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中国食品工业杂志

杂志介绍

中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管,中国食品工业协会主办的一本部级期刊。

中国食品工业杂志创刊于1986,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。

中国食品工业杂志

部级期刊

  • 主管单位:中国轻工业联合会

  • 主办单位:中国食品工业协会

  • 国际刊号:1006-6195

  • 国内刊号:11-3632/TS

  • 发行周期:半月刊

  • 全年订价:¥820.00

  • 国务院批准每年5月10日为“中国品牌日”

    关键词: 国务院国有资产监督管理委员会  中国品牌  国家质量监督检验检疫总局  国家工商行政管理总局  国家发展改革委员会  品牌建设  经济发展  新闻宣传  

    近日,从国家发展改革委员会联合工业和信息化部、农业部、商务部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国务院国有资产监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局召开的“中国品牌日”活动媒体通气会上传来消息,国务院批准将每年5月10目设立为“中国品牌日”,届时举行的“中国品牌日”活动,旨在营造品牌发展良好环境,加强品...

  • 全国食品药品监管法制工作会召开

    关键词: 药品监管  法制工作  食品  党风廉政建设  监督管理工作  法治建设  监管工作  国务院  

    日前,2017年全国食品药品监管法制工作会在北京召开。会议深入贯彻党中央国务院有关会议精神,全面落实党中央国务院有关法治政府建设的决策部署,按照毕井泉同志在全国食品药品监督管理工作和表彰先进会议暨党风廉政建设工作会议上,关于食品药品监管工作的总体要求,总结2016年食品药品监管法制工作,研究当前和今后食品药品监管法治建设任务...

  • 工信部联合多部委督察“脚臭盐”,要求严肃处理问题企业

    关键词: 企业生产  食盐  质量安全管理  安全管理工作  检测结果  河南省  信息化  异味  

    工信部网站日前消息称,针对河南省个别企业生产的食盐有异味(即“脚臭盐”)问题,工信部联合发改委、卫计委等多个部委赴河南省开展专项督察;该部近日已印发《工业和信息化部办公厅关于加强食盐质量安全管理工作的通知》,要求进一步加强食盐质量安全管理。工信部表示,将督促有关方面尽快公布检测结果并严肃处理问题企业。

  • 乳制品、婴幼儿配方食品生产许可证审查细则现也开始公开征求意见

    关键词: 婴幼儿配方食品  婴儿配方食品  食品生产许可证  乳制品  审查  工程技术研究中心  企业生产  技术委员会  

    受国家食品药品监督管理总局国家中药品种保护审评委会委托,国家乳业工程技术研究中心近日(乳制品、婴幼jLIP.方食品专业技术委员会牵头单位)对《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》、《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013版)》等文件中技术等问题公开征求意见和修改建议,同时乳制品、婴幼儿配方食品(含乳基婴儿配方食品、豆...

  • 国家食药监总局印发保健食品备案工作指南

    关键词: 保健食品  备案管理  指南  中华人民共和国  监督管理  食品安全法  药品  

    近日,国家食品药品监督管理总局《保健食品备案工作指南(试行)》的通知(以下简称“通知”),称根据《中华人民共和国食品安全法》《保健食品注册与备案管理办法》有关规定,国家食品药品监督管理总局制定了该“通知”,并于公布之日起施行。

  • 国家粮食局:预计今年夏粮收购量仍将保持较高水平

    关键词: 收购工作  国家粮食局  高水  夏粮  预计  电视电话会议  粮油  夏季  

    国家粮食局等部门日前在京召开全国夏季粮油收购工作电视电话会议,对夏季粮油收购工作做出全面部署安排。会议认为今年夏粮收购量仍将保持较高水平,要求坚持问题导向,多措并举做好夏季粮油收购工作。

  • 农业部:将重点制定并推行一批茶叶质量国际标准维护小农户利益

    关键词: 茶叶质量  国际标准  农业部  利益  农户  维护  茶叶生产  国际竞争力  

    在近日举行的中国茶叶国际高峰论坛上,农业部部长韩长赋表示,将建设一批茶叶生产优势区,打造一批国际竞争力强的标志性茶叶品牌,重点维护小农户利益。下一步,农业部着力解决茶叶品牌影响力不足的问题,立足资源禀赋、依托产业基础、顺应市场需求,建设一批茶叶生产优势区,培育一批茶叶领军企业。在此过程中,既要引领茶叶质量国际标准,又...

