中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管,中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
杂志介绍
中国食品工业杂志是由中国轻工业联合会主管,中国食品工业协会主办的一本部级期刊。
中国食品工业杂志创刊于1986,发行周期为半月刊,杂志类别为工业类。
关键词: 绝对贫困 创新创业 新年贺词 全面建成小康社会 只争朝夕 里程碑意义 写字楼
日升月落,斗转星移。跟随元旦东升旭日的光芒,我们迈进了公元2020年。这是新的一天,也是新的一年,还是本世纪20年代的起点!国家主席在2020年新年贺词中祝福道,“让我们只争朝夕,不负韶华,共同迎接2020年的到来。”在新年贺词中宣示,2020年是具有里程碑意义的一年,是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年,千百年来困扰中华民族的绝对贫困问...
关键词: 高速增长阶段 中央政治局会议 经济下行 发展路径 中国食品工业 中央经济工作会议
2020年是我国全面建成小康社会和“十三五”规划的收官之年。站在“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点上,面对国内外依然复杂的局面和经济下行的压力,以及国内经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段的现状,我国食品工业要如何应对?食品工业的发展路径要做何调整?2019年12月,党中央召开三项重要会议,中央政治局会议、中央经济工作会议、中央农村...
关键词: 中国食品工业 粮食安全 升级转型 食品安全法 抽样检验 新发展理念 生猪养殖 高质量发展
2019年,是新中国成立70周年,也是中国食品工业秉持创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,升级转型、改革创新的重要一年。其间,中国实施的一系列食品工业法律法规,正深刻影响着中国食品工业的发展进程,揭示中国食品工业未来迈向高质量发展的新目标。2019年,中国政府出台新修订的《食品安全法实施条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《...
关键词: 公共品牌 一揽子计划 社交媒体 脱贫攻坚战 鹅产业 有力保障 产业的发展 绥滨
一位位重量级嘉宾的参与、一份份战略协议书的签署、一篇篇各大媒体的报道、一条条社交媒体的自发传播……无不体现了与会各方在全面打赢脱贫攻坚战,完成全面建成小康社会的高涨热情与艰苦奋进。正如有专家给予的评价:中国鹅产业发展大会暨“绥滨白鹅”公共品牌大会取得的一系列成果及未来一揽子计划,一方面,将有力保障绥滨走向高质量发展之路;...
关键词: 传统支柱产业 农业生产结构 食品产业 粮食主产区 农业产业化经营 农业大省 农产品加工 朝阳产业
食品产业是永远的朝阳产业。作为农业大省,湖北具有丰富的食品资源和较好的产业基础。加快食品产业发展,优化农业生产结构,促进农产品加工转化增值,推动农业产业化经营,是湖北省贯彻党的四中全会精神,落实中央经济工作会议“六稳”要求、推动高质量发展的重要内容、重要抓手。本文对湖北省食品产业发展的现状、有利条件、制约因素进行分析,并提...
关键词: 万隆 肉类工业 博鳌论坛 中国肉类协会 双汇集团 知名品牌 双汇发展 新动能
日前,在“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛会上,有着中国肉类品牌领跑者之称的河南双汇集团,荣膺了享有中国食品行业“奥斯卡”名誉的“金箸奖”。说到河南双汇集团取得的耀眼成就,不能不谈到集团掌舵人,中国肉类品牌创始人,现任双汇集团董事长,世界肉类协会理事,中国肉类协会常务理事,中国肉类十大功勋企业家的万隆。...
关键词: 食品安全风险 新媒体技术 不信任感 偷换概念 互联网时代 严重损害 明辨是非 负面影响
食品谣言危害深远,造谣者利用潜在的食品安全风险,蓄意编造、偷换概念,甚至刻意抹黑,诱导消费者对其产生不信任感,而一些消费者又常常缺乏科学知识,难以辨别。在互联网时代,新媒体技术使谣言的传播和裂变速度变得相当快,一旦被受众接受认可,其所产生的负面影响危害很大、并且在短时间内难以消除。食品谣言的蔓延,对人们的心理和社会的秩序产生很...
关键词: 畜产品价格 中央储备 供应充足 分析报告 食品安全 供求关系 猪肉价格 春节期间
春节临近,为了人民群众欢欢喜喜度过传统佳节,从中央到地方,多个部门密集行动,联手调控,确保春节市场供应。日前,记者从相关部门了解,2020年春节期间,全国市场粮油肉菜蛋等“菜篮子”产品供给总体充足,猪肉投放量显著增加,严打食品犯罪,各地将呈现货丰价稳,供应充足,食品安全有保障的局面。据农业农村部分析报告,受节日供求关系影响,春节前部分...
关键词: 国民收入水平 市场占比 食品加工业 春节消费 消费结构 食品行业 持续增长 一家老小
春节是中华民族的传统节日,它承载着中国人太多的感情、信仰和愿望,回家过年与亲人团聚是每个游子最大的祈盼。中国人在相聚相欢的日子里,最喜欢以“吃”助兴同喜同乐。为此,春节期间,在人们新舍得花钱、不计成本的年货采购单中,除购买必备的米面粮油、大量肉类和新鲜蔬菜外,休闲零食则成为一家老小闲话家常、交流情感活络气氛的必备,直接拉动春...
关键词: 调味品行业 总销售收入 日常消费品 需求稳定 转型升级 饮食习惯 调味品市场 数据统计
中国农历鼠年春节临近,众多商家正迎来一波年货购置潮。在餐饮业和居民的年货采购计划中,调味品应独占鳌头,成为节日制作美食不可或缺的首选。真可谓,产品虽小,市场却非常广阔。通常来说,调味品属于日常消费品,具有市场需求稳定的特性,存在明显的周期性和季节性特点。伴随着人们饮食习惯和消费理念的改变,调味品从简单的“油盐酱醋”发展成如今...
