购物车(0)中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
杂志介绍
中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管，中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986，发行周期为半月刊，杂志类别为工业类。
关键词: 国务院常务会议 安全规划 食品 总理李
为贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，落实国务院总理日前主持召开国务院常务会议，通过“十三五”国家食品和药品安全规划。
关键词: 检验方法 食品 监督管理 检验机构 检验结果
国家食品药品监督管理总局制定的《食品补充检验方法工作规定》于2月1日正式落地施行。规定明确，食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案食品进行检验，检验结果可以作为定罪量刑的参考。
关键词: 婴幼儿辅助食品 食品生产 技术支撑 食品企业 审查 织制
国家食药监总局近日组织制定并了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》。该细则进一步严格了婴幼儿辅助食品的生产许可条件，也为规范婴幼儿辅助食品企业和食品生产许可审查提供了技术支撑。
关键词: 国家质检总局 国家监督抽查 抽查合格率 产品质量 装饰装修材料 农业生产资料 电子电器 轻工产品
国家质检总局近日表示，质检总局2016年组织开展了8大类产品质量国家监督抽查，合格率为91．6名。据介绍，这8大类产品包括日用及纺织品、电子电器、轻工产品、农业生产资料、机械及安防、电工及材料、建筑和装饰装修材料、食品相关产品。全年国家监督抽查产品共176种。
关键词: 欺诈行为 食品安全 界定 经营行为 食品生产 食品检验 信息 说明书
国家食药监总局近日了《食品安全欺诈行为查处办法》（征求意见稿）。该办法对产品欺诈、食品生产经营行为欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈、信息欺诈、食品检验和认证欺诈、许可申请欺诈、备案信息欺诈、报告信息欺诈、提交虚假监管信息等1O类食品安全欺诈行为做了明确界定。
关键词: 食品价格 国家统计局 价格走势 消费 经济
“2015年1．4％的涨幅为近五年最低，2016年价格涨幅虽略有扩大，但仍属于温和上涨。”国家统计局城市司司长在分析我国去年消费价格走势时表示，我国进入经济新常态以来，随着经济增速放缓，消费价格涨幅也缓中趋稳。
关键词: 种植业结构调整 农业部 粮食生产 绿色发展
农业部近日印发《2017年种植业工作要点》。《工作要点》指出，2017年种植业工作的发展目标是“一稳四进”，即粮食生产稳定发展，种植业结构调整有新进展，绿色发展有新进展，创新驱动有新进展，质量兴农有新进展。
关键词: 奶业 苜蓿产业 优质牧草 高产优质 畜牧业 农业部 黄淮海 镰刀弯
农业部畜牧业司副司长王俊勋近日表示，我国将实施“五大行动”推进现代奶业建设。2017年将开展优质牧草保障行动。通过实施《全国苜蓿产业发展规划（2016-2020年）》，每年建设50万亩高产优质苜蓿基地，并以“镰刀弯”和黄淮海等地区为重点，深入推进粮改饲补贴试点，将粮改饲规模扩大至1000万亩以上。
关键词: 农业部办公厅 农残标准 农产品质量安全 安全工作 安全事件 合格率
农业部办公厅近日关于印发《2017年农产品质量安全工作要点》的通知，通知指出2016年农产品质量安全保持稳中向好的态势，全国主要农产品例行监测总体合格率达到97．5％，同比上升0．4个百分点，全年未发生重大农产品质量安全事件。
关键词: 同比增长 进口量 乳品 中国 鲜活农产品 供需形势 农业部
农业部近日对外《2017年1月农产品供需形势分析月报（鲜活农产品）》，报告显示，2016年全年中国乳品进口量195．56万吨，同比增长21．4％。
关键词: 农产品供给 商务部 交易额 预计 电子商务企业 地理信息平台 第三方物流企业 物流设施
商务部网站近日消息表示，2016年，商务部积极推动农产品供给侧结构性改革，发展农产品电子商务，打造以电子商务企业为主体，上联生产、下联消费的新型农产品供应链。预计2016年，农产品电商交易额突破2200亿元。为方便电商企业联产品、联设施，商务部开发建设了全国农商互联地理信息平台，汇总收集了3000多家农产品流通、电商企业、第三方物流...
