中国食用菌杂志

菌物与药物（中药新领域——菌物药）

关键词: 菌物  药物  药用真菌  真菌药物  处方  生产工艺  临床试验  

介绍以真菌为主的菌物界目前的药用情况,分析它正式合法入药应用的困难因素与有利因素,提出药用真菌研究开发的步骤、内容与真菌药物的研究布局等,为药、食用菌及有关菌物工作者研究菌类新药提供基础资料.

食用菌在提高人体免疫力方面的功效

关键词: 食用菌  人体免疫力  功效  防癌作用  抗癌作用  保肝解毒作用  消化系统  抗菌作用  抗病毒作用  

真菌多糖能活化巨噬细胞刺激抗体产生而提高人体免疫力,真菌多糖存在于大型食用菌的子实体和菌丝体中.还有许多食用菌富含氨基酸、蛋白质、维生素、甙类、生物碱、甾醇类、蒽醌类、黄酮类及抗生素等多种物质,它们具有很高的药用保健价值.

神经致幻毒菌及其毒性（续）

关键词: 神经致幻毒菌  毒性  使用  裸盖伞碱  症状  

3.2 子囊菌门Ascomycota 21.麦角菌属Clavicpes:麦角菌C.purpurea(Fr.)Tul.; 22.虫草属Cordyceps:Cordyceps capitata; 23.大团囊菌属Elaphomyces:粒状大团囊菌E.granulatus Fr..

庆元大力推广香菇标准化生产

关键词: 庆元县  香菇生产  标准化生产  产量  

真姬菇三个选育菌株的RAPD分析

关键词: 真姬菇  菌株  rapd  dna图谱  遗传相关性  

用11个随机引物对三株新选育的真姬菇菌株进行基因组DNA的PCR扩增,应用RAPD技术分析不同菌株的DNA序列多态性,从分子水平上验证真姬菇新菌株遗传基因间的差异.

菌物学家科海萍踪

关键词: 菌物学家  简焯坡  伯茨ernst  猫眼草属  梅花草属  植物地理学  牛肝菌  

茶薪菇原生质体制备及诱变的研究

关键词: 茶薪菇  原生质体  制备  紫外线诱变  细胞工程育种  

对茶薪菇原生质体的分离及再生进行研究,结果表明以溶壁酶的去壁效果最好,不同酶组合可提高去壁效果,酶解液在2.0%时原生质体释放量很高.酶解适宜温度为30℃,培养4～5d的菌丝酶解3h释放的原生质体最多.以甘露醇作为渗透压稳定剂,原生质体的释放量及再生率均较高,再生率达到5%左右,经紫外线照射20s,致死率即达70%以上.

茶薪菇的生活条件和产量的对比研究

关键词: 茶薪菇  生长速度  产量  培养料  

通过对四株野生菌株和两株福建省当家栽培菌株的生活条件,菌丝生长速度和产量进行比较,结果显示,不同的茶薪菇菌株对生活条件的要求基本一致,供试的6株菌株的菌丝生长最适C:N为10:1、最适温度为25℃、最适pH值为6.0.菌丝生长速度和产量的比较试验结果由高至低的顺序为Ag-F1、Ag-F6、Ag-F5、Ag-F2、Ag-F3、Ag-F4,并且各菌株间存在显著差异.

八个草菇菌株的栽培比较试验

关键词: 草菇  菌株  培养料配方  长势  产量  出菇速度  

试验通过对8个草菇菌株进行菌丝长势,产量及颜色的比较,得出V17-F比出发菌株在产量和出菇速度上有较大改观.

夏季利用空调栽培双孢蘑菇的技术研究

关键词: 双孢蘑菇  夏季  空调栽培  周年栽培  发菌管理  出菇管理  

对夏季栽培双孢蘑菇的栽培技术和经济效益进行了详细分析,结果显示:夏季栽培双孢蘑菇不仅在技术上是可行的,而且在经济上也是可行的.

造纸业有机废弃物芦苇末栽培秀珍菇技术研究

关键词: 造纸业  有机废弃物  芦苇末  栽培技术  秀珍菇  em菌  发酵处理  

以造纸工业有机废弃物芦苇末为主要原料栽培秀珍菇,其产量与棉籽壳相当,而生产成本却降低16.4%～32.7%.

杂菌净对黑木耳菌株生长的影响

关键词: 杂菌净  黑木耳  菌株生长  杂菌污染率  产量  抑菌剂  

黑木耳抑菌剂--"杂菌净"能刺激黑木耳菌丝生长,有效抑制黑木耳生产中的杂菌污染,用量仅为0.2‰(干料比),灭菌时间从8h缩短到4h,菌丝培养期污染率降低7.8%,出耳期杂菌污染率极低.出耳期提前,产耳质量提高,产量提高达28.9%.

培养料中棉籽成分对平菇生长的影响

关键词: 培养料  棉籽成分  平菇  生长  

探索了培养料中不同棉籽含量、转基因棉籽和非转基因棉籽对平菇生长的影响,结果发现:培养料中棉籽含量超过20%,就会影响平菇的常年栽培;超过40%,会导致不出菇;超过70%,会导致菌丝体不生长.棉籽含量超过30%的培养料,会出现氨味和臭味,且菌丝难以在菌棒内部生长;低于30%的培养料,随着棉籽含量的增加,前期菌丝的生长速度减慢,但不影响菌丝满袋时间...

