中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 中国 喷码行业 多米诺公司 韩立新 项敏 市场特征 行业发展
标识行业最近十几年在中国的发展突飞猛进，市场对于标识的应用已经远远超过当初简单地在瓶子上标一个生产日期或者标几个数字，对技术的应用和需求正在不断地变化和发展。在Propak展览期间，我们采访了喷码行业的巨头多米诺公司，希望能从制造商的角度更深刻地了解这个行业，其亚太区总裁韩立新先生和市场销售总监项敏先生接受了我们的采访。
关键词: 中国肉类协会 边增林 屠宰管理 定点屠宰 市场经济 地方保护主义
6月22日，商务部部长助理黄海就地方保护主义问题发表了重要讲话。时隔一天，商务部、国务院法制办等7部委，就联合发出了《关于清理在市场经济活动中实行地区封锁规定的通知》。国家有关方面对打破地方保护问题如此争分夺秒，雷厉风行，怎不令业内人士欢欣鼓舞?
关键词: 中国食品发酵工业研究院 张五九 啤酒产业 行业整合 啤酒企业 市场竞争
张院长(以下简称为张)：可以说，啤酒是一种在生活富裕情况下的饮品，中国成为世界最大的生产消费国，这反映了中国国民经济的快速发展。另一方面，我们的人均消费量还低于国际水平，潜力巨大。正因为这样，才吸引了更多的眼球。在“地球村”的概念深入人心、国际交往密切的今天，这个市
关键词: 娄述渝 sial国际食品展 2004年 展会组织 竞争优势
在巴黎北郊维勒班展览馆举办的SIAL2004国际食品展即将于2004年10月17—21日召开，本届SIAL将有何新的举措，法国爱博展览集团(中国)娄述渝总经理向记者透露了其中“机密”。
关键词: du 专利技术 法国 葡萄酒 品酒 测试工具
目前，中国的葡萄酒市场潜力巨大，吸引着法国各葡萄酒企业，欲在这里施展拳脚。就在近日“2004中国国际名酒葡萄酒暨工艺技术博览会”上，一项名为“Clef du Vin”的专利在中国首次，本刊记者在会上对该项专利的发言人Jerome Poiret先生进行了专访。
关键词: 上海麦斯特建材有限公司 工业地坪 食品饮料工业 抗化学腐蚀 ucrete聚氨酯混凝土
上海麦斯特建材有限公司成立于1988年，是全球特种化工行业领导者——德固赛跨国集团(Degussa)在中国的全资子公司。德固赛集团总部位于德国杜塞尔多夫市，是德国第三大化工企业，在特种化工领域更居世界领先地位。
关键词: 德国西门子公司 糖化车间 青岛啤酒股份有限公司 自动化系统 技术升级
青岛啤酒厂始建于1903年，由英、德商人投资兴建，糖化工艺设备由著名的法国凯姆内茨史德日耳曼机械厂即德国西门子公司的前身提供(Maschinenfabrik Germaniain Chemnitz)。这种友谊历百年尔不殆，不能不说是奇缘，而这种缘又通过这次青岛啤酒二厂糖化车间由西门子公司原过程自动化S5控制系统升级为西门子成熟的最新技术BRAUMATV5．3控制系统得...
关键词: 新西兰 酸奶市场 品牌格局 发展方向 现状
提到牛奶，大家都会立即联想到，越来越多的品牌及越来越便宜的价格。不仅如此，一些地区价格已低得惊人，甚至便宜过了瓶装水。某些城市，利乐包常温奶已卖到了3．8元／升。在重庆，一升伊利纯牛奶降价幅度超过35％，而且，有预测说这样的现象还会持续。纯牛奶惨烈价格战所引发的另一个担心就是酸奶会不会成为下一个战场?
关键词: 加拿大模德工业公司 散料处理设备 产品介绍
具有四十多年历史的加拿大模德工业公司，作为加拿大伯格集团旗下子公司，是加拿大塑料加工业中最大的散料处理设备及系统的生产商，我们曾经对其GXB系列称重混料机、T-COM2软件系统做过介绍。
关键词: blomax公司 吹瓶机 产品介绍 技术性能
BLOMAX产品经理CarstenLur，先生在2002年PETpointer研讨会上说“让好产品变得更好不是一件容易的事”。但是，SIG科柏拉斯全力钻研，将该公司的成功产品第三代BLOMAX系列吹瓶机的速度变得更陕、性能变得更稳定。SIG科柏拉斯不断地提高BLOMAX系列第三代吹瓶机的性能。现在BLOMAX系列第三代吹瓶机的产量已从原来每腔每小时1500个瓶提高至每小时16...
