关键词：美国大杏仁 坚果 美国加州杏仁 美国农业部 产品开发 

摘要：2011年7月27日，美国农业部了对美国大杏仁的产量预估，可达19．5亿磅，创历史新高，比去年收成高出19％。这意味着在全球各个主要地区美国大杏仁都会获得进行全品类产品开发的良好机遇。根据美国加州杏仁商会的独立第三方研究，美国大杏仁是全球消费者在几个主要食品品类中的首选原料。

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