农村领域落实高质量发展要求的重大举措,又是推动产业兴旺促进乡村全面振兴的具体行动,是指导各地区实施质量兴农战略的行动...
关键词: 渔业法规 执法行动 渔政 农村 农业 中国 质量
3月21日,农业农村部新闻办公室举行渔政执法工作专题新闻会,农业农村部副部长于康震、农业农村部渔业渔政管理局局长张显良、农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任马毅向媒体介绍了“中国渔政亮剑2018”系列专项执法行动情况,并回答记者提问。
关键词: 中华人民共和国 原产地保护 生态型 产品 安徽 中国 产地特征 绿色环保
中华人民共和国生态原产地保护产品(英文简称:PEOP),是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得"生态原产地保护产品”这项国家荣誉,有两个基本条件:一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就了生态...
关键词: 疫区封锁 非洲猪瘟 农村 农业 动物疫病防控工作 疫情发生 疫情解除 副部长
日前,农业农村部副部长于康震在全国重大动物疫病防控工作视频会上表示,目前我国非洲猪瘟防控工作取得阶段性成效,疫情发生势头趋缓,已有105起疫情解除了疫区封锁,占疫情总数的九成以上。21个省份的疫区已全部解除封锁。
关键词: 农产品质量安全 风险监测 农村 农业 忧患意识 抽样方式 监测预警 监测工作
农业农村部日前正式启动实施2019年国家农产品质量安全例行监测(风险监测)计划,要求坚持问题导向和底线思维,增强忧患意识,落实“四个最严”要求,充分发挥风险监测的“雷达”作用,进一步调整完善监测计划、改进抽样方式、加强监测预警和风险防控,增强监测工作的科学性和针对性。
关键词: 屠宰企业 清理 生猪 农村 农业 停产整改 排污许可证 非洲猪瘟
农业农村部近期就加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作下发通知,要求在5月1日前各地对生猪屠宰企业进行全面清理,未取得排污许可证、不符合动物防疫要求的企业一律立即停产整改;7月1日前整改不达标的,坚决依法取消定点屠宰资格。
关键词: 综合行政执法 改革 农业 农村 主管部门 市县级
近期,农业农村部印发《关于加快推进农业综合行政执法改革工作的通知》,要求各地农业农村主管部门要采取有力措施,加快农业综合行政执法改革进度,特别是尚未完成省级改革任务的要尽快完成,抓紧推进市县级改革工作,确保中央部署的改革任务如期全面完成。
关键词: 生猪生产 稳定 农村 农业 市场供给
针对当前生猪产能下滑、能繁母猪存栏下降的形势,近期,农业农村部印发《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》,提出七项政策措施稳定生产。
关键词: 农机购置补贴政策 农业机械化 农村 保护性耕作 资源化利用 升级工作 农业生产 补贴资金
3月16日,中央农办主任、农业农村部部长韩长赋在湖北省襄阳市召开的全国春季农业生产暨农业机械化转型升级工作会议上表示,今年国家继续稳定农机购置补贴政策,中央财政拟安排180亿元对农机购置进行补贴。今年农机购置补贴资金突出绿色、需求导向,对保护性耕作、残膜回收、秸秆处理、畜禽粪污资源化利用等机械装备,以及丘陵山区、特色产业急需的...
关键词: 文化生态 生态保护区 国家级 旅游 非物质文化遗产 保护区管理 保护区建设 整体保护
近期,文化和旅游部办公厅印发《关于贯L彻落实〈国家级文化生态保护区管理办法〉的通知》(以下简称《通知》),要求各地充分认识加强非物质文化遗产区域性整体保护的重要意义,进一步夯实国家级文化生态保护区建设的主体责任,全面落实国家级文化生态保护区建设管理的重点举措。
关键词: 科研人员 科技部 减负 科研管理 集中整治 数据孤岛 财政部 教育部
科技部、财政部、教育部、中科院近期联合推进了“减轻科研人员负担七项行动”,主要聚焦科研管理中表格多、报销繁、牌子乱、检查多、数据孤岛等科研人员反映强烈的突出问题进行集中整治清理并固化形成制度成果。
关键词: 保健 养老 整治 北京 假冒伪劣产品 市场秩序 合法权益 虚假宣传
日前,北京市民政局印发《北京市整治养老行业“保健”市场乱象,保护老年人合法权益工作方案》(以下简称《方案》),明确了养老行业“保健”乱象的具体整治范围、内容和具体措施,严厉打击虚假宣传、虚假广告、制售假冒伪劣产品等扰乱市场秩序行为及欺诈老人等各类违法行为。
关键词: 北京市科委 科技支撑 农业科技创新 创新驱动 科技创新体系 转化能力 行动方案 创业
为深入实施创新驱动发展战略,提升农业科技创新创业和成果转化能力,实现首都乡村全面振兴,近期,北京市科委、北京市农业农村局等联合印发《强化创新驱动科技支撑北京乡村振兴行动方案(2018-2020年)》。《方案》以完善科技创新体系、优化创新创业载体、实施科技支撑行动、落实科技精准帮扶四个方面为重点,为实施乡村振兴战略提供强有力的科技保障...