  • 《中国糖尿病膳食指南(2017)》

    关键词: 中国营养学会  糖尿病  指南  膳食  营养健康  科学家  动平衡  饮食  

    近日,中国营养学会在第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会上公布了《中国糖尿病膳食指南(2017)》(以下简称《指南》)。《指南》向糖尿病患者提出”吃、动平衡”“清淡饮食”等8条营养健康建议,从营养治疗的角度推进糖尿病防治工作的开展。

  • 《学生营养膳食行为核心提示》在京

    关键词: 营养膳食  学生  行为  宣传教育活动  健康教育  合理膳食  学龄儿童  生活方式  

    5月20日是“全国学生营养日”。当天,“健康中国行一合理膳食”学生营养日主题宣传教育活动在北京举办,现场了《学生营养膳食行为核心提示》,倡导学生保持均衡膳食,并呼吁家庭、学校和社会共同努力,关注和开展学龄儿童的营养健康教育,帮助他们从小养成健康的生活方式。

  • 中国食品辟谣联盟"亮剑网络食品谣言"倡议书

    关键词: 网络食品  中国食品  谣言  联盟  倡议书  质检总局  企业自律  法律法规  

    近日,中国食品辟谣联盟在食药总局、网信办、农业部、质检总局和卫计委等相关部委的指导下,发起“亮剑网络食品谣言”行动,旨在共同抵制网络食品谣言,打造“中国食品”的国家名片,并向食品业同行发出倡议:坚决遵守法律法规:坚决推进企业自律;自觉接受社会监督:坚决抵制网络食品谣言:积极参与网络食品谣言治理。

  • 我国酒类产品质量呈稳中向好趋势2016年抽检合格率95.5%

    关键词: 产品质量安全  抽检合格率  酒类产品  食品发酵工业  质量标准体系  酒类行业  食品安全  监管力度  

    在日前举办的2017年国际食品安全大会上,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚表示,当前,我国酒类产品质量标准体系在逐步完善,酒类产品检测水平在不断提高,政府的监管力度也在不断加大。2016年酒类行业抽检合格率为95.5%,该指标反映出我国酒类行业在产品质量安全上仍有较大进步空间。

  • 云南出台《意见》促进咖啡产业发展

    关键词: 试点城市  产业  咖啡  云南  食品安全  合作协议  咨询公司  国际工程  

    近日,国家食品安全示范城市创建领导小组办公室与中国国际工程咨询公司(以下简称中咨公司)签署国家食品安全示范城市国家层面公示评议工作合作协议,确定中咨公司为第三方评价机构,对首批试点城市开展第三方公示评议工作。据悉,首批国家食品安全示范城市名单将于今年6月前公布。

  • 《黑龙江省绿色食品管理办法》5月施行

    关键词: 食品管理  黑龙江省  绿色食品生产  食品生产企业  优良品种  污染物排放  食品添加剂  饲料添加剂  

    《黑龙江省绿色食品管理办法》5月1日起施行。根据《办法》,绿色食品生产企业应当符合国家环境保护有关规定,污染物排放达到规定标准,实行清洁生产;用于绿色食品生产的肥料、农药、食品添加剂、饲料添加剂、兽药等生产资料,必须符合生产绿色食品要求:用于农作物种植、畜禽饲养、水产养殖绿色食品生产的种子、种畜、种禽、种苗、食用菌种等...

  • 中国与格鲁吉亚正式签署自由贸易协定

    关键词: 自由贸易协定  格鲁吉亚  中国  中华人民共和国  可持续发展  部长  财政部  副总理  

    日前,中国商务部部长钟山会见来访的格鲁吉亚第一副总理兼财政部部长库姆西什维利,并同格鲁吉亚经济与可持续发展部部长加哈里亚分别代表两国政府签署了《中华人民共和国政府和格鲁吉亚政府自由贸易协定》(简称“《协定》”)。

  • 商务部:对关税配额外进口食糖将征收45%保障措施关税

    关键词: 商务部  进口  食糖  关税  保障  征收  配额  产品数量  

    日前,商务部2017年第26号公告,公布对进口食糖保障措施调查的终裁决定,认定在调查期内被调查产品进口数量增加,中国国内食糖产业受到了严重损害,且进口产品数量增加与严重损害之间存在因果关系。根据商务部建议,国务院关税税则委员会决定自2017年5月22目起对进口食糖产品实施保障措施。

  • 土耳其拟修订《食品辐照法规》宁夏部分农食产品出口将受影响

    关键词: 食品辐照  产品出口  土耳其  法规  修订  国际食品法典委员会  宁夏  辐照食品  

    近日土耳其通报拟对《食品辐照法规》进行修订,修改后的法规将对我区部分农食产品如枸杞、脱水蔬菜等出口造成较大影响。土耳其拟修改的《食品辐照法规》对辐照食品的种类和辐照剂量做了规定,其与国际食品法典委员会《辐照食品通用标准》及我国辐照食品种类、剂量规定有一定冲突。

