购物车(0)中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 食品安全标准 评估 监测 规划 国家标准
日前，国家卫计委印发《食品安全标准与监测评估“十三五”规划（2016-2020年）》，提出在“十三五”期间进一步完善食品安全标准与监测评估工作体系，制定、修订300项食品安全国家标准。
关键词: 食用农产品 肉类 信息技术 商务部 物联网 食品
商务部近日召开例行新闻会透露，我国通过采用物联网、云计算、大数据等信息技术手段，已初步形成了肉类、蔬菜以及其他部分食用农产品的追溯体系。目前，已基本实现相关食品来源可查、去向可追、责任可究的目标。
关键词: 复检工作 国家认证认可监督管理委员会 食品 机构 计划生育 发生变化 技术支撑 名录
日前，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会和农业部共同了《关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告》，公布了食品复检机构56家、前两批食品复检机构名录中信息发生变化予以变更的机构14家。第三批食品复检机构名录的公布，充实了食品复检机构数量，为进一步做好食品复...
关键词: 农业转基因生物 试验基地 农业部 海南 安全监管工作 转基因作物 生物试验 认定工作
农业部近日通知表示，第一批农业转基因生物试验基地将设在海南。据了解，为落实《农业部关于进一步加强转基因作物安全监管工作的通知》精神，加强农业转基因生物试验的可追溯管理，提高试验基地的标准化、集约化和规模化水平，提升农业转基因试验的源头监管能力，经研究，农业部将于近期开展第一批农业转基因生物试验基地认定工作。
关键词: 生产企业 质检总局 监管措施 进口食品 食品安全 检疫情况 风险预警 记录管理
从质检总局获悉，根据近期检验检疫情况，已有195家企业出现不良记录，达到《进口食品不良记录管理实施细则》规定的列入《进口食品化妆品安全风险预警通告》的条件，其中进口商74家、境外生产企业54家、境外出口商67家。为保障进口食品安全，进一步落实进口食品企业主体责任，质检总局决定对上述195家企业采取加严监管措施。
关键词: 茶产业 农业部 知名品牌 全球竞争力 生产基地 茶园面积 产品质量 企业规模
农业部近日《抓住机遇做强茶产业的意见》，提出加快建设一批标准化的茶叶生产基地，培育一批国际化的茶叶集团，创响一批有全球竞争力的茶叶品牌。据农业部种植业管理司司长曾衍德介绍，2015年，全国茶园面积达4187万亩、产量达224．9万吨，均居世界第一．茶产业的主要问题是生产水平较低、产品质量不稳。企业规模不大、知名品牌不多。
关键词: 富硒 种芽 修订 保健食品 发酵豆制品 营养强化剂 评估中心 安全风险
日前，国家食品安全风险评估中心通知，拟修订富硒种芽粉和红曲黄色素的使用范围，其中：1．红曲黄色素的用于非发酵豆制品（不包括豆腐、腐竹类、熟制豆类），按生产需要适量添加。2．宫硒种芽粉可装胶囊直接食用，也可以作为营养强化剂，加工富硒馒头、面包、饼干、方便面等食品和多种保健食品。
关键词: 违法行为 价格 国家发改委 网络交易 行政处罚 消费者 行处理 平台
目前，国家发改委印发《网络交易价格举报管辖规定（试行）》（以下简称《规定》），提出如果消费者投诉电商存在价格违法行为，网购平台应该配合调查，否则将按照《价格违法行为行政处罚规定》第十四条进行处理。按此规定，平台若逾期不配合调查，最高可被处以10万元罚款。
关键词: 审批工作 注册 再压缩 保健品 保健食品 时间 药品监管 工作人员
国家食品药品监管总局的《保健食品注册审评审批工作细则》（以下简称《细则》）指出，将推动保健食品由外审制向由保健食品审评中心工作人员审查为主的内审制过渡，提高审评效率和一致性。《细则》指出，行政审查应在20个工作日内完成，材料审查不超过60个工作日，现场核查不超过30个工作日、复核检验不超过60个工作日。
关键词: 食品工业 技术进步 中国食品科学技术学会 工业结构优化 自主创新能力 行业组织 工业创新
近日，由中国轻工业联合会组织编制的《食品工业技术进步“十三五”指导意见》在中国食品科学技术学会第十三届年会上。《指导意见》以转方式、调结构、促转型、强创新、保安全的努力方向，以推进食品工业结构优化升级为目标，以提高食品工业自主创新能力为主要任务。注重发挥行业组织作用，是指导未来五年食品工业创新发展、推动食品工业持续健...