关键词: 塑料防盗盖 pet瓶 饮料包装 制盖技术 彭青 发展前景
近年来，随着PET瓶成为逐渐饮料包装的生力军，塑料防盗瓶盖市场迎来了前所未有的发展机遇。现在，所有的世界知名的制盖机械均已进入中国，如注塑机供应商Husky，Demag，Nestel，JSW和Engel等；压塑机供应商Sacmi和Alcoa。这使中国的制盖机械和塑料盖技术达到了世界先进水平。
关键词: 利乐佳包装系统 纸盒包装 美国 荷美尔食品公司 利乐有限公司 产品推介
从7月起，两个在美国备受欢迎的辣．椒酱品牌——荷美尔。辣椒酱及Stagg。辣椒酱的包装由罐装转换成利乐佳纸盒包装，向消费者展现“方型包装时尚”。在32个荷美尔食品品牌中，这两个辣椒酱品牌在其品类中占据第一或第二市场份额。作为一家总部设在美国明尼苏达州的跨国食品、肉制品制造商及销售商，荷美尔食品公司在食品行业拥有
关键词: 意大利 葡萄酒及酒文化专业展 展会评价 2004年 展会组织
6月，意大利米兰，我应邀参加了于14日至16日举行的首届葡萄酒及酒文化专业展(Miwine)。意大利的葡萄酒闻名于世，我一直盼望能够走近它的文化和内涵，真正地了解它是怎样像意大利足球那样征服世界的。所以，在参加Miwine展会期间，当我置身于葡萄酒的世界，和着地中海的清风品尝着地道的意大利红酒，我的心是无法平静的。
关键词: 国民淀粉化学公司 价格调整 2004年 食用淀粉 中国地区
关键词: 中国食品添加剂协会 香精香料专业委员会 2004年 年会 标签标准 调料香精市场
近日，中国食品添加剂协会香精香料专业委员会在杭州召开香精香料专委会2004年会，引起了业内人士的关注。
关键词: 中国饮料工业协会 功能饮料 运动饮料 发展论坛 2004年 产业发展 法制建设
近日由中国饮料工业协会举办的2004中国功能饮料、运动饮料发展论坛上，众多专家学者各抒己见，预示着我国功能饮料的发展，又将迈上一级台阶。
关键词: 中国 面粉行业 行业发展 理论研讨会 面粉市场
俗话说，巧妇难为无米之炊，我国面粉制造业目前正面临着断炊的危机，这不是笔者危言耸听，而是从刚刚闭幕的中国面粉行业发展理论研讨会上获得的信息。
关键词: 蜜饯制造业 中国 标准化工作 质量管理 行业标准
据国家统计局资料显示，我国蜜饯制造业2004年1～4月正呈稳健发展之势。
关键词: haccp 搅拌型酸牛奶 危害分析 关键控制点 食品安全
人类赖以生存的能源——食品，随着食品生产工业化比重的增加，食品的不安全因素越来越多。特别是近几年来，国内的液态乳制品风波、婴儿奶粉事件，一次次惊起了广大消费者对食品工作特别是乳制品的关注，为了食品安全人们发明了许多方法和手段，其中危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point，简称HACCP)是行之有效的...
关键词: 乐惠集团包装机械事业部 惠州市乐惠实业有限公司 黄东宁 饮料包装机械 发展历程
乐惠集团始创于1991年，经过十几年潜心经营的乐惠集团已发展成为中国轻工装备行业代表性企业之一，产品涵盖了啤酒设备、高端不锈钢容器、食品加工过程机械、饮料包装机械和流体设备等多个领域。2002年乐惠被推举为中国轻工机械协会酿酒、饮料、乳品装备行业分会会长企业。取得上述成就是什么原因呢?记者就此采访了乐惠集团包
关键词: 电导控制 啤酒生产 产品质量 溶解氧控制
随着我国啤酒工业的迅猛发展，啤酒市场已由卖方市场转为买方市场，要在市场竞争中立于不败之地，提高产品质量是先决条件，尤其是提高啤酒货架期中的稳定显得尤为迫切。
关键词: 2004年 中国国际啤酒饮料制造技术及设备展览会 参展商 产品展示 展会概况
2004中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会，简称中国国际啤酒、饮料技术展(China Brew & Beverage)，将于9月6—10日在北京中国国际展览中心闪亮登场，该展会有着亚洲啤酒及饮料业首屈一指的贸易盛会之美誉，并被称作生产商采购新产品的“一站式渠道”。预计，为期五天的展览会将吸引逾50000业界人士到场参观交流。近500家中外顶尖生产商及...
关键词: 中国国际甜食休闲食品展览会 2004年 参展商 参展规模 展会概况
国际甜食、蜜饯、焙烤制品、零食和冰淇淋工业的国际展览会——中国国际甜食、休闲食品展览会即将于2004年9月21～24日在上海光大会展中心开幕。还未开幕的Sweets China在业界引起了强烈的反响。为期四天的展会吸引了来自23个国家的170家供应商。他们将在展会上展出他们最前沿的产品和技术。Sweets China源于世界最大的糖果及零食展览会——ISM...
关键词: 第三届中国国际冰淇淋工业展览会 2004年 展出内容 参展企业
为适应日渐发展、成熟的我国冰淇淋市场，真实反映国际冰淇淋界最新的科技水平，促进和推动中外冰淇淋企业激烈、有序的竞争，由中国焙烤食品糖制品工业协会、全国冰淇淋专业委员会主办的2004第三届中国国际冰淇淋工业展览会将于2004年9月28～30日在上海光大会展中心闪亮登场。
关键词: 2004年 食品工业 包装工业 展览会 世界
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