关键词：2003年 全球华人保健功能食品科技大会 保健食品产业 行业管理 中国 

摘要：

中国食品学报杂志要求:

(1)除非附有特别声明，凡向本编辑部投稿者，均视为接受上述要约。

(2)引证外文文献，原则上使用该语种通行的引证标注方式。

(3)稿件请附200—300 字的中英文内容提要，内容提要简要概述所研究的问题与观点、采用的研究方法以及文章的主要结论。

(4)作者姓名按署名顺序排列，姓名之间以逗号分隔。

(5)若有基金资助或课题经费资助的论文，请注明基金项目名称或课题项目名称及编号。

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