关键词: 流通管理 酒类行业 商务部 规章
商务部条约法律司于日前《商务部关于废止部分规章的决定》，《酒类流通管理办法》在内的16个商务部规章被宣布废止，该法令自公布之日起正式执行。被废止的《酒类流通管理办法》自2006年1月1日起开始实施，距今已经10年零11个月，是我国唯一一部针对酒类行业流通与生产领域制定的专门法规。
关键词: 农业转型 中国 折射 成绩 国际 交易会 农产品 人民币
第十四届中国国际农产品交易会（以下简称农交会）日前落下帷幕，高达1500亿元（人民币，下同）的总成绩单，折射了中国农业转型发展的新机遇。中国农业部副部长屈冬玉透露，4天的展期，农交会实现现场贸易额699亿元，现场销售额2．5亿元；共签约153个项目，协议总金额886．88亿元；采购商和专业观众数量达到10万人，参展公众40万人，创历史之最...
关键词: 国家标准 食品安全 植物蛋白饮料 固体饮料 含乳饮料 茶饮料
据了解，《食品安全国家标准饮料》（GB7101-2015）于2016年11月13日正式实施。该标准代替了GB2759．2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB7101-2003《固体饮料卫生标准》、GBl1673-2003《含乳饮料卫生标准》、GBl6321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GBI6322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GBl9296-2003《茶饮料卫生标准》、GBl9297-2003《果、蔬汁饮...
关键词: 产品认证 新西兰 中国 协议 认证制度 贸易发展 管理局 产业
日前，中国与新西兰签订了《中国国家认证认可监督管理局与新西兰初级产业部关于有机产品认证互认的安排》，这是我国对外签署的首个有机产品认证政府间互认协议，也是纳入我国国家绿色产品认证体系的首个获得国际承认的认证制度，对于落实中新自贸区协定、促进两国有机产业及贸易发展、提升进口有机产品质量具有重要意义.
关键词: 生产厂商 工厂 数据管理系统 制造执行系统 统筹管理 软件程序 饮料行业 mes
近日，利乐了新版本利乐。工厂大师，通过对独立数据管理系统的整合应用，生产厂商可以实现对整个工厂的统筹管理。此次升级内容包含利乐工厂大师MES套件（制造执行系统），这是一个专为食品和饮料行业设计的软件程序，并且界面更加友好易用。
关键词: 工业润滑油 绿色动力 传动设备 动力传动系统 传递 助推 中国制造 技术展览会
近日，埃克森美孚（中国）投资有限公司在2016亚洲国际动力传动与控制技术展览会上集中展示了其专为动力传动系统打造的全面润滑解决方案。美孚工业润滑油不断探索高效节能型润滑油，旨在满足液压、空压、齿轮及轴承等动力传动系统的润滑需求，帮助企业依托安全、环保、高效的润滑效益发力“中国制造2025”，促进企业加快可持续发展的步伐。
关键词: 低压成套设备 生态系统 控制中心 智能 能效 电气
近日，施耐德电气于浙江杭州举办低压成套设备能效生态日活动，重磅Bloksetevo低压成套设备生态系统，其中包括全新升级的Blokset智能低压成套设备，再次整合的iPMCC智能配电及马达控制中心，以及创新推出的Ecoreal XL低压成套设备智能助理软件.
关键词: 新包装 饮用型 迷你型 酸奶 市场 可持续发展 乳品企业 消费者
瑞典领先的乳品企业Skanemejerler成为首家使用利乐冠330毫升迷你型Nallo包装的饮用型酸奶厂商，当地消费者对更加环保的新包装青睐有加。谈到新包装的环保表现，Skanemejerler可持续发展经理ArminaNilsson表示，“过去，饮用型酸奶使用的塑料瓶，对环境的影响远大于纸包装。
关键词: 创新科技 生化 上海新国际博览中心 整体解决方案 科技产品 可持续发展 生命科学 慕尼黑
赛默飞世尔科技于近日以“创新点亮未来”为主题，携顶尖科技产品亮相在上海新国际博览中心举行的“2016年慕尼黑上海分析生化展”，展现了其为快速发展的分析生化领域提供的创新、高效以及可持续发展的整体解决方案，其中包括色谱、质谱、光谱、生命科学以及实验室产品等。
关键词: 吹瓶机 matrix 能效 认证 服务机构 安全生产 环境影响
西得乐Matrix吹瓶机获全球一流技术服务机构TUV SUD颁发的能效认证。新证书是西得乐设备在能效方面获得的国际性认可标志。这是由独立评测机构对西得乐Matrix吹瓶机性能的客观验证，证明西得乐吹瓶机符合非常严苛的标准，能够确保可持续的安全生产，同时对环境影响小。
关键词: 能源消费 全球可持续发展 中国 国际能源
近日，玛氏公司作为企业代表，出席了20l6国际能源变革论坛。期间，玛氏全球可持续发展总监兼首席气候官凯文·拉宾诺维奇分享了玛氏公司的能源消费转型理念和案例，旨在为各界可持续发展领域的决策提供依据和思路，积极推动国际社会能源转垄交流与合作。
关键词: 花生产业 高油酸 农业技术推广服务中心 协作 组成 科研单位 油料作物 企业
日前，由全国农业技术推广服务中心主持的全国高油酸花生产业推进协作组成立大会在京召开，来自花生科研单位、推广机构与相关企业的四十余位代表出席了会议。协作组依托中国农业技术推广协会油料作物技术分会，是由全国高油酸花生科研单位、推广机构以及相关企业和组织共同发起的沟通协作平台.