  • 艾默生完成收购滨特尔旗下阀门和控制业务

    关键词: 业务组合  控制  阀门  收购  服务市场  首席执行官  售后服务  自动化  

    艾默生近日宣布,以31.5亿美元收购滨特尔旗下阀门和控制业务已经完成。艾默生董事长兼首席执行官DavidN.Farr先生表示:“这项投资使我们能够继续在全球自动化领域发展,扩大我们在化工、电力、炼油、油气等关键服务市场的领先地位。通过将这些高度推崇的产品和售后服务纳入到我们的业务组合中,艾默生更有能力服务于全球客户的需求”。

  • 科莱恩塑料行业解决方案助于拓宽色域,提升性能

    关键词: 塑料行业  性能  色域  国际橡塑展  可持续发展  环境兼容性  经济增长  中国政府  

    科莱恩将在2017年国际橡塑展上展示一系列全新技术和产品,提供新的颜色和功能,助行业其提高性能,实现可持续发展。中国政府一再强调以改革作为促进多个关键行业的本土经济增长的驱动力之一。例如,在农业领域,强调的是提供优质和环境兼容性更佳的农业用化学品。

  • 玛氏公司出席2017博鳌亚洲论坛展望基于合作互惠的未来商业模式

    关键词: 博鳌亚洲论坛  商业模式  合作伙伴  互惠  展望  营销渠道  董事会  非独立  

    近日,玛氏公司董事会主席贝思文(Stephen Badger)出席了博鳌亚洲论坛2017年年会,在“未来的商业”分论坛上发表观点:在未来,各种商业形态将并行不悖,而非独立排他。销售和营销渠道的整合,将为消费者带来更好的体验。而这也是玛氏孜孜以求的——用创新的方式帮助合作伙伴收获更多、过得更好。

  • “改变未来,希望无限”——赛默飞2017关爱女性慈善健康跑登陆北上广

    关键词: 女性健康  非政府组织  北京工业大学  世纪公园  场同步  上海  主办  

    近日,由赛默飞世尔科技主办,上海拓新健康促进中心协办的“赛默飞2017慈善健康跑”在上海世纪公园、北京工业大学、广州东山体育场同步开跑。此次慈善跑以“改变未来,希望无限”为主题,将重点放在关爱女性健康,共吸引了2000余名赛默飞员工及其家属,以及来自政府、非政府组织、媒体等社会各界的参与。

  • 施耐德电气推出面向工业领域的EcoStruxure

    关键词: 工业领域  wonderware  汉诺威工业博览会  气推  机器设备  eco  电气  互联网  

    日前,施耐德电气在汉诺威工业博览会推出了面向工业领域的Eco StruxureTM.通过这个具备开放性、交互性的平台,施耐德电气将帮助工业客户简化运营,利用开放性技术实现提质增效。该平台融合了施耐德电气Wonderware TM 的最新一代System Platform2017,全面覆盖工厂及机器设备,助力工业互联网发展,并重新定义了工业领域卓越运营的新标准。

  • PPG回顾2016年社会责任工作,全年慈善活动投入近1000万美元

    关键词: 企业社会责任  ppg公司  资金支持  公益活动  合作伙伴  基金会  

    PPG近日《2016年社会责任工作报告》。PPG公司和PPG基金会全年共计为全球慈善公益活动提供了近1000万美元的资金支持。“PPG与我们的员工及合作伙伴每天都在为美化我们的社区而共同努力。”PPG全球企业社会责任执行总监Sue Sban表示。

  • 曼哈特软件推出首个全渠道服务平台

    关键词: 服务平台  渠道  哈特  软件  拉斯维加斯  数字化  客户  

    曼哈特公司近日推出了ActlveTM全渠道解决方案,这是为企业创建的全渠道服务平台的首项产品,它可迅速应对数字化顾客快速变化的需求。该解决方案已在拉斯维加斯召开的曼哈特M0mentum客户年会上亮相。

  • 威士兰乳业任命新中国区总经理,瞄准中国餐饮服务市场

    关键词: 新中国  总经理  服务市场  中国餐饮  乳业  瞄准  消费者需求  市场机遇  

    近日,威士兰乳业(Westland Milk Products)宣布任命余维康先生为其中国区总经理。余先生将带领团队更好地把握中国市场机遇及洞察本土消费者需求,并致力于为烘焙及餐饮行业客户提供全方位乳品解决方案。

  • 埃克森美孚与赢泰达成战略合作携手助推中国塑料加工行业转型升级

    关键词: 中国国际塑料橡胶工业展览会  战略合作伙伴  塑料加工行业  助推  售后服务  注塑机械  集团优势  服务理念  

    在第三十一届中国国际塑料橡胶工业展览会期间,埃克森美孚(中国)投资有限公司与恩格尔注塑机械(常州)有限公司共同签署战略协议,埃克森美孚将与恩格尔旗下赢泰品牌正式结为战略合作伙伴。赢泰的销售及售后服务总裁冯骁先生在签约仪式上表示:“依托于恩格尔的集团优势,赢泰坚持以高品质的产品和可信赖的服务为宗旨,不遗余力地打造高效稳...