关键词: 河南省人民政府办公厅 生猪产业 产业转型 出栏率 生猪养殖
为加快推进生猪产业转型升级,近期,河南省人民政府办公厅印发《关于促进生猪产业转型升级的意见》(以下简称《意见》),以促进生猪产业高质量发展,推动河南由生猪养殖大省向生猪产业强省跨越。
关键词: 农业科技园区 河北省 省级 经费补助 科学技术 科技计划 科技部 评估
日前,河北省科学技术厅印发并实施《河北省农业科技园区管理办法》,提出对新认定园区和对验收、评估优秀的园区,给予100万元财政科技经费补助,对升级为国家农业科技园区和科技部验收、评估优秀的园区,给予200万元财政科技经费补助。各级各类科技计划同等条件下优先向园区倾斜。
关键词: 餐饮服务 安全奖励 从业人员 食品安全 福州市 网络 福建省 服务提供者
记者从福州市市场监督管理局获悉,《福州市网络餐饮服务从业人员食品安全违法行为举报奖励办法》(以下简称《办法》)已经出台,明确网络餐饮服务从业人员举报入网餐饮服务提供者(通过第三方平台提供餐饮服务的餐饮服务提供者)未履行相关法律法规义务,经市场监督管理部门查证属实处理后,将根据举报人的申请,予以相应的物质奖励,每起案件最高奖励50...
关键词: 佛山市 b级 食堂 学校 食品安全监管 广东省 量化评定 市场监管
记者从佛山市市场监管局获悉,《佛山市单位食堂食品安全监管办法》(以下简称《办法》)已经正式印发,将在今年5月1日起实施,有效期为5年。《办法》要求,学校食堂的食品安全量化评定等级应当达到B级以上(含B级);在中、高考等各级政府确定的重大活动期间承担为考生供餐的学校食堂或集体用餐配送单位的食品安全量化等级评定应当达到A级。500人以上的...
关键词: 特色食品 生产标准 小作坊 深圳市 广东省 行为规范 生产加工 生产经营单位
大鹏窑鸡、沙井蚝豉等深圳地方特色食品,大多数是小作坊生产的,资质和卫生条件难保障,一直以来都是市民们“又爱又恨”的美食。近期,记者从深圳市市场监督管理局了解到,针对这类食品,该局于日前研究了4项食品小作坊团体标准,分别是《河粉与面制品生产加工良好行为规范》、《熟肉制品生产加工良好行为规范》、《虹豉生产加工良好行为规范》、《鱼...
关键词: 黑龙江 农业生态建设 农业现代化建设 适度规模经营 质量效益 质量安全 农业技术 粮食
记者从日前召开的黑龙江全省农业农村系统工作会议上了解到,今年,黑龙江将通过深入实施“八大行动”,努力在粮食综合产能、农业质量效益、农业生态建设、农业技术和装备、适度规模经营等方面在全国站排头,当好粮食数量安全和质量安全的“压舱石”,以争当新时代全方位、高质量、有内涵的农业现代化建设排头兵为目标,深入实施乡村振兴战略,深化农...