关键词: 空调压缩机 商用 生发 能源结构调整 保护环境 优化技术 市场理念 运行能力
艾默生近日推出专为中国冷水机市场设计的新一代20～25HP谷轮涡旋…大型商用空调压缩机，以卓越性能、全面提升的可靠性、宽范围运行能力为客户带来行业领先的创新解决方案。该系列充分回应了当下中国能源结构调整、保护环境以及客户对于优化能效和成本的需求，是艾默生环境优化技术基于自身成熟的制造工艺和强大的研发能力，本着“在中国，为中...
关键词: 质谱分析技术 上海新国际博览中心 新技术 色谱 光谱 金 联用仪 四极杆
近日，珀金埃尔默在上海新国际博览中心举行的慕尼黑上海分析生化展会上隆重推出QSight^TM三重四极杆液质联用仪。该设备可提供专利的层流式质谱分析技术，使实验室能够检测极其复杂的样品并提高处理能力。
关键词: 啤酒市场 啤酒产业 酿造设备 发达国家 配套标准 作坊
二十一世纪90年代初期，所谓的精酿、自酿、啤酒作坊，曾经在我国啤酒市场上形成一次小的荡漾。那时代国内轻机产业远不如现今发达，大部分酿造设备多是从德国、美国等欧美啤酒产业发达国家进口而来，其价格依据配套标准的不同而有所区别，有价值百万元甚至超过几百万元。
关键词: 乳制品 酸奶 产业升级 益生菌 技术 诠释 杜邦 饮用型
作为乳制品里最活跃的产品之一，饮用型酸奶（Drinking Yogurt。或Drinkable Yogurt）发酵风味浓郁、口感细腻、流动性好，有利于吸食，还能作为清凉饮品饮用。饮用型酸奶是全球增长迅速的酸奶子品类。最新报告数据显示，目前饮用型酸奶全球销售额约277亿美元，在2020年以前年增长率可达8％。面对广阔多变的市场、越来越挑剔的消费者，乳品企业...
关键词: 创新方案 食品安全 可持续发展 护航 乳业 cip技术 食品加工 控制领域
食品加工的复杂性，在微生物控制领域，导致产生大量公司难以分析却需要据此迅速采取措施的数据。艺康有针对性地提出了许多创新解决方案。例如，艺康公司提供的3DTRASARCIP技术提供了可付诸实施的方案，有助于优化清洗过程并保障食品安全和质量。
关键词: 产品研发 利乐公司 消费者 市场需求 工业发展 经营理念 以人为本 投资战略
利乐公司是中国乳品工业发展的见证者和推动者之一。不断发掘市场需求，坚持创新，引领行业发展潮流与方向，一切体现以人为本的经营理念，推动了利乐的不断突破与进取，保持着市场领先的地位。利乐公司因坚持创新投资战略，不断强化研发实力，为客户及消费者持续提供优质的产品与服务而享誉全球。
关键词: 饮料行业 饮料市场 市场规模 饮料企业 两位数 年产量
饮料的黄金期真的过去了吗7自2001年以来，我国饮料市场一直保持两位数增长。至2015年，我国饮料年产量已接近1．5亿吨，市场规模达到全球第一。然而，这一高增长态势在2014年迎来拐点，今年更是冷风劲吹，饮料企业上半年营收普遍下滑。
关键词: 烘焙食品 食品包装 智能化 中国 现代科学技术 智能包装 食品安全 不合格率
食品安全无小事。不合格率为零，才是大家追求的目标。那么怎样才能实现这个目标呢？在工业4．O时代这个大背景下，消费者的愿望还是可能实现的。现代科学技术的发展表明，智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率最大化，因为通过它们可以检测烘焙食品的质量，可以鉴别真伪，还可以实现追溯功能……当然，要让烘焙食品一下子都穿上智能包装的外衣还...