  • 致博希迈在Interpack展会上荣获最佳模块化机器奖

    关键词: 机器人  模块化  展会  罗克韦尔自动化  进给系统  组合系统  装箱机  包装瓶  

    致博希迈在Interpack2017展会首次全球亮相的CareSelectTM包装瓶进给系统,荣获罗克韦尔自动化有限公司主办的“模块化机器”类别“最佳未来机器奖”。CareSelectTM是针对装箱机器人或传统装箱机推出的采用罗克韦尔自动化iTRAKTM技术的通用型模块化异形瓶进给和组合系统,并已取得专利。

  • 利乐中国全面使用可再生电力

    关键词: 再生电力  中国大陆  可再生能源  利乐公司  呼和浩特  生产中心  上海浦东  

    利乐公司近日宣布,其中国大陆所有的包材工厂(呼和浩特、北京、佛山、昆山)和位于上海浦东的利乐中国技术研发及生产中心自2016年1月1日起实现100%使用可再生电力,这一环保举措已获得国际可再生能源证书标准(International RenewableEnergy Certificate,以下简称I—REC)机构的认证,使得利乐在其全球运营中使用可再生电力的比例从2015年...

  • Aria Foods牧民合作社造就百年老年——访Arla Foods首席执行官Peder Tuborgh

    关键词: 合作社  首席执行官  老年  牧民  食品药品监督  大学生活  丹麦  ceo  

    前言AriaFoods的总部位于丹麦的一个城市,这个城市离丹麦著名作家安徒生的故居非常近,Peder是ArlaFoods的CEO,在这个地方他度过了大学生活。他这次是随丹麦首相国事代表团来到中国参加访问、他也随团参加了一系列的会议和活动,包括中丹食品药品监督合作中心开幕式。

  • 英敏特:75%中国妈妈给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉

    关键词: 婴幼儿配方奶粉  中国  孩子  市场销量  增长率  

    随着受到中国二胎政策和婴幼儿配方奶粉配方注册认证的新条例出台的影响,英敏特预计,中国婴幼儿配方奶市场销量将在2016-2021年达到5.4%的年均复合增长率。英敏特最新报告《婴幼儿配方奶粉——中国2017》显示,75%中国妈妈半年内给孩子喝过有机婴幼儿配方奶粉,更多25—34岁的妈妈对有机婴幼儿配方奶感兴趣(79%)。

  • 多项消费者期望点亮新零售成功方向——曼哈特调查显示九成顾客因不一致的跨渠道零售体验而困扰

    关键词: 零售  渠道  顾客  期望  显示  哈特  消费者  服务质量  

    无论线上或线下,新零售时代的本质与关键驱动力都在于服务质量与体验的一致性。如今的顾客不仅仅期望得到优质的服务体验,他们更希望在整个全渠道中获得整合且始终一致的服务。根据全球供应链商务解决方案提供商曼哈特公司最近的调查显示,有90%的顾客表示,他们期望获得一致的跨渠道购物体验。

  • 营销案例:地方小食品企业如何战胜强势品牌

    关键词: 食品企业  营销案例  强势品牌  产品品质  销售策略  营销策划  品牌策略  产品策略  

    漓江鱼公司在与北京精准企划合作之前,只有好的产品技术和好的产品品质,没有专业品牌策略、产品策略、市场策略和销售策略的支撑,企业面临竞争对手的价格战,产品销量锐减,利润严重下滑,公司陷入了严重的营销困境。通过从2009年开始与北京精准企划的全案营销策划合作以后,我们在市场调研的基础上,为漓江鱼公司进行了专业的品牌策划、产品...