关键词: 内蒙古自治区 定额标准 乳品 工艺 预算定额 工业管道 建设厅
3月18日,内蒙古自治区住房和城乡建设厅等机构在北京举办了《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》标准会,该标准作为国内首个乳品工艺定额标准,填补了行业计价空白。
关键词: 特色蔬菜 地方标准 赣州市 江西省 农业产业结构调整 赣南 核心竞争力 市场监督
为加快农业产业结构调整,助推产业扶贫和精准脱贫,赣州市近年来按照“母子品牌”的模式运作,引进和培育了一批品牌蔬菜企业、优势特色蔬菜品种,提高产业核心竞争力。记者从江西省赣州市市场监督管理局获悉,《“赣南蔬菜”品牌认定及评价》地方标准日前出台。
关键词: 资源化利用 福建省 粪污 合作协议 政府办公 项目建设 畜禽 省政府
为落实省政府与农业农村部签订的《畜禽粪污资源化利用整省推进合作协议》,近期福建省政府办公厅出台《福建省畜禽粪污资源化利用整省推进实施方案(2019-2020年)》,统筹推进74个畜牧县畜禽粪污资源化利用。方案明确,2019年、2020年各组织实施13个畜牧重点县和一批非重点县畜禽粪污资源化利用整县推进项目建设。
关键词: 追溯系统 水产品 上海 监控 渔场 批发市场 养殖过程 鱼苗投放
日前,上海淡水鱼批发市场已在全市率先试水,建立起一套利用物联网技术的水产品追溯系统,对周边供应上海的1137个渔场设立追溯监控,从鱼苗投放到整个养殖过程,从产地资源管理到生产标准、质量安全,做到全程可监管。第一批可追溯的鱼已佩戴上了二维码标签作为身份证投入市场。
关键词: 美国总统 农产品市场 施压 自由贸易协定 贸易伙伴 贸易出口 日本 关税
日前,美国官方向日本、巴西、欧盟等贸易伙伴施压农产品开放,力求推动其贸易出口。3月19日,在一份提交国会的总统经济报告中称,“美国将与日本进入自由贸易协定谈判”。据共同社报道,美国总统特朗普对日本对美国的牛肉和猪肉关税表示不满。
关键词: 养生 治理 改造 悲剧 鲜榨果汁 严重感染 紧急救治
据《北京青年报》报道,3月2日,苏伟的妻子林丽(化名)因为肺部严重感染抢救无效死亡。此前林丽感冒数天,高烧数天,却始终没有去医院看病,也没有吃任何药物,而是喝着果汁,任由发烧,"她说她老师说这是身体在排毒"。林丽喝的果汁、吃的产品都来源于一家有名的直销企业--如新,而林丽自己也是如新的业务员。无独有偶,就在同一天,有媒体报道,湖南郴州一...
关键词: 餐饮市场 安全问题 南京 餐具 食品
这几天,国内的餐饮市场风波频起。先有知名餐饮品牌"外婆家"南京水平方店被曝后厨乱象,随后,西贝莜面村南京金鹰店因餐具不洁等问题被推上了热搜。3天后,"外婆家"上海一家门店再次被曝后厨直播画面中出现一只活蹦乱跳的老鼠,一时间引发公众对食品安全问题的高度关注。
关键词: 市场格局 运营商 销售业绩
根据媒体爆料,目前在很多城市出现了外卖代运营商收取商户费用却难以帮助商户实现理想的销售业绩,很多商户甚至在引入外卖代运营商后入不敷出,但反问外卖代运营商时,对方不是推卸责任就是干脆跑路。随着这一“骗局”被曝光,外卖平台的抽成再次成为瞩目焦点。
关键词: 程序 微信 三极 渠道 佣金 商家
餐饮外卖需求持续走高,商家在抱怨平台成本越来越高之时,也开始尝试自营微信小程序。对此,行业专家表示,微信小程序是商家自建的,流量和数据可以自己掌握,但当下自建配送仍是这一模式实施的难点。
关键词: 中国市场 速溶咖啡 新物种 城市 咖啡文化 星巴克 互联网 办公室
自1989年雀巢集团在中国推出“1+2”速溶咖啡后,中国的咖啡市场开始发展,随着1998年国际巨头星巴克进入中国,加速了中国市场咖啡文化的普及。2018年以来,中国的咖啡市场又掀起了互联网咖啡热潮,如今随着雀巢低调上线办公室咖啡项目,一场咖啡大战已迫在眉睫。
关键词: 干酪 中国乳制品工业协会 乳制品消费 中国市场 名誉理事长 消费需求 营养丰富 冰激凌