秀珍菇营养配方的试验

关键词: 秀珍菇  营养配方  培养基  

本研究通过三因素三水平的正交试验表明,在培养基中添加VB1(2×10-6),N.P.K(0.1%),NAA(10×10-6),最适合秀珍菇菌丝的生长.

国家质检总局紧急预警——60多种中国农药被欧盟禁用

关键词: 中国国家质检总局  欧盟  禁用  农药  出口贸易  

食用菌智能温室栽培系统的设计与应用

关键词: 食用菌  智能温室栽培系统  系统设计  系统功能  自动控制系统  

本文主要对食用菌冬季和夏季出菇温室自动控制系统进行了研究和设计.

吉林省黑木耳代料地栽技术规范

关键词: 吉林  黑木耳  代料栽培  地栽  技术规范  品种选择  菌袋制作  灭菌  接种  出耳管理  

吉林省蛟河市和敦化市是我国东北地区代料地栽黑木耳的重要产区之一,年生产规模近亿袋,栽培方式主要以代料地栽黑木耳为主.自2001年以来,黑木耳市场价格稳中有升,栽培户的规模不断扩大.由于盲目地扩大生产规模和技术不规范,致使栽培户的效益下降.为了使栽培户取得更大的经济效益,我所根据多年的研究总结出一套黑木耳代料地栽技术.现将主要技术要...

秀珍菇的袋栽技术试验

关键词: 秀珍菇  袋栽技术  工艺流程  培养料  接种  发菌管理  出菇管理  

为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况.我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好.经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下.

鲍鱼菇的高产栽培

关键词: 鲍鱼菇  高产栽培  生物学特性  形态特征  栽培技术  

鲍鱼菇又叫台湾平菇,系我国近年推广的一种高温型侧耳,是比较适合亚热带地区栽培的品种.我国台湾省大量用于生产罐头,目前我国沿海省份已推广生产.

杂木屑栽培赤灵芝技术

关键词: 赤灵芝  杂木屑  栽培技术  栽培季节  培养基  装袋  灭菌  接种  发菌管理  出芝管理  采收  

现代医学证明灵芝含有多种活性物质,具有改善睡眠、提高免疫力、降低胆固醇、抑制癌细胞扩散、降低放化疗的负作用等功效;还有解酒、保肝排毒、美容养颜、抗衰老等功效,深得人们的青睐.多年来,我们在广东梅州市城乡开展赤灵芝代料栽培技术的研究和推广,现将该技术介绍如下:

袋栽平菇发菌期常见的问题及对策

关键词: 平菇  发菌期  袋栽  杂菌污染  菌袋烧菌现象  菌袋培养料变酸现象  原因分析  防治  

平菇作为我国主栽食用菌种类,由于其所需栽培设施简单,栽培技术易于掌握,且营养丰富,市场销量大,所以备受菇农和消费者的青睐.平菇的栽培模式自20世纪70年代生料栽培成功以来,历经床架栽培、阳畦栽培、到目前的袋式立体栽培,由于袋式栽培占地少、空间利用率高且易于管理和控制,所以广为菇农所采用.我地区平菇袋料栽培以生料为主,所以从播种到出...

大球盖菇高产栽培技术

关键词: 大球盖菇  高产栽培技术  生物学特性  培养料  接种  发菌管理  出菇管理  

大球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,也是国际菇类市场的十大品种之一.大球盖菇营养丰富,鲜菇肉质细嫩,柄脆、含野生菇香味,口感好,干菇浓香.可与香菇媲美,颇受消费者青睐.

酷暑空棚种草菇

关键词: 草菇  酷暑季节  空棚栽培  培养料  接种  发菌管理  出菇管理  

高温高湿,炎热酷暑季节,利用闲置的棚室栽培草菇不失为一个好主意.

硫酸亚铁对食用菌菌丝体生长发育的影响

关键词: 硫酸亚铁  食用菌  菌丝体  生长发育  培养料  

在PDA培养基中添加不同浓度的硫酸亚铁,分析研究双孢蘑菇和黄背木耳菌丝生长的最佳铁生长浓度.结果发现:两供试菌株对铁营养的需求不同,1000×10-6硫酸亚铁明显促进双孢蘑菇菌丝生长发育,而600×10-6硫酸亚铁则是促进黄背木耳菌丝生长发育的最佳铁营养条件.

第三届大连食用菌出易及学术交流会圆满成功

黄伞菌丝深层发酵培养基的优化

关键词: 黄伞  菌丝生长  深层发酵  培养基  摇瓶培养  葡萄糖  牛肉膏  

采用摇瓶培养法对黄伞菌丝深层发酵培养基组成进行了研究.结果表明,黄伞菌丝深层发酵适宜的碳源为葡萄糖,适宜的氮源为牛肉膏;正交试验得到较优培养基配方.

万州戴家岩挖出虫草

蜜环菌深层液体发酵条件研究

关键词: 蜜环菌  深层发酵  液体发酵  摇瓶培养  菌丝生长  

考察了各种发酵条件对蜜环菌液体发酵中菌丝生长的影响,确定了蜜环菌最适摇瓶培养条件,同时对乙醇的增菌进行了初步研究,实验表明φ=1.0%～1.2%的乙醇溶液对蜜环菌的生长有较明显的增菌作用.