关键词: 产品 覆盖 信息化 可操作性 商务部 公安部
日前，商务部、工信部、公安部等部门联合印发《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》。《意见》以信息化追溯和互通共享为方向，突出可操作性，提出了重要产品信息化追溯体系建设基本原则、建设目标、主要任务和保障措施。
关键词: 农产品质量安全 标准化生产 创建工作 试点单位 活动方案 安全水平 依法监管 农业部
农业部日前表示，为推进质量兴农，2017年我国将进一步扩大国家农产品质量安全县创建范围，启动第二批共215个试点单位的创建工作。还将修订国家农产品质量安全县创建活动方案、考核要求和管理办法，努力创设质量安全县创建奖补政策。据了解，为提升农产品质量安全水平，自2015年起我国开展国家农产品质量安全县创建活动，努力打造标准化生产和...
关键词: 合作机制 酒业 企业管理 白酒行业 产业创新 主要负责人 泸州老窖 营销手段
日前，四川名酒企业五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春与茅台酒集团举行座谈会。四家名酒企业与茅台集团共商白酒价格、营销手段、有关产品重合、企业管理等重要问题，参与座谈会的酒业主要负责人共同探讨白酒行业在发展中面临的困难、产业区域内品牌保护、生态治理及绿色发展的具体措施，商榷建立协会及企业间合作机制、共谋酒业发展，探索搭建川...
关键词: 原产地保护 葡萄酒 银川市 不合格产品 违法行为
从银川市葡萄酒局获悉，今年银川葡萄酒将实行一瓶一码，以此推进原产地保护，加强原产地标志使用管理，同时加强对葡萄酒不合格产品、伪造冒用名称、使用产区以外葡萄原料等违法行为的监管。
关键词: 新西兰 出口量 奶粉 中国 数据显示 商品出口 出口额 同比增长
新西兰统计局28日公布的数据显示，今年1月，新西兰奶粉出口量同比下降9．4％，但奶粉出口额增长7．3％，在商品出口中表现最为抢眼。从出口目的地来看，1月新西兰奶粉出口中，32％销往中国。新西兰统计局当天公布的数据还显示，今年1月，新西兰商品出口总额达39．08亿新西兰元（1新西兰元约合0．72美元），同比增长0．3茗．其中，原油、肉类和...
关键词: 俄罗斯联邦 出口量 伏特加 酒精
俄罗斯联邦和地区酒精市场研究中心表示，俄伏特加对华出口量4年来增长了9倍多，从2012年的42000升增加至2016年48万升。对华出口占俄伏特加出口总量的份额从2012年的0．17％增长至约1％。他认为，这样的份额对俄出口而言并不显著，但中国正在形成一定的需求。
关键词: 法国葡萄酒 出口量 中国 欧盟国家 数据显示 台湾地区 农业部 新加坡
据法国农业部统计部门公布的数据显示，2016-2017四个月葡萄酒季（8月-11月），法国向欧盟国家出口葡萄酒减少4％，向欧盟外国家出口增长10％，向德国和英国出口量价均有所下降，向美国、中国、香港、新加坡和中国台湾地区出口量有所增长。
关键词: 设备供应商 奶酪生产 业务 并购 利乐公司 生产设备 生产线 产品线
日前，利乐公司完成了对J0hnS0nInduStr1esInternational公司的并购，后者是设计、开发和制造马苏里拉奶酪生产设备和生产线领域的优质供应商，还能够提供一系列奶酪切割、切碎和盐水奶酪设备。本次收购进一步拓宽了利乐的奶酪业务产品线，并巩固了利乐作为全球领先奶酪生产解决方案供应商的地位。
关键词: 扩建工程 研发中心 上海 投资 高性能聚合物 政府官员 管理层 润滑油
埃克森美孚近日宣布，投资上千万美元的上海研发中心扩建工程开工建设。在由公司管理层、高性能聚合物和润滑油战略客户、当地政府官员及员工出席的开工典礼上，埃克森美孚宣布了这一消息。扩建工程包括新建一流的研发设施，为加深与客户的合作、推进业务增长提供支持。