关键词: 食品企业 市场营销 专利产品 强势品牌 消费者需求 科研机构 专家学者 市场竞争
食品企业可以通过与相关科研机构、大学院校或者专家学者的合作，使技术和产品在某个食品领域处在领先位置，打造专利产品。但激烈的市场竞争和不断变化的消费者需求告诉我们，仅有好的技术和产品是远远不够的，一个食品企业不可能仅靠产品和技术获得持久的竞争优势，只有品牌力、产品力和销售力得到同步提升才能够成为某个食品品类中的强势品牌...
关键词: 互联网企业 发展趋势 专家学者 松
今年在乌镇刚刚落幕的2016世界互联网大会上，互联网企业领军人物、中外政要、和专家学者就互联网创新成果和未来发展趋势进行不同层面的深度讨论。其中，“大数据”热度不减，再一次成为此次会议的热点话题。
关键词: 食品饮料 饮料市场 产品趋势 咨询公司 植物原料 技术创新 传统工艺 谷物
英敏特市场研究咨询公司了六个全球食品与饮料市场的趋势洞察，尤其旨在影响2017年的成分和食品饮料产品趋势。2017年或将是古法产品（包括谷物，食谱，传统工艺）将结合技术创新出更好口味且富含植物原料的食品。
关键词: 退货 管理系统 业务发展 零售商 消费者
鉴于此，当我们发现如今仍有许多大型零售商在使用落后的退货政策，无法满足现在全渠道消费者瞬息万变的期望时，实在令人惊叹。为了更好地解决退货难题，使退货变得有利于业务发展，曼哈特公司对于使用订单管理系统（OMS）来管理退货给出五个重要建议.
关键词: 天然饮料 pet包装 敏感性 总成本 保护 装瓶 优化 可持续生产
45年的热灌装经验，全球热灌包装设备装机量逾1000台，西得乐非常注重饮料生产商如何安全处理纯果汁、茶饮和运动饮料等敏感性饮料和天然饮料：西得乐可为客户提供定制化PET包装解决方案，确保饮料安全性，实现全面优质、高成本效益的可持续生产。
关键词: 过程控制系统 啤酒酿造 西门子 品质 工厂 武汉 冰霜 标杆
面对激烈的市场竞争和多样化的消费者需求，百威英博武汉工厂使用西门子BRAUMAT过程控制系统，提升啤酒酿造效率，并保证品质始终如一。炎炎夏日，来杯清凉可口的啤酒自然是十分惬意的解暑良方。而中国作为全球最大、发展最快的啤酒市场，已经成为国际巨头和本土品牌寸土必争之地。目前中国啤酒产量和消费量均占世界的1／4。
关键词: 激光打码机 光纤激光 制造商 系统 速度 功率 扩展应用 领导者
为满足制造商瓶盖打码和拉环刻印等高速应用需求，打码、标识和打印解决方案的全球领导者Videojet Techno logies推出了Videojet7610-100瓦光纤激光打码机。作为伟迪捷光纤激光打码系统的新成员，Videojet 7610W帮助制造商扩展应用覆盖范围。
关键词: wifi 开心果 信号 未读邮件 上班族 能量值 状态 播放
告别周末的美好时光，意味着一连五天的工作日就要来了。被它“缠上“，生活将变得无比漫长，不自觉间就进入了慢帧播放状态。面对清理不完的未读邮件和排得满满当当的工作会议，即使信号满格的WIFI也无法支撑上班族时刻保持活力状态。但这时，只要有加州开心果陪伴左右，相信身处工作日的你，能量值将噌噌噌回升!
关键词: 激光打码机 co2 大幅面打印 产量 生产效率 数据处理 制造商 低功率
制造商的生产目标在不断增加，他们需要更高效的激光解决方案以在产品上打印一致的高质量编码。然而，这些需求对于现有激光打码机而言难以实现。目前，低功率激光打码机的标识速度不足以满足制造商的快速打码需求。大幅面打印应用正变得越来越普遍，同时，随着编码内容日益复杂，数据处理也变得越来越困难。结果是提高生产效率的需求往往因标识...
关键词: 乳品行业 乳品市场 中国乳制品工业协会 展望 企业发展战略 技术创新成果 科学技术 结构调整
近日，中国乳制品工业协会第二十二次年会在广州举行。该年会已成为国内外同行分析全球乳业形势、企业发展战略、交流乳业科学技术研发成果的良机和高端平台。在本次年会“乳制品结构调整与工艺技术创新成果论坛”上，泰莱贸易（上海）有限公司亚太区产品经理高泽女士和泰莱贸易（上海）有限公司技术支持陈宏莉女士携手带来题为“全球高端乳品市...
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