  • 艾默生全新商用空调及货物监控解决方案——引领舒适节能护航食品品质

    关键词: 食品品质  商用空调  护航  监控  货物  节能  舒适  生发  

    2017中国制冷展期间,艾默生围绕“让梦想生活触手可及”,了专为中国冷水机市场设计的艾默生能泉大型商用空调压缩机,以及可为食品品质提供全程守护的货物监控解决方案,旨在助力建造更高能效的商用楼宇,提供安全可靠、定制化的冷链整体解决方案,为食品品质护航。

  • 梅特勒-托利多推出完整的产品检测解决方案

    关键词: 产品检测  杜塞尔多夫  展览中心  梅  制造商  消耗品  食品  饮料  

    在2017年interpack展会上,来自各行各业的数千名代表齐聚杜塞尔多夫展览中心。无论是食品、饮料、制药还是任何其他消耗品制造商,他们都有一个共同的诉求——获得准确、高效的产品检测解决方案。

  • 保持清洁,不畏粉末——博世推出首台纸质包装机

    关键词: 包装机  粉末  模块化设计  纸质  进料装置  条包机  包装袋  盐  

    Sigpack VPF-粉末填充的创新性概念博世将于2017Interpack展会首次推出可便捷升级的多列条包机。得益于进料装置和横封单元的模块化设计,SigpackVPF6E够便捷地从两列扩展为十二列条包机。此外,还可以灵活调节包装袋尺寸。新的存料设计使客户可以在一台机器上包装不同的产品,例如盐和辣椒。

  • 伟迪捷重新定义小字符喷码技术的未来

    关键词: 喷码技术  字符  定义  生命周期  高生产率  可预测性  预测能力  常见故障  

    新型Videojet1860小字符喷码机提供更加智能的喷印方式;其可预测性和高生产率使小字符喷码技术的整个生命周期内降低成本。全新的Videojet1860小字符喷码机(CIJ)使用行业领先的预测能力,包括业内首个积墨传感器,可提前8个小时针对可能影响生产线正常运行时间的常见故障发出通知。

  • 全新STEADYEDGE PET瓶底以极佳的性能助力打造创新包装

    关键词: 新包装  pet瓶  个人护理用品  pet包装  性能  高密度聚乙烯  pc市场  hdpe  

    在传统以HDPE(高密度聚乙烯)和PP(聚丙烯)包装为主导的FHPC市场,PET包装使用量正稳步增长,占据着越来越大的市场份额。2016年,在PET包装用量方面,食品、个人护理用品、家居护理用品分别为290亿、70亿和80亿个单位。预计至2020年,所有这三个领域上述数据的平均涨幅将达到3%。

  • 工业食品乳化剂发明者相约中国国际焙烤展

    关键词: 食品乳化剂  焙烤  国际  中国  发明者  工业  产品质构  烘焙食品  

    c乳化剂对烘焙食品的品质起着重要作用,因为它们可以改善充气效果、保湿性、产品质构、保质期和面糊稳定性,同时节约成本并改进营养成分。在即将在上海举办的中国国际焙烤展览会上,帕斯嘉将展示各种能够提供这些品质及其他优势的优质乳化剂。

  • 致博希迈帮助CAROLA仅在三周内完成PET生产线重大升级

    关键词: 包装生产线  pet  物料搬运  经济目标  生产商  矿泉水  包装瓶  从设备  

    Carola是法国最大的矿泉水生产商之一。该公司将生产一款质量更轻的新款PET包装瓶,而且还将每小时产出速度提高了3000瓶。这些都得益于由致博希迈帮助完成的生产线升级,从设备安装、产量爬坡到全速投产总共用时不到三周。致博希迈隶属于西得乐集团,是包装生产线工程和物料搬运领域的全球领导企业。针对Carola大范围升级生产线的需求,致博希...

  • 美好的时刻,来点健康甜食犒劳自己

    关键词: 健康问题  甜食  体重管理  发达国家  体质指数  肥胖  人口  成年  

    体重管理的新典范当下,肥胖已俨然成了大多数发达国家普遍关注的健康问题。截至2014年,全球肥胖成年人口已经超过了600万,占全球成年人口总数的13%(男性:11%;女性:15%)。虽然亚洲的肥胖人口比例低于全球平均水平,但亚洲人口的体质指数(BMI)却呈现出随着收入增加而逐年上升的趋势。对超重和肥胖人群而言。

  • 魔芋粉添加量对低脂乳化香肠品质的影响研究

    关键词: 魔芋粉  低脂  乳化香肠  保水性  

    研究不同添加量魔芋粉(0.0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%)对低脂乳化香肠的保水性、蒸煮损失、色泽、pH、感官品质、质构特性和超微结构等品质的影响,并确定适宜的添加量范围。结果显示:在魔芋粉添加量0.5名~2.0%范围内,随着魇芋粉添加量的增加,乳化香肠的保水性、亮度(L*)、黄度(b*)和感官得分显著提高(p〈0...

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