关键词: 材料科学家 技术研讨会 中国 世界 纳米科学 机械设计 工程师 球顶尖
由全球顶尖科学家及工程师组建的致力于材料科学、精密机械设计及先进仪器软件的高科技仪器企业纳米力股份有限公司将于近日举办2017年国际纳米科学与技术研讨会。
关键词: 清洁技术 生产时间 储罐 省水 强力 旋转喷头 卫生行业 阿法拉伐
省时省水是卫生行业关注度最高的两个KPI。全新阿法拉伐TJ40G旋转储罐清洁机采用高冲击力水流，有效清除顽固储罐残留物，最大程度降低产品污染。四喷嘴旋转喷头比静态喷淋球技术的清洁速度也快60％，从而有效增加生产时间。因为清洁迅速，这款新设备消耗水和清洁剂更少，从而可降低高达70％的运行成本。
关键词: 管理委员会 认证 森林 可持续发展目标 品系 包装材料
艾利丹尼森标签与包装材料部自2017年1月起开始在大中华区、韩国和日本完全采用经过森林管理委员会（FSC）认证的格拉辛底纸，这一举措进一步推进了艾利丹尼森公司追求可持续发展的承诺，将帮助品牌商实现其可持续发展目标，并构建积极的环境足迹。
关键词: jnc公司 联合实验室 上海 日本 浙江 银 食品添加剂 行业协会
近日，浙江新银象·日本JNC公司上海联合实验室开业典礼在上海闵行举行。圣达集团董事长洪爱女士、朱勇刚总经理、日本JNC公司高琦真一室长以及浙江、上海食品添加剂行业协会的领导、专家见证了这一隆重的时刻。
关键词: 宠物用品 消费 超市 战略合作 联合营销 护理产品 同向
近日，玛氏宠物与京东超市达成战略合作，双方将从联合营销、数据开放、新品推广、模式创新等方面进行深入合作，共同向线上宠物护理产品及服务的消费新蓝海发力。
关键词: 实验室认证 合格评定 委员会 开发 应用 中国 检测实验室 质量管理体系
赛默飞世尔科技的应用开发中心通过了中国合格评定认可委员会（CNAS）的认可，并于今日正式在上海挂牌。这标志着赛默飞应用开发中心管理水平和技术水平上升到一个新高度，代表了赛默飞实验室出具的实验数据具有国际通用性，展示了赛默飞的雄厚研发能力和技术背景。赛默飞也将通过自己的认可经验帮助第三方检测实验室建立更完善的质量管理体系，...
关键词: 塑料包装材料 食品包装材料 健康 发展趋势 食品行业 纸制品
目前塑料包装材料在各类包装材料总量中占比已经超过30％，仅次于纸制品。在我国食品包装材料中，塑料应用量已超过食品包装材料总量的50％，居各种包装材料之首。那么，食品行业用的塑料包装材料目前都有哪些发展趋势呢？让我们一起通过几个案例来看一下。
关键词: 加糖 产品开发 营养成分 饮食 低糖
人们越来越关注糖在饮食和肥胖问题中扮演的角色，因此毫无疑问，现在降低糖特别是添加糖的含量是产品开发人员首要考虑的问题。2018年营养成分表对添加糖的规定成了最后一根稻草。
关键词: 零售企业 盈利 渠道 破壁 破解 中国企业 服装行业 企业发展
在过去三年掀起的大规模关店潮中，许多中国企业都受到巨大冲击，服装行业中波司登已经关闭了8187家实体店，其他企业如百丽、美特斯邦威等也同样经历着关店之殇。尽管这些公司都尝试走数字化道路寻找实体店新出路，但是利润的大幅下降、电商的冲击以及供应链的发展滞后等因素都迫使这些零售企业不得不大规模停止门店运营。对于网络高速发展时代...
关键词: 食品加工行业 卤菜 中国 湖南 配置效率 生产要素 传统农业 社会发展
在高度发达的现代社会，有不少现代人士认为传统农业和食品加工行业生产要素配置效率低下，但据记者多年在采访中了解到，传统农业与食品加工行业生产要素配置效率低下的状况还是非常很少见的。这种仅限于某个特定地域才会拥有的要素，是其他地区不可能拥有的特征。任何一个行业在调整发展之旅，让其适应相应社会发展阶段之需时，部需要相应的技...