目前,牛奶、酸奶、蛋糕、冰激凌以及餐饮所用乳制品仍是我国乳制品消费的主要形式。作为乳制品消费大国,更多品类的乳制品也正悄然地登陆中国市场,满足日益多元化的消费需求。3月19日,在中国干酪发展研讨会上,中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈表示,近年来,我国干酪市场发展很快,干酪营养丰富、易吸收,其将成为我国乳制品消费新的增长点。
关键词: 农业经济 出口 进口 中国经济 景气指数 国家统计局 监测中心 预警指数
近期,中国经济趋势研究院、国家统计局中国经济景气监测中心了 2018年四季度中经农业经济景气指数报告。报告显示,2018年四季度,中经农业经济景气指数为100.5,比2018年三季度回升0.2点,比上年同期高0.2点。中经农业经济预警指数为86.7,比201 8年三季度低3.3点,连续5个季度在“绿灯区”运行。
关键词: 农业机械化发展 社会目标 中央农村工作会议 小康 升级工作 农业生产 国务院 产业转型
近期,国务院召开了全国春季农业生产暨农业机械化转型升级工作会议,副总理对农业机械化转型升级提出了明确要求,农业农村部部长韩长赋对我部贯彻落实国务院文件作出了部署安排。我们要深入学习领会《国务院关于加快推进农业机械化和农机装备产业转型升级的指导意见》,贯彻落实中央农村工作会议、全国春季农业生产暨农业机械化转型升级工作会议和...
关键词: 非洲猪瘟 养殖企业 生猪价格 盈利 牛 养殖行业 爆发性 养殖户
非洲猪瘟疫情自去年8月在国内首次爆发至今已将近8个月,生猪养殖行业遭遇了冰火两重天。从最初的养殖户恐慌性抛售至2019年1月中旬,生猪价格刷新了2006年以来的历史低点。然而,在生猪产能遭受重创的主要因素作用下,生猪价格开始爆发性上涨,开启了本轮猪肉价格的“牛市”。
关键词: 养殖水平 肉牛 草料资源 产业模式 专业化 母牛 突发性 圈养
目前,千头以上的肉牛母牛大规模专业化圈养形式,是我国近5年来突发性兴起的肉牛母牛养殖新形式,但至今尚未形成产业模式。在这种现状下,除了依靠各种奖补,该形态的赢利点尚未固定下来,原因是我国的土地和各种资源要素难以支撑这种形态。如果没有绝对保证能长期获得足以支撑生产和经营的“各种奖补”以及超廉价的土地和草料资源,对肉牛母牛大规模...
关键词: 非洲猪瘟 饲料行业 发展趋势 养猪业
在2018年,由于非洲猪瘟在全国的爆发,养猪业的上下游均受到严重影响。随着非洲猪瘟的影响力逐渐减弱,专家预测,未来饲料行业将在八大方面进行突围。
关键词: 保健食品行业 食品企业 成绩 市场份额 差异化竞争 竞争对手 gnc 保健品
3月19日,健合集团了2018年财报,公司实现营收101.33亿元,同比增长25.2%。值得一提的是,健合集团旗下澳洲保健品牌Swisse业绩飙升,达到8.59亿澳元。虽然业绩亮眼,但竞争对手Life space和GNC也不甘示弱,都在抢占中国市场份额。另外,随着我国对保健食品行业的监管不断加强,越来越多的保健品企业开始尝试转型和跨界,未来Swisse或许会向美妆市场渗透...
关键词: 便利店 成本 客流 江苏南京
"任何时间都在营业"、"任何需求都能解决"成为便利店深入人心的两个关键。不过,近期发生在日本7-11的"取消24小时营业"事件蔓延至国内,江苏南京部分7-11门店也开始夜间闭店,背后指向夜间经营的高成本。尽管大部分连锁便利店品牌并未受此影响,不过便利店24小时营业的成本与需求平衡仍然成为难解的课题。
关键词: 运营成本 便利店 日本 中年
近期,日本的连锁便利店老大7-11接连上新闻头条,先是受困于人手短缺带来的成本压力率先考虑不再"24小时营业",后又被媒体曝光"员工舔商品"、"拿食物擦地又重新炸给顾客吃"。"日本便利店"曾是永不倒的行业,如今亮丽业绩的背后,却暗示着日本便利店在本土遭遇了"中年危机"。
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