关键词: 食品生产经营者 食品安全法 配套法规 违法违规行为 新修订 强化监管
作为“史上最严”《食品安全法》的配套法规,本次生效实施的《食品安全法实施条例》(简称《实施条例》)是在2009年及2016年修订版的基础上进行的第三次修订,进一步贯彻落实2018年《食品安全法》修订的的各项规定,强化食品安全监督管理,明晰食品生产经营者的法律义务和责任,以保障广大人民群众“舌尖上的安全”。随着新修订的《实施条例》落地实...
关键词: 食品安全监管 6s管理 防护墙 长效监管机制 河南郑州 刘朝阳 新密市 郑州模式
食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全,关系着中华民族的未来。曾强调,要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。郑州市市场监管局成立一年多来,认真落实“四个最严”要求,守护百姓“舌尖上的安全”,探索出食品安全监管的“郑州模式”。标准监管6S...
关键词: 联合行动 日常饮食 主题教育活动 不忘初心 食品安全形势 市场监督管理局 食药安全 山西太原
“吃得更放心了,感觉到食品安全形势越来越好了。主题教育给我们带来了实实在在的好处,确确实实给我们解决了日常饮食的后顾之忧。”在南内环街老军营小区内,太原市居民李大妈如是说。“金杯银杯不如老百姓的口碑,金奖银奖不如老百姓的夸奖”,这句耳熟能详的话,正是太原市市场监督管理局在“不忘初心牢记使命”主题教育活动中牵头开展整治食品药...
关键词: 中间商 新业态 冷链物流 物流费用 去中心化 新动力 互联网 农产品
回顾刚刚过去的2019年,冷链物流行业的年度关键词非“优胜劣汰”莫属,许多刚起步的冷链企业昙花一现,转瞬凋零,许多后起之秀迎头而上,占领市场。回顾历史总结经验,冷链企业能否长远发展,其关键在于是否抓住了客户需求,是否掌握了关键技术,是否降低了运营成本。互联网影响深远,使得如今的零售端出现了各种新业态,很多农产品、水产品公司通过去中...
关键词: 产能过剩 消费需求 冷链物流 抗癌效果 三国时期 粘多糖 商业模式 冷链运输
人们食用海参已有两千多年历史了,但直至三国时期才见于史册。《临海水土异物志》称其为“土肉”,说它大小如小儿臀,无口无眼,适合炙烤后食用。如今,海参作为上等补品,含有海参粘多糖和海参皂甙,具有极强的杀菌作用,抗癌效果明显。海参还具有加快愈合伤口,修复常年受损的人体组织,提高免疫力等医用功效,其营养价值已被各方证实,在我国具有着庞大...
关键词: 冰雪运动 中国奥委会 专职副主席 官方消息 行业资讯 残奥会 北京冬奥会 独家供应商
士力架成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方巧克力独家供应商2019年12月,北京2022年冬奥会和冬残奥会官方消息,玛氏箭牌旗下的著名巧克力品牌士力架,正式成为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方巧克力独家供应商。士力架也曾是北京2008年奥运会巧克力独家供应商,这次即将携手北京冬奥会组委,为3亿人参与冰雪运动助力。北京冬奥组委专职副主席、秘书...
关键词: 中共中央总书记 就职典礼 回归祖国 澳门回归 澳门元 广东省珠海市 创意城市 南中国海
前言:澳门,全称中华人民共和国澳门特别行政区。北邻广东省珠海市,西与珠海市的湾仔和横琴对望,东与香港隔海相望,南临南中国海。1999年12月20日,中国政府恢复对澳门行使主权。资料显示,澳门土地面积30多平方公里、人口60多万,2018年澳门人均GDP 67万澳门元。澳门回归中国20年,经济迅速增长,比往日更繁荣,是一国两制的成功典范。澳门“创意城市...
关键词: 结核分枝杆菌 氨基糖苷类 突变 rrs rpsl
目的了解耐氨基糖苷类结核分枝杆菌临床分离株rrs与rpsl基因突变特征及其与耐药的关系。方法对86株活动性肺结核患者痰标本分离的结核分枝杆菌进行菌型鉴定及结核分枝杆菌药敏试验,利用二代测序技术全基因组测序获得rrs与rpsl基因序列,并对序列比对分析。结果86株多耐药样本中24个样本在rpsl发生了点突变,临床样本药敏结果显示24个点突变样本,其...
关键词: 农民专业合作社 问题分析 对策建议
自古以来,中国就是农业大国,农业是国民经济发展和存在的基础,是国家之大计,是国家之根本。随着农村经济的发展,在农业由传统的自给自足家庭经济逐步向现代化市场经济转变的大环境下,农民专业合作社应运而生。近年来,北京市庞各庄镇农民专业合作社虽然在多个方面发挥了较大的正面作用,但伴随着市场经济的快速发展,也产生了一系列引人注目的问题...
关键词: 烹饪技艺 饮食文化 食材 创新研发 八大处 工作室 菜品 传承传统
“饮食文化直接体现了一个民族、一个国家的富强程度。从中国历史上来看,唐、宋、明、清,每一个盛世都直接促进了烹饪技艺的发展。新时代是一个信息大汇聚的时代,食材极大丰富,新颖的手法层出不穷。身为厨师,我感到很幸运,因为我们正处于中国有史以来的饮食文化巅峰。”近日,由北京市石景山区组织部、科委、总工会、科协等部门,为我国烹饪大师丁...
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