关键词: 标杆 行业 运营 数学能力 美国人 可靠性
有一项很有趣的调查显示，65％的美国人确信自己比大部分人更擅长数学，这从某种程度上表明人们更愿意把事物往好的方面去想，当然对自己的数学能力表示自信不会有任何伤害，但是如果高估了每天都在使用的设备可靠性，那么您面临的将不仅仅是意外，而可能是危险。
关键词: 工具 理想 厂商 手工 全球范围 啤酒文化 啤酒厂 消费者
全球范围的精酿啤酒厂数量不断上升，一种新的啤酒文化正在开辟通向消费者之路。年轻的精酿者也将推出狂野的口味创意，为了稳定、高质量、同时还经济地生产其精酿啤酒，他们需要一种可靠的工具。
关键词: 乳清蛋白 创新开发 营养产品 白蛋白 高蛋白质 技术支持 流行趋势 产品发展
随着健康中国2030主题的确立与实行，目前健康营养产品发展的流行趋势之一即增加消费者蛋白质摄入、提高蛋白质营养功效和精准化的应用与开发。Agropur公司很荣幸与您共同探讨乳清与乳白蛋白产品的创新开发，解决您正在面对的技术难题，并为您提供最有效的行业资讯和技术支持。此次研讨会将侧重介绍两款原料：乳清分离蛋白BiPROSD乳白蛋白Alpha-...
关键词: starlite pet瓶 碳酸化 软饮料 稳定性 饮料包装瓶 starlite 饮料生产
这是StarLiteTM系列最新技术，可有效提高碳酸软饮料PET瓶的性能，实现极端环境条件下的生产和配送。全新西得乐StarLiteTropical瓶底由西得乐包装专家专门开发，丰富了StarLite系列包装瓶解决方案。这是StarLire系列最新技术，为碳酸软饮料生产提供了灵活的包装解决方案，可用于生产0．25到3升规格的各种瓶型。此外，该技术可适用于多种标准的...
关键词: 世界一级方程式赛车 中国 上海国际赛车场 赛道 合作协议 合作伙伴 庆祝活动 市中心
喜力啤酒于去年宣布与F0M（Formula One Management）签订合作协议，正式成为世界一级方程式赛车锦标赛（又称一级方程式、F1＊等）的长期全球啤酒合作伙伴，并获得冠名赞助F1喜力中国大奖赛的殊荣。本次赛事及相关庆祝活动将于4月7日至9日在上海国际赛车场举行。届时，喜力城市狂欢派对也将在上海市中心拉开帷幕。
关键词: 葡萄酒 哈特 业务 分销商 软件 分销管理 组成部分 企业转型
曼哈特公司近日宣布拉夫本葡萄酒集团（RathboneWineGroup）的分销机构14Degrees，已成功实施曼哈特的仓储与分销管理解决方案曼哈顿SCALETM。作为企业转型项目的组成部分，该解决方案的部署将帮助14Degrees提高客户服务体验并推动业务持续增长。
关键词: 微生物 木质纤维素 嗜温耐热菌 燃料乙醇 发酵
目前，随着全球非可再生资源的不断消耗及因此引起的环境问题和公众卫生问题，清洁、高效、环保型的新兴能源已成为诸多领域的研究热点。基于生物乙醇的可持续性与环保性，通过微生物发酵的方法生产纤维素乙醇已成国内外研究热点。该综述归纳了可发酵纤维素生产乙醇的微生物种类及其代谢途径，以期为纤维素乙醇的发酵生产提供菌种支撑，为我国可...
关键词: 腐败变质 分离菌株 馒头 细菌 微生物群落 表面微生物 鉴定 选择性培养基
围绕生物课程“神奇的微生物”、“生态系统”和“食品保存”等内容展开，以现实生活中变质馒头为研究对象，通过探究引起变质的原因，进而认识微生态环境下生长的奇妙微生物群落。以变质馒头表面微生物为研究对象，采用富集培养、选择性培养基培养和画线分离等技术手段对其进行了分离纯化，并对分离菌株的菌落形态、显微形态、生理生化特征进行...
关键词: 生物多糖 分离纯化 研究 综述
存在于动植物及微生物组织中的某些生物多糖，因具有促进机体免疫力、抗菌、抗病毒、抗寄生虫、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老、抗炎、降低血脂以及改善动物生产性能等一系列生物活性作用而成为二十一世纪的研究热点。其中，获取单一、纯净的生物多糖是生物多糖功效研究的基础。本文基于文献研究的基础上，综述多糖提取中去除多种非多糖杂质组分的技术...
关键词: 果醋饮料 规范化生产 保健价值 市场前景
本文阐述了果醋的保健功能、果醋开发的工艺现状及国内外市场的现状等，探讨了我国果醋市场的发展前景及发展空间。
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